Լեոնի տաճար
Շատ է խոսվում Նյու Յորքի թաղամասեր հորինելու ունակության մասին. ինչ կլիներ, եթե RAMBO (կրճատումը՝ Right Around the Manhattan Bridge Overpass), իսկ եթե DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass. Under the Manhattan Bridge Overpass):
Բայց իսկ Լեոն (այո, ճիշտ ես կարդացել, Լեոն): Մենք մի անգամ արդեն ասել ենք, որ մենք շատ առումներով առաջամարտիկ ենք, և այս հարցում պակաս չենք լինելու։
Դա 2009 թվականն էր, և Ճանապարհորդն ինձ ուղարկեց զեկույց անելու քաղաքի մասին, որտեղ ես ծնվել եմ: Ինձ պետք էր մի նոր, տարբերվող և այլընտրանքային բան, որը կսահմաներ քաղաքի թրենդն ու ռիթմը: Հենց այդ ժամանակ ինձ առաջին անգամ պատմեցին Ռոմանտիկ թաղամասի մասին: — Որտե՞ղ։ Ես հարցրեցի.
"Նայել. Զգույշ եղիր, որ չկորցնես քեզ։ Դուք պետք է անցնեք Calle Ancha-ն՝ Barrio Húmedo-ի սև պուդինգի և նրբերշիկի տիրույթներից այն կողմ:
«Մյուս կողմում», փոքրիկ ** բարում La Jouja ** _(plaza Torres De Omaña, 1) _ դուք կգտնեք մի ռահվիրա, ով անցնում է իր ճանապարհը: հեղինակային տապասներ պատրաստելը . Խոսեք նրա հետ և նույնիսկ մի մտածեք գինուց կամ գարեջուրից բացի այլ բան խնդրելու մասին, դա միակ բանն է, որ աշխատում է քանի որ այն պաշտպանում է տեղական արտադրանքը ”.
Այս ամենը ինձ այնքան զվարճալի թվաց, որ ակնհայտորեն նշել եմ իմ տեքստում: Այնուամենայնիվ, ես երբեք չեմ դադարել մտածել այդ հարցի մասին ինչպես է դարձել այն, ինչ միշտ եղել է Parque del Cid-ի միջավայրը մի գիշերվա ընթացքում ՌՈՄԱՆՏԻԿ ԹՐԱՄԱՍՈՒՄ.
Եվ, վերջապես, այսօր ամեն ինչ իմաստ ունի ամենամաքուր նյույորքյան ոճով: Դա հապավումն էր Համբույրներ, գրկախառնություններ Ես այլ ռոմանտիկ հարցեր դրսևորվում են մարգագետնում ձիթենու տակ պառկած , որը հիմնականում այն էր, ինչ պատրաստվում էր անել այս այգուն պատանեկության տարիներին։
Կատակները մի կողմ, գրեթե մեկ տասնամյակ անց, ժամանակակիցները գրեթե ամեն օր անցնում են «մյուս կողմ» (և ոչ միայն Ֆերնանդոյի կողմից դաջված լինելու համար **MO-GUR** Plaza Torres de Omaña-ում, թիվ 3):
Կարելի է խոսել ա հարևանության իսկական ազնվացում հիմա, երբ ավարտվեց պարտադիր եռյակը. կային «ճապոնացիները»: Կոի Կանլե Սերվանտեսի թիվ մեկ տեղում («այն»՝ մինչև վերջերս միակը լինելու համար); Ես հասնում եմ Հետնաբակը իր հարավային թեմատիկայով, խորդենիներով պատշգամբով և վերամշակված փայտով. և պարզապես վայրէջք կատարեց Սերվանտես Վերմուտ 10 (այն գտնելը ձեզ չի արժենա) վերահաստատելու տեղանքի հիփստերական ոգին:
Ճապոնացին, ով ողջունում է ձեզ Ռոմանտիկայում
Վինտաժային և ինդուստրիալ էսթետիկա, որը մենք նույնպես գտնում ենք Փողոցների միջև _(Calle López Castrillón, 7) _, որտեղ նախկինում կոչված Սուրբ Ռոմանի համեղ կաղամարները իրենց տեղը զիջել են ավելի բարդ բաղադրատոմսերի՝ հավի կամ կուսկուսի շամփուրներ միշտ աշխույժ մթնոլորտում։
Ավելի քիչ մշակված, բայց ավելի առատ են **Լաս Տապասի կաթսաները** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _. «տունը» ներառում է տապակած ձու, տապակած կարտոֆիլ և աղացած միս կամ սև պուդինգ: Ես խորհուրդ եմ տալիս ձեզ ուժեղանալ մի վայրում, որտեղ դուք կարող եք աջակցել ձեզ, և հետո գնացեք հարցրեք. քանի որ եթե չորսից ավել եք, դա ավելի շատ միջնադարյան փառատոն կթվա քան այն, ինչ նրանք պարզապես ձեզ անվճար մատուցեցին ձեր խմիչքի հետ:
Նրա տարբեր միջավայրերը ձեզ կստիպեն հասկանալ, որ լեոնական «ռոմանտիզմը».
Իր հերթին, Գաղտնի _(Սերվանտես, 1) _ առաջարկում է նաչո աղացած միսով՝ պարզ փորձելով մոտենալ աշխարհի այլ խոհանոցներին: Այս պատրաստուկներն առկա են նաև նրա հետաքրքիր մենյուում, որում տեղ կա գաստրոնոմիական թվինինգի համար զրոյական մղոն արտադրանք.
Դրանց ապացույցը նաչոներն են բոտիլո, կիմչի և ապխտած պանիր . Եթե գնում եք ամրագրելու և ձեզ ասում են, որ պատշգամբում միայն տեղ է մնացել, մի վախեցեք, քանի որ բացօթյա ջեռուցիչները շատացել են, նրանք, ովքեր Լեոնից չեն, կարող են նաև մասնակցել տեղական առողջ սովորույթին: փողոց.
Լեոնը և նրա սիրավեպը ռոմանտիկ թաղամասի հետ
Ավարտելով, ես լիովին անկեղծ չէի լինի, եթե չխոսեի որոշ դասականների մասին, որոնք «կային» առաջ այնքան «ռոմանտիկ» էին և, ամենալավն այն է, որ դեռ «դեռևս կան»: Ֆլանդրիայի պանդոկի անբասիր լաքոնը Calle Cid համար 4-ում (և նրանց ուշադիր տերերի թիթեռնիկները), մխիթարիչ սխտորով ապուրները Մադրիդի տնակ _(Կալլե Սերվանտես, 8) _ կամ համեստ ու անձեռնմխելի հասարակ կարտոֆիլ Գետի ափ _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _ հավատարիմ հետևորդների այնպիսի լեգեոնով, որ դուք ստիպված կլինեք ճանապարհ գնալ դեպի բար ամենամաքուր ոճով: Քայլող դիակը.