Ահա թե ինչպես կարելի է ուտել Լավապիեսի ճաշացանկից
-ի զարթոնքը ոտքի լոգարան որպես մոդայիկ թաղամաս՝ այն թույլ է տվել բազմաթիվ ռեստորանների բազմացում: Ձեր օրվա ճաշացանկը Դա լավագույն ուղեկցող նամակն է։ Մենք ընտրում ենք դրանցից մի քանիսը:
ՎԵԳԱՆ ՇՐՋԱՆ (Դոկտոր Ֆուրկե, 32. պր _գինը €9,90 ) _
Վերջին տարում սա փոքրիկ վեգան պանդոկ Այն դարձել է բանջարեղենի չափանիշ: իրենց vegan burgers և դրա յուրահատկությունը Հոթդոգ նրանք հասել են հրաշքին, և չնայած փոքր չափերին, միշտ տեղ կա բոլորի համար։
Թարմ արտադրանք և պատրաստված սիրով . իրենց ամենօրյա մենյու գտնվում է «անջատված մենյուում» և բաղկացած է նախուտեստ, հիմնական ուտեստ և սուրճ.
Մեր ճաշացանկը սկսվեց իր հայտնիից Կինոայի աղցան նոր մեքսիկական բուրգերով , նոր է 2018 մենյուում, և ինֆուզիոն։ Իհարկե, մենք չէինք կարող հեռանալ առանց փորձելու Կարմիր թավիշ վեգան, որ նրանք բացահայտել էին: Խենթ.
ՏԱՆ ՈՏՔՆԵՐ (Կանիզարես, 10. _ Գինը՝ 12 եվրո ) _
մեկը խոսեք ֆլամինգոներ ավելի շատ մայրաքաղաքային ավանդույթներով: Այն գաստրոնոմիկ առաջարկ այս փոքրիկ ֆլամենկոյի տաճարը աչքի է ընկնում՝ հիմնված ա սուր իսպանական բնավորության խոհանոց հետ շուկայական արտադրանք.
Մենք փորձել ենք նրանց օրվա ճաշացանկը, և արդյունքը որոշ է ծովախեցգետինով նրբաբլիթներ որպես նախուտեստ, խարույկ տեմպուրայի մեջ որպես երկրորդ և համեղ բրնձի պուդինգ աղանդերի համար . Շոու չկար, բայց փորձը մեզ ստիպեց դուրս գալ բուլերիա երգելով՝ խոստանալով վերադառնալ:
ԿԱՄ ԼՈՒԳՈԻ կալվածքը _(Արգումոսա, 28. Գինը՝ 15 եվրո ) _
Calle Argumosa-ի հայտնի ռեստորանն արդեն հայտնի է իր savoir faire-ով խորոված կամ ֆեյրա ութոտնուկ . Գալիսիայի համն այստեղ Լավապիեսում ունի իր ամենագեղեցիկ երևակայությունը՝ չվնասելով lacón, կրոկետներ և խորոված միս:
Մեր ճաշացանկը կազմված է salmorejo տապակած սմբուկով առաջին, ոսկե ձողաձուկ երկրորդ և ինֆուզիոն մարսողական համակարգի հետ ավարտել, քանի որ չափաբաժինները շատ առատաձեռն են: Դուք հնարավորություն ունեք պատվիրելու կես ճաշացանկ։
Նրա համբավը նախորդում է նրան
Հազվագյուտ ՋՈՀՆ _(Մայքլ Սերվետուս, 7. Գինը՝ €10 ) _.
Խուան Ռարոն երկար ժամանակ եղել է այն բազմաֆունկցիոնալ տարածքներից մեկը, որը մեզ ամենաշատը սիրահարել է Լավապիեսին: Եվ դա այն է Չեմա Կլաուդիո նա ստեղծագործող է, ով իր ողջ կյանքում երբեք առանց թելերի չի կարել։ իրենց ականավոր ավանդական ուտեստների անձնական մեկնաբանություններ նրանք ստիպել են նրան պնդել, որ բաց է Lavapiés առաջին անհրաժեշտությունը , մի տարածության մեջ, որտեղ բուսակերների ընտրանքներ միշտ ողջունելի են:
Մեր օրվա ճաշացանկը կազմված էր ոսպի կրեմ բուսական վերմիշելով առաջին, մանկական կաղամար իրենց թանաքով երկրորդ և սուրճ: Ուրբաթ օրը գնալու համար կատարյալ օր է:
ՅՈԿԱԼՈԿԱ _(Santa Isabel, 5. Anton Martin Market. Գինը՝ 14,90 եվրո ) _
Նրանք, ովքեր ապրում են Լավապիեսում ավելի քան մեկ տասնամյակ, կհիշեն, երբ դեռ 2007 թվականին մի գեղեցիկ ճապոնուհի անունով մի կին. յուկա կամադա բացվել է Antón Martin շուկայում մի մինի սուշի կանգնել գնալ. Յոկայի հեղափոխությունն այնպիսին էր, որ մեկ տասնամյակ անց արդեն եղել է երկու դիրք և երկար սպասման ցուցակ ձեր ստեղծագործությունները համտեսելու համար:
Նոր տարածքում մենք վայելել ենք օրվա շքեղ ճաշացանկ, որը բաղկացած էր ա միսո ապուր առաջին և երկրորդ նրա աստղային ուտեստը տեսականի chirashi flambi Սուշիի բրնձի գավաթ՝ համեմված սաղմոնով կծու ֆլամբի մայոնեզով և սաղմոնի ձագով:
Յոկալոկայում չիրաշին այսպիսի տեսք ունի
ՉՈՒՉԻՆԵՐԸ _(Ամպարո, 82. Գինը՝ 11,50 եվրո ) _
Այս անունով կարող է թվալ, որ մենք խոսում ենք 80-ականների «ֆլամենկեո» խմբի մասին, բայց ոչ, Խոսում ենք Ֆերի և Սքոթի ռեստորանի մասին , ովքեր իրենց «չուչի» անվանելու հրաշալի սովորություն ունեն։ Լավապիես բարերի գեղագիտության հետ միաձուլվելով՝ Լոս Չուչիսը վառ օրինակ է, որ Բրիտանական գաստրոնոմիան ասելիք ունի կլիշեներից դուրս որոնք ստեղծվում են, երբ դուք մեկնում եք Լոնդոն, երբ ուսանող եք:
Օրվա ձեր մենյուում կարող եք գտնել ոլոռի սերուցք անանուխով, քաղցր կարտոֆիլով, երշիկներով, լյարդով... Կարևոր կարտոֆիլի կեղևը թթու սոուսով Անկախ նրանից, թե դա մենյուում է, թե ոչ: Միշտ ընտրել երեք ուտեստների միջև և միշտ պետք է շուտ գնալ, քանի որ տեղը փոքր է:
ՀԱՆԴԻՍԸ _(Ավե Մարիա, 8. Գինը՝ 11 եվրո ) _.
Հնարավոր է, դա տարածքի ամենաբանուկ իտալական ռեստորանն է, և, հետաքրքիր է, այն շահել է շրջակայքում՝ շնորհիվ: նրանց համբուրգերները և նրանց կարմիր պղպեղի պաղպաղակը ռիկոտայով: Առաջարկելու ձեր ցանկությունը հարուստ և առողջ մենյու այն հիանալի տեսանելի է ճաշացանկում բոլոր ճաշակի համար:
Մեր ամենօրյա ճաշացանկը բաղկացած էր թարմ բանջարեղենի թաթար ոչխարի կաթնաշոռով անանուխով և ընկույզով առաջին, խաշած ձու տապակած սմբուկով կարտոֆիլի և պրասի կրեմի վրա երկրորդ ճաշատեսակ և սուրճ աղանդերի համար: Նրանք տնական հաց ունեն.
ԲԱԴԻԼԱ ՌԵՍՏՈՐԱՆ _(Սան Պեդրո Նահատակ, 6. Գինը՝ 13,90 եվրո ) _
Ավելի քան մեկ տասնամյակ է, ինչ մասնագիտությամբ իրավաբան Միգել Վենտուրան մատուցում է օրվա ճաշացանկը գրեթե մասամբ: Նրա մտադրությունները. Փրկի՛ր սեղանի շուրջ նստելու և Աստծո մտադրությամբ վայելելու ողջ կյանքի սովորույթը: Պլազա դե Տիրսո դե Մոլինա հրապարակից մի քանի մետր հեռավորության վրա գտնվող այս փոքրիկ պանդոկը, որի հաջողությունը բերանից բերված խոսքի շնորհիվ է, կարող է աննկատ մնալ: Թարմ և սեզոնային արտադրանք։
Ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են կանելոնի, լազանյա կամ գդալով ուտեստներ , փակված է երկրպագուով տնական աղանդեր. Ոչ ավել և ոչ պակաս ութ առաջին և ութ վայրկյան ընտրելու համար:
FINOCCHIO RISTORANTE _(Դեսպաններ, 64. Գինը՝ 11 եվրո ) _
Այն հայտնի դարձավ շնորհիվ վարպետ շապիկի, որը ներկայացրել էր Tapapiés մրցույթում, երբ այն բաց էր ընդամենը մի քանի ամիս։ Այդ ժամանակից ի վեր այն չի դադարել լավ ակնարկներ հավաքել և մշակել է take away ծառայություն.
Մեր ճաշացանկը կազմաձևված է կապրեզե աղցան և բոլոնեզ Դա պարզապես այս աշխարհից չէր: Մենք փակագծում ենք՝ նշելու այնպիսի հրաշքներ, որոնք նրանք ունեն մենյուում, ինչպիսին է Risotto Frutti di Mare կամ Finocchio Pizza որոնք, չնայած դրանք չեն գտել ամենօրյա մենյուում, տպավորիչ են:
Բացումից ի վեր լավ կարծիքներ է հավաքել
ՅԱՏԻՐԻ _(Զեկուցողներ, 20. Գինը՝ 12 եվրո ) _.
Յատիրիի ամենօրյա ճաշացանկը գրեթե պատահական հայտնագործություն է դարձել: Այն հայտնվում է մեր երթուղու մեջ՝ շնորհիվ ընկերոջ բնորոշ առաջարկի, ով երկրպագում է դրա էկոլոգիական և օրգանական արտադրանք. Գտնվում է Plaza de Tirso de Molina-ի ծայրամասում, Yatiri-ն ունի շատ յուրահատուկ ամենօրյա ճաշացանկ։
Առաջինը ա աղցան բար չնայած այն նաև առաջարկում է օրվա կրեմ կամ շոգեխաշել։ Երկրորդ սեյթան , թեեւ մեզ զարմացրեց ոմանց գոյությունը մսակեր ուտեստներ, ինչպիսիք են մուսականը . աղանդերի համար մենք կերանք թարմ միրգ.