Chema Soler carabineros կրոկետներԳաստրոնոմիայի աշխարհում, Chema Soler-ը հոմանիշ է տապասի . Բայց ոչ թե ցանկացած տապա, այլ մեր երկրի ամենաբնորոշ և համեղներից...
Michelin-ից մինչև Michelin. Echaurren և Casa Marcial խոզապուխտ կրոկետների բաղադրատոմսCroqueteros, croquetistas, croquetófilos և croquefans . Այս օրերին...
Մենք կրոկետներ ենք։Ճաշեր, որոնք նման են տան համին, հիշեցնում են տունը: Եվ տունը միայն մեր տունը չէ, որտեղ մենք ապրում ենք, տունը նաև այն բարն է, որտեղ...
Վիրիդիանա, Բունյուելը այդպես կուզերՄեջ Մադրիդ 40 տարի առաջ սննդի տեսարան Դա շատ տարբեր էր այն ամենից, ինչ դուք այսօր գտնում եք: (Գրեթե) ոչ ոք չգիտեր,...
Կյանքի պես ճակատ:Նրանք հանդիպել են շատ վաղուց: «Հյուրընկալության դպրոցում, այնպես որ պատկերացրեք»,- ասում է նա Էռնեստ Մունոզ. Նա 17 տարեկան էր, Իվան...
Մենք գնում ենք «croquetera» ճանապարհով**Մալասանայի ավելի քան 20 բար և ռեստորաններ** ձեռնամուխ են եղել այս շաբաթավերջին մեզ մի փոքր ավելի երջանիկ դարձնելու...
Beleeza, առաջին açaí բարը Մադրիդում"Բրազիլիայում, açai-ն պաշտամունք է» ասում է Նուրիան՝ Beleeza-ի չորս հիմնադիր գործընկերներից մեկը, ապրանքանիշ, որով...
Այժմ այո, Պոնզանո. Ռոդրիգո դե լա Կալեի ջերմոցը բացվում է Մադրիդի կենտրոնումՆա մեզ վրա էր դրել: Խոհարարը Փողոցի Ռոդրիգո, հայեցակարգի հեղինակը գաստրոբուսաբանություն...
Շաբաթվա ռեստորան. Ամելիա, Սան Սեբաստիանի ճամփորդական խոհանոցՕրվա ընթացքում թարմացվել է՝ 15.12.2020թ. Այն նոր վայր է բացել նրբաճաշակում Villa Favorita...
La Tasquita de Enfrente, 35 տարի վառարանների և Մադրիդից նկարիչների միջևԲալեստայի մի վայրում, որի անունը ես միշտ կհիշեմ, հայրս՝ Գաոնան, ինչպես նրան անվանում...
Ինչի՞ վրա ենք գրազ գալիս:Այս պահին մեկը «մեծ» մրցանակներ որ Միշլինի ուղեցույց Իսպանիայի և Պորտուգալիայի 2018 թ Հերթը հասել է Տեներիֆեին, քանի որ հենց...