Cara alternatif untuk Latinisasi
La Latina, tempat itu. Ini menambah pengikut sebanyak ada alergi, yang sama yang setiap hari Minggu memberlakukan perintah penahanan pada diri mereka sendiri dari lingkungan yang sebelumnya dikenal dengan sisi artistik dan bohemian. Namun demikian, Pusat mabuk di Madrid menyembunyikan banyak pesonanya di balik kubah Mercado de la Cebada, lambang raksasa dari facelift lingkungan.
Dengan risiko mengganggu semangat tetangga dan secara permanen merusak ketenangan jaringan jalan yang besar ini, saya menyatakan cinta saya tanpa tersipu ke wajah lain La Latina ini, kaya akan sentuhan tradisional, dengan keterikatan yang tak terkendali pada retro, musik latar dari abad terakhir dan semangat partisan itu bahwa tanpa kerumitan mengganti bir yang baru dicetak dengan tapas abad kesembilan belas. Rute Cañí yang mewah yang memperdebatkan antara kedai minuman avant-garde yang dijalankan oleh sekelompok seniman, kedai minuman Karibia yang menawan, dan bar simbolis dengan puluhan botol dan fritanga di belakang mereka.
Sisi B La Latina berisi trek yang belum pernah dirilis sebelumnya.
Fanzine dan tas jinjing di Café Molar
LEBIH BAGUS DARIPADA JERAMI
pasar jelai Sejak diresmikan pada tahun 1875, pasar seluas 6.000 meter persegi, tersebar di dua lantai, memasok penduduk lokal dan penonton. Sedikit lebih dari empat tahun yang lalu, dewan kota memutuskan pembongkaran pasar La Latina tradisional yang tak terbatas dan telah kelompok tetangga Campo de la Cebada yang bertanggung jawab untuk menegakkan ketertiban kota dengan prakarsa budaya yang berjalan di luar hukum. Kolam renang dan gym yang bersebelahan telah menghilang (mereka tidak dapat menyingkirkannya), situs tersebut telah ditempati oleh komunitas umat paroki yang beragam yang berbagi hari istirahat dan refleksi terlindung dalam struktur kayu, platform logam dan dinding setengah hancur di tempat yang bisa menjadi set film selangit Synecdoche, New York.
Oktober lalu, kelompok seniman urban BoaMistura mengintervensi 4.800 meter persegi kubah bangunan, yang saat ini menampung sekitar seratus posisi aktif. Tanpa ingin mengurangi prestasi artistik, hari ini ibukota ini dan mural warna-warni seni urban (terbesar di geografi kami) dipamerkan sebagai harangue lingkungan terhadap spekulasi dan kebutaan dewan kota yang tampaknya telah kehilangan pengertian kebersihan dan indra penciuman. Meskipun apa yang tersisa dari pasar pasti akan hilang, suasana yang terpancar dari ruang luar yang unik ini mengundang optimisme.
Teater di Campo de la Cebada
LINGKUNGAN MODERN
Kambing di Atap (Santa Ana, 31) Alkisah ada seorang pria Swiss dan seorang wanita Belgia yang bertemu di Brussel. Antara pint dan pint mereka memimpikan kambing di atap Madrid. Hasil? Sebuah bar dengan estetika tahun enam puluhan, dengan batang logam dan ubin berpola Pollock, tanpa kepala udang di lantai dan dengan deretan gin bintang lima: Bulldog, Martin Miller's, Seagram, dan Blackwood's. Beberapa berbicara tentang kue wortel mereka (porsi € 3,60), yang lebih dari satu akan mengantri, yang lain menghormati porsi keju Idiazábal dengan tomat kering (€3,60), kelangkaan di bagian ini dan saya jatuh cinta dengan lautan botol Super Bock Portugis seharga satu euro. Plus? Festival crêpes dan roti panggang yang baru dibuat yang menggoda dengan pilihan anggur Spanyol yang luar biasa. Mereka berbicara: "La Cabra en el Tejado adalah salah satu neo-tavern kosmopolitan, tradisional, dan bohemian yang telah menghuni Lavapiés dan La Latina selama beberapa tahun."
Cucu perempuan Carmela (Humilladero, 3) Ia memiliki segalanya untuk menaklukkan radar hipster yang sadar: meja kayu kolektif, pencahayaan sepia, dinding yang mengelupas diintervensi dengan spidol, kanvas, dan foto sebagai pameran dan sebuah struktur indah yang dirangkai dengan potongan-potongan pintu kayu tua. Di atasnya, ada bar tempat sepertiga Mahou, Alhambra, Sol dan daftar bir kerajinan dari Madrid (Virgen, Cibeles, Veer) yang bagus beroperasi.
Begitu banyak kreativitas bukanlah kebetulan. Di depan, sekelompok teman yang merupakan mahasiswa Seni Rupa yang, dua tahun lalu, mengaturnya dengan beberapa furnitur daur ulang, bagian dari pekerjaan awal mereka dan banyak imajinasi. Di bawah tanda itu, sebuah frase: Untuk bermain dengan waktu. Nah itu.
Cucu perempuan Carmela
N dari T (Tabernillas, 15) Wajah yang terdengar di kedai centil di Tabernillas ini. Keriuhan yang mudah dicerna, bilah lebar di atas bata putih dan pencahayaan teatrikal (bola lampu apa!) tiba-tiba mengubah ruang dingin menjadi ruang tamu yang nyaman. Di latar belakang, jazz, ritme dan blues, funky. Di depan, umat paroki membagikan dermawan irisan kue tiga cokelat dan gin dan tonik tingkat, salah satu alasan untuk menjadi sendi. Di belakang 'Note of the Translator', dua profesional teater: José Bornás, sutradara, dan aktor Daniel Albaladejo, keduanya dari Murcia.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Bar kopi ini, di seberang La Nieta Carmela, dijalankan oleh Mark Inggris dan Miguel Portugis. Pengaruh Inggris terwujud dalam tampilan luar biasa dari gin premium (mulai €5), pengaruh Portugis dibagi antara kopi nikmat, Super Bock ganda (€2) dan lampunya, yang dipilih secara pribadi oleh Miguel. **Dia juga memiliki bar koktail Martínez Bar dan restoran In Situ, ** keduanya di Triball.
Terinspirasi oleh lingkungan Lisbon yang indah dengan nama yang sama, ia telah didedikasikan untuk klien yang menurunkan teriakan rata-rata lingkungan dan rata-rata modernitas yang dipahami dengan baik itu meningkat. Mereka telah memenangkan hati para tetangga dengan lantai parket asli (dengan tato dan garis-garis mereka), dengan harga yang lebih mahal dan untuk aroma mentega pada waktu camilan, sementara Cry me sungai Ella Fitzgerald yang hebat. Sebuah suguhan.
Barrio Alto, di Humilladero
** La Bambola ** (Calatrava 6) Dia yang harus disalahkan untuk semuanya Patty Pravo ** (dan lagu epiknya).** Itu pada 8 Maret 2012 ketika Alberto Galino berani membuat ulang estetika retro dekade yang mengangkat artis Venesia ke surga dewi pirang. Dengan ketukan video hitam putih, sebuah soundtrack terdengar yang akan membuat Toni dari Cuéntame sendiri senang: ulasan tentang musik Italia dan Prancis tahun enam puluhan, serta Rafael, Rafaella Carrá... dan melodi apa pun dari sebelum 1988 .
Kedipan antik seperti furnitur, didaur ulang dan dipulihkan dari garu, koleksi poster bintang bicolor Technicolor dan wallpaper, eksentrisitas bergaya dari Lithuania. Di bar, ramuan abad ke-21 dicicipi: Ambar de tap dan pilihan pertiga yang enak. Di sini Anda minum lebih banyak daripada makan. Dalam hal itu, malam Madrid hampir tidak berubah.
** Café Molar ** (Ruda, 19) Toko buku-kantin-ruang pameran-tempat untuk dilihat dan dicintai itu telah menerima penghargaan sejak pembukaannya kurang dari dua tahun lalu. Di lantai atas, meja dan rak kayu menampilkan publikasi untuk hampir semua pembaca (novel grafis, komik, literatur erotis, hal baru yang diedit dengan hati-hati...). Koleksi fanzine-nya yang aneh menanggapi kanon Berlin. Di latar belakang, mereka menyajikan kopi dengan kue-kue dan melemparkan beberapa bir yang sempurna, di depan loteng yang penuh dengan fripperies untuk orang-orang aneh dan vinil museum, serta a koleksi tas jinjing yang bagus yang membuat penonton festival sangat gila.
Di ruang bawah tanah merayakan kelahiran dan perceraian, memamerkan karya seni, Mereka menghadirkan keinginan intelektual apa pun di masyarakat, mereka memberikan sesi DJ dan mengintervensi dinding, fasad atau kaca yang senimannya biasanya intim.
** Marilina Bar ** (Calatrava, 13) "Anda datang ke Marilina untuk minum." The Maluca (Marilina selama beberapa bulan) telah memuaskan dahaga mereka yang sudah datang untuk makan malam selama sepuluh tahun. Atau tidak. Untuk berjaga-jaga, mereka akan menghidupkan koktail Anda dengan semangkuk besar popcorn. Ini berfungsi sebagai bar koktail dari Senin sampai Sabtu. Itu membersihkan pada hari Minggu, dengan jam bar. Mungkin saat yang tepat untuk mencoba beberapa makanan yang diawetkan dan nacho dengan keju.
Atap Pasar Barley diintervensi oleh BoaMistura
LEBIH DARI METHUSLAHEM
Rumah Antonio (Plaza de la Cebada, 12) Setiap lingkungan yang menghargai diri sendiri di pusat bersejarah memiliki restoran Asturian. Pria dari La Cebada bernama Antonio. Hari besarnya adalah Kamis: mereka menyajikan bir seharga satu euro dan sebotol sari buah apel seharga €3 (dari 18.30 hingga 24). Cachopos daging Asturian 100% dan Tineo chocos dengan keju kambing disertakan baik dengan culines atau dengan Mahou. dan titik.
**Casa Gerardo (atau Almacén de Vinos) ** (Calatrava, 21) Casa Gerardo bagi La Latina sama dengan La Ardosa bagi Malasaña. Warung klasik. Marmer di atas meja, kayu di kursi, cahaya putih dan dinding yang sama-sama memuja Virgen de la Paloma dan Atleti. Pemilik tidak berhemat pada gelas siphon vermouth, bir kerajinan (Domus dan Cibeles) dan bir Mahou berlapis nikel dan selalu menikah dengan tapas (keju, ham, cecina...). Daftar anggur nasional yang sempurna (gelas kurang dari €3) adalah awal dari spesialisasinya: bersulang, yang rahasianya ada di 'adonan'.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) Yang terbaik adalah fasad kacanya, salah satu dari sedikit yang tersisa di tengah, jadi Fernando León de Aranoa. Gambarnya fasih: sepak bola di layar, lukisan dinding Perawan di ubin nila dan 30-an mengenakan kemeja kotak-kotak yang mencelupkan jenggot indie mereka di Mahou ganda. Untuk makan? **Seluruh gudang porsi (digoreng, diasinkan, direbus) ** dibuat dengan resep yang sama sejak dibuka. Dikatakan, dikatakan bahwa Anda harus mencoba tortilla dan ear dish mereka. Di kilang anggur yang dikelola oleh generasi ketiga keluarga Muñiz, Anda tidak akan pernah kelaparan: tutupnya menyentuh dengan sendirinya, 'botol' es krim Mahou juga.
Pameran di Cafe Molar
GERAKAN KARIBIA
simpati latin (Calatrava, 26) Antara keaslian bahasa Latin dan euforia menular kaum Dominikan, Simpati Dia memiliki cukup banyak penggemar. Bar kecil ini sesuai dengan namanya dengan senyum lebar dan harga Karibia. Dengan bantuan meringue, mereka menguraikan resep Karibia yang antusias, dari 'sancochito' hingga ayam pica, landasan keahlian memasak Dominika.
abu (Calatrava, 10). Rekan dan rekan senegaranya dari Simpati manfaatkan bulan-bulan hangat di kota, ketika mereka membuka pintu lebar-lebar dan nada bachata dan salsa mengalir melalui Calatrava. Di sini Anda akan tahu apa yang asli Arepas Venezuela (€5) dan pica ayam (€12). Selain itu, Anda juga bisa memesan sancocho, yucca, pisang raja goreng, dan makanan khas daerah tropis lainnya. Senin, Selasa, Kamis dan Minggu, ketiga untuk satu euro.
Bisakah Anda meminta lebih banyak?
Pusat kota