China Crown telah dibuka di Casa Calvet karya Gaudí.
Ada beberapa kesempatan untuk menemukan warisan para genius dari arsitektur modernis dengan sangat detail . Satu lagi ditambahkan ke yang sudah terbuka untuk umum di kota Barcelona .
Pada kesempatan ini, dan siapa sangka, Budaya Catalan dan Imperial China telah bergabung , di gedung yang pertama kali dibangun oleh Gaudí di Eixample. Rumah Calvet , properti mitos dirancang oleh Gaudí antara tahun 1898 dan 1900 , telah menjadi China Crown , proyek baru dari Mary Li Bao , perpaduan antara akar dan avant-garde.
Ruangan itu sendiri merupakan alasan untuk dikunjungi, dengan permukaan 320m2 kamu kapasitas 80 orang . Hal yang aneh adalah bahwa itu disimpan persis seperti yang dirancang Gaudí. Faktanya, Casa Calvet diciptakan untuk menampung bisnis tekstil, yaitu Anak-anak Pedro Martir Calvet , maka sebagian dari distribusi masih dipertahankan.
Namun masih ada penjelasan lebih lanjut tentang aliansi antara China dan Barcelona ini karena Sutera bordir pertama dari negara Asia tiba di bisnis kecil ini.
China dan Barcelona tidak pernah berbaur dengan baik.
aurora gomez Telah bertugas mencampur dua gaya, yang menikah dengan sempurna. Perlengkapan lampu modernis dan jendela kaca patri tidak berbenturan satu sama lain vas dan porselen secara tegas dibawa dari China.
Seperti segala sesuatu yang menghidupkan China Crown, barang pecah belah menceritakan kisahnya sendiri . Misalnya, beberapa piring dicap dengan gambar seperti burung merak atau 'Xizhi' -dikenal di raksasa merah sebagai burung kebahagiaan - melambangkan royalti.
Gastronomi berdasarkan Imperial China.
GASTRONOMI IMPERIAL
China Crown adalah penghargaan untuk tradisi tetapi diubah menjadi masakan khas . Masakan kekaisaran adalah masakan khas yang disajikan kepada kaisar lebih dari 400 tahun yang lalu, itulah sebabnya para koki telah berkeliling negara untuk mencari resep dan tradisi paling kuno itu.
Sebagai contoh, Tim Wang , salah satu profesional paling bergengsi di China dan koki China Crown, telah melakukan perjalanan ke negara itu hingga delapan kali untuk mempelajari masakan yang sangat spesifik ini secara mendalam dan menemukan bahan baku yang tepat.
Mereka telah fokus pada Shanghai dan sekitarnya. Di tempat-tempat seperti Gansu , 3.100 km dari Shanghai, sebuah pos perbatasan penting di zaman kekaisaran dan di mana Jalan Sutra. Dari situ resep domba terselamatkan yang hari ini bisa dicicipi di restoran.
Mereka telah terinspirasi oleh Jalur Sutra.
Mereka juga telah mendekati yunnan , 2.100 km dari Shanghai, tempat mereka pulih umbi-umbian khas masakan kekaisaran. Perhentian mendasar lainnya untuk budaya kuliner restoran adalah Sian dan Tibet.
Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang dapurnya, bukan? Anda dapat melakukannya di dua menu mencicipi atau di menu. Jika Anda memilih opsi pertama, mereka akan menawarkan Anda 'Jalan Sutra' kamu 'Kotak Kekaisaran' dengan bebek yang dipernis. Masing-masing dengan delapan kursus, hidangan penutup, dan teh.
Hal terbaik adalah Anda pergi ditemani, karena begitulah cara mereka menikmati keahlian memasak di Cina: dalam kebersamaan dan dalam kelimpahan. Anda tidak dapat melewatkan kelezatannya matahari redup buatan sendiri , shiitake dan sayuran gulung, the kerang yang diasinkan salah satu bass laut liar kukus.
Modernisme Gaudí dan Cina.
Alamat: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Lihat peta
Telepon: 933 15 80 95 - 680 719 696