Հասիրում տղամարդը քյաբաբ է պատրաստում
Ուղևորություն թուրքական Բեռլինով նշանակում է կանգ առնել Նոյքյոլնում . Բացի այն, որ այն վայրը, որտեղ գտնվում է մեդիա աստղերից մեկը՝ ութամյա Ալին և նրա բազմազան տեսքը, շարունակում են գերիշխել Tumblr-ում, զբոսնելը Sonnenallee-ով և նրա բազմաթիվ հրուշակեղենի խանութներով թույլ է տալիս գտնել պիստակով բնորոշ քաղցրավենիք՝ փախլավա: Ստամբուլից նախանձելու ոչինչ չկա:
Սուղ բյուջեների համար, Մոտակա Կոտբուսսեր ամբարտակում իսկական պայքար է մղվում ամենաէժան դյոներ առաջարկելու համար -1,5-ից 2,5 եվրոյի միջակայքում-: Շաքարավազին վերադառնալով՝ Նոյկյոլնը մրցակցում է Կրոյցբերգի և կենտրոնական այլ թաղամասերի հետ, որտեղ ավելի գունեղ խանութներ կան, բայց արտադրանքի նույն որակով։ Միաձուլվում է Mitte's Linienstrasse-ի հոգատար միջավայրի հետ Confiserie Orientale . Այս հաստատությունում, որը հիմնադրվել է 130 տարի առաջ Ստամբուլում, դուք կարող եք փորձել լավ թուրքական թեյ և համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են բուրավետ կոկոսպանը. կոկոսի կոնֆետ՝ նարնջի կամ կիտրոնով կամ թահինի մածուկով համեմված մթերքներ.
Թուրքական քաղցրավենիք Confiserie Orientale-ից
Պասամ Բակլավան, Յորկշտրասե շրջանում, այս աշխատասեր տեսանյութում ցույց է տալիս, թե ինչպես են պատրաստում օսմանյան հայտնի քաղցրավենիքը իր խոհանոցում:
Pasam Baklava Spot Pasam-Baklava-ից Vimeo-ում:
Բեռլինում թուրքերի ապրելակերպի կարևոր հանգույցն է Կոտբուսսեր Տոր հրապարակ, որտեղ դուք կարող եք թարմ մրգեր գնել փողոցային տաղավարներից կեսգիշերին կամ այցելել նրա բազմաթիվ ռեստորաններ: Նույնիսկ ձեր սեփական գաստրոնոմիական արտոնությունը, հաշիր , գերիշխում է հրապարակի մոտ գտնվող Ադալբերտստրասսեի մի մասը։
Իր տարբեր տարածքներում, որոնք կցված են միմյանց, դուք կարող եք ուտել ձեր ձեռքերով. ամենուր տարածված քյաբաբը կամ դանակով և պատառաքաղով խորոված միս կամ ձուկ -. Այն գտնվում է Oranienstrasse-ի ճանապարհին՝ Կրոյցբերգի գերժամանակակից փողոց, որտեղ կարող եք գտնել köfte - թուրքական տավարի կոլոլակներ - ռեստորաններում, որոնք աշխատում են 24 ժամ: Կա նաև այն բաներից մեկը, որը բաց է թողնում ցանկացած իսպանացի վտարանդի` խողովակի պատյանները, մի ապրանք, որը հեշտ չէ գտնել գերմանական սուպերմարկետում:
Իսկ ինչպե՞ս են գերմանացիները տեսնում ֆուտբոլը։ , կարող եք զարմանալ. ** Smyrna Kuruyemis-ը, 27 փողոցում, հենց դա է, խողովակի բար**, թեև շատ ցուցադրական: Տարածքի բացօթյա սեղաններին դրված դատարկ ամանների չափերը խոստանում են լավ ժամանակ անցկացնել այս երկար սպասված չրով, որին կարող եք ավելացնել մեկ բաժակ թուրքական թեյ կամ սուրճ։ Ինտերիերը ընկույզների և ջրազրկված մրգերի դրախտն է , զարդերով, որոնք հեշտ չէ գտնել այդ որակով այլ խանութներում (մակադամիայի ընկույզ, պիստակ, նուշ և նույնիսկ արևածաղկի սերմեր): Նրանց մասնագիտությունը մեղրից և քունջութից պատրաստված քաղցրավենիքներն են։ և համակցված աներևակայելի ապրանքների հետ՝ նռնից մինչև պնդուկ:
Հասիրում քյաբաբի պատրաստում
Սուպերմարկետների մեծ մասում ապրանքների պակասի դեմ պայքարելու համար նրանց համար, ովքեր սովոր են միջերկրածովյան սննդակարգին, ինչպես նաև այն պատճառով, որ դա մեծ փորձ է. թուրքական փողոցային շուկաներ . Ամենատարածվածը այն է Մայբաչուֆեր ամեն երեքշաբթի և ուրբաթ Landwehrkanal երկայնքով, Schönleinstrasse մետրոյի կանգառի մոտ:
Ավելի զուսպ, բայց աներևակայելի բազմազան և էժան այն մեկն է, որը կարելի է գտնել ամեն չորեքշաբթի և շաբաթ օրը S1 գծի Yorckstrasse ելքի մոտ: Մոտակա սուպերմարկետներում, որոնք տարածված են Պոտսդամմեր փողոցի երկայնքով, դուք կգտնեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են հալումի պանիր, թարմ հումուս և այլն, որոնք ի սկզբանե ավելի քիչ էկզոտիկ են , ինչպես ապակե տարայի մեջ եփած սիսեռը, որը, ի վերջո, նույնպես անտեսանելի է քաղաքի մեծ մասում:
Թուրքականից քիչ բաներ կան Գորլիցերպարկ , որը լավ եղանակին լցված է ընտանիքներով՝ իրենց շարժական գրիլներով և այդ տարածքում ապրող ուսանողների ու բոհեմների հետ: Այս այգու հարավում՝ նաև Կրոյցբերգում, գտնվում է ապրանք , ռեստորան առատաձեռն որակով և քանակ/գին հարաբերակցությամբ Wienerstrasse 10 հասցեում։
Մեկ այլ անխուսափելի ավանդույթ նարգիլե ծխելն է: Բեռլինի շատ թաղամասերում շատանում են շիշա բարեր անունով հայտնիները: Ամենահայտնիներից մեկը Orient Lounge-ն է (կրկին Oranienstrasse)՝ իր ձևավորմամբ, մթնոլորտով և բազմազան առաջարկով: Նաև խաղա կեցության խաղաքարտը մագնիս տեղական և միջազգային հայտնիների համար Ինչպես թուրքական ծագումով կինոռեժիսոր Ֆահթի Աքինը, դերասան Դանիել Բրյուլը և երգչուհի և մոդել Գրեյս Ջոնսը։
Orient Lounge, մագնիս հայտնի մարդկանց համար
Եվ չպետք է մոռանալ, որ թուրքերը նույնպես թագավորներ են սպատի , ինչպես դա հայտնի է կոչվում spätkauf, Չինաստանի կողմից ղեկավարվող մթերային խանութների գերմանական համարժեքը որոնք բաց են այնքան ժամանակ Իսպանիայում: Այս բլոգերը նրանց անգլերեն բանաստեղծություն է նվիրել։