կակղամորթով կակղամորթ
ԲՈՐԱԺ ԵՎ ՉԻԼԻՆԴՐԵՆ
Բորաժն ու չիլինդրոնն են Արագոնցիների երկու գաստրոնոմիական թույլ կողմերը որ այցելուն չպետք է բաց թողնի աշխարհում ոչ մի բան: Առաջինն այն է ձմեռային բանջարեղեն , կապված տատասկափուշի հետ, որը եփելուց առաջ պետք է մանրակրկիտ մաքրել։ Այն բարձր է գնահատվում Ռիբերա դել Էբրոյի ողջ տարածքում, սակայն այն քիչ է սպառվում մնացած Իսպանիայում: Պատրաստում են խաշած և յուղի մեջ թակած խոզապուխտով.
Չնայած դրանք պահպանվել են, թարմների նուրբ համն անհամեմատելի է . Եվ բացի այդ, պարզվել է, որ դրանք շատ օգտակար են սրտանոթային հիվանդությունների բուժման համար։ Իր հերթին, ի չիլինդրոն Դա, թերեւս, Արագոնի ամենաբնորոշ խոհարարական պատրաստումն է։ Այն կարմրավուն գունավոր սոուս է՝ պատրաստված սոխից, լոլիկից և պղպեղից որի մեջ եփում են միս, հատկապես հավի միս և գառ: Ստացվում է համեղ և հյութալի շոգեխաշել, որը հրավիրում է թաթախելու հացը.
Radiquero պանիրներ՝ մաքուր այծի կաթի արհեստավորներ
Խոհարարական արհեստագործությունը 21-րդ ԴԱՐՈՒՄ
Խոհանոցը և սանհանգույցը վերանորոգելու համար վերջին իրերը , և թերթեք նրա գուրման բաժինը, որտեղ դուք պետք է գնաք Շնորհավորում եմ _ (Մայր Վեդրունա, 8; Սարագոսա) _. Մեջ Radiquero պանիրներ _(Ctra. a Radiquero, s/n; Adahuesca; Huesca) _ ընդամենը ութ հոգուց բաղկացած թիմը կազմում է, սկսած 70-ականներից , այծի մաքուր կաթից պատրաստված արհեստավոր պանիրներ։
Ձեռք բերել օրգանական էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ Somontano-ից կամ կանաչ ձիթապտուղ մենք խորհուրդ ենք տալիս Almazara Ecostean, ընտանեկան բիզնես, որը պատրաստում է նաև կոսմետիկա (Plaza Portal, 11; Costean; Huesca): Տերուելում դուք պետք է գնեք սև տրյուֆել, որն աճեցվում է Սարիոնում: Ընկերություն Երկրի նրբությունները _(Տերուել, 10; Սարիոն; Տերուել) _ նվիրված է օրգանական գյուղատնտեսությանը . Եւ Ջիլոկա կրոկուսներ , աճեցված Մոնրեալ դել Կամպոյում (քաղաք Տերուելում՝ ծովի մակարդակից 900 մետր բարձրության վրա) և վաճառվում առցանց խանութի միջոցով։ Գուրման Արագոն , մասնագիտանալով տարածաշրջանի արհեստագործական արտադրանքի մեջ:
The Bow Cake-ն իր պիտիկոսներով
ԱՐԱԳՈՆ ԳՈՒՐՄԵՆ ԲԱՆԱԼՈՒՄ
Հացատուն Թուլուզ մշակում է իսկական Almudévar հյուսը. երկու շերտ ցորենի խմոր՝ միահյուսված կարագի, աղի, ձվի և շաքարի հետ , և որի ներսում կան նուշ, ընկույզ և չամիչ։ Շարունակելով քաղցրավենիքը՝ Bubub Jams Արհեստները վաճառվում են թանկարժեք փաթեթավորմամբ:
Ռուսական փափկամազ և յուղալի տորթ Ասկասոն , Huesca դարավոր հրուշակեղենի խանութը, հարմար է նաև ցելյակների համար։ Ինչ վերաբերում է խմիչքներին, ապա Արագոնում պետք է նշել Secastilla գինեգործական գործարանները, որոնք օգտագործում են դարավոր Garnachas Lost Valley իր Secastilla գինու արտադրության համար և Blecua-ի գինեգործարանները, որոնք գերազանցության պատկերակ են աշխարհում ԱՐԵԼ. Սոմոնտանո գարեջրի կողքին Գիսբերգը մշակված արհեստագործական եղանակով տարբեր սորտերի հետ՝ **ածիկ և ցորեն (շիկահեր կամ սև)**։
_* Հրապարակված Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ում 2015, այն այժմ թվային ձևաչափով վաճառվում է Zinio-ում և Apple-ում: _ Կարող եք նաև անվճար ներբեռնել հավելվածը Android-ի և App Store-ում և սկսել սուզվել իսպանական գաստրո քարտեզի մեջ:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Սննդի վերջնական հավելվածը. Գաստրոնոմիկ ուղեցույցի հավելվածը
- Արագոնի լավագույն 10 քաղաքները
- 48 հնարք, եթե 48 ժամ մնաք Սարագոսայում
- Ալհամա դե Արագոն, սպա և ձայնագրություններ
- Արագոն. գինու տուրիզմ և Գոյայի հողեր
- Իսպանական տաճարների 14 հետաքրքրասիրություն
- 15 փախուստ Մադրիդից մի քար նետում
- 20 իսպանական քաղաքներ, որոնք արժանի են գիշերային այցելության
- Բոլոր հոդվածները Arantxa Neyra
Արհեստավոր մուրաբաներ + գեղեցիկ փաթեթավորում