Միջազգային դելիկատես, որը եկել է մնալու
Եթե դեռ չեք նկատել նրանց, ապա ծանոթացեք նրանց ներկայությանը, քանի որ գալիս է բաոսի ցունամի . Դրանք չպետք է շփոթել լցոնած բաոյի հետ՝ չինական ռեստորաններում արդեն իսկ դիմ սումի ոճով դասական ծածկույթի հետ; այն է մի տեսակ գնդիկ (խմորը նման հյուսվածք ունի, ճիշտ է) լցոնված, բայց այն, ինչի մասին մենք նկատի ունենք, շոգեխաշած խմորի մինի սենդվիչի կամ թակոյի տեսակն է, որը սկզբունքորեն լցված է. խոզի փորը և թթու վարունգը, թեև այն ընդունում է բազմաթիվ և ստեղծագործական տարբերակներ:
Եթե մեկ տարի առաջ Նոելիա Սանտոսը վերլուծում էր այդ երևույթը Մադրիդում, ապա այժմ մենք հավաստում ենք, որ Բարսելոնայում նրանք արդեն լեգեոն են։ Գրանցվեք՝ կազմելու ցուցակ, որը չի դադարի աճել առաջիկա ամիսներին (կան արտոնություններ, և դրանք նույնիսկ մատուցում են Pachá-ում) և նախօրոք հանգստացեք, քանի որ մենք դա չենք ասել, բայց պետք է ասել. լոգանքները կարող են համեղ լինել և եթե դրանք մոդայիկ են, հուսով ենք, որ լավագույնները հավերժ կմնան մեզ հետ:
ԿՈԿՈՒ ԽՈՀԱՆՈՑԻ ԲԼԿԻՆԵՐ _(Carrer del Comerç 29) _
Բարսելոնայի ամենահայտնի ռամենի վայրերից մեկի՝ Koku Kitchen-ի տերերը բացել են մի գեղեցիկ ռեստորան, որը մասնագիտացած է բուլկիների մեջ, որն արդեն նույնքան հաջողակ է, որքան իրենց մայր բուհին։ Նրանք ձեզ մատուցում են երկու բուլկի, շատ առատ միս (կամ սունկ), բանջարեղեն և ուղեկցող սոուս առանձին սկուտեղի վրա, որպեսզի դուք ինքներդ կազմեք ձեր ցանկությամբ Հատկապես տպավորիչ է խոզի բրդուճը, պատրաստում են նաև դոնիկներ, երեք տեսակի kimchi և կախվածություն առաջացնող խրթխրթան հավ: Նրա ճաշացանկը 11,50 եվրոյով արդեն իսկ համարվում է Born թաղամասի ֆավորիտներից մեկը:
Koku Kitchen Buns. բայց ինչպես կզարմանամ դրանով
BAO BAO _(Carrer n'Anglà 4) _
Այս ոչ ֆորմալ տարածքը գոթական ոճում հարգում է բաոների ոգին, որպես փողոցային սննդի, արագ կամ վերցնելու: Մատուցում հինգ տեսակի բաոս՝ տոֆու, խոզի միս, հավի միս, կաղամար կամ տավարի միս. յուրաքանչյուրը չորս եվրոյով, որքան պարզ, որքան արդյունավետ: Շուտով նրանք նախատեսում են բացել ևս մեկ վայր սուրբեր.
BAO BAR (Արիմոն 48)
աստղայինը Խոհարար Պակո Պերես Նա իր առանձնահատուկ հավատարմությունն է դնում բաոյի հանդեպ իր La Royale համբուրգեր ռեստորանի կողքին: Առաջարկը կարող է կատարել մեր ամենաընդգծված gochismo ռադարային ցատկը՝ bao of-ով մանկական կաղամար ձվով, բեկոնով և թաթար սոուսով , համբուրգերի լցոն, խեցգետնի լցոն կամ Casar տորթ և բեկոն , բայց արդյունքը զարմանալիորեն հավասարակշռված է, արդյունքը տնական խմոր և բաղադրիչները։ Ճաշացանկը լրացնում են շամփուրները, ceviche-ն և նույնիսկ քաղցր ըմպելիքը աղանդերի համար:
Bao Bar՝ խոհարար Պակո Պերեսի ստեղծագործությունը
ԿՈԿԿԱ _(Վրեժխնդիր 30) _
Պերուացի այս շատ զիլ Նիկեյը Պալոսանտոյի բասով դուրս է եկել իր թեւից իր նորացված մենյուում Իբերիական բեկոնի համեղ բաո՝ կրեոլային և կանաչ շիսոյով ջնարակված . Այն ավարտում է պատճառների, սևիչերի, սուշիների կամ տիրադիտոների իր առաջարկը և, եթե համակցված է իր հիանալի պիսկոներից մեկի հետ ( ուշադրություն չիչայի վրա ), ավելի լավ ծրագիր չէինք կարող մտածել։
SAGÀS _(Plat of Palau 13) _
Քաղաքի լավագույն սենդվիչների պատրաստման համար պատասխանատուները չէին կարող անտեսել լոգարանների առավելությունները։ Իր ամենամիջազգային բաժնում «Չինաստանն» է խոզի մսից բուլկի գետնանուշ սոուսով և կոճապղպեղով , նրբության և ուժի խառնուրդով, որը տան ապրանքանիշն է։ Դա կլիներ մեր ֆավորիտներից մեկը, եթե կարողանայինք ընտրություն կատարել պորտչետան կամ համբուրգերը.
** THE MUNDANA ** _(Carrer del Vallespir 93) _
Ռեստորան, վերմուտ բար, նեո-պանդոկ... անվանեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք, բայց La Mundana-ն ինքնին դարձել է Սանտսի ֆավորիտներից մեկը . Միջերկրածովյան և միջազգային ճաշացանկի մեջ կան մի քանիսը եզան պոչով և կաղամարով բուլկիներ համի խտանյութով, որը ստիպում է ցանկանալ դաջել ձեր ճաշակին:
Բուլկիներով վերմուտ-նեո-պանդոկա՞: ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ
ՆԻՆՈՏ ԿՈՒԻՆԱ _(Կազանովա 133) _
Mercat del Ninot-ի այս մեծ և զարմանալի տարածքում ճաշացանկը շուկայական խոհանոցի լավագույն ճաշատեսակների ամբողջական ներկայացումն է, բայց միջազգային և տենդենցների ակնարկներով: Եվ իհարկե, չէր կարելի անտեսել բաոիստական միտումը բանջարեղեն կարրիով, կոկինիտա պիբիլով և եզան պոչով . Ասիա, մեքսիկականություն և ավանդական շոգեխաշել, որոնք ցույց են տալիս, որ ամեն ինչ տեղավորվում է լոգարանում:
ՍԱԹԱՅ ԳՐԻԼ _(Կարմե 42) _
Carmelitas ռեստորանի կենտրոնում նրանք բացել են այս գրիլը, որը մասնագիտացած է շամփուրների և ասիական փողոցային սննդի մեջ: Նրանք մատուցում են էժան, արագ և գոհացուցիչ հավի կամ խոզի բլիթներ:
շուկայական թարմություն