Բրնձի պուդինգ La Gloria-ից
Մենք Traveler.es-ի սեղանին բերում ենք ծովի և լեռների լավագույնը, որոնք միավորվում են դրանցում աստուրական ռեստորաններ , որոնք առաջարկում են գերազանց որակ մատչելի գներով և հմայիչ միջավայրում:
Լոռամիրգները
Այն արևմտյան Աստուրիա ինտենսիվ կանաչի և մաքուր բնության կախարդական երկիր է, և այնտեղ, շատ մոտ Տարամունդի , է Los Cranberries ռեստորան . Ինչպես երևում է նրա անունից, այս մրգերը շատ առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում ռեստորանի ճաշացանկ , քանի որ սեփականատերերն ունեն ա կարմիր մրգերի պլանտացիա որ իրենք աճեցնում են ու հաճախ ավելացնում իրենց ճաշատեսակներին։
Լոս Արանդանոսի խոհանոցն է տնական, տեղական և սեզոնային -Ռեստորանում օգտագործվող հումքի մի մասը գալիս է իրենց սեփական այգուց և այգուց արտադրանքը էկոլոգիական է -. Սենյակի մեծ պատուհանները թույլ են տալիս վայելել ռեստորանի շրջակայքի հիանալի տեսարանը, որը գտնվում է ռեստորանի վրա Oscos-Eo և Terras de Burón կենսոլորտային արգելոց. Նախքան գնալը խորհուրդ է տրվում զանգահարել և հաստատել, որ բաց է.
Լոս Արանդանոս տանող ճանապարհին արժե կանգ առնել Դու Տեյշոյս , ինքնաբավ գյուղ, որն անփոփոխ է պահում ուրիշ ժամանակների հմայքը։
_(Almallos, s/n, Taramundi, 33775) _
Լոս Արանդանոսի կարմիր մրգերը լրացնում են ճաշացանկը և ճաշատեսակները
ԳՈՒՅՈՒ ԾՈՎ
Քիչ է մնացել ասելու Գույու Մար , միայն թե մեղք կլիներ այնտեղ լինելը Աստուրիա և կարոտել այն: Գրիլին վարպետորեն տիրապետելով և դրանց երաշխավորող երկար տարիների փորձով, Աբել և Լուիզ կարողացել են տեղադրել իրենց ռեստորանը գլխամասում ձկան գրիլներ Իսպանիայից . Նրանց վաճառասեղանին կարող եք տեսնել այն ապրանքը, որը նրանք ունեն իրենց ճաշացանկում: Խոշոր ձկներ, ինչպիսիք են խմբակը, թագավորը կամ պտուկը, որոնք սպասում են իրենց հերթին գրիլին, ինչպես նաև խեցեմորթները:
Դուք կարող եք ընտրել առանց սխալվելու վախի, քանի որ ամեն ինչ լավ է, իսկ չափաբաժինները՝ առատ։ Արժե փորձել կամ տուն տանել նրանց պահածոյացված սարդինները և, իհարկե, զբոսնել մոտակա Վեգա լողափով, մի շքեղություն, որը ռեստորանից երկու րոպե քայլելու է հեռու:
_(Վեգայի լողափ, 84, 33560 Ռիբադեսելլա) _
ԿԱՄԱՉՈ ԲԱՐ
Սրա համեստ ճակատը գեղեցիկ ռեստորան դա թույլ չի տալիս գուշակել լավ խնամված ինտերիերը, որոնք ետևում են: Բարից ճաշասենյակ գնալու համար պետք է անցնել խոհանոցով, և դրանից հետո գալիս է անակնկալը. հնաոճ կահույք , չեզոք տոներ և ամենուրեք կենդանիների գլուխներ՝ կախված պատից։ Ամեն ինչ նախատեսված է այնպես, որ ճաշկերույթը զգա ինչպես տանը, և սպասարկումը գերազանց է:
Այն Թերեզայի կոշտուկները , բարի նախկին սեփականատերերի դուստրը, հայտնի է ողջ տարածաշրջանում, և նրանց տնական պատրաստումը համեղ է: Ի հավելումն այծի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այծ: Աղանդերը ցուցադրվում են հյուրասենյակի բուֆետի վրա և արժանի է տեղ թողնել դրանք փորձելու համար, հատկապես նրանց ընկույզի տորթը:
_(28 BIS, 33919 Ձյուն) _
Ասես նատյուրմորտ լիներ...
ՄԻՆԳՈԻ ՋԱՂԱՑԸ
Այս ռեստորանը, որը գտնվում է պերույես , մեջ Աստուրիական արևելք , թույլ է տալիս առաջին հայացքից հասկանալ Աստուրիասի էությունը։ Ճանապարհը, որը տանում է դեպի ռեստորան, ինչ-որ պահի դառնում է նեղ արահետ, որը արձագանքում է այն, ինչ բնիկները գիտեն որպես կալեյա: Հորրեոն և հավերը և մի քանի ոչխար նրանք, ովքեր ազատ են ապրում շուրջը, պարզապես ավելացնում են ռեստորանի հմայքը, որն ունի նաև ճոճանակներ և երեխաների համար շատ տեղ խաղալու համար: Gamonéu սերուցքային պանիրը եգիպտացորենի հացով, որը նրանք սովորաբար ծառայում են որպես նախուտեստ, համեղ է:
El Molín de Mingo-ն դրախտ է մսակերների համար , սկսած բրնձով պիտուից, որն ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է, մինչև ուլիկ կամ շոգեխաշած վայրի խոզ, ոչ ոք չի հիասթափեցնում: Դեսերտ, բրնձի պուդինգ կամ շոռակարկանդակ: Չափաբաժինները համահունչ են, և ամրագրումը անակնկալներից խուսափելու լավագույն տարբերակն է։
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
ՆՈՐ ALLANDESS
Աստուրիական արևմուտքի դասական, Նոր Ալանդեզա Պետք է սոված մնալ, քանի որ չափաբաժինները նախատեսված չեն քիչ ախորժակ ունեցող մարդկանց համար։ Նրա շատ ընդարձակ ու մեծ սենյակում սեղանները ծածկված են սպիտակ սփռոցներով, իսկ մատուցողները՝ շատ ուշադիր, հագնում են սեւ ու սպիտակ։
Ճաշացանկը շատ ընդարձակ է, և ավելի լավ է անձնակազմից խորհուրդներ ստանալ, բայց եթե կա ինչ-որ բան, որը դուք պետք է փորձեք, այո կամ այո, դա լցոնած կաղամբն է և աստուրական կաթսան (եփած), որոնք նրանք մատուցում են ճաշատեսակի մեջ: որ նրանք թողնում են սեղանին նրանց համար, ում ես ուզում եմ, որ կարողանամ կրկնել։ Տատիկի տորթը և ֆլանը տնական և համեղ աղանդեր են:
_(Դոնատո Ֆերնանդես փողոց, 3, 33880 Պոլա դե Ալանդ) _
ՋՐԱՀԱՏՈՒԿ
Tazones-ը բացիկների ծովային քաղաք է: Վառ գույներով ներկված պատուհաններով ու պատշգամբներով իր սպիտակ տներով և որպես ֆոն Բիսկայյան ծոցով, այն խաղաղություն փոխանցող վայր է: Ճեղքող ջուր , որը գտնվում է ջրից մի քանի մետր հեռավորության վրա, 1964 թվականից առաջարկում է սնունդ և այնտեղ տիրում է օրվա որսորդությունը.
Վանդակավոր սփռոցները, հովանոցները, ինչպես ձևավորման, այնպես էլ ճաշացանկի պարզությունը ընդգծում են արտադրանքի որակը, ինչի մասին խոսում է այն։ **Տապակած pixín-ը (վանական ձուկ)** տպավորիչ է, և երբ դուք ունեք դրանք, չեք կարող դադարեցնել դրանք փորձել: Աշնան հետ գալիս է նրանց ձկան ապուրը, նրանց դասականներից մեկը.
_(Սան Միգել, 21, 33315 Bowls) _
Կաչոպո «Լա Գլորիայի թյուրիմացությունը».
ՓԱՌՔ
Այն խնձորի ծառի եղբայրներ Նրանք Աստուրիայում ամենաշատ միջազգային պրոյեկցիան ունեցող խոհարարներն են, իսկ Casa Marcial-ը տարածաշրջանում միակ ռեստորանն է, որն ունի երկու Michelin աստղ: Ավելի պատահական ճաշելու համար՝ ձեր նոր ռեստորանը Փառք (Օվիեդոյի և Խիխոնի խանութներով) հաճելի է:
Ճաշացանկը ներառում է մի քանի ուտեստներ, որոնցով հայտնի են Manzanos-ը. croquettes, եգիպտացորենի տորթեր կամ բրինձ հետ pitu caleya - ավելի նոր և սեզոնայինների հետ, ինչպիսիք են ութոտնուկի վոկ և կաթնային խոզի, կաղամբի և սնկի քաղցր հաց . Երկու տեղն էլ զարդարված են սթափ ու էլեգանտ գծերով, և սպասարկումը շատ ուշադիր է։
_(Սերվանտեսի փողոց, 24, 33004 Օվիեդո) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijón) _
La Gloria կրոկետներ
ԵՎՏԻՄԻՈՒՍ
բալաստ Սա երազանքների քաղաք է, որը շատերին ծանոթ կհնչի, քանի որ այն սերիալի միջավայրն է: բժիշկ Մեթյու . Այնտեղ է ռեստորանը ** Eutimio **, ա աստուրական գաստրոնոմիայի դասական որը գտնվում է նույն ընտանիքի ձեռքում 1964 թվականից, երբ իր դռները բացեց Միրամար անունով (այսօր գտնվում է Էութիմիո անունով 1976 թվականից)։
Eutimio-ում մասնագիտությունն է ձուկ, թիկունքում սիփը և հակ Eutimio ոճը երկու վստահ հիթ է: Ընտանիքն արտադրում է նաև բարձրորակ պահածոներ։
_(San Antonio Street, S/N, 33320 Lastres) _
** ՎԻՐԻԻ ԼԼԱՐԸ **
Հետևելով շարժման սկզբունքներին դանդաղ սնունդ և հետ երկու ոլոռ Վառարանի ետևում El Llar de Viri-ն այն ռեստորաններից է, որը ձեզ տեղավորում է Աստուրիա քաղաքում, հենց որ անցնեք դրա դռնով.
El Llar de Viri-ն գտնվում է Ավիլեսից և Օվիեդոյից կես ժամ մեքենայով, 1-ում candamo խորհուրդը . Ինչպես լավ գիսանդերաները, նրա ճաշացանկը պարունակում է ավանդական ուտեստներ աստուրական գաստրոնոմիայից և նրա ֆաբադան տարածաշրջանի լավագույններից է . Նմանապես, ձմեռը շատ լավ ժամանակ է այս ռեստորան այցելելու և ճաշացանկի աստղերից մեկը փորձելու համար, շագանակի կաթսա Այն բրնձի պուդինգ դա նաև տպավորիչ է:
_(Trasquilos, 20, 33828 San Román de Candamo) _
Աստուրիա, առանց ֆաբադայի, Աստուրիա չէ
ՍՊԻՏԱԿ ԳԻՏ
Cangas de Narcea , հարավարևմտյան Աստուրիայի սրտում, գտնվում է Էլ Բլանկոն, ընտանեկան ռեստորան, որի ճակատը մեզ հրավիրում է մտածելու, որ գուցե դա ավելի շատ ճախարակ է, որտեղ կարող եք գնալ խմելու: պինտա գինի որ մի վայր, որտեղ համտեսել տարածքի խոհանոցը ստեղծագործական հպումներով , բայց արտաքին տեսքն այս դեպքում խաբում է։
Ավանդաբար երկար բարով և սեղանների համար կրճատված տարածքով, առանց հանգստյան օրերին ամրագրման, շատ հավանական է, որ ստիպված կլինեք սպասել, El Blanco-ում անհրաժեշտ է փորձել: կոկետները, լոլիկները տարածքի, երբ սեզոն է, տան շոգեխաշածները -հատկապես աստուրական կաթսան-, որ chosco է Tineo , շատ տիպիկ երշիկեղեն՝ պատրաստված տարածքից խոզի բուդ և լեզու, որն ունի PGI (Պաշտպանված աշխարհագրական նշում) և նրա աստուրական պանրի պաղպաղակը, ինչպես նաև Կանգասի գինիները։
Չնայած աստուրիայի քաղաքներից մի փոքր հեռու (Օվիեդոյից մեկ ժամ է հեռու), էլ Բլանկոն կատարյալ վայր է կանգ առնելու համար, երբ այցելում եք հրաշքը, որը Muniellos բնության արգելոց.
_(Main Street, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturias) _
Այստեղի լոլիկը... ԼՈԼԻԿ