Garbet խաղողի այգիներ ծովի (Castillo de Peralada) և լողափի մոտ; Լլանն ու Կապ դե Քրեուսը հետին պլանում
ՊՐԻՈՐԱՏԻ ՏԵՐԱՍԻ ԼԱՆՇԱՓԸ
Այս ըմպելիքը միշտ դրդել է մարդուն գտնելու և պայքարելու նրանց համար հող, որտեղ որթատունկը արմատ է գցում և հասունանում կատարելության . Սա պատճառ է դարձել, որ բազմիցս այս բույսի մշակումը հակասում է աշխարհագրությանը և տրամաբանությանը: Պրիորատի շրջանը այն օրինակներից է, որտեղ որթատունկները աճում են լեռների միջև՝ պատսպարված և կազմակերպված փոքր տեռասներում, որոնք կառավարում են հովիտներն ու մարգագետինները: Այս պայմաններում՝ քարի հետ լիկորելլա Որպես իր բնույթի հիմք՝ աշխարհի ամենամիջազգային և ճանաչված գինիներից մեկի շտամները դարեր շարունակ աճում են: Այդ իսկ պատճառով, նրա տարածքներով նավարկելը արկածային ճանապարհորդություն է, որը սկսվում է դրանից կախարդված քաղաքներ, ինչպիսիք են Սիուրանան, և հայտնաբերման վայրեր, ինչպիսիք են Ֆալսեթը, Տորոջան կամ Գրատալոպսը և դա կորել է զարմանալի բլուրների և ժայռերի մեջ, որոնք քանդակում և կնճռոտում են Մոնսանտ և Սանտա Մարինա լեռները:
Սելլեր Սանտ Ռաֆել, խաղողի այգիների դետալ՝ գինեգործությամբ և Լա Մոլա լեռան հետին պլանում
Այնուամենայնիվ, Priorat գինին նաև պատրվակ է գինու տուրիզմը շրջելու համար, մինչև այն դառնա մշակութային գործունեություն: Հետևելով նրա պատմական ծագմանը, կարելի է հասնել Էսկալադեի կանոնադրությունը , առաջինն ամբողջ Պիրենեյան թերակղզում։ Բացի իր կրոնական նշանակությունից, այս վայրն ունի նաև խաղողագործության իր արդիականությունը, քանի որ նրա վանականներն էին, ովքեր սովորեցնում էին տեղացի ֆերմերներին խնամել խաղողի վազերը: Մեկ այլ հիմնարար կանգառ այս ավելի գեղարվեստական առումով Falset Marçà կոոպերատիվն է , մոդեռնիստական արվեստի գործ՝ կառուցված Գաուդիի աշակերտ Սեզար Մարտինելիի կողմից։
Priorat խաղողի այգիներ
Սակայն, ի լրումն որոշ «տոլկենյան» լանդշաֆտների, որոշ զմռսված պոպուլյացիաների և որոշ ճարտարապետական գտածոների, Priorat-ն իր թևում ունի ջրաղացների տեսքով՝ առաջարկելով նավթային զբոսաշրջության երթուղի։ նրա վեց ջրաղացները, որտեղ ցույց է տրվում, որ խաղողի այգիների սահմանները ձիթենու լավագույն տներն են։ . Այս լանդշաֆտը և խոհարարական բազմազանությունը հաստատվում են, ցուցադրվում և վայելում են այնպիսի հաստատություններում, ինչպիսին է Անտիգա հյուրանոցը: Կատալոնիայի բազմաթիվ գաստրոնոմիկ հյուրանոցներից մեկը, բրենդը, որը միավորում է բոլոր այն փոքր ձևաչափի հարմարությունները, որտեղ հարգում են տեղական խոհանոցը, այն նվիրված է տեղական բաղադրիչներին տարբեր ծագման և աշխարհագրական ցուցումներից և աշխարհահռչակ կատալոնական գաստրոնոմիայի էությունից: . Կամ ինչն է նույնը, հաջողության երաշխիք, որը Պրիորատում (և ցանկացած այլ տարածաշրջանում) ցանկացած փորձը դարձնում է 100% իսկական.
Կանգ առեք Կատալոնիայի գաստրոնոմիկ հյուրանոցներում
EMPORDÀ-ի ԸՆՏԵՂԾԱԿԱՆ ՔԱՋՈՒԹՅՈՒՆԸ
The Wine Route D.O. Empordà-ն լավագույն միջոցն է բացահայտել Եվրոպայի ամենագրավիչ և ազնիվ բնապատկերներից մեկը . Միջերկրական ծովի յոդը, գրանիտի դաժան մերկությունը Պիրենեյների վերջին ստորոտից և Տրամոնտանայի քամու արմատական բնույթը . Պայթուցիկ կոկտեյլ, որը բերանում հաճելի և անմոռանալի խառնուրդ է Գրենաշի և «հարության» շնորհիվ: երբեմն ֆլիրտ այլ տեսակների հետ, ինչպիսիք են Monastrell-ը կամ Syrah-ը.
Զիգզագելով իր փոքրիկ «տեռոյրներով» նշանակում է նվաճել Cap de Creus , հնագույն դոլմենների, ռոմանական վանքերի և փիրուզագույն ծովախորշերի միջև։ Բայց նաև խաբվեք L'Alt Empordà-ի հմայքով, որտեղ վճարումները կաթում են փոքր զանգվածների կողքով և Պիրենեյան գագաթները որպես հիպնոսային հորիզոն: Սրան պետք է ավելացնել նոր սերնդի գինեգործների ոչ նյութական հավելումը, ովքեր գիտակցում են, որ Կոստա Բրավան գինու զբոսաշրջիկների անսպառ աղբյուր է բոլոր տեսակի գործունեություն ունեցողների համար, խաղողի այգիներում նախաճաշից մինչև թեմատիկ թանգարաններ և տեսարաններով համտեսներ.
Vins de l'Empordà
Այս կատարյալ հավասարման վերջին բաղադրիչը տեղական գաստրոնոմիան է, որը սերմանված է աստղերի և հավակնորդների հետ, ովքեր սկսում են առաջարկել այս գինիները որպես իրենց ռեստորաններում ամբողջական փորձառության հիմնական տարր: Սովորույթ, որը նույնպես արմատավորվել է Գաստրոնոմիական հյուրանոցներ Ինչպես որ Կազամար , Ca L'Arpa կամ հեռավոր որտեղ մնալ և վերստեղծվել իրենց ճաշատեսակների մեջ: Այստեղ յուրաքանչյուր բաղադրատոմս, յուրաքանչյուր խմիչք և յուրաքանչյուր զուգավորում տեղական ճանապարհորդություն է և ամբողջ Empordà-ի բազմազգայական սինթեզ:
Հյուրանոց Էլ Ֆար
ԱՆՍՈՎՈՐ ԳԻՆԵՏՐԱՆՆԵՐ ՍԵԳՐԵԻ ԱՓԵՐԻՆ
Գետը, որը կազմում է Լեյդա նահանգի ողնաշարը, ոչ միայն գետային և առևտրային առանցք է, այլև առաջնորդում է Լեյդա գինու երթուղին՝ գինու և գինու զբոսաշրջության անակնկալների իսկական տուփ: Costers del Segre-ի գինիները քիչ-քիչ իմանալու ուղղակի փաստը, միջերկրածովյան էության և ներքին կլիմայի այդ կատարյալ միաձուլումը չափազանցված ջերմաստիճանների պատճառով, դա արդեն կարող է պատրվակ լինել այս հետաքրքիր ուղևորության համար, բայց բացի դրանից Շատ ավելին կա.
Նախ կա այն լանդշաֆտը, որը հարավի մեծ հարթավայրերից վերածվում է նախապիրենյան բարձունքների, օխրա հարթավայրի, կրաքարի բլուրների և ձյունառատ գագաթների հակադրությունից որ քիչ-քիչ կատարվում է կատարյալ ոլորուն ու գեղեցիկ ճանապարհների միջև։ Այնուհետև գետը կորցնում է որոշակի հերոսություն՝ այն թողնելով որոշ էքսպոզիցիոնիստական և հազվագյուտ գինեգործարանների, որոնք նրանք գինու զբոսաշրջությունը դարձրել են ապրելակերպ, որն առաջին հերթին հաղթում է խաղողի բերքահավաքում . Բայց բացի ամառվա վերջի եռուզեռից, այս գինեգործարանները կատարյալ ցուցափեղկ են թե՛ գինին, թե՛ օրգանական գյուղատնտեսությունը հասկանալու համար: Այլ գինի արտադրողներ բնակություն են հաստատել հին խճաքարի մեջ և նրանք օգտագործել են իրենց երկրաբանական առանձնահատկությունը էկոլոգիական արգանակներ պատրաստելու համար բայց շատ փոփոխված բնավորությամբ:
Կաստել դ'Էնկուսի խաղողի այգիներ (Տալարն)
Իսկ վերևում, ծովի մակարդակից ավելի քան 1000 մետր բարձրության վրա, ինչ-որ անմոռանալի հազվադեպություն, ինչպիսին է. 12-րդ դարի քարե անոթներ որոնք դեռ օգտագործվում են խմորման համար և որոնք արտադրում են շատ ավելի անուշաբույր և զարմանալի գինիներ: Այսքան բաց բերանից հանգստանալը նշանակում է Գաստրոնոմիկ հյուրանոց Can Boix , որտեղ այս բոլոր համարձակ խաղադրույքները դրվում և մատուցվում են բաժակներով։
Հյուրանոց Can Boix de Peramola
ՊԵՆԵԴԵՆԵՐԻ ԱՆՀԱՅՏ ՀԱՄԲ
Եթե կա մի բան, որը սահմանում է D.O. Կատալոնիայում ամենաարդյունավետը նրա շարունակական վերահայտնագործումն է: Այո, այն կարող է ունենալ ամենաունիվերսալ գինեգործարաններն ու ապրանքանիշերը, բայց սա հանգստացնող փաստարկ չէ, ավելի շատ առաջարկել գնալով ավելի զարմանալի և հաճելի այցելություններ և գործողություններ.
Պենեդեսն այնպիսին, ինչպիսին նախկինում չեք տեսել՝ հեծանիվով և խաղողի այգիների մեջ
Առաջին և ամենահայտնի գործունեությունը կավայի մասին ամեն ինչ սովորելն է՝ ուսումնասիրելով Կավայի ստորգետնյա նկուղները Անոյայի սուրբ Սադուրնի վերջիվերջո ունենալով որոշակի պատկերացումներ, թե ինչպես է ավանդական խաղողը, ինչպիսին է xarel lo , է մակաբեու եւ պարելադա մինչև դրանք թերակղզու ամենահայտնի փրփրուն գինու վերածելը: Երկրորդը մշակութային կանգառ կատարելն է Vilafranca del Penedès դադարեք թույլ տալ ձեզ հեղեղվել և սիրահարվել դրա շինությունների գոթականությանը և մոդեռնիզմին:
Երրորդը՝ կանգ առնել տարբերի վրա ավանդական գինու նկուղներ որոնք գինու զբոսաշրջությունը դարձրել են նոր հաճախորդների ամենահուսալի աղբյուրը: Ինչպե՞ս: Դե, հանգիստ տեռասներով, երթուղիներով խաղողի այգիներով MTB կամ Segway, թատրոն խաղողի վազերի մեջ, էտման արհեստանոցներ և այլն։ . որոնցով խաբել բաց մտքերին, ովքեր ցանկանում են լավ ժամանակ անցկացնել գինու տիեզերքի հաշվին: Եվ վերջապես, ուժերը վերականգնելու համար, առանց որևէ կերպ հեռանալու տեռուարից, խնայող և ախորժելի այցելություն տարածաշրջանի Գաստրոնոմիկ հյուրանոցներից որևէ մեկին. Fonda Europa, Hostal de la Plaça և Hotel Restaurant.