Ուխտագնացության վայրեր՝ օրը լավ սկսելու համար
Լոնդոնում օրը աջ ոտքով սկսելը հեշտ է, քանի որ նախաճաշի տարբերակներն անսահման են . Ե՛վ հյուսիսում, և՛ հարավում, և՛ հարուստ թաղամասերում, և՛ ամենահիփսթերում, այստեղ նույնիսկ նրանք, ովքեր «առանց նախաճաշի» են, գտնում են իրենց տեղը:
HACKNEY ROAD MORITO
Մեջ Ibis Hackney Road քաղաքի հյուսիս-արևելքում լավագույն նախաճաշերից մեկն է: Այնտեղ հարգարժան Հույն խոհարար Մարիաննա Լեյվադիտակի ստեղծում է նախաճաշի ուտեստներ, որոնք հավատարիմ են Մորիտոյի ոգուն և արժեքներին. Իսպանական և Մերձավոր Արևելքի համեր , որոնք խառնվում են հունական ծագման բաղադրիչների հետ։
Ընտրանքները ներառում են Տնական գրանոլա, որը պատրաստվում է ամեն օր ռեստորանում, մսեմեն (մարոկկոյի հաց) մուրաբայով և կարագով, բուգասա, խմորեղենի խմոր, թարմ պանիր, շաքարավազ և դարչին կամ կաթված ձու, ի թիվս այլոց, Չորիզո և պապրիկա:
HONEY & CO
Այս փոքրիկ, մրցանակակիր ռեստորանը գտնվում է Ֆիցրովիայի տարածքում մատուցում է նախաճաշը ինչպես աշխատանքային օրերին 08.30 (շաբաթ օրը 09.30): Սարիտ Փաքերի և Իտամար Սրուլովիչի ղեկավարությամբ, ովքեր ի թիվս այլոց մարզվել են Օտոլենգի խոհանոցում, զույգը մեկնարկել է. նրա առաջին ռեստորանը 2012թ.
Մեջ Honey & Co. առաջարկ Մերձավոր Արևելքի մասնագիտություններ, հիմնականում իսրայելական. Կանաչ շակշուկան և առավոտյան բուլկին արժե փորձել, ինչպես նաև նրանց հիլ սուրճը:
ԲԱԴ ԵՎ ՎԱՖԼ
Տեսարանները ** Duck & Waffle **-ից, որը գտնվում է երկնաքերում Հերոն աշտարակ, Նրանց հաջողվում է գրավել անգամ ամենաշատակերների ուշադրությունը, ովքեր դուք անպայման կկորցնեք ձեր ափսեը քաղաքի մասին մտածելու համար: Այնտեղից տեսարանը եզակի է՝ Նորման Ֆոսթերի ամենաճանաչելի շենքերից մեկով:
The Duck & Waffle բաց է 24 ժամ և արժե հարմարեցնել այցը այնտեղից տեսնել արևածագը։
Ինչպես անունն է հուշում, տնային մասնագիտություններից մեկը վաֆլիներն են , իսկ աստղային վաֆլին բադի կոնֆիտն է՝ տապակած բադի ձվով և թխկի օշարակով և մանանեխով։
Նրանք ունեն նաև քաղցր և բուսական վաֆլիներ, ինչպես խնձորն ու իրիսը: Բացի դասականներից բրիտանական նախաճաշ , ինչպես ամբողջական անգլերեն նախաճաշը:
ST.JOHN ՀԱՑ ԵՎ ԳԻՆԻ
Այս ռեստորանը մաս է կազմում Fergus Henderson Hospitality Group, երկրի ամենահարգված խոհարարներից մեկը և նրա նախակարապետը քիթ-պոչ շարժում , որը կոչ է անում ուտել ողջ կենդանուն՝ առանց թափոնների։ **St.John**-ում կարևոր է պատվիրել բեկոն սենդվիչ:
Շատերի կողմից դիտարկված Մեծ Բրիտանիայի մայրաքաղաքի լավագույն սենդվիչը, Այն բաղկացած է երեք բաղադրիչներից՝ տնային հաց, նուրբ բեկոն և տնական կետչուպ, որը մատուցվում է առանձին՝ փոքրիկ ամանի մեջ։
Բացի սենդվիչից, St John-ում արժե փորձել նրա հայտնի բլիթները՝ լցված շոկոլադով, ջեմով կամ վանիլային կրեմով:
E5 ՀԱՑԱՏՈՒՆ
Այս հացաբուլկեղենը հպարտ է աջակցելու համար երկրի ֆերմերները, ովքեր օրգանական ալյուր են աճեցնում և նրանք չեն հետևում մոնոմշակույթի մոդելին։
Մեջ E5 Bakehouse Այս բնիկ և էկոլոգիական ալյուրը նրանք օգտագործում են ինչպես իրենց համեղ թթխմորով հացի, այնպես էլ բուլկիների, թխվածքաբլիթների և թխվածքների համար։
Ալյուրը սովորաբար թարմ աղացած է քանի որ նրանք իրենք են մանրացնում այն իրենց սեփական ջրաղացում, որը գործնականում կարելի է տեսնել դռնից։ Վաճառում են նաև աղացած և արդեն փաթեթավորված, որ տանեն։
Արժե փորձել նրանց կրուասանները և հատկապես նրանց թթխմորով տոստը տարբեր հավելումներով, ինչպիսիք են ջեմը կամ մեղրը: Նաև, և՛ մյուսլին, և՛ գրանոլան տնական են:
ՕՏՏՈԼԵՆՂԻ
Սա մեկն է Լոնդոնի ամենահայտնի հացաբուլկեղեն-սրճարանները . Կիրակնօրյա թերթի սյունակով, մի քանի գրքերով և հեռուստաշոուներով, ** Յոթամ Օտտոլենգին ** նվաճել է լոնդոնցիների սրտերը: իրենց չորս սրճարան բրիտանական մայրաքաղաքում ցայտում են միջերկրածովյան ազդեցությունները և շատ գույներ:
Նախաճաշի ճաշացանկը ներառում է պատվերով պատրաստված տարբերակներ, որոնք մատուցվում են մինչև կեսօր և լավագույն տարբերակն են։
Արժե փորձել միջին արևելյան նախաճաշ , որն ունի թահինի և սիսեռ կիտրոնով և մաղադանոսով, լաբնե, ձիթապտուղ և ֆոկաչիա: Նմանապես, տորթերն ու տորթերը, հատկապես կիտրոնը, պոլենտան և պիստակը, համեղ են:
MAISON BERTAUX
ենթադրվում է, որ եղել է առաջին հրուշակեղենը Մեծ Բրիտանիայի մայրաքաղաքում - Ենթադրվում է, որ այն բաց է 1871 թվականից - իսկ դրա վաճառասեղանին երբեք չի պակասում կրուասանները, էկլերները կամ ֆրանսիական ցավերը կամ շոկոլադը, որոնք նրանք պատրաստում են հրուշակեղենի խանութի վերևում գտնվող արտադրամասում:
Մարմարե սեղաններով և ամենուր շատ արվեստով, Maison Bertaux-ում դուք կարող եք արագ սուրճ և կրուասան խմել և վերջում երկժամյա զրույց ունենալ անծանոթի հետ: Այստեղ թվում է, թե ամեն ինչ հնարավոր է հատկապես առավոտյան, երբ Սոհոն կերպարանափոխվում է:
ՖԱՐՄ ԱՂՋԻԿ ՍՈՒՐՃ
Գտնվում է Նոթինգ Հիլլում, սա գեղեցիկ սրճարանը պարտադիր է Instagram-ի համար և թվում է, թե դեկորացիան այնպես է մշակված, որ լուսանկարները միշտ լավ տեսք ունենան։
**Farm Girl Café** ճաշացանկը հագեցած է առողջ, գունեղ տարբերակներ՝ շատ զգույշ ներկայացումներով:
Յոգուրտով հասարակ մրգատուփից մինչև ամենուր տարածված ավոկադոյի տոստը կամ ակայի ամանը՝ ամեն ինչ առողջարար է և համեղ:
Իհարկե, Նրանք ունեն վեգան տարբերակներ, ինչպես նաև առանց սնձան: Բացի այդ, այն առաջարկում է ճաշատեսակներում ավելացնելու որոշ մթերքներ, որոնք հայտնի են որպես սուպերմթերքներ , օրինակ, chia սերմեր կամ մեղվի pollen.
Տաք ըմպելիքների շարքում հաղթում է «Rose Latte» , café con leche, որտեղ կաթը բուրավետվում է վարդաջրով և մատուցվում՝ զարդարված ծաղկաթերթերով։ Տեռասի կլոր գունատ վարդագույն սեղաններն ամենապահանջվածն են լուսանկարվելու համար:
E.PELLICCI
Բաց սկսած 1900թ. այս իտալական սրճարանը գտնվում է ք Բեթնալ Գրին Դա Eastside դասական է և հարմար վայր ինչպես ուտելիքի, այնպես էլ մթնոլորտի համար:
Եթե ես castizo-ն, այն տեղ կունենար այս քաղաքում այնքան փոփոխական, **E. Pellicci** լավ օրինակ կլիներ:
Ա ամբողջական անգլերեն նախաճաշ (երշիկ, բեկոն, ձու, լոլիկ և սնկով տապակած հացով) մինչև մեկ ֆունտից պակաս թեյ կամ բոլոր տեսակի սենդվիչներ , E. Pellicci-ում նրանք մատուցում են առատ նախաճաշեր որոշակի կարոտի մթնոլորտում:
26 GRAINSALEX
Հելի-Հաթչինսոնը ** 26 Grains **-ի հիմնադիրն է, սրճարանը, որտեղ շիլան աստղ է:
Սրճարանի անվանումը, 26 Grains, վերաբերում է 26 տարբեր հացահատիկներին, որոնցով հիմնադիրը պատրաստում է նախաճաշի ամանները, որոնք նրանք մատուցում են:
26 հատիկով, խոնարհ շիլան Այն, ինչ շատ բրիտանացիներ ուտում են նախաճաշին՝ ջրի կամ կաթի հետ խառնված, դառնում է ավելի բարդ նախաճաշ՝ այնպիսի բաղադրատոմսերով, ինչպիսիք են դարչինով, բանանով և քինոայով շիլան կամ տանձի կոմպոտով գարու շիլա: Նաև կաղամբի համար տեղ կա տապակած ձվերով։
*Այս հոդվածը սկզբնապես հրապարակվել է 09.0.2018-ին և թարմացվել է տեսանյութով 26.01.2018-ին: