Temaki հենց ձեզ համար:
Ի՞նչ է սուշին: Դուք մեզ հարցնում եք՝ կապելով ձեր կապույտ աշակերտը ձեռքով ուտվող թեմակիին։ Սուշին ամեն ինչ չէ։ Բայց սուշի այո այս temaki.
Ինչպես մեզ սովորեցրել են **Yoka Kamada-ն, Yokaloka-ից, կամ Ricardo Sanz-ը, Kabuki Wellington-ից**, սուշին ցանկացած ուտեստ է, որը համատեղում է հում ձուկը բրնձի հետ: Մենք չենք կարող բոլոր հում ձուկը կոչել սուշի, բայց այն, ինչ գալիս է բրնձով, կարող ենք անվանել իր ցանկացած տեսակի կամ ձևաչափով:
սուշին է chirashi , այն թասը, որը մեզ համար պատրաստել էր նաև Յոկա Կամադան։ Սուշիները նիգիրիներն ու մակիներն են: Սուշին նաև տեմակի է, Թերևս ամենաանհատական տեսակն է, քանի որ այն ուտում են ձեռքով և, ինչպես մենք սովորեցինք նաև այս ամիսներին, սուշիի յուրաքանչյուր կտոր չպետք է բաժանվի ճապոնական սովորույթի համաձայն:
Temaki-ն նաև աներևակայելի հեշտ է պատրաստել… Ամենից առաջ, եթե հետևեք խոհարարի և տիրոջ հրահանգներին Յոկալոկա Մադրիդում, Յոկա Կամադա.
Սա նույնպես սուշի է:
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
թերթի նորի ծովային ջրիմուռներ
30 գր թունա սուշիի համար
թեյի գդալ մասագո (խոռոչ)
Վարունգի բարակ շերտեր
ՄՇԱԿՈՒՄ
- Պառակտեք թերթիկը նորի ծովային ջրիմուռներ ուղիղ կեսը
- տարածել բրինձ համամասնորեն ջրիմուռի ձախ երրորդում
- Ձուկը բրնձի վրա դնել ձախից աջ անկյունագծով դեպի բրնձի եզրը
- Տեղադրեք շերտերը բուսական նույն ուղղությամբ, ինչ թունա
- Ջրիմուռի բրնձով ներքևի ձախ հիմքից քաշեք դեպի վերին աջ ծայրը՝ կազմելով կոնի սկիզբ։
- Լրացրեք կոնը մնացած ջրիմուռներով
- Բրինձի հատիկները լցնել ջրիմուռի մեջ և փակել կոնը
- Զարդարել մասագո
*Վիսենտե Գայո՝ օպերատոր: Ժան Պոլ Պորտ՝ հետարտադրական և մոնտաժ.