Աշխարհի լավագույն յուղը՝ D.O. Կորդոբա
“ Վառ դեղին գույնի, թարմ և ինտենսիվ բուրմունքով թարմ կեղևավորված խնձորի, նարնջի կեղևի, ծաղկափոշու և անուշաբույր խոտաբույսերի նրբություններով», սա Victoria Nº 2 գինու համտեսման թերթիկն է, Bodegas Jorge Ordonez & Co . Արտադրված է արհեստագործական եղանակով 100% Muscatel of Alexandria խաղողից հարյուրամյա խաղողի այգիներից, **Ալմախար (Մալագա) մունիցիպալիտետում**:
Գոնսալես Բյասի ծագումը սկսվում է 1835 թ. Ներկայումս այն բացահայտում է յոթ բարձր հեղինակավոր Sherry գինիներ՝ Tío Pepe, Tío Pepe en rama, Néctar, Alfonso, Viña AB, Solera 1847 և Croft:
Փորձե՞լ եք Victoria No. 2 գինին։
ՊԱՆԻՐ՝ ՄԻՇՏ
Ընկերություն payyoyo պանիր այն նաև ավանդույթի երաշխավորն է, երկու արհեստավոր պանիրների վերականգնում -ը Կադիսի տեսակը (թարմ, կիսաբուժված և բուժված այծ) և Գրազալեմայի տեսակը (ոչխարի, այծի և ոչխարի խառնուրդ) . Դրանով, ի լրումն, այն նպաստում է անհետացման վտանգի տակ գտնվող բնիկ այծերի ցեղատեսակների պահպանմանը, ինչպիսիք են. Payoya-Montejaqueña այծ . Carme Ruscalleda-ն և Ferran Adrià-ն դրանք օգտագործում են իրենց ուտեստների մեջ։
ՄԱ-ՌԱ-ՎԻ-ԼԼԱ՝ Պայոյո պանիր, այծ
Ձիթապտղի ձեթ՝ ՀԵՂՈՒԿ ՈՍԿԻ
Subbética-ի ձիթհաններն արտադրում են ամենաշատ պարգևատրված էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղերը ԱՐԵԼ. Կորդոբա , ճանաչվել է աշխարհի լավագույն նավթը։ «Գերազանց որակի» շրջանակում Subbética անկյուն , հիմնված hojiblanca սորտի ձիթապտուղների վրա և էկոլոգիական; the Parque Oliva Serie Oro, hojiblanca և picuda սորտերի, և Ալմաոլիվա Արբեկինո , arbequina սորտի.
ԿԱՐՏՈՖԻԼ ԵՎ ՔԱՂՑՐԱՑՈՒՅՑ՝ ՏԱԽՈՎ ԵՎ ՀԱՄԵՂ
Այս նույն յուղը օգտագործվում է տապակելու համար Սան Նիկասիոյի կարտոֆիլ . Նրա անսխալ վարդագույն փաթեթավորման հետևում թաքնված է գուրմանային խորտիկ: Դանդաղ եփած իսպանական ոչ ԳՄՕ կարտոֆիլով և բոլորը համեմված Հիմալայան վարդագույն աղով երգ Slow Food-ի համար Կորդովյան բանալիով.
Լավագույն յուղով տապակված են նաև հարբեցողները , անդալուզական ծագման քաղցրավենիք՝ համեմունքներով, անիսոնով, մեղրով և, իհարկե, գինիով, որը բնորոշ է Սուրբ Զատիկին և Սուրբ Ծննդին։ Լավագույնները, նրանք Tejeros հրուշակեղեն , Մալագայում.
San Nicasio Potatoes. երգ Slow Food-ի համար Կորդովական բանալիով
_* Հրապարակված Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ում 2015, այն այժմ թվային ձևաչափով վաճառվում է Zinio-ում և Apple-ում: _ Կարող եք նաև անվճար ներբեռնել հավելվածը Android-ի և App Store-ում և սկսել սուզվել իսպանական գաստրո քարտեզի մեջ:
_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*
- Տասը ապրանք Մալագայից, որոնք կզարմացնեն ձեզ
- Գաստրո ճանապարհորդություն Մալագայի վաճառքի համար
- Málaga sin espetos. փորձագետ գուրմանի երթուղի որոնում
- Լողափեր՝ Կադիսին սիրահարվելու համար
- Էական միջերկրածովյան. գաստրոնոմիական անկյուններ, որոնք ունեն
- «Furgoperfect» լողափերը Անդալուսիայում
- 24 լավագույն կոկտեյլները ամառը դիմավորելու համար
- 58 բան, որ կարելի է անել Անդալուսիայում մեկ անգամ կյանքում
- Որտե՞ղ են հնդկացիները Գրանադայից տապասներ:
- Հիփսթեր Մալագա
- 19 պատճառ, թե ինչու Կադիսը Իսպանիայի ամենաքաղաքակիրթ քաղաքն է. 25 բան, որ կարող եք անել միայն Կադիսում
- Կադիսի սրիկայի ուղեցույց
- Կորդոբա այցելելու 10 պատճառ - Ռոմանտիկ փախուստ դեպի Գրանադա. Ալհամբրայի անտառներով - Իսպանիայի ամենագեղեցիկ գյուղերը
- Արանցա Նեյրայի բոլոր հոդվածները
Bodegas Jorge Ord ez & Co.-ի բնապատկերները