Լոնդոնի նախաճաշի փողոց
ՍՊԻՏԱԿ ԵՎ ԴԱՐՉԱԳՈՒՆ Թագավորական դատարան
Ոչինչ այնպես, ինչպես օրը սկսելը ա-ի շապիկով Շակշուկա . Ճիշտ է, նա այնքան էլ անգլերեն չէ: Բայց ուտեստը վերցնում է տեղի անունը, ուստի այն պետք է լինի նրա մասնագիտություններից մեկը։ Մասին է շատ բնորոշ շոգեխաշել Հյուսիսային Աֆրիկայից և Իսրայելից , բաղկացած՝ եփած լոլիկից, կարմիր պղպեղից, ավոկադոյից, ֆետա պանիրից, խաշած ձվերից, սոխից, համեմից և մի քիչ կայեն: Եվ կարծես դա բավարար չէր, մի երկու թթխմորի կենաց՝ մաքրելու համար:
Սպասման ընթացքում երկու գործարարներ, որոնք տեղում սովորականի պես երևում են, խախտում են առավոտյան լռությունը ծիծաղի և առավելագույն ընկերոջ միջև։ Նրանց ուղղակի սուրճ է պետք և ավելի դասական բան՝ բեկոնով ու ռուկոլայի կենաց . Շատ լավ տեսք ունի, հեռվից։ Այնուամենայնիվ, դա ավելի հեշտ է գտնել տարածքում: Մենք եկել ենք ինչ-որ բանի համար, որն ունի տեղանքի նշան:
Նախաճաշեր, նախաճաշեր և հետո աշխատանքային խմիչքներ
Տաճան! «Զգույշ եղիր, այրվում է», - ասում է ինձ մատուցողուհին՝ սեղանին փռելով մի կաթսա, որից հրաշալի հոտ է գալիս։ Հոտ է գալիս, սա խայթելու է և լավ է: Ես խառնում եմ և կարմիր պղպեղի չմաքրված շերտերից դրանք դուրս են գալիս մակերես երկու կասկածելիորեն նույնական խաշած ձու . Ամեն ինչ շատ լավ է ու մի երկու գդալով արդեն նկատվում է կծու մարսողության քրտինքը։ Կարմիր մրգերի և բանանի սմուզիի բախտը. Ես կասկածում եմ, որ սա Peñín Guide-ի կողմից առաջարկվող զուգավորում է, բայց Լոնդոնի անձրևոտ առավոտյան այն դրախտի համ ունի:
Նախաճաշից այն կողմ ճաշացանկ կա: Մատուցողուհին ինձ ասում է, որ տեղը լցվում է ճաշի և ընթրիքի համար, այդ իսկ պատճառով նրանք առաջարկում են ճաշացանկ: Բացի այդ, հանգստյան օրերը երկարացնում են նախաճաշի ծառայություն հաշվի առնելով հանրության ուժեղ ներկայությունը:
ԿՅԱՆՔԻ ԱՍՏՎԱԾՈՒՆ 1-ին թագավորական փողոց
Սա Carnaby կայքն է նվիրված բացառապես հունական գաստրոնոմիային և հելլենական անձնակազմով . Լավ իսկականություն: Մարդը դեմ չէ խոհանոցում մշակույթների խաչմերուկին՝ դրանից հեռու։ Խնդիրն այն է, որ ավելի ու ավելի հաճախակի է լինում ընկնել այնպիսի վայրեր, որոնք պնդում են, որ վավերական են, և հետո ափսեի առաջարկը մի փոքր բախվում է: Կան նրանք, ովքեր բավարարվում են ստամոքսը լցնելով, կան նրանք, ովքեր գնահատում են լավ խայթոցը։ Ամեն ինչ վերջում գնում է։
Դա այդպես չէ Կյանքի աստվածուհի . Նախ՝ տեղի ամենասիրված ուտեստներից մեկը՝ ութոտնուկն է՝ բադրիջանի խյուսի հիմքի վրա՝ համեմունքներով . Գալիսիական ութոտնուկի հետաքրքիր հունական տարբերակ, որը եփվում է կարմիր գինու շիթով: ափսեի վրա, թակած շոշափուկը , լավ աղած, հրաշալի համադրվում է ուղեկցությամբ։ Եվ սա պարզապես ձեր ախորժակը բացելու համար։
Երկրորդ, առաջարկը վերաբերում է ձուն և ֆետա պանիրին . Կա՛մ կանաչ և կարմիր պղպեղով ձվածեղի տեսքով, կա՛մ ավելի խոլեստերինով հարուստ տարբերակով. տապակած ձու Չորիզոյով, պղպեղով, սնկով և ֆետա պանրով . Երկուսն էլ բավական են տարածքից դուրս գալու համար: Խաղադրույքն առատ է, իսկ կայքը շատ ողջունելի:
Այս վայրն ունի մայր կայք տարածքում Բլումսբերի որում, բացի ռեստորանից, կա խանութ՝ Հունաստանից բերված ապրանքներով։ Ջեմեր, մեղր, մակարոնեղեն, հատիկներ, յուղեր, ձիթապտուղներ -¡ Կալամատայից !- կարելի է գնել փողոցի մակարդակից:
Օրը սկսելու համար հունական գաստրոնոմիա
ԴԻՇՈՒՈՄ Թագավորական փողոց 22
Սա Լոնդոնի ամենահայտնի հնդկական սննդի վայրերից մեկն է . Մի քանի անգամ կա, որ սերվերը փորձել է անհաջող աշխատել . Շատ ավելի լավ է վերապահումով: Դա լավագույնն է հոդվածում և, ի վերջո, վատ է զգում, որ ավելին չխնդրեցի: Ի սկզբանե զարդարանքը լավ զարմացնում է: Նրբագեղ, ճաշակով և հնդկական ակնարկներ՝ լուսանկարներ, ճաշացանկ, առաջարկ, նկարներ, որոնք պնդում են Իրանական կամ պարսկական սուրճեր . Բայց չէի՞նք պայմանավորվել, որ դա հնդկական կայք է։
Այո, նա հնդիկ է։ Ամեն ինչ արձագանքում է 19-րդ դարում Հնդկաստանում հաստատված պարսկական գաղթական հոսանքի ազդեցությանը։ Այս գաղթականներից շատերը պարսկական սրճարաններ են բացել, որոնք ժամանակի ընթացքում, ցավոք, գնալով նվազում են: Իրենց ծաղկման շրջանում, և ինչպես ցույց է տալիս ճաշացանկը, դրանք բոլոր հանդիսատեսի համար վայրեր էին. ուսանողները, ժամադրությունները կամ ընտանիքները ծախսել են ժամերը.
Ճաշացանկը հնարավորություն է տալիս համտեսել ձվի ուտեստներն իր բոլոր ձևերով կամ կծու մսով: Եթե ոչ, ապա նախաճաշի ընտրացանկը վերապահում է որոշակի բլոկ նաան - տիպիկ միջինասիական հաց- տարբեր ուղեկցությամբ. երշիկ, բեկոն, ձու . Ճաշացանկը բացատրում է, թե ինչպես են այս հացերը ձեռքով պատրաստվում տանդուրում, որը բնորոշ է հնդկական խոհանոցի վառարանում: Բացի այդ, նշվում է, որ հումքի զգալի մասը գալիս է գյուղացիական տնտեսություններից։ Շատ լավ հումք։
նաան ռուլետ
Տեղացիների մեծ դասականներից մեկը, ըստ ճաշացանկի, այն է Բուլկի դիմակ . Պարզ բլիթ կարագով, իդեալական քսելու համար Տուն Չայ (տան թեյ): Փաստորեն, նամակում ասվում է, որ այս ընտրությունը «Ամենահեշտ բանն է, որ կարելի է գտնել Բոմբեյի ցանկացած սրճարանում»։ Բոլոր հաջողությունները աշխուժացնելու սպասումը ա բեկոն նաան . Մինչդեռ մյուս սեղանները օրը սկսում են նաանով այլ կերպ։
հետ բեկոն նաան արդեն բերանում, մեկ միլիվայրկյան է պահանջվում հասկանալու համար, որ ճաշացանկը սովորաբար հնդկական է: Լոլիկի ջեմն ու չիլի պղպեղը վկայում են, որ մենք կարող ենք լինել Բոմբեյի չորս պատերի մեջ . Սակայն ճաշատեսակի իրական աստղը բեկոնն է, որը հստակորեն եփվում է հինգ օր աղի և Դեմերարա շագանակագույն շաքարի խառնուրդում: Հոյակապ. Եվ վերջապես, ա տիկնոջ . Յոգուրտ, բանան և մանգոյի հյութ։ Չգիտեմ, արդյոք ես պղծում եմ նրա հազարամյա մշակույթը` պաելլա խառնելու մակարդակով, բայց դա այնքան էլ տեղավորվում է:
Հնդկական նախաճաշ Կարնաբիի սրտում
ԿԵՏՏՈՂ ՈՍԿՐԵՐ Վերին հարկ, Carnaby St, Soho W1B 5PW
արի կեղտոտվենք . Երբևէ համբուրգեր ունեցե՞լ եք հալած մակարոնի և պանրի գլխարկով և խորովածի սոուսով: եթե քեզ դուր է գալիս, Dirty Bones-ը ձեր տեղն է: այս բուրգերը մակ հայրիկ Դա տեղական մասնագիտություններից մեկն է, և արժե կեղտոտվելու հնարավորություն: Սկսելու համար պարզապես պետք է բաց թողնել փայտե փայտը, որը հավասարակշռություն է ապահովում սենդվիչի համար:
Անհնար հավասարակշռության սենդվիչ
Ճաշացանկը հիմնականում միս է. համբուրգեր, հոթ-դոգ, կողիկներ, հավ և ձու: Բոլորը արդարացնում են անունը կեղտոտ արդարացիորեն. Լավ երեւում է, որ սենդվիչը ուտելիս ձեռքից կաթում է։ Տան ապրանքանիշի մեկ այլ մասնագիտություն է ազատ տիրույթի հավը խմորի մեջ վաֆլիով և թխկի օշարակով: Կամ իր քաղցրավենիքի բաժնում՝ կարամելով բանանը։
Հարված հավ և վաֆլի
**ՇԱՏԱԿԱՆ 26 Քինգլի փողոց**
Գնալ նշանակում է ապահովել կրակոցը, իսկ կարգախոսը՝ միս։ Եթե մեկը ցանկանում է վայելել որոշ կողիկներ Ֆրենկ Անդերվուդ , սա տեղն է։ Վնասվածքին վիրավորանք ավելացնելու համար, թաթախող սոուսներից մեկը Կարոլինան է , նահանգ, որտեղ իր առաջին քայլերն արեց այժմ հորինված ամերիկյան նախագահը։
Խոզի կողիկներն իրենց են ներկայացնում. Կողք և հարձակում. Յուրաքանչյուր կտոր առանձնացնելու համար օգտագործվում է ծանր դանակ, մնացածը ձեռքով և տարբեր սոուսներով՝ վերը նշված Կարոլինա, մանանեխ, կետչուպ կամ խորովածի սոուս . Հաճույքով. Արժե մատներդ լիզել։
բարի լույս կողիկներ
Տեղի մեկ այլ առաջարկ է կրծքամիս , տավարի կրծքամիս բարակ կտորներ համբուրգերային սենդվիչի մեջ։ Հրեական խոհանոցի ավանդական ուտեստ, գուցե նույնիսկ ավելի նուրբ, քան կողոսկրերը:
Հարմարավետ, էլեգանտ և հանգիստ վայր թողնելը վատ համ է զգում: Հարևան սեղանի մոտ մաքիավելյան զրույց կարող էր հեշտությամբ տեղի ունենալ Դագ Ստեմպերի՝ Ֆրենկ Անդերվուդի աջ ձեռքի և մեկի միջև, ում օրերը հաշված են։ Քարտերի տուն . Եթե դեռ ինչ-որ ախորժակ է մնացել, ճաշացանկը պարունակում է քաղցրավենիքների առաջարկ, ինչպիսին է արքայախնձորի բլիթը: Կտորը մեծ է, և դժվար է այն ավարտել որոշ կողոսկրերից հետո։ Մատների ծայրերին խորովածի սոուսը անցնում է շաքարավազի մեջ։ Հաճույքով.
Ֆրենկ Անդերվուդի բուրգերները
ԴԵՏՈՔՍ Խոհանոց Թագավորական փողոց 10
Կարնաբիում կա նաև փոքրիկ Գալիա որը դիմադրում է կարնազայի հարվածին: Մասին է Detox Kitchen՝ նվիրվածություն առողջ, կանաչ և հավասարակշռված . Հնարավոր է մատուցվի տեղում ամենաառողջարար շիլաներից մեկը։ Այս դեպքում գրանոլայի հիմքը, ամբողջական կովի կաթը, բայց դա կարող է լինել բրինձ, սոյա կամ նուշ, ելակ, հապալաս և կոկոսի մածուն: Լավ մտեք։ Թեև ստամոքսս ավելի շատ լցնելու համար թույլ տվեցի ինձ տարել կոչվող վայրի գրատախտակին առաջարկվող սմուզիով արթնացրու ինձ և պարունակում է հապալաս, արքայախնձոր, բանան, խնձոր, սոյայի մածուն և նուշի կաթ:
Միքսերը անդադար է, տեղանքի սաունդթրեքն է։ Մարդիկ հաճախ հրաշագործ շեյք են պատվիրում գնալու համար . Հազիվ թե որևէ մեկը մնա այդ տարածքում։ Նրանք շտապում են։ Սա մի քիչ Starbucks-ի փիլիսոփայություն է, բայց կանաչ մթնոլորտով: Մարդը հաճույք է ստանում տեսնելով հերթը, երբ այն անցնում է: Երկու արագ ակնարկ, հերթի 90%-ը կազմված է կանանցից և յուրաքանչյուր չորրորդը մարզասրահի հագուստ է կրում:
Վայրն ունի սառնարան, որը պատրաստված է հավի կրծքամիս, սաղմոն, բողբոջ, բանջարեղեն և աղցան: Շատ գույներ կանաչի մի փոքր գերակշռությամբ:
Նշում սննդի սիրահարների համար. հուլիսի 23-ին Carnaby Street-ը բերում է գաստրոնոմիային փողոցներ ** Carnaby Street Eat Festival-ի տոնակատարությամբ:* Տարածքի մոտ երեսուն տեղացիներ ասֆալտի վրա են՝ առաջարկելու իրենց մասնագիտությունները: Բացի այդ, կան կենդանի երաժշտության կատարումներ և զրույցներ գաստրոնոմիկ խոհարարների կողմից:
Դանակով և պատառաքաղով նախաճաշեր Քարնաբի փողոցում