Ketika kita berbicara tentang seni, beberapa tempat lebih ajaib daripada panggung. di Meja Villa beberapa kursi terlihat, akord gitar terdengar dan telapak tangan terdengar mengikuti irama. Mekah flamenco baru ini telah mencapai Madrid untuk tinggal . Dan dia berencana membuat kita semua menari.
Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan memukul meja Anda diam-diam dengan suara musik, karena Tablao De la Villa telah dilengkapi untuk membuat penggemar menikmati seni tradisional ini: akustik yang sempurna, pencahayaan yang cermat, dan visibilitas yang sempurna.
Tambahan baru ini untuk peta flamenco Madrid itu hanya menegaskan kembali bahwa ibu kota, dengan izin Andalusia, juga memiliki banyak hal untuk dikatakan dalam acara budaya ini. Selatan melihatnya tumbuh dewasa dan Madrid jatuh cinta padanya, dan dengan demikian kafe dan tablao flamenco mulai bermunculan. pada abad 19 dan 20.
Peta flamenco (dan gastronomi) Madrid memiliki tambahan baru.
Dan sejarah persis apa yang dihembuskan di Tablao De la Villa, dimulai dengan lokasinya: membuka pintunya di sebuah mansion-istana abad ke-19 , Di pusat kota. "Tidak ada yang lebih baik daripada ruang yang telah, selama 50 tahun terakhir, menjadi flamenco tablao," Gonzalo Mendoza, salah satu nama di balik pembukaan, memberi tahu kami.
Dan itu adalah tablao baru itu berada di Café de Chinitas tua . Setelah lebih dari satu tahun reformasi, Tablao kini terlahir kembali dengan mempertahankan panggung, dengan proyek yang lebih minimalis di mana ornamen diganti dengan kesederhanaan.
Ada empat wajah yang bersembunyi di balik pelantikan ini. Ya Gonzalo dan Lorraine mereka telah jatuh cinta dengan flamenco selama bertahun-tahun, Elena dan Santiago Bello mereka dari dunia perhotelan. Beginilah cara tim yang sempurna diciptakan untuk memunculkan, tidak hanya tablao, tetapi juga kedai minuman, karena ya, kami juga datang ke sini untuk makan.
Yang terbaik dari menyanyi, menari dan gitar di tablao.
MEMBUKA MULUT
Anda datang ke Tablao de la Villa untuk menikmati diri sendiri, tetapi tidak hanya dengan kontemplasi. Gastronomi, tidak pernah lebih baik dikatakan, adalah salah satu hidangan utamanya. Yang memimpin dapur adalah koki Alejandro Jaen , dengan sejarah panjang di belakangnya, termasuk dapur Corral de la Morería, tempat dia memimpin selama delapan tahun.
Flamenco menjadi tradisi Spanyol yang mengakar, masakannya tidak bisa kurang tradisional, atau kurang Spanyol. Hidangan seperti muffin cumi dengan aioli, pipi manis Iberia dengan Pedro Ximénez dengan kentang tumbuk truffle, salmon dengan krim daun bawang dan asparagus, betis sapi dengan apel mengkilap, atau bahu menyusui , hanya untuk menyebutkan beberapa.
Tawaran tersebut merupakan rangkaian resep yang dibagi menjadi beberapa menu yang disebut Thyme, Rosemary atau Peppermint , dan di dalamnya tidak ada kekurangan gazpacho Andalusia atau beberapa kroket ham Iberia. Tetapi vegetarian juga akan menemukan tempat mereka di sini dengan menu khusus yang terdiri dari Manisan artichoke dengan saus romesco atau paprika piquillo navarros diisi dengan sayuran, antara lain.
Alejandro Jaén ke dapur Tablao de la Villa.
PROGRAM PERJALANAN
Di Tablao, amatir dan pemula dipersilakan. Yang pertama akan mengikuti jejak artis favorit mereka, dan yang terakhir hanya perlu berhati-hati untuk menemukan dan menikmati. Pemrograman berubah setiap minggu , dengan pertunjukan di mana mereka menggabungkan menari, menyanyi dan gitar , dan dengan durasi satu jam.
Seniman seperti Farruquito, Alfonso Losa, Gema Moneo, María Vizarraga, Joni Jiménez, atau Israel Cerreduela telah tampil di atas panggung. Segera, yang lain akan pergi ke luar angkasa, seperti Adrián Santana, Sandra Cisneros, Saúl Quirós, José Manuel Fernández o Pino dan Diego Losada, dalam komitmen yang disengaja untuk flamenco murni.
Dengan satu atau lain cara, kebiasaan berkonsultasi program setiap minggu akan mulai menjadi bagian dari rutinitas pecinta flamenco. Dengan total kapasitas 100 tempat , kami memiliki ruang dan kami tepat waktu untuk menyimpan lubang di agenda kami (dan perut kami) untuk pergi ke salah satu yang akan menjadi referensi baru flamenco di Madrid . Selamat datang di Tablao de la Villa!
Tablao de la Villa memiliki program yang menjanjikan.