Բնավորության և վեհության խառնուրդ
Կես պունիկ, կես փյունիկյան, կես հռոմեական, կես արաբ... Պալերմո քաղաքը ինտենսիվ խառնուրդ է: Հրաշալի է իր անկլավում, Պելեգրինո լեռան ստորոտում գտնվող ծոցում -ից Սիցիլիա , կարծես պատկերացրել է մի մանուկ բանաստեղծ, ինչպես ասաց Գարիբալդյանը ծովից իրեն մոտենալիս. Արաբական գերիշխանության հետքերը խառնվում են նորմանական և բարոկկո ոճերի հետ այնպես, որ առջևից շենքը ոչ մի կապ չունի ետևից երևացող նույն շենքի հետ: այս ընդունումը, ոճերի այս պրագմատիկ ներդրումը , ինձ միշտ թվացել է նրա բարի բնավորությունը: Գեղեցկություն, անկում և պահպանում: Վերածննդի պալատներ տնակների կողքին, 194 եկեղեցիներ կամարակապ առաստաղներով, որոնք նախկինում եղել են մզկիթներ... Բոլոր շենքերը ականատես եղան անթիվ զավթիչների։
Նրա պատմությունը մշտական քաոսի պատմություն է: Այս մտորումներով մի կեսօր ես արևային լոգանք էի ընդունում Grand Hotel Villa Igiea-ի լողավազանի մոտ, որի կողքին գտնվում են հունական տաճարի ան տանիք ավերակները: Եվ մինչ Ես մտածում էի իմ շրջապատի մասին Ինչպես մեկը, ով նստում է մայթի վրա պլաստմասե աթոռին դիտելու համար, ես նկատեցի, որ ինչ-որ մեկը անցք է բացել դրա հին սյուների վրա՝ մինիբարի համար էլեկտրական վարդակից տեղադրելու համար: Մի պահ Ես ինձ շատ վրդովված էի զգում։ Սա վերջին կաթիլն էր։ Ահա ես՝ կատաղած անգլիուհին բաճկոնին «National Trust»-ի քորոցով (Բրիտանական պահպանության կազմակերպություն):
Բայց երբ ես կիսով չափ պառկած էի, մի ամպ անցավ վրայովս, և ժամանակը թանձրացավ այդ կախվածություն առաջացնող սիցիլիական ինտենսիվությունը , նույնքան ուժգին, որքան հսկա բուրգերը, որոնք վառվում են շրջակա լեռներում։ Եվ այսպես, հանկարծ ես կորցրի զայրույթի բոլոր հետքերը.
Պալերմոյի տեսարանը Պելեգրինո լեռից
ՔԱՐ
Պալերմոյում ամեն ինչ դանդաղ է լինում։ Միայն մեկ անգամ նկատեցի կտրուկ փոփոխություն . Դա այն ժամանակ էր, երբ հանկարծ չորս տարի առաջ բոլորը սկսեցին ծխել պետական սուբսիդավորվող սիգարետների փոխարեն, որոնք մի գիշերում կործանարար թանկացան: Բայց նույնիսկ այս փոփոխությունն անմիջապես հավերժական թվաց . Ամեն դեպքում, գլանվածքով ծխախոտն ավելի լավ է համապատասխանում Պալերմոյին՝ ծխախոտը պատյանից հանելու գործընթացն ու օգոստոսյան շոգից խոնավացած գրքույկի թուղթը։ Արեւոտ ամիսներին քաղաքի վերելքներն ու վայրէջքներն ավելի տեսանելի են։ Պատմական կենտրոնի փողոցներում և հրապարակներում, որոնք դեռ տուժում են 1943 թվականի ռմբակոծություններից հետո։ , որոշ բեկորներ հիշեցնում են բարձեր, որոնց ընդերքը դուրս են նետվել՝ թողնելով փոքր հետքեր։
Այս տպավորությունը հասնում է նույնիսկ հանրահայտ Vucciria շուկայի ներսում՝ իր գունագեղ տաղավարներով, որոնք վաճառում են ամեն ինչ՝ բազմերանգ աղբյուրներից մինչև խոզի թրթուրներ: Ամբողջովին փլուզված Պիացցա Գարաֆելլոյում դուք կգտնեք հսկա գրաֆիտի բաբախող սիրտը նկարված է մի ժամանակ շքեղ բանկի պատին . Այնուհետև, Via Roma-ում, մրտենյա ցանկապատերի մի հատվածում, որը գտնվում է դռան դռան մոտ Վինչենցո Բելլինիի անվան երաժշտական կոնսերվատորիա Ուսանողները նստում են 17-րդ դարի քարե բլոկների վրա՝ սեղմելով իրենց հոբոյի պատյանները, միմյանց բամբասելով, ականջին շշնջալով.
Որտե՞ղ եմ ես հիմա: ես կորել եմ . Ես վերցնում եմ քարտեզը: Հին ժամանակներից ի վեր քաղաքը կառուցված է հմայիչ պարզությամբ. երկու ուղղահայաց պողոտաները ամեն ինչ բաժանում են չորս մասի: Բայց իմ երեք քարտեզներից յուրաքանչյուրն այլ բան է ասում , հատկապես, երբ փողոցները խտանում են հարավ-արևելքում, դեպի կոշտ հին թաղամասը Ալբերգերիա , այն ծառուղիներում, որտեղ տղաները, գրեթե բոլորը պատանի հասակում, զբոսնում են իրենց բռնցքամարտիկ շներին և քշում իրենց սկուտերները։ Ահա մի անգամ ես տեսա մի մարդու, որը ուժասպառ էր եղել սաստիկ շոգից (հազիվ հանդարտվել էր ակացիայի ծառի ստվերի փառքով), քայլեց իր ձին առանց զրահի դեպի ստվերներով պատված մավրական մութ բակ.
Կուտիչիո տիկնիկային թատրոն
Պալերմոյում ձիերն ամենուր են: Առավոտյան վաղ ժամերին նրանք անօրինական մրցումներ են անցկացնում կորցրած մայրուղիներում, իսկ նրանք, ովքեր ողջ են մնացել, մեղմորեն տանում են զբոսաշրջիկներին հարմարավետ ծուղակով ուղևորություններ դեպի Կապուչինների կատակոմբներ և այնտեղից, որտեղ քաղաքի վանականների և առաջնորդների զմռսված դիակները կախված են կեռիկներից, ինչպես ջարդված տիկնիկները: Այն ճամփորդություններից մեկը, որը պետք է տևեր 30 րոպե Quattro Canti-ից դուրս եկող փողոցների մաշված վեհության միջով. մեծ հրապարակը երկու գլխավոր պողոտաների խաչմերուկում, որը շարված է մշակված պատշգամբներով և քիվերով, դառնում է մեկ ժամ քայլելու շնորհիվ փողոցաշինության Y-ի: հետիոտների դանդաղ տեմպերով.
Մեր շրջագայության ընթացքում մենք ականատես եղանք ուժեղ վիճաբանության մեր վարորդի և որոշ զբոսաշրջիկների միջև՝ բարձր ագրեսիվությամբ, որն ավարտվեց ոստիկանության ներգրավմամբ. գործակալները նրանք իջել են մոտոցիկլետներից և չափազանցված ժեստեր արել բոլոր ուղղություններով . Մենք մի պահ մտածեցինք, որ նրանք կհարվածեն, բայց, ինչպես միշտ, այստեղ կռիվը փչացավ։ Այն անտեսվեց, ինչպես դա տեղի է ունենում այս քաղաքում, միշտ քարե սրբերի և Աստվածածնի զոհասեղանների աչալուրջ աչքի տակ, որոնք կարելի է գտնել նույնիսկ դանակների խանութում: Պիացա Կարաչիոլո , որտեղ Կույսը էքստազով նայում է վեր՝ շրջապատված մոմերի լուսապսակով և բոլոր տեսակի դանակներով։ Այնուամենայնիվ, նա կպատասխանի մեր խնդրանքներին։
Պինա ռեստորանային ուտեստ
ԱՐՅՈՒՆ
Իմ ընկերներ Լուկան և Դոմենիկոն ինձ ասում են, որ ամեն անգամ նրանք անցնում են քաղաքի լքված շենքի մոտով նրանք մեծ զայրույթ են զգում . Անգլիացիների համար դա ոչ այլ ինչ է, քան անցյալի անհեթեթ և ռոմանտիկ նշան, իսկ սիցիլիացու համար դա բարոյական անկման արտահայտություն է: «Մաֆիային, որը դեռևս վերահսկում է այստեղ շինարարության արդյունաբերության մեծ մասը, նա մտահոգված է միայն նոր շենքեր կառուցելով ձեռք բերված հեշտ փողերով , և չպահպանելով հինը։ Նրանք ամբողջ քաղաքը կքանդեին փլատակների տակ, եթե կարողանան,- ասում է ինձ կատաղած Դոմենիկոն,- և կկառուցեին այնպիսի երկնաքեր, ինչպիսին նրանք արդեն ունեն: Դա ձիթենիների ու կիտրոնի ծառերի անուշահոտ անտառ էր հինավուրց պատերի կողքին »: Մաֆիա և կոռուպցիա. Դա յուրաքանչյուր դիալեկտիկական փոխանակության գաղտնի լիտանիա է։
Կեսօրին, Պիացցա դելլա Կալսաի դիմաց Մարինայից մի քանի րոպե հեռավորության վրա, որտեղ արքայազնը Էլ Գատոպարդոյում նստում էր իր մեքենան լուսնի լույսի տակ, ես կանգ եմ առնում մայրամուտը դիտելու համար. ժամը 16:00-ին ծիծեռնակները գալիս են ցած, ժամը 17:00-ին մի մարդ սկսում է աքլորներ տապակել: մի կաթսա, ժամը 18:00-ին Սինյոր Չիչիոն սկսում է պատրաստել իր սիսեռով բլիթները, որոնք նա վաճառում է 10 ցենտով. մարդիկ հերթ են կանգնում ամբողջ պայուսակները վերցնելու իրենց վեսպաների վրա, իսկ երեկոյան 19:00-ին նա թարմ թրաձուկը դնում է սառույցի վրա և վառում են բրազիլները: ռեստորաններից դուրս՝ պատրաստ առաջին ճաշկերույթներին... Մոտակա եկեղեցու բաց դռներից լսվում են երգչախմբերի փորձերի ձայնը և մատուցողն ինձ ասում է, որ դա հայր Մարիոյի երգչախումբն է , քահանան, նույնիսկ միստիկ, շատ է գնահատվում ձեռքերը դնելով բուժելու ունակության համար: Ըստ երևույթին, նա հենց նոր է ազատվել բանտից, որտեղ նրան ուղարկել են ոստիկանությանը հրաժարվելու համար, թե ինչ են իրեն պարզել որոշ մաֆիոզների խոստովանությամբ։ «Փոխվել է», - հանդիսավոր ասում է մատուցողը. « հիմա նա տխուր է ”.
Ճրագալույցը տաճարի մոտ
Տպավորված լինելով սիցիլիացու լրջությամբ՝ ի տարբերություն նեապոլցիների եռուզեռի, ես մի անգամ Լուկային հարցրի՝ արդյոք նա կարծում է, որ սիցիլիացիները հոռետես են: «Օ՜, ոչ», - ասաց նա՝ զգուշորեն թափահարելով գլուխը. « մեր իմաստությունը վատագույնը սպասելու մեջ է »: Մտածելով այդ մասին, դուք կարող եք զգալ այս ինտենսիվությունը ամբողջ քաղաքում, որը բխում է քրիստոնեական ավանդույթից և որը կարելի է տեսնել ծնկած Քրիստոսի կերպարանքում՝ Սանտա Մարիա դելլա Գանսիայում, Վիա Ալորոյի վրա։ . Կամ մի երկու մատուռներում այն կողմ՝ Քրիստոսի 1485 թվականի կիսանդրիի արտահայտությամբ, որը պահպանվել է ապակե տուփի մեջ։ Թվում է, թե այս կիրքը թափանցել է քաղաքի բնավորությունը։ Նույնիսկ ուտելիքն այստեղ ավելի ներքին համ ու գույն ունի:
Կեղտաջրերի սենդվիչներ կամ կապոնատայի ափսե (բադրիջանի շոգեխաշած) ունեն մուգ մանուշակագույն գույն... Վայրի մոշ Ballarò շուկայում, թարմ թունա, մանրացված թուզ և հինայի պես մուգ ժանգի մեղր։ Մի անգամ, փետրվար ամսին քաղաք թռչելու ժամանակ, իմ դիմացի կինը աղոթում էր տերողորմյա՝ թռիչքից մինչև վայրէջք, ընդմիջումով միայն բորտուղեկցորդուհուց զրոյական քարտ գնելու համար՝ գլխով անելով, երբ նա հարցրեց։ Գնումը ֆիասկո էր։ . Կարճ ասած, Դոմենիկոն ասում է, որ կարծես Նեապոլում է «Բոլորը գիտեին, որ դժոխքը կարող է պոկվել, բայց Նրանք կվստահեն, որ իրենց լավ կլինի, մինչդեռ Պալերմոյում աղոթում են, որ դժոխքը ի սկզբանե չքանդվի ”.
Տեսարան դեպի Լիդո դի Մոնդելլոն
ՍԱՌԵՑՎԱԾ
Գարնանը ես մեքենայով 15 րոպե գնացի Սֆերակավալո ձկնորսական գյուղ: Այնտեղ ես կերել եմ սպագետտի ծովախոզուկով երբ ես դիտում էի ժայռերի մոտ ճոճվող բազմագույն ձկնորսական նավակները, և ես այնպես ուշադրությամբ էի նայում, որ երբ վերջապես վեր կացա, զիգզագ էի անում։
Քաղաքին մի փոքր մոտ գտնվում է հանգստավայրը Մոնդելլո ուր 1920-ականներին եկան հարուստ պալերմիթացիները և շքեղ հանգստյան վիլլաներ կառուցեցին, և որտեղ հունիսից հոկտեմբեր ամիսներին հանգստացող դեռահասների բազմությունը կառչում է ծովափնյա տնակներին և նրանք պաղպաղակ են գնում ծովին նայող Latte Pa պաղպաղակի սրահից.
14-ամյա աղջիկները ջրից դուրս են գալիս փշրված մազերով. Ոչ բոլորն են սլացիկ (Իտալիայի հարավում մարմնին և նիհար լինելուն այդքան կարևորություն չի տրվում), բայց նրանք բոլորն էլ ամբարտավան են . Տղաներն իրենց ավելի ամաչկոտ են պահում՝ մտածելով, թե ինչպես մոտենան իրենց։ Սիցիլիայում, ասում է Լուկան, աղջիկները մղձավանջ են . «Աստված իմ», հառաչում է նա, «Պետք է խոնարհվել նրանց առաջ, խնդրում եմ, դուք պետք է հավերժական սեր հայտարարեք նրանց հանդեպ, նրանք հավատում են, որ հրեշտակներ են, նրանց հաղթելը շատ աշխատատար է։ »: Ես նրան մխիթարում եմ նուգա ու կարամելային պաղպաղակով։ — Ավելի լավ, քան Նեապոլում։ Լուկասը մարտահրավեր է նետում ինձ: Ես գլխով եմ անում։ «Թող իրենց պիցցաները պահեն»,- մրմնջում է նա։
Պալերմոյում սիրում են պաղպաղակ։ Շատերը նույնիսկ պնդում են, որ այն այստեղ է հորինվել։ Խաղադրույքների տներում մոլի խաղացողները կանգ են առնում հեռուստացույցի էկրանների առաջ անհանգստությունից շշմած աչքերը և կատաղած կոնը լիզելով:
Պաղպաղակ Piazza San Domenico-ում
Սրճարան սրճարանից հետո կարող եք գտնել ձեռնարկատերեր գործարքներ կնքելով՝ հարած սերուցքով վայելելով իրենց պանիրները: Իլարդոյում, Սանտո Սպիրիտո հրապարակից կամ Լա Պրեֆերիտա քաղաքում մի քանի րոպե հեռավորության վրա, մայրերն ու դուստրերը ուտում են՝ պատին հենված, բրոշներ։ լցված անանուխի պաղպաղակով շոկոլադե թխվածքաբլիթներով ոչ ավելի անհանգստություն, քան ոչ մի կաթիլ պաղպաղակ չվատնելը: Քաղցր ուտելուց հետո Պալերմոյի քարի ջերմ փայլը կրկին հարվածում է աչքերիս։
Քաղաքը հայտնի էր որպես Հին Հռոմի ամբար . Ցորենը աճեցվում էր պատերից դուրս հսկայական տարածություններում՝ ամբողջ տարածքը վերածելով դեղին տեսարանի։ Այդ պատկերից շատ բան չի մնացել, բայց քայլեք դեպի Պիացա Մագիոնե՝ իր բնորոշ պարտեզով և համանուն եկեղեցի, որի կցված 12-րդ դարի վանքը լի է ծաղիկներով, այն հանկարծ կստիպի ձեզ զգալ, թե ինչ-որ հեռավոր պարսկական գյուղում եք . Եվ հետո, դուք կարող եք շարունակել դեպի միշտ մարդաշատ Գարիբալդի Via-ն՝ կաբինետագործների արհեստանոցներով և ավտոտնակներով, հին պալատներով և հսկայական խանութները՝ լի կուտակված պանամաներով և տրիբիներով (նրանք այստեղ գլխարկներ են սիրում):
Պիացա Վերդի Պալերմոյում
Միայն Պալերմոյում և Ռաջաստանում Ես տեսել եմ խանութներ, որոնք ամբողջությամբ նվիրված են եղել ուղեբեռի անիվների վերանորոգում , օրինակ, կամ վերանորոգել կտավից կոշիկների էսպարտո ներբանները։ Այստեղ մենակ բոված սուրճի հոտը խառնվում է շուկաները հեղեղող օլեանդների հոտին , և հրապարակներում և փողոցներում գտնվող ֆուտբոլիստները բացվում են, որպեսզի թույլ տան քեզ անցնել: Միայն այստեղ տնային տնտեսուհիները հինգերորդ հարկից հեգնանքով սակարկում են ձկնավաճառի հետ քանի որ պարանով իջեցնում են իրենց զամբյուղները.
Ի վերջո, սա Աշխարհի ամենալավ քաղաքն է մոլորվելու համար , աննպատակ թափառելու լավագույն վայրը։ Վաղ թե ուշ դուք կգտնեք գլխավոր փողոց կամ կճանաչեք խուրմա վաճառողին կամ հերթապահ թանգարանին։ Սա մի քաղաք է, որին դուք արագ կծանոթանաք, և այնքան անբացատրելիորեն կենդանի մտերմությամբ, կարծես նախկինում այստեղ եք եղել . Ամեն քայլ ու շրջադարձ արդեն հիշողության մեջ դաջված հիշողություն է։
* Այս հոդվածը հրապարակված է Condé Nast Traveler-ի փետրվարի 81-ի համարում։ Այս համարը հասանելի է իր թվային տարբերակով iPad-ի համար iTunes AppStore-ում, իսկ թվային տարբերակում PC-ի, Mac-ի, սմարթֆոնի և iPad-ի համար Zinio վիրտուալ կրպակում (Սմարթֆոն սարքերում՝ Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad): Նաև մեզ կարող եք գտնել Google Play Մամուլի կրպակում:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Նախաճաշեք Սիցիլիայում
- Կատանիա, հանգիստ հեդոնիզմ հրաբխի ստորոտում
- Սիցիլիային սիրահարվելու 10 պատճառ
- Սիցիլիա ճանապարհորդական ուղեցույց
- Սիցիլիան 10 գյուղերում
- Իտալիայի ամենահամեղ պիցցաները
- Սիցիլիայում խմելու հինգ բան (և դրանք կասատա չեն)
ձուկ նավահանգստում
Պալերմո, դու միշտ պետք է վերադառնաս