Սպասում ենք Ձեզ Պրիմ փողոցում, 1
Այդ իսկ պատճառով զարմանալի է սովորականից ավելի մեծ տարածքներ գտնելը, ինչպիսին է գեղեցիկ տարածքը բաց աղյուսով և երկաթե սյուներ Ինչ կա այնտեղ Պրիմի անկյուն Բարկիլոյի հետ , որտեղ նախկինում ծխողների ակումբ (՞) ու վիճակախաղի ադմինիստրացիա կար։ Բայց ավելի ուշագրավն այն է, որ նրա խանութի ցուցափեղկի հետևում, բառացիորեն հատակից առաստաղ, վերարկուներ, շալվարներ կամ կարմիր ներբաններով կոշիկներ չկան, այլ սպիտակ հագած պարոններ, ովքեր հաց են հունցում և փայտե ծղոտե ներքնակների վրա տեղափոխում վառարան: Այսինքն՝ թող այստեղ լինի տեսադաշտում արհեստանոց . Շքեղությո՞ւն: Այստեղի հացն արժանի է դրան, ինչպես նաև իր վարպետ հացթուխ Ֆլորինդոյի 40 տարվա փորձն ու իմաստությունը, ինչպես նաև նրա թիմը: Եվ դուք կզարմանաք, եթե իմանաք, որ այն կարելի է գնել մեկ բարը 60 ցենտից:
Ցմահ հացեր
Այն ժամանակ, երբ հացաբուլկեղենները սնկի պես բուսնում են Նավարասի հողի վրա, Պանոդը համարձակորեն գալիս է ; այսպիսով ցույց տալով ամեն ինչ ու սկսելով անձնական նախաձեռնությունից։ Ի տարբերություն շուկայի, որտեղ գերակշռում են արտոնությունները և խոշոր խմբերը, սա պարտավորություն է երիտասարդ ամուսնական զույգ Բարսելոնայից ով արդեն մի քանի տարի շրջում է Եվրոպայում՝ ուսումնասիրելով և փորձելով իր ճանապարհը հատող ամեն մի կուրուսկո, ամեն մի սքոն և յուրաքանչյուր բագետ, որպեսզի կառուցի իր երազանքը. խրթխրթան, բայց թեթև և առողջ հաց.
Ցանկանում եք նախաճաշ կամ խորտիկ:
Որովհետև, եթե ճիշտ է, որ սա մի թաղամաս է, որտեղ մարդիկ նույնպես սիրում են լինել գեղեցիկ և նորաձև անհանգստանում է, թե ինչ ուտել . Իսկ ինչ վերաբերում է հացին, ոչ թե որևէ մեկին: Այդ կատարյալ հացի ռոբոտի դիմանկարը կլինի դրանցից մեկը փխրուն փխրուն և խրթխրթան կեղև և. Հյուսվածքով, բույրով, ինչպես նաև չգիրացնող (կամ գոնե ոչ այնքան): Այն այստեղ է և տարբեր ձևեր է ընդունում՝ սկսած դասական տնային բարից, բագետից կամ բագետից Գալիսիական հաց մինչև (de-li-cio-so) Կալամատա ձիթապտղի հաց , կամ ավելի հատուկ տարբերակներ, ինչպիսիք են գրված հացը կամ տարեկանի հացը:
Հաց սերմերով, ցորենի հաց, եգիպտացորենի հաց, մեկ ալյուրով հաց, երեք, չորս կամ նույնիսկ հինգի խառնուրդ հաց տարբեր ալյուրներ և նույնիսկ մի շարք հացեր 100% օրգանական ալյուրով (100% աշորայի, գեղջուկի...) և առանց խմորիչի, պատրաստված բացառապես բնական աճեցված թթխմորով... կա բոլոր ճաշակի համար (և բոլոր գրպանների համար) . Ընդհանուր հայտարարն այն է, որ դրանք բոլորը պատրաստվում են բացառապես «մաքուր» ալյուրներ Յ բնական աճեցված թթխմորներ և այնպիսի գործընթացների միջոցով, ինչպիսիք են դանդաղ շարժման կրակոցները; բանջարեղենի մանրացումից, ցածր պտույտներով; մինչև հունցումը, որը կատարվում է նույն նրբանկատությամբ, որով երեխային օրորում են, խմորման միջոցով, միշտ 24 ժամվա ընթացքում և սառը վիճակում, որը օսլան վերածում է ավելի պարզ շաքարերի և դրանով իսկ իջեցնում գլիկեմիկ ինդեքսը (և, այո, կալորիականությունը):
Հմմ...
Բացի ձեր վաճառասեղանից բոլոր տեսակի հաց (որը կարելի է կտրել տարբեր հաստությամբ) գնելուց (ըստ քաշի), Panod-ում կա համտեսի տարածք, որտեղ կարող եք նախաճաշել, խորտիկ կամ գալ ինքներդ ձեզ հյուրասիրելու . Շատ քիչ է, բավական է, և նույնքան ընտրված, որքան ալյուրը. տոստ հացերի ընտրանի (որը, ի դեպ, մատուցվում է ամբողջ կախված լոլիկի հետ՝ պատրաստելու համար): Pa Amb Tomàquet ինչպես Աստված է պատվիրում), սենդվիչներ (Iberico, mortadella...) և օրգանական սուրճ։
Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, մենք դեռ պետք է խոսենք խմորեղենի բաժնի մասին, որը նույնպես սկզբից մինչև վերջ ինքնաշեն է և ամեն օր պատրաստվում է իր մյուս արտադրամասում՝ ներքևի հարկում: Ինչո՞ւ է որոշում կայացնելը երկարատենչ ատենախոսության համար, և ավելի հեշտ է դա համարել որպես ամենշաբաթյա ինդուլգենցիա՝ փորձել դրանք բոլորը: Դուք կարող եք սկսել կրուասաններ (Ֆրանսիայի մեծ հաճախորդը, որը կրկնում է դա, այդպես է հավատում) և դրա համար Բրիոշ (շոկոլադով կամ առանց), բայց դեռ կան շոկոլադե արմավենիներ, շվեյցարական, բիսկվիթներ և մրգային տորթեր նրանք արժանի են իրենց հնարավորությունին:
կախարդական
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ
Նրանց հացերը փխրուն են, խրթխրթան, մարսող և շատ լավ։ Դրանք կարելի է գնել կտրատած և սառեցված։
ԼՐԱՑՈՒՑԻՉ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
Նրանց օրվա հացերը միշտ հետաքրքրություն են առաջացնում վերադառնալու համար: Եթե այդ օրը շոկոլադ ու նարնջագույն հաց լինի, այլեւս քննարկում չկա.
ԳՈՐԾՆԱԿԱՆ ՏՎՅԱԼՆԵՐ
Հասցե: Առաջին 1, Մադրիդ
Հեռախոս. 91 599 48 45
Ժամանակացույց: 8:30 - 20:30 երկուշաբթիից շաբաթ և կիրակի 8:30-ից 15:00:
Վեբ www.panod.es
Ձեզ դուր է գալիս թեթև և կճեպ հաց: