Այս հյուրանոցներում մեղուները ողջունվում են

Ահա, նրանք ողջունում են

Մեղուների անհետացման հետեւանքների մասին ահազանգել են վաղուց։ Եվրոպայում, 264 մշակաբույսերի 84%-ը կախված է դրանց փոշոտումից Գրինփիսի տվյալների համաձայն. Բացի այդ, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ առանց մեղուների մենք շուտով կմնանք առանց բանջարեղենի և որ երկարաժամկետ հեռանկարում կկրճատվի նաև սուրճի, կաթի, պանրի կամ կարտոֆիլի արտադրությունը։

Որպեսզի դա տեղի չունենա, որոշ շենքեր և հիմնարկներ սկսել են մեղվափեթակներ տեղադրել իրենց տանիքներին: Մի միտում, որին նրանք արդեն միացել են հյուրանոցներ ամբողջ աշխարհում, որոնք, ի լրումն, հետո մեղր են առաջարկում իրենց հաճախորդներին։ Մենք զբոսնում ենք և ցույց ենք տալիս, թե որտեղ են նրանք։

** DANIEL HOTEL (ՎԻԵՆՆԱ) **

Այս հյուրանոցում նրանք հաշվարկել են, որ մեկ բանկա մեղր ստանալու համար, մեղուները թռչում են 40000 անգամ և այցելում մոտ 7 միլիոն ծաղիկ: Տվյալ դեպքում՝ Շվեյցերի այգիներից, բայց նաև Բելվեդեր պալատից, Բուսաբանական այգուց և արդեն որոշ ժամանակ է՝ հյուրանոցում ընդգրկված խնձորի հին տեսակներով այգին։

Այն Նախագիծ սկսվել է 2012 թվականին երկու փեթակով և մեղվաբույծ Դիտմար Նիսների հսկողության ներքո: Այժմ, հինգ տարի անց, հյուրանոցի սեփականատեր Ֆլորիան Վեյցերը և նրա ողջ թիմն արդեն կարող են դա անվանել հաջողված. նրանք ընդլայնել են գաղութները յոթով, նրանք հասել են արտադրանքի, որն աչքի է ընկնում իր մեծ սննդային բազմազանությամբ և նրա հաճախորդներն այն համտեսում են իր հացի անհավատալի նախաճաշերում կամ գնում են նրա խանութից:

Մեղվապահ Դիտմար Նիսներ

ԱՐԵՎԵԼՅԱՆ ՄԱՆԴԱՐԻՆ ՓԱՐԻԶԻՑ

Այստեղ մեղրի համը նման է Jardin des Tuileries-ի ծաղիկներին, որոնք ամեն օր այցելում են այս հյուրանոցը հյուրընկալող մեղուները (այսօր ավելի քան 100,000): Առաջին փեթակը տեղադրվել է 2012 թվականին, այժմ նրանք ունեն երկուսը։ Ընդամենը, Նրանք տարեկան արտադրում են 30-ից 50 կգ մեղր։

Որպեսզի այս միջատները չնեղանան, միայն պատասխանատու մեղվապահը և հյուրանոցի որոշ վերապատրաստված մարդիկ կարող են մուտք գործել դրանք: Իհարկե, դրանք երևում են որոշ սենյակներից և կարող ես նաև վայելել իրենց մեղրը իրենց պատրաստած կոկտեյլներից մեկում.

Հյուրեր, ովքեր համաձայնում են համագործակցել շրջակա միջավայրի պաշտպանությունը (խնդրելով, օրինակ, որ սրբիչները չփոխվեն ամեն օր), Նրանք վերցնում են մի բանկա մեղր: Նախաձեռնությունը Մանդարինի բնապահպանական ծրագրի մի մասն է, որը մեկնարկել է նրա մենեջեր Ֆիլիպ Լեբոուֆի կողմից՝ տեղական կազմակերպության օգնությամբ։ Փարիզի մեղրը . Եվ դա այն է, որ այս քաղաքն արդեն 10 տարի է, ինչ հայտարարված է «անթերի»։

Փարիզի Mandarin Oriental-ի փեթակներից մեկը

** SHANGRI-LA HOTEL (ՍԻԴՆԵՅ) **

Ուշադրություն այս կենտրոնի արտադրությանը, որովհետև անցյալ տարի նրանք ոչ ավել, ոչ պակաս հավաքել էին 270 կգ մեղր. Նրանք ունեն ութ փեթակ և յուրաքանչյուրում 60,000-ից մինչև 80,000 մեղու:

Նրանց նախագիծը սկսվել է 2013 թվականին, և նրանք քաղաքի առաջին հյուրանոցն էին, որ սկսեցին նման նախաձեռնություն: Նրանք դա արեցին The Urban Beehive-ի և նրանց մեղվապահ Դագ Փուրդիի հետ համագործակցությամբ, ով երեք շաբաթը մեկ այցելում է մեղվանոց՝ համոզվելու, որ ամեն ինչ կարգին է: Տարին մեկ կամ երկու անգամ այն առաջարկում է նաև «վարպետության դաս»՝ բացօթյա ընթրիքով:

Չնայած այս արդյունքներով արդեն կարելի է ասել, որ այն հաջողված է, նրանք չեն բացառում նախագծի ընդլայնումը։ Այս պահին Շանգրիլա-ի հովանավորները չեն կարողանում այցելել մեղվանոց, բայց գտնում են այս տնական և չմշակված մեղրն իրենց նախաճաշերում և որոշ այլ ուտեստների և խառը ըմպելիքների մեջ:

Շանգրի-Լայի տանիքի մեղուների մեջ

** HAM YARD (ԼՈՆԴՈՆ) **

Այս կենտրոնն իր դռները բացեց 2014 թվականին և մեկ տարի անց արդեն հավաքել էր իր առաջին մեղրը։ Դա փոքր արտադրություն է ** երկու փեթակներով, որոնք շրջապատված են այգով, որոնցում ամենաշատը օգնում են բույսերը, և որոնք մեղրին տալիս են տեղական ծաղիկների բուրմունք։**։

Ով է պատասխանատու Կամիլա Գոդարդը, Ham Yard հյուրանոցների ռեզիդենտ մեղվապահը և Capital Bee-ի սեփականատերը: Նա պարբերաբար այցելում է մեղուներին, թեև դա անում է հիմնականում ամռանը՝ մեղր քաղելու համար, որից հետո հյուրերը կարող են վերցնել նախաճաշին կամ բարում կոկտեյլի տեսքով: Այս հյուրանոցում նրանք այո, նրանք կարող են մուտք գործել այգի:

Մեղվապահ Կամիլա Գոդարդ

**ՍՏ. ERMIN'S HOTEL (ԼՈՆԴՈՆ) **

Եթե ցանկանում եք սովորել կառավարել փեթակները և հավաքել մեղր Ձեր տեղը Սուրբ Էրմինն է։ Այստեղ նշվում է ամեն սեպտեմբեր «մեղրի ամիս» և Կամիլա Գոդարդը, ով նաև մեղվապահն է, որը պատասխանատու է 350000 մեղու այս վայրից, առաջարկում է տարբեր սեմինարներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են գրանցվել:

Մեղրը նաև ցերեկային թեյի և ճաշացանկի որոշ կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչն է, ինչպիսին է նրա հայտնի «Bowler Hat»-ը: Լավ պատրվակ, ուրեմն մոտիկից տեսնելու իրենց ունեցած չորս փեթակները և համտեսեք այս բուրավետ արտադրանքը, այս դեպքում՝ Բուքինգհեմյան պալատի և Սուրբ Ջեյմսի պարկի ծաղիկներով:

Համը նման է Բուքինգհեմյան պալատի և Սուրբ Ջեյմսի այգու ծաղիկների

FAIRMONT ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՆԵՐ

Fairmont Hotels-ը սկսեց մեկ տասնամյակ առաջ տեղադրել մեղվանոցներ և մեղուների հյուրանոցներ իր օբյեկտներում ամբողջ աշխարհում: **Դա նրանց կայունության ծրագրի մասն է **, որն ընդլայնվել է անցյալ տարի ևս տասը փեթակով:

Մենք գտնում ենք դրանք Նյու Յորքում, Բոստոնում կամ Վաշինգտոնում, բայց նրանք նույնպես ունեն Քենիայում կամ Չինաստանում . Վանկուվերի Fairmont Waterfront-ում կան ավելի քան 500,000 մեղուներ, որոնք անցյալ տարի արտադրել են 300 կգ մեղր: Այստեղ ամառվա ընթացքում նրանք ամենօրյա այցելություններ են անում՝ բացատրելու, որ, օրինակ, մեղուները օրական 50-ից ավելի ճամփորդություն են անում՝ յուրաքանչյուրը 5 կմ՝ սնունդ հավաքելու և այն փեթակ դատարկելու համար։

Այս հյուրանոցում նրանք նույնիսկ ունեն մենյու 13 մթերքներով, որոնք փոշոտման կարիք ունեն: Եվ նրանք պարզ են, որ այն, ինչ մենք ուտում ենք, կախված է այս կենդանու գոյատևումից:

«Մենք հաճախ ենք լսում, որ մարդիկ այգում մեղու տեսնելիս վախից դժգոհում են, բայց իրականությունն այն է Այգում մեղու չտեսնելը շատ ավելի վտանգավոր է». բացատրում է Լորի Ադամսը, Pollinator Partnership-ի գործադիր տնօրենը, կազմակերպություն, որը նվիրված է փոշոտիչների պաշտպանությանը, որի հետ Fairmont Hotels-ը համագործակցել է իր նախագծերի համար:

Իսկ ձեր հյուրանոցներն Իսպանիայում: Առայժմ նրանց տանիքին մեղվափեթակներ չկան, բայց մեզ ասում են, որ դա իրենց ծրագրերի մեջ է։

Մեղուները Fairmont հյուրանոցներում

** WESTIN GRAND HOTEL (ԲԵՌԼԻՆ) **

Այստեղ հիթը տնական մեղրով պաղպաղակն է , չնայած որ մրգային վինեգրետներ եւ մեղրով բլիթներ նրանք հետ չեն մնում: Մեղվափեթակներ տեղադրելու գաղափարը եղել է հյուրանոցի նախկին կառավարիչ տնօրենից, սակայն ներկայիսն այնքան լուրջ է ընդունել, որ նա դարձել է մեղվապահ։

Այսպիսով, Թոմաս Հաթենբերգերը, բացի Westin Grand Hotel-ի ղեկավարից, նաև սեփականատերն է չորս փեթակ որ ունեն տանիքի վրա Ռայխստագի տեսարանով և արտադրություն, որը հասնում է տարեկան 250 կիլոգրամ մեղրի։ Մեղր, ի դեպ, նման է կրաքարի ծաղկի համը, որը մեղուները փոշոտում են կամ հանրահայտ Unter den Linden բուլվարում կամ Tiergarten այգում:

Westin Grand Hotel-ում նախաճաշում եք մեղրով

** ՀՅՈՒՐԱՆՈՑ ԿԼԱՐԻՈՆ ԿՈՆԳՐԵՍ (ՊՐԱՀԱ) **

Պրահայի այս հյուրանոցում մեղրի առաջին բերքը շագանակի համերը, երկրորդը դեպի ակացիա իսկ երրորդը դեպի լինդենի ծաղիկներ . Ընդհանուր առմամբ ունեն ավելի քան 250 000 մեղու աշխատելով իր տանիքում և արտադրելով գրեթե Տարեկան 200 կգ արտադրանք , թեև դա կախված է եղանակային պայմաններից, այն կարող է բավականին տատանվել սեզոնից սեզոն:

Նրանք սկսել են 2016 թվականին, և ով ղեկավարում է հյուրանոցի տեխնիկական ղեկավարը, Վլադիմիր Սիբեր . Նա է, ով ամառվա վերջում սկսում է փեթակները պատրաստել ձմռանը և հոգ է տանում, որ կենդանիները այնքան սնունդ ունենան, որ կարողանան մինչև գարուն դիմանալ։ Ցուրտ ամիսներին աշխատանքը հիմնականում սպասարկում և վերանորոգում է, և առաջին հերթին ստուգեք, որ տարածքը բավարար է փեթակի աճի համար.

Հյուրերի այցելությունները սահմանափակ են, թեև կազմակերպվել են տարբեր տուրեր։ Այն, ինչ նրանք հավաստիացրել են, այն է, որ կարող են այն ընդունել նախաճաշի ժամանակ: Հյուրանոցը մաս է կազմում Չեխիայի մեղվաբույծների միություն.

Clarion Congress հյուրանոց

ԼԱՆԿԱՍՏԵՐ ԼՈՆԴՈՆ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑ

Սա քաղաքի առաջին հյուրանոցներից մեկն էր տեղադրել փեթակներ . 2009 թվականն էր, ու նա արդեն ուներ կես միլիոն մեղու։ 2011 թվականին կազմակերպել են նաեւ առաջինը Լոնդոնի մեղրի ցուցադրություն . Այստեղ մեղրը ցիտրուսային համով է (Հայդ պարկի լայմի ծառերից) և օգտագործվում է նախաճաշի համար, ինչպես նաև աղանդերի համար իրենց օրգանական Island Grill ռեստորանում: Եվ դա այն է, որ այս կենտրոնը ցանկանում է դառնալ Լոնդոնի «կանաչ» հյուրանոցներից մեկը.

Լուսանկարները պետք է վերագրվեն՝ RICHARD TWILTON

*Զեկույցն ի սկզբանե հրապարակվել է 2017 թվականի սեպտեմբերի 14-ին և թարմացվել սեպտեմբերի 18-ին:

Lancaster London հյուրանոց