Այս ճապոնացին ապրում է ոչ միայն սուշիով.
Sushita Group-ը կրկին արել է դա . Երբ դա անհնար էր թվում, նրանք բացեցին մի նոր տարածք, որը խոստանում է դառնալ Մադրիդի վերջին ճիչը . Ահա, կարևորը Դա ոչ միայն սնունդ է, այլ նորաձևություն, դիզայն, էլեգանտություն . Նրա ինքնությունը մի կծկում է, որը նրան տանում է դեպի նորարարության գագաթը. Le Club Sushita-ն ճապոնական ռեստորան է, որն ունի խոհանոց, որը ճանապարհորդում է աշխարհով մեկ և գտնվում է յոթանասունականների Փարիզում:.
Այստեղ, սառը հասկացությունն այլ իմաստ է ստանում , ոճի և ճաշակի հետ միասին։ Ձեր հարգանքը նորաձևությանը ավելի քան պարզ է, երբ հայտնաբերում ես, որ տարածությունը ոգեշնչված է դիզայներ Կարլ Լագերֆելդի Փարիզում գտնվող բնակարանից . Նաև, երբ նկատում եք նորաձևության գրքեր և հրատարակություններ որոնք զբաղեցնում են դարակները։ Կահույք, որը ենթադրում է ժամանակի խորհրդանշական դիզայներների եզակի կտորներ , ինչպես Saarinen-ը կամ Knoll-ը, այն դարձրեք դիզայնի ձոն:
Le Club Sushita. լավագույն նորաձևությունը և ճապոնական խոհանոցը:
Երբ դու անցնում ես դռնով, դու քեզ խորասուզված ես գտնում հոգեպես, դիսկոտեկային ոգի և գույներով լի , աշխատանքը Cousi ինտերիերի դիզայն , որն ավտոմատ կերպով ձեզ տանում է դեպի տասնամյակ, որտեղ տիրում էր ստեղծագործությունը . Այնուամենայնիվ, հետևելով պարադոքսի հետքերին՝ այն, ինչ պատրաստվում եք փորձել, հիմնված է նորի, ամենավերջինների վրա: Դա ճամփորդություն է դեպի անցյալ՝ ուտելու ապագան՝ երկու ժամանակները միավորող կապի միջոցով՝ ինքնատիպություն.
ՇԱՏ ԱՎԵԼԻՆ ՔԱՆ ՍՈՒՇԻ
Տարածքի ինտիմ լույսը կարող է պահպանվել այդ հայեցողության մթնոլորտը որը կատարյալ հակադրություն է կազմում ընկերների խմբերի, ընտանիքների, գործնական ընթրիքների, զույգերի... Le Club Sushita-ն ամեն ինչի և բոլորի համար է: Հատկապես ուտելու և վայելելու համար.
Եթե դուք Ճապոնական խոհանոցի իսկական երկրպագու, ճաշացանկի անուններից շատերը ձեզ ծանոթ կլինեն . Եթե դուք նրանցից եք, ովքեր չեն թողնում սաղմոնի նիգիրի և ավոկադոյի մակի ռուլետները, ապա ստիպված կլինեք ցատկել լողավազան։ Սա ճապոնական ֆյուժն խոհանոց է, ճաշատեսակները ժամանակակից նրբերանգներ ունեն և անցնում են աշխարհի շատ մասերի գաստրոնոմիային: , ինչպես պերուացին կամ ֆրանսիացին։
Դուք երբեք չեք մտածի, որ կոկետները ճապոնական ռեստորանի աստղային ուտեստն են:
Le Club Sushita-ի առաջին նորույթն է գլխարկների ավելացում . Խմիչքի գնալու այս փիլիսոփայությունը դարձնում է ավելին, քան ռեստորան և վերահաստատում է այդ հանգիստ, հուզիչ անհատականությունը . Վերնագրի տակ "կիսվել" դուք կգտնեք նման նախուտեստներ Յուկա բրավաս, սամոզա, թունա tartare ռուսական աղցան կամ հորթի մսով բրիոշ.
Եվ քանի որ խոսքը ճապոնական խոհանոցի վերահայտնագործման մասին է, կան նաև կրոկետներ և նրանք նման չեն ձեր փորձածներին: Կացուոբուշի թունա նրանք այլ մոլորակից են, թող դողա ավանդական խոզապուխտը. Մեկ այլ շապիկ, որը առաջին տասնյակի մաս է կազմում խրթխրթան պիցցա կարմիր թունա շերտով և տրյուֆելի յուղով . Նրբաբլիթի չափ խրթխրթան խմոր է, որը խտանում է փոքր տարածության մեջ համերի պայթյուն.
** ԱՄԵՆ ՔԻՉ ԱՄԵՆԻՑ **
Այն ուտեստները, որոնք ենթադրում են խմբի խորհրդանիշ, օրինակ՝ ծովախեցգետնի տեմպուրա քաղցր չիլի սոուսով , նրանք իրենց տեղը պահում են քարտի վրա, որը շարժվում է միջև աղցաններ, ապուրներ, պոկեներ, արիշտա, բրնձի ուտեստներ, մակի ռուլետներ, սաշիմիս, ցևիչ կամ թարտար . Նրանք Ճապոնիայում ոչ մի տեղ չեն թողնում գնալու, և նույնիսկ վերապահում ունեն աղանդերը, որոնց թվում առանձնանում է Բաբբան ռոմով նեապոլիտանական կրեմով և կարամելացված ընկույզով.
Բայց, անկասկած, միանգամայն անհրաժեշտ է, որ կանգ առնես որոշ նմանների վրա Շոտլանդական կարմիր պիտակի սաղմոն նիգիրի, աշխարհի ամենաբարձր որակներից մեկը , և այս միաձուլման կատարյալ օրինակը, որը նրանք հայտարարում էին ի սկզբանե։ Նորույթն ու յուրահատկությունը տալիս են որոշ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են mojito nigiri, որը բերում է հայտնի կոկտեյլի այդ թարմ և քաղցր համը սուշիի տեսքով , բավականին փորձ:
Josper տավարի կողը վերցնում է հաղթող մրցանակը:
Մասնագիտացված բաժին այն նախատեսված է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են հյուրասիրել: Շոգեխաշած ծովային բաս՝ մարինացված կոճապղպեղի և սոյայի մեջ, սաղմոն և պապիլոտ՝ փաթաթված բանանի տերևով կամ փափկամիս սթեյք՝ տերիյակի սոուսով Սրանք որոշ նրբություններ են, որոնք թաքնված են ճաշացանկի ամենաբացառիկ մասում: Եվ ինչպես կարող էր այլ կերպ լինել, Այդ կոչումների մեջ կա գլխավոր հերոսը՝ թագի գոհարը.
Հորթի կողը Josper-ով Դա այն բաներից է, որը պետք է նշել «կյանքում մեկ անգամ անել», այս դեպքում՝ «փորձել» ցանկում։ Այն մատուցվում է երեք սոուսների ուղեկցությամբ՝ յակինուկի, դեղին չիլի և խորոված . Ձեր սիրելին կգնա՝ կախված կծու հանդեպ ձեր սիրուց: Մասին է հորթի միս մարինացված սոյայի մեջ 24 ժամ և եփած ջեռոցում , որն ամեն կծումով միսը քայքայվում է։
Հետաքրքիր է, թե ինչպես է Le Club Sushita-ն համախմբում մեր օրերի ամենաժամանակակիցը՝ ժամանակակից աստղային տասնամյակի հետ միասին: Նրանց ճաշատեսակները ձեզ կտանեն աշխարհով մեկ , ուսումնասիրեք նոր համեր և բացահայտեք ճապոնական խոհանոցի անսահման հնարավորությունները: Եվ նրա տարածքը ուղիղ ճանապարհորդություն է դեպի Շաբաթ գիշերային տենդ: Վերադառնանք 70-ականներ։
Պրինտներ, փսիխոդելիա և դիսկոտեկի ոգի: Մենք 70-ականներին ենք!
Հասցե: Calle de Alcalá, 63, 28014 Մադրիդ Տես քարտեզ
Հեռախոս. 918 28 06 47
Ժամանակացույց: Երկուշաբթիից ուրբաթ՝ 12:30-ից 12:30-ը / Ուրբաթից կիրակի՝ 12:30-ից 01:30-ը: