Սա նոր Ohana Poké House ռեստորանի ներսն է
Հավայան սնունդը մնում է իսկական անհայտ շատերի համար: Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչ է ուտում ճապոնացին։ Բայց ի՞նչ են ուտում Հոնոլուլուում:
Հանգստացեք, Չուեկայի նոր ռեստորանը եկել է փոխելու դա և հարգանքի տուրք մատուցելու ճաշին, որին նրանք սիրահարված են: «Այ» նշանակում է ուտելիք, և օ՜, մենք, ով նվաճեց մեզ: Բարի գալուստ Ohana Poké House՝ իսկական Մաուի ոճով:
Ohana Poké House-ն այն է, ինչ կա երբ Մադրիդից ավելի քան 12000 կմ հեռավորության վրա գտնվող կղզու մշակույթով հիացած երեք մարդիկ հավաքվում են։ Իզաբել, Բիմբա և Բելլ նրանք երկարացնում են իրենց բութ մատն ու փոքր մատը և փակում ձեռքի մնացած մասը՝ ձևավորելով «շակա նշանը»՝ ամենահանրաճանաչ հավայական և սերֆինգի մշակույթի ողջույնը, որպեսզի ականջից ականջ ժպիտով ընդունեն բոլորին, ովքեր ցանկանում են դառնալ իր ընտանիքի անդամը:
Bella, Bimba և Bea, Ohana Poké House-ից
Եվ հենց այն է, որ սնունդը, որը նրանք բերում են Չուեկային և Մադրիդը հեղափոխելու համար, գալիս է Հավայան կղզիներից, և սերֆինգիստներն առաջինն էին, ովքեր սիրում էին լինել: արագ, առողջարար և սպիտակուցներով հարուստ կերակուր: Նրանք դա բոլորից լավ գիտեն մեր ժամանակը և առողջությունը հակասական չեն:
Իզաբելը այն ժամանակ էր, երբ դու հավաքում ես ճամպրուկներդ, որովհետև ախտահարվել ես ամեն ինչ թողնելու և թողնելու սինդրոմը, որը փոխում է քո կյանքը: Այդպես էլ եղավ։ Նրա պատմությունը շատ հետաքրքիր է »: Շանհայ ես գնացի արկածախնդրության Ես այնտեղ հանդիպեցի իմ գործընկերոջը, և մենք ստեղծեցինք իսպանական տապասներով ռեստորանների մի փոքրիկ կայսրություն»,- հուզված պատմում է նա Traveler.es-ին։
Հիմա վերադառնում է Իսպանիա՝ ոտնահարելով և ցանկանալով դա անել հակառակը, միջազգային մշակույթը բերել Մադրիդ: Գնաց աշխարհ ուտելու, իսկ այսօր վերադառնում է, որ Չուեկայում հավայան թասեր ուտեն՝ փայտիկներով։
Այն փոխանցում է հիացմունքի արժանի էներգիա, Նրանք ասում են, որ Հավայանները երջանիկ և անհոգ մարդիկ են, և թվում է, որ նա ամբողջովին քսվել է դրան:
Բելլայի հետ նրանք ունեցել են յոթ տարի առաջ տարածքի ստեղծման գաղափարը . Նա ապրում էր Շանհայում, իսկ նրա գործընկերը՝ Լոս Անջելեսում, Նրանք մեկ տարի առաջ միասին մեկնել են Մաուի և այդ պահին գաղափարը վերջապես իրականություն է դարձել։
Poké bowls, ավանդական հավայան ուտեստներ ճապոնական ոգեշնչմամբ
Նրա աստղային ուտեստը պոկե ամաններն են, նրանք այն սահմանում են որպես «շքեղ արագ սնունդ, Հավայան սուշիից ոգեշնչված թասեր », ճապոնական ազդեցություններով հավայան մշակույթին բնորոշ համեղ ուտեստ։ «Ամեն ինչ շատ թարմ է և շատ բնական, մեր կարգախոսը՝ առողջը՝ նոր սեքսուալը». նրանք ասում են Traveler.es-ին։
Կոնկրետ ինչի՞ց է բաղկացած պոկե ամանը: Կարելի է ասել, որ դա մի տեսակ է աղցան, որի հիմնական տարրը հում ձուկն է՝ համեմված և այլ բաղադրիչներով համեմված՝ սուշի բրնձի հիմքով: Եվ voilà, ավելի ճիշտ՝ ʻaneʻi!
Ուժեղ կողմը և այն, ինչ տալիս է Ohana Poké House-ին էլ ավելի առանձնահատուկ շունչ, նրա սոուսներն են: «Ես 10 տարի ապրել եմ Շանհայում և հանդիպել եմ բազմաթիվ խոհարարների, ովքեր աշխատել են Հավայան կղզիներում, Միացյալ Նահանգներում…, և նրանց հետ մենք ստեղծել ենք մեր սոուսները, որպեսզի այն տարբերվի», - ասում է Իզաբելը Traveler.es-ին: Նաև, Նրանք բոլորն էլ վեգան են և առանց սնձան:
Ohana Poké House ֆոտոկանչ
Դուք չեք կարող հեռանալ առանց փորձելու նրանց սիրելիները: Իզաբելի համար դուք պետք է ուտեք Սաղմոն Վասաբի գրեյպֆրուտ ; մինչդեռ Բիմբան՝ խոհարարը, համարձակվում է ամենակծու հետ և ընտրում է Oh My Beautiful Mexico .
Թեեւ նրանց համար դժվար է ֆավորիտ ունենալը, այդ պատճառով էլ հավատում են դրան դուք չեք կարող բաց թողնել ձեր սեփականը չորս քայլով հարմարեցնելը Դուք ընտրում եք հիմքը, սոուսը, սպիտակուցը և հավելումները:
Կատարյալ հավասարում, որը տալիս է անսահման համակցություններ: «Ես այստեղ ուտում եմ ամեն օր, և ամեն օր տարբեր է լինում, դու կարող ես ամեն օր գալ և երբեք չես հոգնի»: Էլիզաբեթը խոստովանում է.
Արտադրանքը թարմ է ու որակյալ, տեղական շուկաներում իրենք են ընտրում . Ձուկը կայուն աղբյուր է (մեկ այլ ալոհա շրջակա միջավայրի համար):
Poké գավաթների ընտրանի
Բաղադրիչների մեջ մենք գտնում ենք սպիտակուցներ, ինչպիսիք են տոֆու, բաս, թունա, սաղմոն և ծովախեցգետին. Սպիտակ, շագանակագույն, վայրի սև կամ սպանախ բրինձ . Վեգան նարնջի մայոնեզի սոուսներ, շոյու մարինադ, «վագրի կաթ» կամ ամենաթեժը Վասաբի գրեյպֆրուտ և արքայախնձոր սիրաչա , Առանց մոռանալու մեր սիրելին, իհարկե, տրյուֆել նարնջի սոուսը:
Տոպինգների մեջ շատ բազմազանություն կա խրթխրթան սոխ, վասաբի ոլոռ, բոված հնդկական հնդկահավ, արքայախնձոր, ձմերուկ, գրեյպֆրուտ, ավոկադո, ձկան այծյամ, հալապենո, սոխ, էդամամ, վակամե, համեմ, անանուխ, աղացած կոճապղպեղ, վարունգ, կարմիր կաղամբ, գազար, բողկ, ձմերուկ… ավլելու կետն է ավելացնել ֆերմենտացված արտադրանքը:
մաքսային ծակ գունդ
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Նրանք պատրաստում են հատուկ ապրանքներ ըստ սեզոնի, օրինակ. ամառվա համար դուք կարող եք վայելել նրանց թարմացնող ձմերուկ գազպաչոները:
Նրանց խմիչքները գրավում են մեր ուշադրությունը, և մենք կրքոտ ենք նրանց հանդեպ: Նաև նրանց ֆերմենտացված արտադրանքները: Մեզ, օրինակ, մնացել է ** Kombucha **-ը՝ պրոբիոտիկ ըմպելիքը, որը նրանց համար «կյանքի էլիքսիրն է», բայց մենք կարող ենք նաև ընտրել. առանց սնձան կամ արհեստական գարեջուր , շատ հատուկ ջուր, շշալցված լիալուսնի գիշերը, որ ջրալուսին, որ Դոնդող Yuzu Sake (քաղցր ըմպելիք), նրա սիրելին միայնակ հանուն կամ կոկոսի ջուր.
Ապագայի նրա գաղափարը տիկի բարով ռեստորան սարքելն է։ (Թեմային բար, որը ոգեշնչված է պոլինեզիական մշակույթների մշակութային շարժումով): Մենք պետք է զգոն լինենք, որպեսզի բաց չթողնենք այն:
Chef Bimba-ն պատրաստում է անհատականացված գունդ
Բացի այդ, իրենց նամակում նրանք կիսում են գաղտնիքները , դրա արտադրանքի և բաղադրիչների օգտակար հատկությունները, ինչպիսիք են սև բրինձը, որը հայտնի է որպես արգելված բրինձ և հարուստ է հակաօքսիդանտներով և մեծ քանակությամբ բջջանյութով:
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ
Կամաց-կամաց այս խոհանոցի ավանդական ուտեստը մնաց Մադրիդի փողոցներում, արդեն կան մի քանի պոկե տներ, որոնք մենք կարող ենք գտնել, բայց Օհանան տարբերվում է, այն կողք-կողքի և պոկե ամանի տեղ է։
Բացի այդ, նրանք ցանկանում էին այն յուրահատուկ դարձնել և Նրանք այն դարձրեցին վարդագույն՝ նուրբ տնական սոուսներով և ավելի քան Instagrammable մթնոլորտով:
Սա նոր Ohana Poké House ռեստորանի ներսն է
Ներսում կարող ենք գտնել նաև ֆոտոզանգով սենյակ որտեղ նրանք հրավիրում են իրենց հյուրերին ներս մտնել՝ դնելու ֆլամինգոներով ակնոցներ և ծաղկե վզնոց և լուսանկարելու ամենազվարճալի լուսանկարը՝ յուրահատուկ համով հիշողություն: Նրանք ցանկանում են նաև այն վերապահել ծննդյան, հանդիպումների և միջոցառումների համար:
Ohana Poké House, նույնպես գնալ
Ալոհան ապրելակերպ է, երջանկության վիճակ, ամեն ինչ սիրով անելու միջոց -Ճիշտ է, դա միայն «բարև» չի նշանակում: Եվ պարզ է, Իսան, Բիմբան և Բելլան աշխատում են ալոհայի հետ, և, իհարկե, Օհանա-ընտանիքում, որի անդամները հրավիրում են ձեզ:
Մի խոսքով, դա կատարյալ տարածք է ընկղմվեք շատ տարբեր մշակույթի մեջ, գնացեք առողջ սնվելու, եթե շտապում եք, բայց ցանկանում եք լավ սնվել կամ գնալ ընկերների հետ և ապրել գույների ու համերի միաձուլման փորձ, հատուկ.
Մահալո - շնորհակալություն - Ohana Poké House քանի որ ցանկանում եք մի կտոր Հավայան կղզիներ տեղադրել Մադրիդի սրտում, պարզ է, որ ձեր ընտանիքը պարտադիր է այցելել:
«Այ իմ գեղեցիկ Մեքսիկա» ամանի բաղադրիչները
Հասցե: Calle Barbieri, 1 Տե՛ս քարտեզը
Հեռախոս. 911 26 22 74
Ժամանակացույց: 13։00–16։00, 19։00–23։00
Կես գին: 13