սթեյք tartare
Երբ մի վայր, ինչպես դասական է Մադրիդի Oliver սրճարանը փակվում է , ինչ-որ բան ցավում է քաղաքի հոգում. Բայց երբ այն վերաբացվի՝ պահպանելով իր դասական կապույտ ճակատը, պատուհանները դեպի երևան Almirante և Count of Xiquena փողոցները , ինչ-որ բան վերակենդանանում է։ Առասպելական վայրը, որը Ադոլֆո Մարսիլախը հիմնել է վաթսունականներին, հարգել են այստեղ տեղադրած երկու գործընկերներ Իգնասիո Խուանվելցը և Ռոդրիգո Մարշալը։ Cannibal Raw Bar , գաստրոնոմիկ առաջարկը, որով արդեն մի քանի տարի հաղթում են Լա Կորունիայում։
ռեստորանի ինտերիեր
Ավելի մաքուր ինտերիերը դեռ պահպանում է ոճը, թեև դրա օգնությամբ ստուդիա պատրաստել ներկայացրել են բացառիկ տարրեր այս նոր ռեստորանի համար, որի նպատակն է հանրահռչակել հում բարի գաղափարը մայրաքաղաքում: Այսինքն՝ բարձրորակ արտադրանք, որը լավագույնս համտեսվում է հում վիճակում։ Ինչպես իր ապխտած գալիական սարդինաները, կամ վայրի խմբավարի սևիչեն, կամ թաթարներն ու կարպաչիոնները:
Բայց մի քանի կամ զրոյական մարդակերների համար կան նաև եփած ուտեստներ, Գալիսիական կակղամորթերը և ածելիի կակղամորթերը թավայի հարվածով թարմ են հասնում սեղանի մոտ. աքաղաղները՝ շոգեխաշած։ Իսկ մսակերներին դասական բուրգերի տեսքով նվաստացումներ կան , կամ իբերական խոզի այտեր պորտ գինիով; և սև angus picaña իր հյութում:
Cannibal հում սնունդ
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ:
Որովհետև այս երկրորդ կյանքում նման դասական և հարգված վայր վերադառնալը շքեղություն է: Քանի որ հում սնունդը առողջարար է և առանձնահատուկ: Որովհետև մենք բոլորս մի քիչ մարդակեր ենք։ Որովհետեւ… Cannibal Galicia.
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Սպասեք անակնկալի, որը կբացահայտվի շատ շուտով։ Գաղտնի և շատ բացառիկ պլան Մադրիդի կենտրոնում.
ՏՎՅԱԼՆԵՐՈՒՄ
Հասցե: Ծովակալական փողոց, 12
Հեռախոս. 910 26 87 94
Կես գին: €30-35
Ժամանակացույցեր: M-S՝ 13:30-16 և 20:30-00:00: Ժամերի միջև միայն բարն է բաց: Կիրակի օրերին միայն ճաշ է տալիս։ Երկուշաբթի փակվում է.
Հետևեք @irenecrespo\_
Cannibal Raw Bar փակ բաղնիք
Դրա ուժեղ կողմը՝ մարինացված կարպաչիոներ