Սրճարան պատուհանների միջև
Պատկերացնու՞մ եք թարմ սուրճը վայելելիս՝ մտածելով եկեղեցու վիտրաժների գույների մասին Կամ տեսնո՞ւմ եք կենդանի ավետարանի խումբ, որը երգում է Ռոմեոյի և Ջուլիետի սաունդթրեքը մոմերով լի զոհասեղանի մոտ:
Լոնդոնում դա հնարավոր է շնորհիվ այն բանի, որ մի քանի եկեղեցիներ զիջել են իրենց տարածքի մի մասը կամ ամբողջովին վերածվել են գարեջրի կամ սուրճի տաճարների:
Գրեք այս վայրերը, որոնք մենք կարողացանք այցելել մինչև վերջին կալանքը, որպեսզի երբ սահմանափակումները վերացվեն, դուք լինեք առաջիններից մեկը կրկին վայելեք դրանք:
Հյուրընկալող ՍՈՒՐՃ (St Mary Aldermary, Watling St.)
Սուրբ Մարիամ Ալդեմարի եկեղեցին, որը գտնվում է Սուրբ Պողոսի տաճարից ընդամենը մի քայլ հեռավորության վրա, Այն կարող էր անցնել քաղաքի բազմաթիվ տաճարներից ևս մեկով, բայց երբ մենք այցելեցինք այն, մենք նկատեցինք, որ մարդիկ հաճախակի գնում-գալիս էին սուրճով գնալու համար:
Մտնելով՝ գտնում ենք բար, որտեղ Լինը՝ սրճարանի մենեջերը, պատրաստում է կապուչինո և լատտե նոր ժամանած զույգի համար։ և նստիր սեղաններից մեկի մոտ՝ փայտե նստարանների մի շարքի հետևում:
Հյուրընկալող սրճարան, Սուրբ Մարիամ Ալդեմարի եկեղեցում
Host Café-ն բացվել է 2012 թվականին այն բանից հետո, երբ Անգլիայի եկեղեցին տարածքը տրամադրեց Moot-ին, կրոնական համայնք, որը ցանկանում էր գրավել ոչ միայն ծխականներին, այլև լայն հանրությանը:
Այս համայնքն ուներ սրճարան բացելու գաղափարը, որը սկսեց ղեկավարել համայնքի կամավորները և Իր մեծ հաջողության շնորհիվ այն ստացավ յոթ հոգանոց աշխատակազմ:
Մինչ համաճարակը, առավոտները ամենազբաղված ժամանակներից մեկն էին մարդկանց հետ, ովքեր ժամանում էին առավոտյան ժամը 8-ին, որպեսզի մասնակցեն նավակի մի կողմում պատարագին, իսկ մյուսները հերթ էին կանգնում սուրճի համար գրասենյակ գնալու ճանապարհին: Նրա հաճախորդներից շատերն էին շրջակա գրասենյակի աշխատողներ և հետաքրքրասեր զբոսաշրջիկներ:
Covid-19-ի հետ ամեն ինչ փոխվեց, և նրանք ունեին հաճախորդների միայն 10%-ը, որոնցից շատերը մարդիկ էին, ովքեր աշխատանքի տեղ էին փնտրում: Սա Ջունսիի դեպքն է՝ ծրագրային ապահովման ինժեներ, ով առաջին անգամ է եկել այստեղ՝ աշխատելու համար հանգիստ վայր փնտրելու, քանի որ իր գրասենյակը փակ է, և տնից ասում է, որ արդյունավետ չէ:
Այս համայնքի նպատակն է, որ երբ սահմանափակումները վերացվեն, եկեղեցին շարունակի ուխտատեղի լինել ոչ միայն ծխականների, այլև աշխատողների համար, ովքեր փնտրում են. այլ վայր, որտեղից կարող են հեռանալ, լավ սուրճի սիրահարների և այլ փորձ փնտրող ճանապարհորդների համար:
Այս ամենը չմոռանալով բարի պատճառները, քանի որ այստեղ ծախսվող յուրաքանչյուր լումա գնում է սոցիալական նախագծերի: Օրինակ, նրանք «սպասող սուրճ» նախաձեռնության մաս են կազմում, որը բաղկացած է նրանից, որ հաճախորդը ոչ միայն վճարում է իր սուրճի համար, այլև թողնում է մեկ այլ վճարովի, որպեսզի անօթևան մարդիկ ավելի ուշ գան և անվճար խմեն այն:
Նրանց մատուցած սուրճը Mission Coffee տեղական ընկերությունից է, որը տեղական սուրճ է պատրաստում, օգտագործելով արդար շուկայական հացահատիկ, որը հարգում է շրջակա միջավայրը և կայունությունը: Host Café-ն նաև համագործակցում է Paper Round ընկերության հետ, որը վերամշակում է սուրճի մրուրը:
Այստեղ ծախսված յուրաքանչյուր լումա գնում է սոցիալական նախագծերի
MAYFAIR MARKET (Սուրբ Մարկոսի եկեղեցի, N Audley St, Mayfair)
Օքսֆորդ փողոցի կողմնակի փողոցներից մեկում, որը տանում է դեպի Մեյֆեր թաղամաս, գտնվում է Սան Մարկոսի հին եկեղեցին։ հունական վերածննդի ոճով ֆասադով, որը հակադրվում է դրա կողքին գտնվող երկու աղյուսե շենքերին:
Խաչը պսակում է տանիքը, մինչ դուք կարող եք կարդալ Մեյֆեր շուկա, գաստրոնոմիական շուկա, որը բացվել է 2019 թվականին և այն է Mercato Metropolitano սննդի շուկայի փոքր եղբայրը Elephant and Castle-ում:
Մուտքի մոտ ձեզ սպասում է օրգանական ապրանքներով փոքրիկ խանութ և որի նպատակն է, որ հաճախորդը իմանա, թե ինչ է գնում և ինչ բաղադրիչներից է յուրաքանչյուր ապրանքը: Նրանք առաջարկում են սեզոնային սնունդ, սեզոնային մրգեր և բանջարեղեն ինչպես օրգանական դդումներից Զերբինաթի , իտալական ընտանիք, որն աճեցնում է միայն սեխ, ձմերուկ և դդում։
Նրանք փնտրում են կայուն ապրանքներ և կապվում են ընկերությունների հետ, որոնք ունեն սոցիալական նախագիծ, ինչպիսին է Libera Terra իտալական ապրանքանիշի մակարոնեղենն ու հատիկաընդեղենը: (Ազատագրված երկիր, իսպաներեն): Ընկերությունը զարգացնում և աշխատում է «դժվար» հողեր, որոնք բռնագրավվել են սիցիլիական մաֆիայից և դարձել են կղզու նոր սերունդների եկամտի աղբյուր։
Լոնդոնի տարբեր կալանքների ընթացքում այս գաստրոնոմիկ խանութը բաց է մնացել առաջարկեք ամեն օր թարմ հաց և որակյալ ապրանքներ տարածքի բնակիչներին։
Եվ սա դեռ սկիզբն է։ Ներս անցնելիս մեզ սպասում են կենտրոնական նավի կողերին տեղակայված սննդի կրպակները, որտեղ տիպիկ փայտե նստարանները փոխարինվել են ճաշի համար նախատեսված մեծ սեղանների և աթոռների շարքերով:
Զոհասեղանի մոտ երկու բար կա՝ մեկը Jim-ի և Tonic-ի համար, որտեղ ձեզ պատրաստում են ջինի վրա հիմնված կոկտեյլներ, իսկ մյուս կողմից՝ German Kraft-ը, որը նկուղում գարեջուր է պատրաստում։ որը նախկինում դամբարան էր։ Այստեղ նրանք ունեն միկրոգարեջրի գործարան, որտեղ արտադրում են իրենց արհեստական գարեջուրը գարու հատիկներով, որոնք բերվել են Ֆրանկոնիայից՝ Գերմանիայի հարավում:
Նկուղում կա նաև խոհանոց և խոհարարական դպրոց, համայնքային տարածք և գինու բար, որը մատուցում է հիմնականում իտալական տեղեկանքներ: ավելի քան 60 տարբեր արգանակներով, որոնք կարող եք ուղեկցել երշիկեղենի և պանրի սեղանի հետ: Տաճարն ունի երկրորդ հարկ ավելի շատ սննդի տաղավարներ, փոքրիկ ռեստորան և փոքրիկ, բայց հարմարավետ տանիքի պատշգամբ:
Mercato Mayfair-ը բացվել է առանց գովազդի 2019-ի վերջին, որպեսզի տեղացիները կարողանան բացահայտել այդ վայրը, բայց երկար ժամանակ չպահանջվեց, որ այն դարձավ բում, որը տևեց մինչև 2020 թվականի մարտին հայտարարվեց առաջին արգելափակումը: Այդ ժամանակից ի վեր նրանք կարողացել են հարմարվել՝ առաջարկելով սննդի ընդունում և Նրանք հուսով են, որ կկարողանան բացել մի քանի ամիս անց այն բանից հետո, երբ բրիտանական կառավարությունը կներկայացնի դեէսկալացիայի ծրագիրը:
ՄԻՈՒԹՅՈՒՆ ՄԱՏՈՒՌ (19b Compton Terrace)
Միության մատուռը լոնդոնյան եկեղեցիներից ևս մեկն է, որը տարիներ շարունակ միջոցառումներ է կազմակերպում Իսլինգթոն թաղամասում: Դա դասական է այստեղ ապրողների համար և բնութագրվում է լինելով շահույթ չհետապնդող կազմակերպություն:
Հավաքված ողջ շահույթն օգտագործվում է 19-րդ դարի վերջի երկհարկանի նեոգոթական ոճով շենքը վերականգնելու համար, որտեղ անցկացվել է միջոցառումը։ Էմի Ուայնհաուսի և Էլթոն Ջոնի համերգները, կատակերգական շոուները և ֆիլմերի ցուցադրությունները, բացի կիրակի օրերին պատարագից:
Յուրաքանչյուր տարվա դասականներից է «Ռոմեո + Ջուլիետ» ֆիլմի ցուցադրությունը, որը կազմակերպել է Backyard Cinema, որտեղ դուք կարող եք կենդանի վայելել ֆիլմի երգերը, որոնք կատարում են ավետարանական երգչախումբը տաճարի զոհասեղանի մոտ, որը զարդարված է մոմերով, խաչերով և ծաղիկներով` ստեղծելով կախարդական մթնոլորտ: