Մադրիդի լավագույն բուսակեր բուրգերները՝ ամենակերին վերափոխելու համար

Մի ստացեք այն պանրով:

Առաջարկների խելագարության մեջ մի քիչ ռացիոնալ կառուցվածք ստեղծելու համար, որին ես պատրաստվում եմ բախվել (չէի կարծում, որ այսքան տարբերակներ կան), ես կազմում եմ գլխավոր պլան, որտեղ մենք գնահատելու ենք հետևյալը.

- Հաց. Այն պետք է լինի բավականաչափ անբաժանելի՝ աջակցելու այն ամենին, ինչ պարունակում է, բայց միևնույն ժամանակ թեթև, որպեսզի չխանգարի ձեր և ամենակարևորը՝ համբուրգերին) . - Բուրգերն ինքը . Այսուհետ ես այն կվերաբերեմ որպես «the կոտլետ », որն ամենից հաճախ հակված է լինել թույլ կողմը: Եթե այն պայթում է ձեր դեմքին առաջին կծումից, սխալ և եթե դա սվաղ է, որը կարող է օգտագործվել պատերը սալիկապատելու համար, վատ էլ . Մենք կփնտրենք հյուսվածք և բուրմունք, բայց դա պարտադիր պահանջ չի լինի, որ այն մսի նմանվի . - Սոուսները Ահ, սոուսները, այդ հզոր քսանյութը, որը կարող է փրկել ձեզ կերակրափողի խոցից, բայց դուք պետք է հրաժարվեք շոուի երկրորդ պլանի դերակատար լինելուց:

- Կոմպլեմենտները Մենք հաշվի կառնենք, թե որքանով են դրանք լրացնում կոտլետը՝ տրամադրելով տարբեր հյուսվածքներ՝ չշեղվելով դրանից։ - Նվագակցություն. Մենք գիտենք, որ սառեցված տոպրակով կարտոֆիլից դուրս կյանք կա, ուստի մենք հույս ունենք մի փոքր ավելի զարմանալի բանի, շնորհակալություն:

- Գինը: ճգնաժամի ժամանակ դա դառնում է ամենակարևոր գործոններից մեկը, որը պետք է հաշվի առնել։ Մենք էլ պետք չէ ինքներս մեզ հիմարացնել, ինչքա՞ն կարող են մեզանից գանձել հացի ու հացի մի քանի բանջարեղեն։

ԴԻՄՈՂՆԵՐԸ

**Զոմբի բար**. Բոլոր բուրգերները կարելի է բուսակերացնել՝ փոխելով կարկանդակը, բայց ես նախընտրում եմ այն մեկը, որը նրանք համարում են ՎԵԳԱՆԸ . կոտլետ, սոյայի վրա հիմնված , ունի անհավատալի հյուսվածք և ավելի քան անցնում է կտրվածքի թեստը, փաստորեն, Կարծես թե այն փորագրված է լուսապսակով։ Մի փոքր ապխտած համ և շատ իրատեսական գույն: Երբ հարցնում եմ, պարզում եմ, որ չեն անում, և ինքնաբերաբար գլխումս մի որոտային ԲՈՒՈՒՈՒՀՀՀ է հնչում, բայց երկրորդ մտքիս վրա մնում է 1, Դա բուսական վայր չէ (իսկ եթե չգիտես, մի խառնվիր) ու 2, գոնե լավ ապրանք ընտրելու նեղություն են տվել։

Հացը խրթխրթան հպումով և սերմերով շատ թեթև ու փափկամազ բուլկի է, իդեալական, իր գործառույթը կատարում է բացառիկ։ Տապակած Պորտոբելլո և աղացած բուլղարական պղպեղ որոնք հյութեղություն են տալիս, իսկ հազարի և լոլիկի ծիլերը խրթխրթան հպման համար լրացնում են համադրությունը, իմ կարծիքով շատ ճիշտ: Նվագակցումները բաղկացած են գուակամոլ, մի քիչ պարզ, բայց շատ թարմացնող և ա զամբյուղ տապակած կարտոֆիլով և քաղցր կարտոֆիլով, դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից՝ յուղալի: Որպես սոուս, սոյայի մայոնեզ քաղցր հպումով, որը ձեզ ստիպում է մտածել՝ ձեզ դուր է գալիս այն, թե ոչ, նրանք կարող են փոխել ապրանքանիշերը, քանի որ կան այլ շատ ավելի համոզիչներ:

Գինը՝ 11,90 եվրո Ծանոթագրություն՝ 8,5

Չնայած էժան չէ, ապրանքը լավն է, և տեղը արժե տեսնել: Բացի այդ, դուք նույնպես ժամանակ կանցկացնեք՝ զգալով մատուցողների վերաբերմունքը #SoyDemasiadoCoolParaAtenderte

Սենթ Վիչ . Մենք սկսում ենք patty-ից գազար, քինոա և մաղադանոս աննկատելի համով և կասկածելի հյուսվածքով, քան ավելի նուրբ լինելը կազմված կլինի ենթաատոմային մասնիկներից . Զանգիր այն Միլանյան, կրոկետ կամ շերտ բայց դա համբուրգեր չէ: Ծիծաղելիորեն հսկա և անհրապույր հացը լցված է բերանի այրող քանակությամբ հում սոխով: Մենյուում գրված է, որ կա նաև խորոված ցուկկինի, բայց չեմ կարողանում գտնել . Մատուցվում է մեղր մանանեխով այնպես որ դուք պետք է խնդրեք մեկ այլ մատչելի տարբերակ, զգույշ եղեք չիլիի հետ, ինչու այստեղ կծու նշանակում է կծու , ոչ թե մեր արեւմտյան մոտեցումը։ Ավարտելու համար մի քանի կարտոֆիլ, որոնք աննկատ են մնում, գուշակեք... տոպրակով:

Գինը՝ 6,75 եվրո Ծանոթագրություն 3.5

Արամերենով հայհոյող կառավարչին և բավականին աղքատ կազմակերպություն գտնելը չի օգնում լավ փորձի ստեղծմանը: Եթե ինչ-որ մեկը ձեզ խնդրում է գնալ այս վայր, դանդաղ հեռացեք՝ հետ քայլելով, մինչև անհետանաք հորիզոնում:

Հարուստ համբուրգերին:

Գոյկո Գրիլ . Վերջերս ճաշացանկում ավելացված, ես գնում եմ համբուրգեր փորձելու, որն այնքան ոգևորված է գովազդվում սոցիալական ցանցերում: մենք սկսում ենք բանջարեղենի վրա հիմնված կոտլետ և կուսկուս շատ քիչ շնորհքով: Պատկերացնում եմ, թե ինչպես են խոհարարները աղոթում համբուրգերի աստծուն և ստիպողաբար շատ կամաց կրկնում են՝ մի՛ ջարդիր, մի՛ ջարդիր..., իսկ եթե հաջողվի մի կտորով հասցնել ափսեի մեջ, խնդիրը քոնն է։ . Վատ հյուսվածք և քիչ կամ առանց համի: Հացը բավականին միջին է, բայց այն լավ տապակված է, ինչը այն ավելի հաճելի է դարձնում: Աքսեսուարները դուք եք ընտրում դասական թակարդը, որով դուք կարող եք խենթանալ և ի վերջո ծանրաբեռնել ձեր բուրգերը և գինը։ Այս դեպքում ես ընտրում եմ հազար, պիկիլո պղպեղ, կարամելացված սոխ և թթու վարունգ, վերջնական արտադրանքի ինքնատիպությունը կախված է ձեզանից։ Ուղեկցել, մի քանի գեղջուկ կարտոֆիլ առեղծվածային համեմունքներով դրանք մթերքի գլխավոր կետն են: Հարաբերակցությունը խորովածի սոուսի նկատմամբ, որը նրանք առաջարկում են ձեզ, բավականին ցածր է, քանի որ եթե դուք պրոֆեսիոնալ սալսա նկարիչ եք, դուք նույնիսկ առաջին կարտոֆիլի համար չեք բավականացնում , թեև կետչուպի և մանանեխի տոպրակների մեջ միշտ կարող եք բարձրանալ մինչև հոնքերը:

Տեսական գինը՝ 8,5 եվրո , աքսեսուարներից հետո €12.30, իմ կարծիքով՝ խելագար։ Ծանոթագրություն՝ 4.5

Խորհուրդ եմ տալիս միտումնավոր չգնալ։ Սա տարբերակ է, երբ դուք ընթրում եք ընկերների հետ միս ուտելու վճռականությամբ և չեք ցանկանում հրաժարվել այգուց խղճուկ աղցանից:

Սիրող խրճիթ . մի կտոր սոյա, սեյթան և առեղծվածային կանաչիներ (հարցնելիս ինձ կիսատ են թողնում պատասխանը) շատ համոզիչ հյուսվածքի և վատ դանակի ապացույց առանձնանում է վերջնական արտադրանքի նորմալության մեջ: Ձեզ մատուցվում է մասամբ ածխացած, բայց հեյ, ինչպես խորոված բուրգերները, շատ իրատեսական և առնվազն տնական։ Լրացնելու համար՝ **հազար, լոլիկ, սոխ և պանիր (վերջապես մեկը պանրով) ** գումարած մայոնեզ և մանանեխ: Կարտոֆիլն առկա է մեծ քանակությամբ, բայց նույնպես առանձնահատուկ հիշատակման արժանի չէ։

Գինը՝ 7 եվրո 8 եվրո կարտոֆիլով Նշում: 7

Դա այն բուրգերն է, որը ցանկանում եք ուտել փողոց դուրս գալուց հետո , ավանդականի ուղղակի վեգան տարբերակը՝ առանց բարդությունների։ Եթե կարող ես, տար այն տուն, որովհետև անձնակազմն ամենահաճելի չէ, եթե ես չեմ նոն գրատա ինչ-որ նյութ արձակում և չեն հոտում այն վախի հոտը, որն ինձ մոտ առաջացնում է այնտեղ աշխատող մատուցողուհիներից մեկին։

Համբուրգերը, որը ցանկանում եք ուտել փողոց դուրս գալուց հետո

** Սանիսիմո **. Դուք կարող եք գտնել համբուրգերների տարբեր տարբերակներ։ Ես խորհուրդ եմ տալիս Terra Nostra՝ ոսպի և ձիթապտուղի հիման վրա . Կարկանդակն ունի շատ թեթև և հաճելի համ և չնայած բուսական բուրգերին բնորոշ յուղալի հյուսվածքին. կտրելիս չի կոտրվում և ուտելիս չի քանդվում . Որպես հավելում առվույտի բողբոջներ, ռուկոլան (շատ հաջող ընտրություն այն բանի համար, թե ինչպես է այն լրացնում համը, բայց կարող է լինել ավելին), լոլիկն ու վեգանը քաղցր հպումով: Անթիվ համբուրգեր ուտելուց հետո, Ես խորապես գնահատում եմ, որ այն ուղեկցում են շոգեխաշած բրոկկոլիով (ինչը մի քիչ անլուր եմ համարում, բայց հաշվի առնելով, որ ես լեդի նատրիումի քլորիդն եմ, ինձ էլ շատ ուշադրություն մի դարձրեք)։

Գինը՝ 6 եվրո Ծանոթագրություն՝ 6.75

Եթե հացն ավելի առանձնահատուկ քիթ ունենար, մենք հաճույքով կբարձրացնեինք գնահատականը։ Ընդհանուր առմամբ ամենաթեթևներից մեկը, իդեալական է, եթե չես ուզում ուտելուց հետո 6-ժամյա քուն անել.

Vegan տրիկոտաժե . 5, ոչ ավել, ոչ պակաս, այս վայրի առաջարկած տարբերակները կողքին են Դեբոդի տաճար . Քանի որ չորսը նրանց կողմից չեն կազմված, ես պատահական ընտրում եմ մեկը. Պրովանսալ ոճի տոֆու և շագանակագույն բրինձ – և նրանց տնային բուրգերը՝ հիմնված քինոայի վրա՝ խնկունի հպումով: Կոմպլեմենտները երկու դեպքում էլ նույնն են՝ լոլիկ, հազար, գազար և լուրջ կախվածություն առաջացնող սխտոր։ Կարող եք նաև ավելացնել չեդդեր ոճի պանիր 0,80 եվրոյով ավելի: Ուղեկցելու համար՝ կարտոֆիլ կամ պարզ աղցան՝ հիմնված հազարի կադրերի, չերի լոլիկի և եգիպտացորենի վրա։ Հաճելիորեն զարմացած եմ տնային բուրգեր փեթիով քանի որ այն դրսից խրթխրթան է, իսկ ներսից՝ յուղալի, և դուք կարող եք այն կատարելապես կտրատել՝ առանց ձեր ափսեի վրա 0 գոտի հայտարարելու: Անուշաբույր խոտաբույսերի հպումը շատ լավ համադրվում է չորացրած մրգերի հիշողությունների հետ, որոնք ունի քինոան:

Գինը՝ 7,50 եվրո տնական լիմոնադով, ինչ դետալ

Ծանոթագրություն՝ 8-րդ տնից – Պրովանսալ ոճի տոֆու և բրինձ 7

Այն ամբողջ սիրով, որ այս տղաները դրել են իրենց արածի մեջ, ամոթ է, որ նրանք մի քիչ ավելի շատ ժամանակ չեն ծախսել՝ ընտրելով համապատասխան կարտոֆիլ և հաց: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն հիասթափեցնում։

** Vegan Rayén **. Եթե ես իմանայի տնական Rayen բուրգերի չափը, ես կգնայի ուտելու նախապես պատրաստված տաքացումով, ներառյալ ձգումը: պյուրե ավոկադո (շատ լավ մտածված, քանի որ այս կերպ այն ավելի շատ յուղալի է տալիս և ավելի հեշտ է ուտել) լոլիկ, հազար, գազար և մայոնեզ տնական ուղեկցել patty հիման վրա ոսպ, բանջարեղեն, ճակնդեղ և սերմեր: Այն փաստը, որ համբուրգերը անցնում է եռակողմ կտրվածքով, ավելի քան լավ է խոսում թխվածքի հյուսվածքի և հետևողականության մասին: , որն ունի նաև շատ համոզիչ համ Էլ չենք խոսում բազուկի իրատեսական գույնի մասին: Դա անսահման գնահատելի է հացը ինքնաշեն է , ցույց է տալիս, որ ոչ մի մանրամասն չի խնայվել։ Սպանախի պեստո, մի քիչ աղ և պեբրե սոուս կծու հպումով (շատ հարուստ) լրացնում են ճաշատեսակը:

Գինը €12 Նշում 8.75

Այս վայրի խոհանոցից դուրս եկած բոլոր համեղ բաներով, ես ուզում եմ, որ այն գա սոուսներից ավելի բանի ուղեկցությամբ (կարտոֆիլ, մենք կարտոֆիլ ենք ուզում): Հակառակ դեպքում, լավ էկոլոգիական արտադրանք և շատ խնամք:

Տնական հացով...

** Կեցցե ciabatta **. Անձամբ ինձ համար համով է սոյայի վրա հիմնված եփուկը բանջարեղենի կտորներով մի գունդ հում ալյուր և դա ծանրանում է: որպես լրացումներ գազար լոլիկի սոխ թեթև խորոված և մի քանի շերտ թթու վարունգ, որոնք պատասխանատու են քացախի հպում ապահովելու համար: Այն չիփսերի հետ չի տրվում, և հացը պարզապես մի բան է, որը դուք չեք մտածի գնել, նույնիսկ եթե դա լիներ աշխարհի վերջին փաթեթը միջուկային անկումից հետո, ինչպես նաև քաղցր լինելը, ինչը դեռ զարմացնում է ինձ: Որպես սոուսներ, մի պարկ կետչուպ և մեկ այլ մանանեխ։

Գինը՝ 5,90 եվրո + 15% սեղան նստելու դեպքում Ծանոթագրություն՝ 4

Որպեսզի ճաշացանկում այդքան շատ վեգան ընտրանքներ լինեն, թվում է, որ նրանք շատ ժամանակ չեն խլել այս ուտեստը ձևավորելու համար: Խորհուրդ եմ տալիս այլ բան խնդրել:

** B13 .** Երբ կարդում եք, որ տնային համբուրգերը պատրաստվում է սեյթան, լոբի, բրինձ և վարսակի ալյուր, Դուք կարծում եք, որ նրանք ձեզ կմատուցեն վերջնական համբուրգեր, քանի որ ինչու՞ կցանկանայիք խառնել այդքան հզոր բաղադրիչները, եթե դա չլինի հյուսվածքների մայրը ձեռք բերելու համար: Հուսանք, որ դա խոհանոցում վատ օրվա պատճառով է, բայց իրականությունը հեռու է դրանից: Չնայած այն պահում է կտրվածքը, կարկանդակն ունի չափազանց յուղալի հյուսվածք հիշեցնում է հումուս և համ, որը հազիվ կարելի է հայտնաբերել: Ի պատիվ նրանց, նշեք, որ ձեզ սպասարկելու տեղ չկա հարուստ վեգան պանիր հարուստ այս գնով ու ուզես թե չուզես՝ բարձրացիր մի աստիճան։ Հազարը, լոլիկը և սոխը լրացնում են համադրությունը . Եթե չեմ սխալվում, վերջերս հացը փոխել են, և ասեմ, որ փոփոխությունը դեպի լավն է։

Գինը` €4 Նշում` 5,75

Նրանք ունեն ևս 4 տեսակ հասանելի մենյուում, բայց իմ ստամոքսի ուղեղը ինձ սպառնալից հաղորդագրություններ էր ուղարկում ամեն անգամ, երբ մտածում էի որևէ այլ բան պատվիրելու մասին: Լավ չափաբաժիններ և առաջին հերթին լավ գներ:

Նյու Յորքի բուրգեր . Կենտրոնական պարկի համբուրգերը խրթխրթան և յուղալի ինտերիերով եփուկ է, որը հիմնված է դրա վրա պրաս, սիսեռ, գազար, նեխուր և ծաղկակաղամբ որը ներկայացվում է որպես օազիս մսի մասնագիտացված մենյուի մեջ։ Այն ուղեկցվում է համբուրգերի, հազարի, լոլիկի և կարմիր սոխի BBC-ով, որը դասական է . Մեզ դուր է գալիս այս վայրը, քանի որ դուք կարող եք ընտրել ֆրիի, թխած կարտոֆիլի, կարտոֆիլի կտորների կամ աղցանի միջև՝ լրացնելու ձեր բուրգերը, և դուք ստիպված չեք լինի անցնել ֆրիտանգա օղակով, եթե դա ձեզ դուր չի գալիս: Ես նախընտրում եմ թխած կարտոֆիլը բայց ես պետք է վերցնեմ այն առանց սոուսի, քանի որ դրանք բոլորն էլ կաթնամթերք են: Այդուհանդերձ, այն այնքան լավ է եփված, որ ինձ ամենևին էլ չի հետաքրքրում, ձիթապտղի յուղի և աղի շաղ տալ և փառքով, հե՜յ . Բոլոր հասանելի հացերը պարունակում են ձու, բացառությամբ առանց սնձան հացի, որը համբուրգերների զանգվածային ընդունման պահին ինձ համար հնչում է որպես քերովբեների նվագած շեփորների նուրբ մեղեդիներ: Իմ զարմանքի համար, Նրանք ինձ բերում են ևս մեկ բանջարեղենային բուրգեր, որը նրանք դուրս են եկել ճաշացանկից, հիմնված սպանախ, գազար, սունկ և սոճու ընկույզ , որը, չնայած ունենալով բարելավվող հյուսվածք, ունի խարույկի ծխագույն համ, ինչը այն դարձնում է շատ ավելի լավ տարբերակ, քան «պաշտոնականը»:

Գինը՝ €7 Ծանոթագրություն՝ 6.5

Գինը դրական ուշադրություն է գրավում, քանի որ տեղանքի ամերիկյան ոճի պատճառով համբուրգերի համար ակնկալում եք վճարել միջինը 12-13 եվրո, բայց ոչինչ իրականությունից դուրս չէ: Աշխատակիցների վերաբերմունքը գերազանց է։ Այստեղից Ընդհանուր կոչ եմ անում, որ սպանախով բուրգերը դնեն ճաշացանկում, եթե տնական է, միշտ ավելի լավ է։

Կենտրոնական զբոսայգի

Գազան Մադրիդ . Ես գնում եմ Սալամանկա թաղամաս, չնայած պետք է ասեմ, որ ինձ զգում եմ Մալասանիայում, երբ անցնում եմ պորտալով, որպեսզի փորձեմ **բուսակերների առաջարկը (դուք պետք է խնդրեք այն առանց մայոնեզի, որպեսզի այն բուսակերացնեք) **, որը մեզ առաջարկում են այս տղաները: . Լավ սկսեցինք փափուկ, բայց խրթխրթան դրսի հացով՝ վարսակի փաթիլներով և արևածաղկի սերմերով որի տները ա էջ atty դ ե սիսեռ շատ ինտենսիվ համով . Հազարն ու լոլիկը օգնում են ավելացնել այն հյուսվածքը, որը բացակայում է բուրգերին, որը հակված է քանդվելու: Ես սիրում եմ ուղեկցող կարտոֆիլը՝ բարակ և շատ խրթխրթան, կեղևով և կատարյալ ոսկեգույն։

Գինը՝ 7,50 եվրո Ծանոթագրություն՝ 7

Պատի որմնանկարները Նրանք արժե տեսնել, ուստի խորհուրդ եմ տալիս այցելել նրանց: Բացի ապրանքի մասին հոգ տանելուց, նրանք շրջել են իրենց ուտեստների ներկայացումը և ընդհանուր առմամբ նրանք ունեն հատուկ բան, որը ձեզ չի հիասթափեցնի։ . Այստեղից ես խնդրում եմ ձեզ առաջարկել, որ նրանք մշակեն չիպոտլե մայոնեզը որով ուղեկցում են համբուրգերը՝ տեսնելու, թե արդյոք հաճախորդի հոգնածության ու հյուծվածության պատճառով զիջում են։ Իմ մի փոքր մասը մեռավ՝ չկարողանալով համտեսել այն։

Malasaña Սալամանկայում և որակյալ բանջարեղենով

** Սև ոչխարը. ** Հազարը, լոլիկը, մայոնեզը սխտորի և սոխի նրբերանգով լրացնում են առաջին երկու համբուրգերները, որոնք ես փորձում եմ այս վայրում: Առաջինը բաղկացած է սոյայի և բանջարեղենի կարկանդակ՝ ամուր հյուսվածքով, հարակից ծամոնին դա նույնիսկ չի թուլանում, երբ մենք երեք կտրվածք ենք անում այն կիսելու համար: Երկրորդ, հիմնված է քինոայի և սև ձիթապտուղների վրա Այն ներկայացված է ափսեի վրա ամբողջությամբ ավերված, ուստի ես այն չեմ կարող համարել համբուրգեր, ափսոս, քանի որ համը շատ լավն է . Պատրաստված է ճաշացանկի երրորդ բուրգերը հիմնված է սիսեռի և ճակնդեղի վրա բավականին լավ հյուսվածքով, բայց դա կարող է մի փոքր չոր լինել: Այն կարամելացված սոխով մատուցելու հպումը շատ խելացի քայլ է, քանի որ այն հակազդում է դրան: Վերջինս մատուցվում է կարտոֆիլի հետ։ Ես ուրախ եմ, որ չեմ տեսնում տխուր բիմբո հացը և կարող եմ ուտել շատ ավելի խրթխրթան:

Գինը՝ 4 - 6 եվրո Ծանոթագրություն՝ սոյայի հատիկներ և բանջարեղեն 6 -, քինոա և ձիթապտուղ 4 (ինձ ցավալի է, բայց դա նույնիսկ հեռու չէ ամբողջական լինելուց), սիսեռ և ճակնդեղ 6.25

Պարզ սնունդ և շատ լավ գներով ծայրահեղ հանդուրժող և հարգալից միջավայր: Դա նման է տանը ուտելուն, բայց ավելի լավ է, քանի որ պետք չէ մատը բարձրացնել:

հմմ... սոջիտա

** Vegan Rock **. համարձակվել փորձել տան առաջատարը՝ LA GUARRA , և զանգիր ինձ, եթե քեզ հաջողվի ավարտել այս գազանին՝ առանց գիշերելու ԷՌ-ում։ Ավանդական և «հավի» բուրգեր Կրկնակի պանիրը, խոզապուխտը, թթու վարունգը, հազարը, լոլիկը, կարամելացված սոխը և տնական վեգանեզան հացի և հացի միջև կազմում են այն կառուցվածքներից մեկը, որն անհնար է տապալել առաջին կծումից հետո: Երկու տախտակները ապրանքային նշաններ են, մեկ տեսակի հավի մսով և մեկ այլ տեսակի տավարի միս որոնք ի վերջո հոգնեցնում են համը, քանի որ համի առումով դրանք բավականին հարթ են, բայց լավ են դիմանում կտրմանը և պահպանում են իրենց ձևը: Ե՛վ պանիրները, և՛ խոզապուխտը շատ համոզիչ են , հազարն ու լոլիկը ապահովում են այնքան անհրաժեշտ թարմ շոշափում, և թթու թթու հպումը ամբոխի միջով անցնում է հնարավորինս: Կարծես դա քիչ էր, **ուղեկցվում է ֆրիով (գունատ և փափուկ)**, որը շատ տաք յուղի մեջ եփելուց օգուտ կբերի։

Գինը՝ 9,50 եվրո Ծանոթագրություն՝ 6,75

Նշեք մեծ X-ով այն օրը, երբ ցանկանում եք բաց թողնել դիետան և վազեք Ռիվաս՝ հանդիպելու այն մարդուն, ով համարձակվել է այս ամենը դնել հացի և հացի միջև։

Կեցցե Բուրգերը։ Ես լիովին ազնիվ եմ լինելու, ես մի քանի անգամ փորձել եմ այս վայրի համբուրգերները, բայց այս հոդվածը կարդալուց շատ առաջ, այնպես որ ես հիշում եմ ապրանքի էությունը, բայց ոչ այնքան մանրամասն, որպեսզի այն ճշգրիտ նկարագրեմ: Ձեզանից ոմանք կարող են մտածել, թե ինչու՞ չեք վերադարձել պատմելու այն, ինչպես Աստված էր նախատեսել: Դե, մի քանի պատճառներով, նախ՝ շատ խիտ գրաֆիկ և ստամոքս, որը լաց էր լինում բուրգեր զինադադար և երկրորդը, գինը, որը ես հիշում եմ, քանի որ թողեց ինձ տրավմատիկ . հսկայական €13,95, համբուրգերի համար… վեգան, որ սա Կոբի տավարի միս չէ պարոնայք։ Այնպես որ, լավ, ես կասեմ, որ հիշում եմ շատ ինտենսիվ և հաճելի բուրմունքով եփուկ ծխագույն հպումով, բայց չափազանց փխրուն հյուսվածքով, 5 կարտոֆիլ՝ որպես ուղեկցորդ (բայց շատ լավ, ուշադիր եղեք) և բուրգերի կենտրոնում խրված ատամնավոր դանակ հակասթրեսային թերապիայի ռեժիմում խոհանոցի անձնակազմի համար: Գնացեք, փորձեք և մեկնաբանեք, սպասում եմ ձեր պատասխաններին։

ՊՆԱԿ

ՊԱՆՐԻ ՀԵՏ ՄԻ ՏՎԵՔ

Հայտնի է, որ վեգանների առաջին կանոնն է՝ կարդալ բաղադրիչների պիտակները վերևից ներքև և անհանգստացնել մատուցողներին հարցերով, մինչև նրանք հասցնեն դրանք անհասկանալի սահմանների: Այս ամենն ունի իր նպատակը, և դա այն է, որ եթե դու ապրում ես լոբի երկրում և վստահ ես կյանքում, պանրով կտան, այն էլ՝ շատ։

Տնային բուրգեր . Նրանք ճաշացանկում ունեն երկու բուսակերների տարբերակ: սկզբում նրանք վեգան են թվում (եթե կաղամբի աղցան չխնդրեք և չփոխեք սոուսը, մենք կգնանք բնորոշին): Բայց ի զարմանս ինձ և սովորականից ավելի ինտենսիվ հարցաքննությունից հետո ես հայտնաբերեցի, որ հացը ձու է պարունակում։ Մատուցողը, ծայրահեղ ընկերասեր, պետք է ասեմ, Նա ինձ առաջարկում է առանց հացի դնել, բայց դա կարծես թե ասեն, որ պաելլան նույն համն ունի, եթե այն պատրաստված է թավայի մեջ։ . Կան բաներ, որոնք պարզապես չեն:

** H-ը լռում է: ** Մեկ այլ անակնկալ, որը ես մատուցում եմ հացի հետ, Կարծում եմ՝ ալյուր, խմորիչ և ջուր Դա այլևս բավարար չէ Gimme, Gimme, Gimme հասարակության այս օրերին: իսկ այստեղ ավելացնում են կաթն ու կաթի փոշին։ Կարող եք փորձել աղցանի ձևաչափով, խնդրեք հիփսթերին:

** Պիցցա և պիտա. ** Երբեք մի վստահեք, երբ նույնիսկ անձնակազմը չգիտի, թե ինչ է տանում այն, ինչ նրանք մատուցում են ձեզ: Նրանք չեն կարողանում ինձ ասել, թե արդյոք իրենց բուսական բուրգերի հացը ձու ունի.

ՏԱՆ ՆՄԱՆ ՈՉԻՆՉ

Առասպելական բուրգեր. Եթե ցանկանում եք լավ հագնվել կամ զարմացնել ձեր ընկերներին նման ընթրիքով մատների սնունդ , խորհուրդ եմ տալիս փորձել միտիկական մինի վեգան բուրգերները, Բարսելոյի շուկայում։ Հյուսվածքային սոյայի հիմքով և թարմ բանջարեղենով, ինչպիսիք են սոխը, գազարը, շվեյցարական chard, ճակնդեղ, ցուկկինի և նորաձև կաղամբ: Չի վատնում նաև նրանց մանասավան, քաղցր կարտոֆիլը, ճակնդեղն ու գազարը, խրթխրթան ու օրիգինալ ուղեկցում։

Իսկ այն օրերին, երբ ձեր խոհարարը կրակի մեջ է, **Խոհարար Տոնի Ռոդրիգեսի** «Ամենաընտիր վեգան բուրգերները» գրքի ցանկացած բաղադրատոմս, իհարկե, կստիպի ձեզ կորցնել ձեր խելքը: Բացի մեծ քանակությամբ հյութեղ համբուրգերներից, դուք կգտնեք սոուսներ, ուղեկցորդներ, խմիչքներ և նույնիսկ պոստ համբուրգերներ... դեսերտի համար!

Գնե՛ք լավագույն վեգանը՝ այն տանը պատրաստելու համար

ՎԱՐԿԱՅԻՆ ՎԱՐԿԱՅԻՆ

Vegan Rayen 8.75

ZombieBar 8.5

Vegan Point – 8-րդ տնից

Սիրող խրճիթ 7

Վեգան կետ – Տոֆու և բրինձ Պրովանսալ ոճ 7

Գազան Մադրիդ 7

Սանիսիմո 6.75

Vegan Rock 6.75

Նյու Յորք բուրգեր – 6,5

Սև ոչխարը՝ սիսեռ և ճակնդեղ 6.25

Սև ոչխար - սոյա և բանջարեղեն 6

B13 – 5,75

Goiko գրիլ 4.5

Սև ոչխար - Կինոա և ձիթապտուղ 4

կեցցե ciabatta 4

Սանվիչ 3.5

*Զահիրան ֆիզիոթերապևտ է և, ի լրումն, իրականացրել է ա Բուսական խոհանոցի և սպորտի մեջ կիրառվող սննդի մագիստրոսի կոչում . Նա եղել է բուսակերների խոհարարական դպրոցի ուսուցչուհի և համակարգող (Անա Մորենո դպրոց), գլխավոր խոհարար Ziva To-Go-ում (Մալյորկայում հում բուսական ռեստորան) և Botanique-ի խոհարար, 42°-ի խոհարար, լուսանկարչական նախագիծ և գաստրոնոմիա Մադրիդում. Նա այժմ համագործակցում է RBA հրատարակչության հետ բաղադրատոմսերի գրքի հրատարակման գործում և աշխատում է Բոն Լլոկում՝ Մայորկայի առաջին բուսակերների ռեստորանում:

_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*

- Իսպանիայի 25 լավագույն համբուրգերները

- Որտեղ ուտել վեգան Մադրիդում և չմեռնել փորձելով

- Մադրիդում նոր առողջ սերունդ

- Սխալներ ափսեի մեջ: ԱՀԿ-ն կարգավորում է միջատների վաճառքը Եվրամիության երկրներում սպառման համար