Վաճառքի շուկա
Mercado de las Ventas-ը բացվել է 1935 թվականին՝ Mercado de Canillas անունով։ 1990-ականներին, հաշվի առնելով աճը Լաս Վենտաս թաղամաս և ավելի շատ ծառայությունների պահանջարկը, տեղափոխվել է մոտակա վայր, ի Calle de la Virgen de la Alegría 10 , ձեր ընթացիկ գտնվելու վայրը: Այս վայրը Մադրիդի պատմության մի մասն է, քանի որ դեռևս կան կրպակներ, որոնք ժառանգվել են ծնողներից երեխաներին մի քանի սերունդների ընթացքում՝ 1930-ականների սկզբնականներից:
Նրանց կրպակների երկայնքով մենք կարող ենք կրուասան ուտել Մամա Թինայի վառարանը ; պատվիրեք տնական շոգեխաշել կամ մսով սենդվիչ Nachuela-ում; ձեռնափայտ ներս վերցրու Ferre's Bar ; գնումների զամբյուղը լցնել սեզոնային մրգերով և բանջարեղենով, ինչպես նաև թարմ ձուկով և ծովամթերքով; կամ գնել միս Isidoro-ում կամ տապակած հավ Սերտին , ուրիշների մեջ.
Այս վերջին երկու պաշտոնները նույնպես ունեն Գուրման տարածք երկրորդ հարկում . Իսիդորոյի մասնագիտություններից են նրա, այսպես կոչված, «մսագործական տապաները» և համբուրգերները, որոնք պարունակում են մսի մեջ պարունակվող բաղադրիչները:
Համեղ խմորեղեն մամա Թինայի ջեռոցից
Երկրորդ հարկում, որտեղ կա նաև SaveMore սուպերմարկետը, կենտրոնացված են երկու ցուցադրական տարածք, 8 «World Cuisine» տաղավար , ա տարածք վեգանական և բուսակերական սննդով , ալերգիայով տառապողների և ցելյակիաների համար, կրպակ Xelavid գինու նկուղում, գուրման առաջարկներով և գինիներով բոլոր D.O. Իսպանիայից և տարբեր մսագործական և դելիկատեսի տաղավարներ, ինչպիսին է Sibaro-ն, որը նույնպես առաջարկում է հաց, պանիր, գինիներ և մուրաբաներ.
«Աշխարհի խոհանոցի» դեսպաններն առաջարկում են գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Ճապոնիա, Իտալիա, Մեքսիկա, Արգենտինա, Նորվեգիա և, իհարկե, Իսպանիա: Սուշի, մակիս, սոբաս , «իսկական ճապոնական շոգեխաշածներ», դիմ սում, բաոս, վիտելո տոննա, մակարոնեղեն ուտեստներ, խլուրդ պոբլանո, ադոբո ալ հովիվ, մեքսիկական «չելա», ածուխով խորոված միս և Ֆեռնետ միջազգային իսկական խմիչքներից և բաղադրատոմսերից ընդամենը մի քանիսն են, որոնք կարելի է համտեսել ի վեր։ Մայիս այս ժամանակակից շուկայում, ըստ առաջընթացի Սերխիո Ֆերնանդես , հայտնի հեռուստատեսային խոհարար և նախագծի համագործակից:
Մենք կենացնե՞նք ենք անում:
«Խոսքը վերաբերում է նույն շուկայի տեղական արտադրանքը արժեւորելուն և այլ երկրների խոհանոցում դրա կիրառմանը, որակը կլինի բոլոր առաջարկների ընդհանուր շարանը»,- հավելեց խոհարարը։
Ինչ վերաբերում է գրառմանը նվիրված Իսպանական գաստրոնոմիա , առաջարկում է ավանդական ուտեստներ, որոնք շատ հաճախ կփոխվեն տարվա ընթացքում։
Շուկայի յուրաքանչյուր տաղավարում կա հնարավորություն պատվիրեք գնալ, և դուք կարող եք նույնիսկ տապաս ուտել վերջերս ձեռք բերված սննդի հետ , քանի որ պատրաստում են այն, ինչ ուզում ես այս պահին, շոու-խոհարարական տարածքներից մեկում։
Բացվում է Մադրիդի վերանորոգված Las Ventas շուկան
Մյուս շոու-խոհարարական տարածքը դիդակտիկ դեր ունի և կանցկացնի դասընթացներ, ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար՝ խոհարարության, առողջ ապրելակերպի, սննդային արժեքների վերաբերյալ... Իրականացնում է մեդիա խոհարար Յուլիուսը , համագործակցելով քաղաքապետարանի և Մադրիդի համայնքի հետ, այս տարածքը ցանկանում է լինել ա մարզասրահի հաճախորդների, խանութպանների և հարևանների հանդիպման վայր , ինչպես նաև զբոսաշրջային գրավչություն։
«Հնարավոր է, որ մի քանի տարի անց մենք զգանք ֆիզիկական փողի անհետացումը և մեր հեռախոսների հետ լինենք նարինջ գնելով, նույնիսկ եթե շուկաները շարունակեն անհրաժեշտ լինել, որովհետև մարդն էլ «խնամելու» կարիք կունենա։ իրենց սիրելիների և իրենց կերակրելու համար»։ Այս խոսքերով Մադրիդի քաղաքապետը. Մանուելա Կարմենա , սա բացել է նոր տարածք, որտեղ միավորվում են ավանդական շուկան և 21-րդ դարի շուկան.
Xelavid-ը վաճառքի շուկայում
Երկրորդ հարկը ճամփորդություն է դառնում քիմքի համար։ Փոքր տաղավարները ներկայացնում են գաստրոնոմիական բազմազանությունը Թաիլանդ, Մեքսիկա, Իտալիա, Ճապոնիա, Նորվեգիա, Արգենտինա և Իսպանիա (երկուշաբթի-հինգշաբթի ժամը 11:00-ից մինչև 23:00-ն, ուրբաթ-շաբաթ՝ ժամը 11:00-ից մինչև 01:00-ն): Դրանցում դուք կարող եք համտեսել տապաներ, պատվիրել չափաբաժիններ (5,50-ից մինչև 11,50 եվրո) կամ գնել տիպիկ ուտելիք՝ տանելու համար: Ետեւում հիմնադիրն է Խելավիդ (երկ-հինգշաբթի ժամը 8:00-ից մինչև 23:00, ուրբաթ-շաբաթ առավոտյան 8:00-ից մինչև 01:00-ն): Խոսե Միգել Կամպու , գինու մառան, որը նաև ներկայացուցչություն կունենա շուկայում ավելի քան 36 ծագման անվանումներով։
Մեջ Առողջ շուկա , նաև երկրորդ հարկում, գտեք ուտեստներ վեգանների և բուսակերների համար։ Դուք DIY եք: 3 եվրոյով նրանք պատրաստում են այն ամենը, ինչ դուք գնել եք Carnes Isidro-ում կամ պատրաստում են ձեզ համար ծովամթերքը Diego Encabo Fish Market-ում: . Բացի այդ, ուրբաթ և շաբաթ օրերին տարածքը կլրացնի իր գաստրոնոմիական առաջարկը կենդանի երաժշտությամբ և կոկտեյլներով, որոնք հասանելի կլինեն մինչև գիշերվա երկուսը:
Հետևեք @lamadridmorena-ին
* Հրապարակվել է 03.06.2017թ. և թարմացվել
Կհանդիպենք Մամա Թինայում