Montepedroso, խաղողի բերքահավաք անհատականությամբ
MONTEPEDROSO FINCA WINERY
Մարտինես Բույանդա ընտանիքը հասել է բլուր, որը պաշտպանում է Ռուեդա փոքրիկ քաղաքը, որը ցանկանում է վերականգնել Վերդեխոն: Այսինքն՝ որակյալ գինի պատրաստելու նպատակով, որը թեև նվազ կանացի է, քան այն մրգայինները, որոնք այս խաղողն են դարձնում, բայց եզակի և անկրկնելի։ Արդյունքը գերազանցում է չորս շատ բազմազան խաղողի բերքահավաքը, բայց անհատականությամբ:
Այն նաև ժամանակակից գինեգործարան է, առանց զառանցանքի կամ հրավառության, ապակու և բետոնի խելացի օգտագործմամբ, որն այն դարձնում է պարկուճ, որից կառավարելու է Դ.Օ . և նրա բոլոր խաղողի այգիները։ Որովհետև նրա շուրջը աճում են իրենց սեփական որթատունկները, որոնք շարված են՝ հրավիրելով քեզ զբոսանքի, որտեղ երբեք մեջքով չես թեքում մագնիսական շենքին: Իսկ երբ մտնում ես այն, տեղի է ունենում ճիշտ հակառակը. Ֆրանսիական պատուհանների հետևից նայող որթատունկները դառնում են ուշադրության կենտրոնում . Շատոյի պես, բայց 21-րդ դարի ոճով։ Ճանապարհին մենք պետք է սովորենք, որ բերքահավաքն այստեղ կատարվում է գիշերը՝ այս նուրբ խաղողը պաշտպանելու համար, կամ որ չժանգոտվող պողպատից տանկերը չունեն նույն գեղագիտական ձգումը, ինչ հնացած տակառները: Իսկ վերջում՝ համտես՝ նայելով խաղողի ծովին։ Եվ ամեն ինչ խաղաղություն է:
PRADOREY WINERY
Real Sitio de la Ventosilla-ի փոքր քույրը (անհրաժեշտ է Ribera de Duero-ում) չի վախեցնում Tempranillo-ի և նրա տպավորիչ մեծ գույքի օրգանական ներուժը: Ահա թե ինչու, այս գինեգործարանը հրավիրում է ձեզ կանգ առնել գինու զբոսաշրջության հզոր առաջարկով որը սկսվում է արտաքին տեսքի (խորանարդիկների և գույների խճանկարի) երևակայությամբ, և դա հաստատվում է հենց որ նրա կոմերցիոն տեսահոլովակը դիտվի 3D ձևաչափով:
Նրա մարզվելու մտադրությունն այստեղ չի ավարտվում, այլ շարունակվում է այսպես կոչված «Զգայարանների թունելով», որտեղ նեոֆիտների մեծ մասը սկսում է յուրացնել համային պայմանները: Իսկ եթե ոչ, միեւնույն է, բավական է միայն հոտոտելն ու վայելելը։ Բայց այցի իրական «մոջոն» իր համտեսի սենյակում է, որը պատրաստված է դուր գալու համար, որտեղ դուք ոչ միայն համտեսում եք, այլև սովորում եք գինով կոկտեյլներ պատրաստել՝ վերջին շունչը հաղորդելով Tinto de Verano-ին և sangria-ին: Նաև, հոկտեմբեր ամսվա ընթացքում նրանց այցերը վերդեժոյին հարգանքի տուրք մատուցելու թեմայով , բացատրեք դրա ծագումը, էվոլյուցիան և ինչու է այն կոչված հաջողության հասնելու, բայց զվարճալի ձևով: Դուրս եկեք տեխնիկական հանգամանքներից:
Bodegas PradoRey, հզոր գինու զբոսաշրջության առաջարկ
YLERA WINERY-The ARIADNE THREAD
Հողի տակ Ռուեդան հիշում է, որ ինքը միշտ նվիրված է եղել գինուն, որը միշտ եղել է մի շրջանի սիրտը, որը, որքան էլ հարություն առավ 80-ականներին, նախկինում նաև գինեգործական շրջան էր։ Բայց բացվածքների և պատկերասրահների մեջ, որոնց վրա հիմնված է քաղաքը, Yllera նախագիծը փայլում է իր լույսով. ամենալեգենդար լաբիրինթոսը: Եվ դա այն է, որ օգտագործելով Արիադնեի և Թեսևսի առասպելը որպես պատրվակ, այս գինեգործարանը նախագծել է մի ամբողջ երթուղի, որում միավորված է այս սիրո պատմությունը (մեջտեղում մինոտավրով) իր տարբեր գինիների տարբեր փուլերով։
Բայց ակադեմիական հետաքրքրությունից դուրս, լաբիրինթոսը վայելում է այն, ինչ կա. ա մռայլ լաբիրինթոս, որը այցելուին տանում է տակառներով ու շշերով սենյակներով: Այն հաղթում է, երբ առաջնորդվում է, թեև երբեմն առասպելաբանության և խաղողագործության միջև կապը չափազանց բարակ է լինում: Բայց դա նշանակություն չունի, վերջը հյութեղ է, իսկ ճանապարհորդությունը ուրախություն է, որը նախատեսված է բոլոր հանդիսատեսի կողմից և բոլորի համար:
Bodega Ylera, տակառների և շշերի լաբիրինթոս
JAVIER SANZ WINERY
Ժամանել այս գինեգործարան չորը այն բախվում է ամենուրեք (Խավիեր Սանսի անունը), որը մատնանշում է էգոմանիան և բոլոր պաստառների վրա հաստատուն ենթավերնագրի հետ՝ խաղողագործ: Բայց հենց որ Խավիերին ճանաչում են, և այցը սկսվում է, պարզվում է, որ դա ցույց տալու համար չէ, այլ հասկացնելու համար, որ դա իր նախագիծն է և իր գինիները, որ իրեն դուր են գալիս: Դաժան ազնվությամբ և թարմությամբ . Եվ հենց դա է դարձնում այս գինեգործարանը առանձնահատուկ:
Նրա տերը իրեն խաղողագործ է համարում, քանի որ սիրում է ուսումնասիրել, սովորել Վերդեժոյի մասին և խաղալ ուրիշների հետ։ հայրենական և օտար սորտեր, որոնք նույնիսկ անուն չունեն . Նրա խաղողի այգիների իմացությունը դեմ առ դեմ է գալիս մի ամայի հողի, որտեղ աճում է միայն որթատունկը, մի գեղեցիկ բնապատկերում, որտեղ Լա Սեկան հարում է Դուերոյին նախորդող առաջին ծառերին: Այստեղ սկսվում է նրա գաղափարների և սորտերի շքերթը, որտեղ չկա 1865 թվականի գավաթներում տնկված շատ հին խաղողի կամ կես հեկտարի վրա աճեցված կարմիր խաղողի պակաս, որի ծագումը դեռևս անհայտ է: Այս ամբողջ ցուցափեղկը վերածվում է գինիների, որոնք համտեսվում են նկուղ վերադառնալուց հետո և որոնք նպատակ ունեն արտացոլելու այս երկրի կողմից առաջարկվող լայն հնարավորությունները: Բայց ամենից առաջ, միջավայր առանց կոմերցիոն հավակնությունների և ծանոթությամբ, որի համար վճարովի չէ: Այսինքն՝ ոչ մի անհեթեթություն, ամեն ինչ շատ վավերական է և զվարճալի:
ԷՄԻՆԱ ԳԻՆԵՏԱՐԱՆ
Այս գինեգործարանի պատմությունը մի մեծ խմբի (Matarromera) հայտնի պատմությունն է, որը բնակություն է հաստատել Ռուեդայում՝ իր գինիները դիվերսիֆիկացնելու համար: Այնուամենայնիվ, այս էպոսը ավելի շուտ սիմբիոզ է, որից տարածաշրջանը շահում է նաև տարբեր գինու զբոսաշրջությամբ . Եվ դա այն է, որ այստեղ նրանք հաստատապես հավատում են այցելություններին, այդ իսկ պատճառով նրանք մշակել են էքսկուրսիաներ, որոնք տատանվում են դասական այցելությունից խաղողի այգի և համտեսում մինչև իրենց սորտերի այգու հաճույքը, որտեղ նրանք ուսումնասիրում են այլ սպիտակ սորտերի հետ՝ տեսնելու, թե ինչպես են նրանք արձագանքում: և աճիր այս հողում: Դրան ավելացվում է Լա Մոտա ամրոցի հայտնաբերման ֆոտոգենիկ կետը, որը նայվում է խաղողի վազերի միջև.
Comesticata Բոդեգա Էմինայում
Դրա ժամանակավոր գագաթնակետը բերքահավաքի ժամանակ է (մինչև այս շաբաթավերջը ներառյալ), քանի որ կեսգիշերին կարող եք այցելել խաղողի այգի՝ ուղեկցելով բերքահավաքի մեծ մեքենան՝ իսկական գյուղական «Տրանսֆորմերներ» ռոբոտաշոու: Այնուամենայնիվ, նրա մեծ ակտիվը, այսպես կոչված, «Cosmeticata»-ն է շատ տարբեր համտեսում, որտեղ ամբողջ խմբի տարբեր գինիները (Վերդեխոսից մինչև Ռիբերաս Ռեզերվա) համակցված են կոսմետիկ արտադրանքի հետ, պատրաստված է խաղողի պոլիֆենոլներից և որ նրանք շուկա են հանում Esdor ապրանքանիշի միջոցով: Երկու տիեզերքների միավորման միջոց, որոնք երբեմն զուգահեռ են, բայց շատ զգայական նմանություններով: ԼՈԼԱ ՏՈՒՆ, ԱՆԻՎ
Ռուեդա քաղաքն ունի անդիմադրելի Հեռավոր Ուեսթ կետ, որի միջով անցնում է մեծ ճանապարհ, որը շրջապատված է բարակ ճակատներով, որոնք հենվում են փոքր բնակեցված կառույցներով: Միայն Ասունսիոն եկեղեցու բարոկկոն է խախտում այս միտումը: Այս յուրահատուկ համայնապատկերում այս պանդոկը երևում է որպես կատարյալ անկյուն, որտեղ կարելի է հանգիստ հետաձգել։ և առանց համտեսի բծախնդիր կարգի։ Casa Lola-ն արդեն գուրման տարածք էր, նախքան որևէ մեկը հորինել է այս հայեցակարգը, որտեղ դուք կարող եք փորձել դելիկատեսները և հետագայում դրանք գնել:
Այսպիսով, երշիկեղենը, յուղերն ու քաղցրավենիքները հագեցնում են ուտելու քաղցը և, ի դեպ, գնել ուտելի հուշանվերներ: Եվ հաճույքի չափիչը պայթելու համար, գինու բար տիկին, որտեղ դուք կարող եք գնել ամբողջ Rueda-ն, ինչպես նաև լավագույն Ribera-ն և այլ ազգային և միջազգային դավանանքները: Եվ այս ամենի վերջում այն զգացողությունը, որ դրոշը դրված է անկրկնելի վայրում, որտեղ կարելի է վերադառնալ, երբ A-6-ը և Rueda-ն խանգարում են:
Casa Lola, այստեղ ամեն ինչ անդիմադրելի է
_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*
- Գինի խմելու 22 պատճառ
- Գինու և կանանց մասին
- Աշխարհի ամենագեղեցիկ խաղողի այգիները - Բարձր թռչող գինիներ. էնոլոգիական քարտեզ, որը դուք պետք է իմանաք
- Սրանք Իսպանիայի լավագույն գինիներն են (և վերջակետ) - Խավիեր Զորի դել Ամոյի բոլոր հոդվածները