Ռոտերդամ. սփռոցների պատմություն
Նախաճաշ ՆՅՈՒ ՅՈՐՔԻ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՈՒՄ
Սկսենք այնտեղից, որտեղ ավարտվեց բազմաթիվ ներգաղթյալների եվրոպական կյանքը։ Holland American Line տրանսպորտային ընկերության հին շտաբը, որը կապում էր Ռոտերդամը Հյուսիսային Ամերիկայի հետ, այսօր աղյուսի օազիս է սառը ալյումինի մեջ: 20 տարի է՝ այդպես է հյուրանոց, որը ստացվեց իր դիրքի, հնացած էսթետիկայի շնորհիվ և պատմությունը, որը նա գանձում է իր գունագեղ պատերի մեջ: Այն փաստը, որ դա այն սակավաթիվ շենքերից է, որը հիշում է, թե ինչպիսին էր Ռոտերդամը մինչև Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ռմբակոծումը, ստիպում է մարդկանց սիրով նայել դրան և փայփայել այն: Կամ ինչն է նույնը գաստրոնոմիական-առօրյա նպատակների համար, որ նրանք նստում են տաքսի-նավակները, որոնք կապում են քաղաքի ցանկացած գետափնյա կետ Վիլհելմինա կառամատույցի հետ: նախաճաշի համար վինտաժային մթնոլորտում, բայց խաղացողի հետ:
Նախաճաշ Նյու Յորք հյուրանոցում
ՍՈՒՐՃ ՔԵՅՊԻ ԿՈՂՄ
Կատենդրեխտը, կամ ավելի հայտնի որպես «Հրվանդան», միշտ եղել է Ռոտերդամի սև ոչխարը , կարմրության, վատ տղաների ու անհույս աղջիկների հարեւանությունը։ Նրա անկումն այն աստիճանի հասավ, որ նացիստական կապիտաններն իրենց զինվորներին արգելեցին ոտք դնել այս թաղամաս։ Բայց, ինչպես Եվրոպայի պատերազմի ավերակները, հրվանդանը հանդես է գալիս երիտասարդությամբ, կրեատիվությամբ և լավ էսպրեսսոյի հանդեպ հարգանքով:
Այստեղ հասնելու համար կամուրջներով անցնելն արժե միայն այցելել լուսանկարիչ Փոլ Պոսի բարին . Քաղաքի հիփսթերներից ամենահիփսթեր լուսանկարիչը զբաղեցնում է անհոգի պահեստ՝ վերամշակված սեղաններով, ութսունականների լուսանկարներով և շատ նուրբ էսպրեսսոյով, որն ուղեկցվում է բրաունիներով (ոչ հալյուցինոգենից, հա՞) և խոսակցություններով: Նա պատմում է իր կրքերի մասին, թե ինչու է ամբողջ կյանքում կրում Levi's 501-ը, վինտաժ հեծանիվներով իր գեղագիտական և գործնական մոլուցքի մասին և նրա նոր բիզնեսը. ռեստորան, որը նա կտեղադրի իր ստուդիայի հարևանությամբ՝ զովացուցիչ ցանցերի համար: Էական. Այնուհետև կա մնացած թաղամասը, որը դեռ հենված է, որտեղ սիրում են սրճարանները Zeeuwse Meisjes Նրանք առաջատար են իրենց նուրբ հպումով և զարդարանքով:
Posse Espressobar, Paul Posse-ի բար
ՇՈՒԿԱՅԻ ԽՈՐՏԻԿ
Ռոտերդամի քաղաքաշինությունն ու արդիականությունը փայլում են մեկ հեծանիվով հեծանիվ վարող ամբողջ ընտանիքներով (լուրջ), հիսունականների վարսավիրանոցներով և սովորական լու շուկաներով: Ամենալուսավորը տարածքի ֆերմերներն են , որն ամեն ամիս գտնվում է տարբեր զբոսայգում: Մթնոլորտը հակասում է իսպանական լու շուկային: Ահա իսկապես լավը, ամենալավը, ամենասիրով խնամվածը: Կա նույնիսկ կենդանի երաժշտություն, և մարդիկ իրենց պաշարները ստանում են ծղոտե պրիզմաների վրա նստած: Այստեղ կարելի է կուլ տալ իսկական թխվածքաբլիթ Մաասի նավաստիներից , խմեք ամենալավ խոտաբույսերով պատրաստված թուրմը և նույնիսկ փորձեք այն ֆրիները, որոնք համարվում են այս վայրում լավագույն ֆրիները, Haute Friture Fritez-ի ֆրիները, ֆուրգոն, որը սովորաբար լինում է Ռոտերդամի բոլոր բացօթյա երեկոներում: Այնուամենայնիվ, ապահով կողմում լինելու համար ավելի լավ է նրան ամեն օր փնտրել իր պաշտոնական Facebook-ում։
Ռոտերդամի ոճի լու շուկայի նախուտեստ
ՃԱՇ ԴԵ ՅՈՆԳՈՒՄ
De Jong ռեստորանի առաջին հայացքը կրկին ապացուցում է դա Ռոտերդամը սիրում է սրբացնել հինը . Ամբողջ քաղաքը գիտի, որ Ջիմ դե Յոնգը երկրի ամենահայտնի խոհարարներից մեկն է, բայց նրան չի հետաքրքրում և չի հետաքրքրում ավելի լավ տեսք ունենալը կամ այլուր տեղափոխվելը: Նրա հարմարավետ ռեստորանը, որը գտնվում է լքված երկաթուղային կայարանի տակ, բավական է նրան, և նա ունի ավելի քան բավարար . Նա փայլում է իր երիտասարդ ճաշացանկով, իր կենսուրախ բնավորությամբ և ակնառու բանաձևով, որտեղ կա բուսակերների գայթակղությունը, այն չի անտեսվում։ Տրամաբանական է հաշվի առնելով, որ Նիդեռլանդները ջերմոցների և ընտանեկան ֆերմաների երկիր է։
Դե Յոնգ, բուսակերների տաղանդ
Մակարոնեղեն և Վիսկի
Աշխատասեղանն ունի հստակ նպատակակետ՝ հյուսիս: Oude Noorden թաղամասում գուրմանին և խոհարարությանը նվիրված խանութների տոկոսը չափազանց բարձր է . Եվ ամեն ինչ կոմերցիոն շանսի համար: Zwaanshals և Zaagmolenkade փողոցներով վերևից ներքև անցնելը թույլ է տալիս գտնել այնպիսի սրճարաններ և խանութներ, ինչպիսիք են ** Lof der Zoetheid **-ը՝ ժամանակակից տնական հրուշակեղենի լավագույն հարգանքը: Այստեղ նրանք հարգում են թեյի ժամանակը շնորհիվ Դե Ռույտեր քույրերի աշխատանքի և վառարանին ազնվորեն վերաբերվելու և տնականը սրբացնելու նրանց մաքսիմի շնորհիվ:
Մի քանի մետր այն կողմ խանութն է վիսկիբազա , առցանց հարթակ, որտեղ աշխարհի խոշորագույն վիսկի կոլեկցիոներները ցուցադրել են իրենց նկուղները։ Այնտեղից էլ ծագեց գտնելու ֆիզիկական վայր ստեղծելու գաղափարը ճապոնական և թայվանական ստեղծագործություններից մինչև 5000 եվրո արժողությամբ շշեր . Վայրը գեղատեսիլ է, լի տարօրինակություններով և կրքոտ է այս խմիչքի նկատմամբ: Դուք նույնիսկ կարող եք համտեսել որոշ հազվադեպություն, որն օգնում է հասկանալ, որ վիսկին ունի ունիվերսալ հետհամ և միտումնավոր:
Lof der Zoetheid մածուկներ
ԳԱՐԵՋՐՆԵՐԻ ԴԵԼՖՇԵՎԵՆՈՒՄ
Դելֆտ քաղաքի փոքր նավահանգիստը (այսօր վարչականորեն կապված է Ռոտերդամի հետ) քաղաքի միակ տարածքն է, որը քիչ թե շատ անձեռնմխելի է մնացել ռմբակոծությունից հետո։ Էսթետիկորեն դա ջրանցքների, տնային նավակների և հողմաղացի քաղցրավենիք է որը դեռ գործում է, որտեղ արտադրվում և վաճառվում է գուրման ալյուրը: Տեռասները բացվում են դարավոր փողոցներով կամ փայտե նավերի վրա, որոնք ապրում են երկրորդ երիտասարդությունը: **Գարեջրի գործարանը, որը գոյատևել է քաղաքը տարիներ շարունակ վերակառուցելուց հետո, բացվում է Դելֆսհավենի ամենագեղեցիկ շենքերից մեկում: De Pelgrim ** (այսպես կոչված, քանի որ դա բողոքական և կալվինիստ ուխտավորների գարեջուրն էր, ովքեր մեկնեցին այս նավահանգստից դեպի Նոր աշխարհ) կարճ ճանապարհորդություն է պատմության միջով աչքերով և ավելի բարդ ճանապարհորդություն իր գարեջրի համով:
ՀԵՌՈՒ ԸՆՏՐԵՐ
Որքան էլ Ռոտերդամը սիրում է իրեն և ցուցադրում տեղական արտադրանքով, կոսմոպոլիտիզմը նրա երակներում անխուսափելի է: Քաղաքում գոյակցող տարբեր մշակույթները նույնպես իրենց սերմերը ցանել են տեղի սփռոցների վրա՝ հաջողության հասնելով օտար, բայց որակյալ խոհանոցով։ Այսինքն՝ այստեղ միլոնգան չի գործում, թե «իմ երկրում այսպես ենք անում»։ Կամ փորձում ես, կամ ձախողվում: Դա ապացուցող մի երկու օրինակ. El Rodin-ը թույլ լուսավորված ֆրանսիական բիստրո է, որն իդեալական է զույգերի համար . Բայց սկսնակները գալիս են, և մայրցամաքը դադարում է լինել կարևորը բովանդակությանը կարևորություն տալու համար, ճաշացանկով, որն ունի հիասթափեցնելու բոլոր քվեաթերթիկները (այդպիսի գրագետ և հայտնի գաստրոնոմիա վերստեղծելու պատճառով), բայց դա այդպես չէ: Երկու բթամատ հոլանդացիներին.
Երկրորդ այլընտրանքը Asian Glories-ն է՝ լավագույն ասիականն ամբողջ Հոլանդիայում։ Նույնքան պարզ: Ամստերդամի և Հաագայի ազնվական դասը տանում է իրենց թանկարժեք մեքենաները կայանելու այս վայրի դիմաց: Նրա արտաքինը անհանգստացնող է, քանի որ նա կարծես ոչ այլ ինչ է, քան մեծ անուն ունեցող չինացի: Բայց այստեղ նրա տերերը՝ մալայա-չինական ծագումով, կենտրոնացել են զարմացնելու վրա։ Մոռացեք այն ամենը, ինչ մինչ այժմ փորձվել է չինական հարևանությամբ: Dim Sum-ը տեսարան է, նրանց դանակները՝ ներսում չինական լապշա, լրիվ անակնկալ են, լաքապատ բադը գիտի այն, ինչ պետք է իմանա, և, առաջին հերթին, ծովախեցգետնի հացով չինական համբուրգերը ցույց է տալիս, որ այստեղ ոչ ոք չի բավարարվել անեկդոտ լինելուց։ . Այստեղ նրանք ցանկանում են գերազանցություն:
Բիստրո Լե Ռոդեն
ԱՌԱՋԻՆ ՍԻԲԱՐԻՏԱԿԱՆ ԽՄԻՔԸ ՀԱՐՏՄԱՆՍՍՏՐԱՏՈՒՄ
Փողոց Հարթմանի , քաղաքի սրտում գտնվում է սրբավայր, որտեղ Ռոտերդամմերները սովորել են հարգել առաջին գավաթը որպես բարի գիշեր տանող դարպաս կամ լավ երեկոյի ավարտական շոշափում: Ինչ էլ որ լինի, մասամբ մեղավոր է Ռեյը՝ հոլանդացի, ով 10 տարի ապրել է Մալագայում, որտեղ սովորել է G&tonic-ի ազնիվ արվեստի մասին։ Իրենց կոկտեյլների շնորհիվ լավ ընտանիքի տղաները իրենց տաճարում մի կողմ են դրել գինին և գարեջուրը. լաբրու . Նրան կցված է Tiki , ավելի շատ հնարամիտ, քան արդյունավետ՝ շնորհիվ իր պոլինեզիական դեկորի:
Կոկտեյլների տաճար
ԿՈՒՍԱԿՑՈՒԹՅՈՒՆԸ = WITTE DE WHIT
Բայց մեծատառերով ԿՈՒՍԱԿՑՈՒԹՅՈՒՆԸ ծամվում է Witte de Whit, փողոց առանց հանգստի կամ կեղծիքի . Նեոնները մեզ ընդունում են այնպես, ասես դրանք լինեին բազմամյա Սուրբ Ծննդյան զարդեր, որտեղ «զով» բառերը երկար գիշեր են ազդարարում: Ռոտերդամում ամառվա հանդեպ սերն այնպիսին է, որ հենց որ եղանակը հարգում է, խրախճանքը կատարվում է փողոցում, որտեղ դիջեյների երաժշտությունը հնչում է այնքան ժամանակ, քանի դեռ օրենքը թույլ է տալիս (ժամը 2-ը): Սպորտը պարզ է՝ պտտվել բարից բար, իմպրովիզացված բարից մինչև ծառապատ պատշգամբ՝ բաժակը ձեռքին։ . Հետագայում, մոլախաղերի այն միջավայրերը, ինչպիսիք են Witte հավելվածը կամ NRC-ն, վկայում են, որ նրանք գիտեն, թե ինչպես լավ ժամանակ անցկացնել այստեղ:
Ռոտերդամը կուսակցություն է