Wapping Wharf, նոր նորաձև տարածք Բրիստոլում
Երբ մտածում եք **Bristol**-ի մասին, ի՞նչ է ձեր մտքում գալիս: Դա այն քաղաքն է, որտեղ սիրում են հանճարները զանգվածային հարձակում կամ միշտ օրիգինալ բանկսի եւ եղել է Անգլիայի ամենանշանավոր նավահանգիստներից մեկը։ Բայց դա նույնպես երիտասարդ, ակտիվ, մշակութային բազմազան, խթանող մետրոպոլիա...
Մենք գնացել ենք՝ տեսնելու, թե ինչ է կատարվում այս քաղաքում, որը երբեք չի դադարում, լի գարեջրի գործարաններով, գաստրոնոմիական շուկաներով, սննդի շրջագայություններով և բազմաթիվ քաղաքային արվեստով: Եկ սկսենք!
Բրիստոլ, ավելի կենդանի, քան երբևէ
Դեպի անգլիական քաղաք էժան թռիչքների աճը հանգեցրեց նրան, որ այն դարձավ քաղաքներից մեկը Երիտասարդների սիրելի ուղղությունները Եվրոպայից . Եվ հենց երիտասարդներն էին, որ հեղափոխեցին Բրիստոլի տեսարանը:
Այնտեղ նրանք ապրում են ավելի քան 90 ազգություն տարբեր, որոնք համախմբվել են որպես միասնական ամբողջություն, մի քաղաքում, որը միշտ պայքարել է սոցիալական իրավունքների համար՝ սկսած 1793 թվականի առաջին ապստամբություններից մինչև վերջինները, որոնք տեղի են ունեցել 2011 թվականին։
Պայքարի և ազատության այդ ոգին գրավեց բազմաթիվ քաղաքային արվեստագետների ուշադրությունը, ովքեր դրանում տեսան իրենց արվեստը գրավելու տեղ՝ ինչպես քաղաքական, այնպես էլ պատկերավոր:
Դա այն վայրն է, որտեղ մի երիտասարդ Բենքսին սկսեց ամեն շաբաթավերջին դրոշմել իր տրաֆարետները՝ մի մեթոդ, որը բաղկացած է կաղապարի վրա լակի ներկելուց, ի զարմանս նրանց, ովքեր շաբաթ և կիրակի օրերին դուրս էին գալիս զբոսանքի: Նա աշխատել է մաքսիմով. ավելի լավ է չբռնվես . Այդ իսկ պատճառով նա մշակել է այս տեխնիկան, որը թույլ է տվել հնարավորինս կարճ ժամանակում թողնել իր աշխատանքները պատին։
Բենքսիի «Աղջիկը ծակած ականջի թմբկաթաղանթով» ֆիլմը հայտնվել է Բրիստոլում 2014թ.
Այսօր քաղաքային այլ նկարիչների նկարների հետ միասին նրա բոլոր նկարները տեսնելու հնարավորությունը ձևավորվում է ** Where the Wall **-ի գեղարվեստական էքսկուրսիաներով, որը կազմակերպում է ուղեկցորդներով էքսկուրսիաներ յուրաքանչյուր շաբաթ և կիրակի կենտրոնից երկու ժամ տևողությամբ շրջագայությամբ: Բրիստոլից Սթոքս Քրոֆթ, քաղաքի ամենակրեատիվ թաղամասը։
Նրանց հետ դուք կբացահայտեք քաղաքային արվեստը և գրաֆիտի Միացյալ Թագավորության այս մակարդակի ամենակարևոր կետերից մեկը, որի պատերին 30 տարվա պատմությունը ներծծվել է այնպիսի կտորներով, ինչպիսիք են. The Well Hung Lover , որը Բենքսին գրավել է հենց գրասենյակների դիմաց Բրիստոլի քաղաքային խորհուրդ -որտեղ նրանք ատում էին քաղաքային արվեստը- կամ Girl With The Pierced Eardrum, ոգեշնչված Մարգարիտի աղջիկը Վերմեերի կողմից, որտեղ նա իր ականջօղը փոխարինում է փողոցում ահազանգի տուփով. Նրանք այցելում են նաև աշխատանքներ միջազգային փողոցային արտիստներ ինչպես Pixel Pancho, Jps, Tats Cru կամ Awesome Breakdancing Հիսուսը Կոսմո Սարսոնի կողմից։
«Breakdancing Jesus», բավականին շոու
CRAFT գարեջրի ՄԵԿՔԱ
Բրիստոլի մեկ այլ ուժեղ կողմն այն է գարեջրի տեսարան . դուք գիտեիք, որ նրանք ունեն 15 անկախ գործարան քաղաքում ? Այդ գործոնը, զուգորդված բազմաթիվ փաբերի հետ, որտեղ դուք կարող եք փորձել դրանցից յուրաքանչյուրը, այդ վայրը դարձնում է գարեջրի հիմնական ուղղություններից մեկը ամբողջ Միացյալ Թագավորությունում:
1975 թվականին քաղաքն ուներ միայն մեկ գարեջրի գործարան։ Բումն իր սկիզբն ունեցավ, երբ տասը տարի առաջ. Մուր գարեջուր նա հավատարմագրում ստացավ իր ածիկի հյութը շշալցնելու, ավելի ճիշտ՝ պահածոյացնելու համար, քանի որ այնտեղ գրեթե ամբողջ գարեջուրը վաճառվում է բանկաների մեջ, և գործարանների թիվը կտրուկ աճեց:
Նա շատ բան գիտի այս ամենի մասին Հիզեր Գուդֆորդ , արարած աշխարհի էնտուզիաստ bristol hoppers , շրջագայություն՝ առաջին ձեռքից ծանոթանալու բոլոր արհեստագործական գարեջրի գործարաններին, որոնք, ի լրումն, հենց նոր շահել մրցանակ (Տարվա Silver Guided Tour Բրիստոլի, Բաթի և Սոմերսեթի զբոսաշրջության մրցանակաբաշխությունում):
Նրանց շրջագայությունները այցելում են այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են Ձախ ձեռքի հսկա , անկախ գարեջրագործ, որը սկսել է փաբով, Փոքր բար , Քինգս փողոցում և դարձավ ամենամեծերից մեկը 2015 թվականին: Նրանց գարեջուրները փոխվում են գրեթե ամեն օր, իսկ բանկաներն այնքան զով են, որ դուք կցանկանաք բոլորին տուն տանել.
Բրիստոլ Հոփերսի փորձառության մեկ այլ հիթ է վերոհիշյալ Moor Beer-ի ծորակի սենյակը, որտեղ նրանք գիրք են ներկայացնում, ինչպես նաև հավաքույթ են կազմակերպում գիքերի համար: աստղային պատերազմներ և նրանք գարեջուր են նվիրում հենց այդ բանին։ Ի՞նչ կասեք կայսրության վերադարձի մասին...
Ավարտելու լավագույն միջոցը դա անելն է The Wild Beer Co. , ժամանակակից տարածքում Wapping Wharf , միշտ մինչեւ ծայրը լիքը։ Այնտեղ, ի հավելումն նրանց ամբողջ ալե ըմպելիքի, նրանց բոլոր լագերի և նույնիսկ այնպիսի ստեղծագործությունների, ինչպիսին է գունատ ալինը կրքի մրգերով, նարինջով և գուավայով, դուք կարող եք ուտել և լավ ժամանակ անցկացնել:
FOODIE HOTSPOT
Փորձագետները խոսել են . Ուղեցույցում 2018 Լավ սննդի ուղեցույց , Բրիստոլը կոչվում է որպես սննդի թեժ կետ, այսինքն. սննդի սիրահարների դրախտը -, և քննադատն ու լրագրողը Ջեյ Ռեյներ The Guardian-ի թղթակիցն արդեն ասել է, որ քաղաքը դարձել է Անգլիայի ամենահետաքրքիր գաստրոնոմիական քաղաքներից մեկը։
Մենք վավերացնում ենք այն. Բրիստոլում դուք կարող եք գտնել խոհանոցներ ամբողջ աշխարհից, երկրի ամենամեծ ռեստորանը -2100 ընթրիքի համար- և, միևնույն ժամանակ, տասը քմ-ից ոչ ավելի փոքր գաստրոնոմիական տարածքներ։ Ինչ էլ որ լինի, ամեն ինչ պահանջում է տրամադրվել մաքուր հեդոնիստական հաճույքին, որը սնվելն է:
Պսակի զարդերից է Սուրբ Նիկոլայի շուկա , Բրիստոլի ամենահին շուկան, որը թվագրվում է 1743 թ և այն վերածվել է գաստրոնոմիկ փողոցային սննդի շուկայի, որտեղ կարելի է այցելել բազմաթիվ տաղավարներ: Դրա մեջ կան պիտաներ, թարմ բանջարեղենի ոտքեր և միս Պիեմինսթեր , միջինարևելյան խոհանոց, գյոզաներ էատչու , կան տպավորիչ **Ahh Toots** տորթեր…
Սուրբ Նիկոլայի շուկա
Իսկ հիշու՞մ եք, որ սկզբում խոսեցինք դրա կարևորության մասին Բրիստոլ նավահանգիստ ? Դե, երկու տարի առաջ նրանք նոր կյանք տվեցին տարածքին (կոչվում է Հարբորսայդ)՝ փոխակերպելով բեռնափոխադրումների բեռնարկղերը Դիրք , փոքրիկ սննդի քաղաք, որն այժմ պարունակում է քաղաքի լավագույն սննդի տեսարանը:
Ինչ եք ուզում, օրինակ, tacos. դուք նրանց կընդունեք Ճաշարանի վճար , որտեղ նրանք մատուցում են Մեքսիկայի իսկական համեր, ինչպիսիք են գառան թակոն անանուխով, կանաչ սոուսով և վարունգի և բանջարեղենի տարբերակներ, ինչպիսիք են նեխուրը, արքայախնձորը, պիկո դե գալլոն և չիպոտլե թակոն; համերի պայթյուն:
Անգլիական պանրի սիրահարներն իրենց տեղն ունեն The Bristol Cheesemanger , որտեղ տարածքից ընտրում են արհեստավոր պանիրների լավագույն նմուշները և վաճառում դրանք տանելու կամ հենց այնտեղ համտեսելու համար։ այնտեղ էլ կա Box-E , խորհուրդ է տրվում Michelin ուղեցույցում և խոհարարի հետ Էլիոտ Լիդսթոուն փողոցի մյուս կողմում՝ մատուցելով սեզոնային նոր բրիտանական խոհանոց՝ գրեթե ամեն օր փոփոխվող մենյուով:
Cargo Cantina, Մեքսիկայի մաքուր համ
Այնուամենայնիվ, եթե այդքան ընտրությամբ ձեզ ճնշված է, միացեք ** The Bristol Food Tour-ից մեկին,** Ջոյի և Ալիսի զբոսանքներին, սննդասերների, ովքեր խոստանում են ձեզ խոհարարական ճանապարհորդություն տանել ամբողջ ամենահուզիչ անկախ ռեստորանների շուրջ: քաղաք.
Նրանք կազմակերպում են շրջագայություններ Չելթենհեմ Ռոուդ և Սթոքս Քրոֆթ, որ մենք արդեն մկրտել ենք որպես մետրոպոլիայի ամենաստեղծագործական տարածք, և մյուսները, որոնք գնում են արևելքից արևմուտք՝ հայտնաբերելով թաքնված գոհարներ Սուրբ Նիկոլասի շուկան և նավահանգիստը: Նրանք պատմում են, որ նույնիսկ հաջողվում է Բրիստոլցիներին զարմացնել նորույթներով կամ վայրերով, որոնք նրանք նախկինում չէին էլ նկատել։