Լիմա՝ գաստրոնոմիայի տաճարներ՝ չսխալվելու համար

Տիկին Թուսան, վիշապներից, «փնտրողներից» և բադից

1. Madam Tusan ռեստորան

Պերուի և աշխարհի վերականգնման հրաշագործը, Գաստոն Ակուրիո , սրանով հեղինակության նոր հարված է տալիս տեղական չիֆա . Չիֆաները 19-րդ դարի վերջին Կանտոնից ժամանած չինացի գաղթականների պերուացի ժառանգներն են, իսկ չիֆան նրանց մշակած խոհանոցի տեսակն է։ Բաց մի թողեք ուոնտոնները և թող ձեզ տարվի բադով: Նամակն անվերջ է . Կարմիր վիշապը, որը պարտադրում է իր ներկայությունը սենյակում, նկարիչ Մարսելո Վոնգի ստեղծագործությունն է։

ՏԻԿԻՆ ԹՈՒՍԱՆ. Ավ. Սանտա Կրուզ, 859, Միրաֆլորես; հեռախոս +51 1 5055090

երկու. Աստրիդ և Գաստոն

Պերուացի ուսուցչի մասին խոսելու շատ խոսքեր կան: Խոհանոցը նրբություն է, բայց նկուղը նեկտար է.

ASTRID & GASTON. Calle Cantuarias, 175, Miraflores; հեռախոս +51 1242 5387

Astrid & Gastón-ի 2013 թ. համտեսային ճաշացանկ Լիմայում

3. Ծովային վարդը

Այս ռեստորանը, որը գտնվում է ծովի վերևում, Միրաֆլորես թաղամասի դիմաց գտնվող լողափերի բեկորներից մեկի վրա, պարտադիր քայլերից մեկն է, երբ մեկնում ես Լիմա որպես զբոսաշրջիկ: Բացի իր տպավորիչ իրավիճակ , նրանք մատուցում են Լիմայի լավագույն պատճառներից մեկը՝ դեղին կարտոֆիլի պատճառ, կարմիր թունա թաթարով սոխով, ապխտած չիլի սոուսով; որպես հիմնական, հսկա ծովախեցգետին կծու չիլիի մեջ , հարավային և կրեոլական լիմայի լոբի թակու-տակուի վրա։

_ LA ROSA NÁUTICA. լողափում, Espigón 4, Circuito de las Playas; հեռախոս +51 1 445 01 49_

Ծովի մեջտեղում, լավագույն գաստրոնոմիա

Չորս. Chiclayo Gourmet Party Ռեստորան

Միրաֆլորես թաղամասում դուք կգտնեք այս վայրը, որտեղ հանդիպում են Լիմայի հասարակության լավագույնները: Իր մասնագիտությունների շարքում այն, ինչ արդեն դասական է դարձել, խորոված խմբավար ceviche , որտեղ ձուկը ենթարկվում է եգիպտացորենի տերևների վրա արագ խորովելու:

_ CHICLAYO PARTY. Av. Reducto, 1278, Miraflores; հեռախոս +51 1 242 9009_

Խորոված սևիչե եգիպտացորենի տերևների վրա

5. Chez Wong ռեստորան Բաց գաղտնիքներից մեկը Լիմայի ամենահմայքով ռեստորանն է Խավիեր Վոնգ . Այս արևելյան պերուացին ճաշացանկ չունի. ոչ էլ նրան պետք է: Պարզապես պետք է բաց թողնել և վայելեք այն ցևիչեն, որը պատրաստում և կտրատում է կենդանի վիճակում . Տեղը, դրսից, ռեստորանի տեսք չունի, և հեշտ է շփոթվել։ Մի ձևացրեք, թե ժամանել եք առանց ամրագրման և սեղան գտնել:

ՉԵԶ ՎՈՆԳ. Էնրիկե Լեոն Գարսիա 114, Սանտա Կատալինա (Ավ. Կանադայի 3-րդ և 4-րդ բլոկների միջև) ; հեռախոս +51 1 470 6217; ամրագրումը պարտադիր է:

Ցևիչե վարպետի ներբանը

6. Lima Vision

Տուրիստական ընկերություն Պերուում. Նրանք կազմակերպում են բոլոր տեսակի ճամփորդություններ, նաև գաստրոնոմիական, շատ հետաքրքիր գներով զբաղմունքներ։ Նրանք նաև առաջարկում են a la carte ծառայություններ: նուրբ և անհատականացված վերաբերմունքով.

_ LIMA VISION. Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; հեռախոս +51 1 447 7710_

7. Լարկոյի թանգարան

Գաղութային առանձնատանը ցուցադրվում է նախակոլումբիական դարաշրջանի նմուշների լավագույն հավաքածուն: Կա նաև Ա հոյակապ ռեստորան և ֆանտաստիկ պատշգամբ ծաղիկների միջով մանուշակագույն աղջիկ վերցնել. Անսովոր գույնով զովացուցիչ ըմպելիք։

ԼԱՐԿՈ ԹԱՆԳԱՐԱՆ՝ Ավ. Բոլիվար 1515, Պուեբլո Լիբրե։ Լայմ 21; հեռախոս +51 1 461 1312

*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**

- Լիմայում ուտելու նոր օդեր

-Նախաճաշիր Լիմայում այնպես, կարծես Չինաստանում լինես

- Լիմայում ճապոնացի ռոքերը

- Լայմ՝ Ինկա Կոլայի համով դիզայն

- 101 ռեստորաններ, որոնք պետք է ուտել նախքան մահանալը

Կերեք հին գաղութային առանձնատանը, որը շրջապատված է արվեստով և բուսականությամբ