Սանտյագո դե Չիլի՝ «ni fu ni fa»-ից մինչև «ես մնում եմ ևս երեք օր»
Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ Պատագոնիայի և Ատակամայի միջև, լճերի, հրաբուխների, նավարկությունների և Այսօր ես մոլորվում եմ բնության մեջ , խնայեք անհրաժեշտ ժամանակը Սանտյագոյի եռուզեռը զգալու համար։ Ահա ձեզ համոզելու 7 պատճառ, հիանալի արդարացումներ ուտելու և խմելու սիրահարների, բայց նաև նրանց համար, ովքեր հետաքրքրասեր են և վայելում են գիշերային դրիբլինգը:
1. ԿԼԻՆԻԿԱ. երգիծանք սեղանի վրա
Պատկերացրեք մի ռեստորան, որը ոգեշնչված է El Jueves ամսագրից կամ նրա 21-րդ դարի զարմիկից՝ Մոնղոլիայից: Դե, կլինիկա, երգիծական և թթվային հումորով լի վայր , կարող է լինել չիլիական տարբերակը։ Եվ շատ չիլիական, քանի որ դրա պատերը զարդարող քաղաքական գործիչների և հայտնի մարդկանց գրաֆիտիները, հրահրող արտահայտությունները և ծաղրանկարները պետք է բացատրվեն բնիկի կողմից՝ լիովին հասկանալու համար:
Ամեն դեպքում, այս գաստրոնոմիական տարածքը, որը նաև իր ներկայացուցիչն ունի կրպակներում, ուշադրություն է հրավիրում դրա բեմադրության վրա . Այսպիսով, դուք կարող եք գալ իրենց խոզի փափկամիսը, նրանց խեցգետնի տորթը կամ գինիները փորձելու արդարացումով (այն առաջարկում է որակյալ հղումներ, բայց առանց զրպարտության) և վերստեղծվել նրանց մթնոլորտով: Եվ այս ամենը ներս մեծ շենք, որը կառուցվել է 1920 թ և դա ներկայացնում է մի փոքր լաբիրինթոսային կառուցվածք, որտեղ կան ամենատարբեր անկյունները, ներառյալ գեղարվեստական ցուցահանդեսները և փոքրիկ կինոթատրոն որտեղ ցուցադրվում են անկախ լատինաամերիկյան ֆիլմեր։
երգիծական ռեստորան
երկու. ԴՌՆԵՐ ԲԵՐԱՆԻ ԵՎ ՔԹԻ ներսից
Գրեթե հակառակ լինելով The Clinic-ի մթնոլորտին, մենք գաղտագողի մտնում ենք Սանտյագո Պուերտաս Ադենտրո: Դա Կարոլինա Բլանկոյի տունն է , հմայիչ և կարդացած տիկին, ով իր բնակարանը (այդպես են անվանում բնակարանները Չիլիում) պայմանավորել է որպես ռեստորան։ աշխատում է վերապահումով (առնվազն երեք օր առաջ) և կրճատված թվով ճաշկերույթների համար: Տանտիրուհին սրտանց ընդունում է հյուրերին, և եթե հետաքրքրասեր եք, կարող եք զրուցել նրա հետ և բացահայտել մի շարք անեկդոտներ ընտանեկան հիշողություններից և Չիլիի պատմությունից: Սեղանի վրա, որտեղ յուրաքանչյուր մանրուք խնամված է առավելագույնս, մատուցվում են բնորոշ ուտեստներ դա անտեղի չէր լինի Սանտյագոյի տանը (տեղացիների համար, մյուս կողմից, այն առաջարկում է միջազգային ճաշացանկ):
Եթե դուք չեք ցանկանում ապրել նման ինտիմ փորձառությամբ, պետք է հաշվի առնել մեկ տարբերակ Բերանի քիթ որ աչքի է ընկնում գինիների ցանկով, բազմազան ու պարգևատրվել է իր որակի համար . Այսպիսով, կարելի է ընտրել ճանաչված պիտակներ, հեղինակային առաջարկներ կամ թեմատիկ համտեսներ, ինչպիսիք են Թռիչքները, որոնք ծառայում են բացահայտելու Չիլիի ներկայիս խաղողագործության առավել ծաղկող միտումները . Այս արգանակները բարձրացնում են ճաշացանկի համը ավելի քան 40 ուտեստ որոնք շատ դեպքերում մատուցվում են ժամանակակից շնորհանդեսներով: Ռեստորանի դիսկուրսը, որն ի վերջո համեղ է, վերաբերում է այնպիսի հասկացությունների, ինչպիսիք են յոդացված, յուղալի կամ խոտաբույսը:
Իմացեք ամեն ինչ չիլիական գինիների մասին
3. ԻՆՉ ՏԵՍՆԵԼ ԲԵԼԼԱՎԻՍՏԱՅՈՒՄ
Բնիկ և համեստ ծագում ունեցող, Bellavista-ն հավանաբար Սանտյագոյի ամենաախորժելի թաղամասն է . Այստեղ դուք կգտնեք շարժում ինչպես ցերեկը, այնպես էլ գիշերը, պատահական, բոհեմական և նույնիսկ խուլիգանական մթնոլորտում: Բացի այդ, մշակութային կենտրոններն ու թատրոնները, ինչպիսիք են Ladrón de Bicicletas-ը, San Ginés-ը, Mori-ն կամ Montecarmelo-ն, սովորաբար առաջարկում են հետաքրքիր առաջարկներ։ նույնպես ողջունում է մայրաքաղաքի ամենամեծ այգին՝ Մետրոպոլիտենը , որը գտնվում է Սան Կրիստոբալ բլուր . Այն ունի ճոպանուղի, որն ունի երկու կանգառ՝ կենդանաբանական այգի և քաղաքի ամենաբարձր կետերից մեկում՝ դիտելու համար նախատեսված պատշգամբ։ Եթե կուլտուրական դառնալու, վրիպակներ տեսնելու կամ համայնապատկերային տեսարաններ վայելելու փոխարեն, ուզում եք ուշ ժամին արթուն մնալ, դուք պետք է լինեք Պիո Նոնո փողոցը և նրա շրջակայքը . Bellavista-ն առաջին հերթին միավորում է առաջարկների և մարդկանց լայն տեսականի, որոնք բոլորը խառնվում են իրար՝ առաջացնելով վառ կոկտեյլ:
Տեսարաններ Սերրո դե Սան Կրիստոբալից
Չորս. ՀԵՅ ՎԵՈՆ!
Այժմ, երբ մենք սկսել ենք մտերմանալ Սանտյագոյի բնակիչների հետ, ժամանակն է մի կետ նշելու . Եթե գիշերը գալիս է, և սկսում ես նկատել, որ քեզ համար դժվար է հասկանալ դրանք, միգուցե չափն անցել ես Pisco Sour (նրանք պատրաստում են մեծ խնամքով) . Բայց եկեք այս ամենը չմեղադրենք ալկոհոլի վրա, այլ այն, որ մենք խոսում ենք ձեր իսպաներենից մի փոքր տարբերվող: Այսպիսով, բարի վաճառասեղանին հենվելով կամ մետրոյում հերթ կանգնելով, հազվադեպ չեն լսում այնպիսի խոսակցություններ, ինչպիսիք են. Հիթից հետո վաղը հանդիպենք։ Կա սառը կոճ, և վերին հանգույցը էժան է, այնպես որ մի անհանգստացեք Լուկասի համար (Հեյ մարդ, վաղը հանդիպում ենք աշխատանքից հետո: Շատ թույն երեկույթ կա՝ շատ էժան խմիչքներով, այնպես որ փողի համար մի անհանգստացիր): Մեր առաջարկությունը. բացեք ձեր ականջները և խնդրեք ևս մեկ պիսկո:
5. ՆԵՐՈՒԴԱՅԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ԳԵՐԵԶՄԱՆՈՑ
Եվ եթե խոսքը խոսելու մասին է, **Պաբլո Ներուդա**, հաշվի առնելով, թե ինչպես են նրանից բողբոջել ոտանավորները, նա պետք է մի լավ ոսկի ունենար։ Մենք կարող ենք պատկերացնել, որ նա, օրինակ, նվաճում է Մատիլդա Ուրրուտիա Թերեւս նրա կյանքի մեծ սերը։ Այս կնոջ հետ արգելված ուրախությունները վայելելու համար (նա այդ ժամանակ ամուսնացած էր, թեև հետագայում բաժանվեց և կարգավորեց նրանց հարաբերությունները) նա հրամայեց կառուցել. Չասկոնա (գտնվում է Բելլավիստայում) . Դրա ձևավորման և ձևավորման մեջ մեծապես ներգրավված էր բանաստեղծը, ով իր հետքը թողեց այս յուրահատուկ տան վրա: Շենքի տները հետաքրքիր արվեստի պատկերասրահ և կահույքի հետաքրքիր հավաքածուներ, ինչպես նաև հեղինակային իրեր Քսան սիրային բանաստեղծություն և մի հուսահատ երգ.
Ներուդան մահացել է 1973 թվականին, կարճ ժամանակ անց Սալվադոր Ալյենդե , և թաղվել է Սանտյագոյի քաղաքային գերեզմանատուն . Այսօր դուք չեք կարող այցելել նրա գերեզմանը (նրա աճյունը արտաշիրիմվել է), բայց կարող եք քայլել այս սուրբ դաշտով, որտեղ հանգչում են Չիլիի կարևոր գործիչները: Արժե այն իր հանգստության, հիշելու (կամ բացահայտելու) տեղական պատմությունը և մոնումենտալ արժեքի համար: Բացի այդ, նրա դամբարանների մեջ (ամենատարբերը՝ Ալլենդից մինչև Լոս Պայասոս, անցնելով Զապատերոսով և Պերիոդիստասով) թաքնվում է. Հետաքրքրությունների անսահմանություն, ինչպես Ռոմուալդիտոյի , որը հայտնի է որպես Հրաշքների զավակ։ Վատ գաղափար չէ գրանցվել էքսկուրսիայի համար՝ կա՛մ գործակալության միջոցով, կա՛մ հենց գերեզմանատանը, որպեսզի առավելագույն օգուտ քաղեք այցելությունից:
Սանտյագոն Ներուդան է
6. ՍՈՒՐՃ ՈՏՔԵՐՈՎ ՈՒ ՈՏՔԵՐՈՎ ԹԱՂԱՔՆԵՐԻՆ ՔԱԹՈՎ
Թեև ասում են, որ ամեն ինչ տեղի է ունենում Բելլավիստայում, Սանտյագոյում կան շատ այլ թաղամասեր, որոնք պետք է բաց թողնվեն: Լաստարիա Դա մայրաքաղաքի արտոնյալ տարածքն է, որն առաջարկում է դիզայն (գրեք Աջիի, Հոլ Սենթրալի և Ջեպազի անունները) և նրա երկու կարևոր թանգարանները (Կերպարվեստ և ժամանակակից արվեստ), ինչպես նաև որոշ հետաքրքիր գաստրոնոմիական առաջարկներ (փորձեք գտեք Café Escondido-ն և մյուզիքլները (օրինակ՝ Thelonious-ը, որը կատարյալ է ջազի ռիթմով խմելու համար):
Լաստարիա, հիպ թաղամաս
Դուք կարող եք շարունակել քայլել դղյակների միջով Յունգայի թաղամաս և, թեև դա ճնշող չէ, արժե այն գնալ պատմական կենտրոնով: Ժամանակն է սրելու զգայարանները և միջև Plaza de Armas, Palacio de la Moneda և Portal Bulnes , խրախուսում ենք փորձել դեղձի և գարու խմիչք փողոցի տաղավարում և մտեք նրա քաղաքային շուկաները կամ քաղաքի բազմաթիվ պատկերասրահներից մեկում: Այնտեղ, կամարների տակ, սովորաբար տեղակայված են այսպես կոչված սրճարաններ ոտքերով , հայտնի է նրանով, որ մատուցողուհիները միշտ կաշա են սովորեցնում (90-ականներին փորձեցին արական տարբերակը, բայց, երևի ավելորդ մազերի պատճառով, գաղափարը չհաջողվեց): Այս հաստատությունները, որոնք երբ ի հայտ եկան, լիակատար հեղափոխություն էին, Նրանք մեզ պատմում են չիլիական հասարակության բարոյականության մասին . Այսօր կան բոլոր ճաշակի համար՝ սկսած նրանցից, որոնք արտանետում են գրեթե նուրբ օդեր մինչև մյուսները՝ ֆոսֆորային լույսերով, որոնք անտեղի չեն լինի մայրուղու եզրին: Վերջինում կարող է թվալ, որ ջինն ու տոնիկները դեռ պատրաստվում են հնաոճ ձևով , առանց ծալքավոր կամ գունավոր ծաղկաթերթերի և բարձր գնդիկավոր ապակու մեջ; բայց իրականությունն այն է, որ նրանք ալկոհոլ չեն մատուցում, և ամենավտանգավոր խաղադրույքը կրկնակի սուրճն է:
Յունգայի թաղամաս
7. ՍԱՆՏԻԱԳՈԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ՈՐՏԵՂ ԴՈՒՔ ԽՆԴՐՈՒՄ ԵՔ
Սանտյագոյի լավ բանն այն է, որ երբ հոգնում ես նրա թաղամասերից և դրանց վերելքներից ու վայրէջքներից, նա քեզ անսահման հնարավորություններ է առաջարկում: Եթե դուք չեք ցանկանում շատ հեռու գնալ, նրա շրջակայքում հնարավոր է այցելել Maipo Valley ներծծելու գինու մշակույթը: Անդերի լեռները , որը տեսանելի է քաղաքի ցանկացած կետից, շատ հզոր գայթակղություն է դահուկներով սահելու համար պատմական կենտրոնից ընդամենը 40 կմ հեռավորության վրա: Քիչ այն կողմ՝ մեքենայով մեկուկես ժամ Վալպարաիսո և Վինա դել Մար, միշտ սպասում է հարավային ամառվա ավարտին՝ արձակուրդ գնալու համար։
Բայց քանի որ մենք անցել ենք լճակը, չենք կարող բաց թողնել այն փաստը, որ Չիլիի տարածքները ընդգրկում են երեք մայրցամաքներ (Ամերիկա, Օվկիանիա և Անտարկտիդա): Ուրեմն մարդ (ասաց լավ թրթռանքներով) ժամանակն է հրաժեշտ տալ Սանտյագոյին և ողջունել հրաշքներին ինչպիսիք են Ատակամա անապատը, Պատագոնիան կամ Զատկի կղզին:
Հետևեք @jordizofreneyra-ին
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Չիլին 20 տեղ
- Ինչ-որ բան է կատարվում Սանտյագո դե Չիլիում
- Ատակամա՝ լռության հրավեր
- Պիսկո. Պերու, թե Չիլի:
- Լատինական ուժ. Հարավային Ամերիկայի քաղաքներ, որոնք դուք պետք է այցելեք
Քաղաք, որը կեռիկներ է