Սևիլիայի ողջ համը Հին Սան Լորենցո Աբասերիայում
Սան Լորենցոյի հին մթերային խանութը կատեգորիա կամ դասակարգում չընդունող վայր է, տեսակ խանութ-բար-ռեստորան – Ի՞նչ տարբերություն, թե ինչպես ենք ուզում անվանել այն, որը գտնվում է 17-րդ դարի Սևիլիայի մի տանը: Սան Լորենցո թաղամաս.
Միջանցքների և նեղ անկյունների նեղ տարածություն, որտեղ կարելի է տեղավորվել և ժամանակն անցնել, շրջապատված պատերով, որոնք կիսում են իր արտադրանքի գերազանցությունը և իր անցյալի և իր ծխականների փառքերը:
Թերևս ճիշտ է, որ ներս Սևիլյան ալերգիա ունի սպիտակեղենի սփռոցների և պաշտոնական ծառայության նկատմամբ:
Սան Լորենցո թաղամասի հրապարակ
Գուցե այն պատճառով, որ Սեւիլիայում հյուրասիրություն և գաստրոնոմիա ահռելի բան են Սոցիալական կամ գուցե այն պատճառով, որ այստեղ մի քանի խոզի կեղև և շոգեխաշել իր պրինգայով Նրանք բարդույթներ չունեն ճյուղով մանզանիլայի, շամպայնի կամ Vega Sicilia-ի հետ գոյակցելու հետ կապված:
Որովհետև Սևիլիայում գաստրոնոմիան հետևյալն է. հարմարավետություն և իսկականություն:
Եվ դա այն է, որ սևիլյան պանդոկում պատկերված է հյուրանոցատերը, բայց, ամենից առաջ, հաճախորդը.
Պրեմիում Cadiz Chicharrones La Antigua Abacería de San Lorenzo-ից
Եվ դա, այն դեպքում, երբ Հին San Lorenzo մթերային խանութ , շատ բան է ասում։ Դրանք պարտադրում են պատմությամբ լի պատեր և այդ մշտապես մարդաշատ լաբիրինթոսը, բայց նրանք հրամայում և մեղմացնում են այդ փոքրիկ խանութի կախարդանքը ընտրված ապրանքներ , զգույշ արմատներով խոհանոց և, առաջին հերթին, նրա տերերը, մեծ տանտերերը:
Որովհետև Աբակերիայում, իհարկե, իշխում են Մարի Կարմեն և Ռամոն և տեղին է վստահել նրանց մենյու որը պարտադիր կսկսվի մի քանիսից «պրեմիում» ճռռոցներ Կադիսից կամ դրանք լյարդ սեւ պուդինգ այնքան անդալուզյան և դրանք հիանալի կարտոֆիլ ծովախեցգետիններով դրանք պարզության հուշարձան են:
Եվ այնտեղից մենք կշարունակենք այդ հրաշալիով նապաստակ ապուր լոլիկով և հացով ուտել կանաչ պղպեղով, որը հարգանքի տուրք է մատուցում որսորդների պարզ խոհանոցին կամ նրանց Ռետինտո կոլոլակներ, իբերական խոզի միս և սալյամի, հյութալի և նուրբ , կամ դրանք կաղամար լցոնված կարտոֆիլով կարևոր.
Պավիայի «Փոքրիկ զինվորները» Հին Սան Լորենցո Աբասերիայից
Եվ արանքում անհրաժեշտ կլիներ տալ Ռամոնի ձվերը կամ Ալվարոյի ձվերը , որ գործն է այստեղից չհեռանալ առանց ձվերին դիպչելու:
Բայց, Աշխարհում ոչ մի բանի համար դուք չեք կարոտում ձեր պրինգայի թուխն ու մոնտադիտոն . Սան Լորենցոյի մթերային խանութի սուրբն ու նշանը և բացարձակապես կարևոր է նրա հրամանատարության մեջ:
Աղանդերի համար՝ մի շարք պանրով տորթ և գինու տորրիաներ և մի քանի տորթեր Ալկալայից . Եվ գինի խմեք, այստեղ շատ լավ գինի կա։ Երջանկությունը սա է.
Մթերային խանութ