Berjalan melalui Paris yang paling manis. Kami sarapan?
Oh, Paris dan stempel teras kafe klasiknya dengan deretan kursi dari Maison Drucker , di mana warga Paris berbaris menonton orang yang lewat. Saat ini City of Light juga menawarkan jenis kafe kontemporer lainnya untuk semua selera.
** BEBAS GLUTEN, EN FOUCADE ** _(61 Rue de Bretagne, 75003) _
Toko kue dan kafe yang menyenangkan ini mengkhususkan diri pada kue "era baru" dengan resep yang lebih sehat, dengan sedikit gula , tanpa gelatin hewani, bebas gluten dan laktosa, di mana rasa, rasa dan warna mereka alami . Jadi, chef pâtissier-nya Saori Odoi, mantan Fauchon kamu Angeline , bayangkan kue-kue Perancis klasik (opéra, éclair, chou, tarte au citron…) dalam versi yang paling ringan.
Apakah Anda memiliki intoleransi? Foucade adalah tempat Anda!
Di akhir pekan mereka bersiap sarapan siang terdiri dari sekeranjang kejutan kue dan muffin atau granola ; bersulang, quiche atau panekuk atau format manisnya yang mencakup kue; semua ditemani oleh teh dan kopi.
Mintalah untuk membawa beberapa foucasises , biskuit dengan coklat, kelapa, wijen emas atau bubuk almond wijen hitam; beberapa mikado buatan sendiri atau baru Anda muffin yang dibuat dengan tepung kastanye dan ghee dengan aroma bunga jeruk, vanila atau jahe.
Dan jika Anda ingin mengadakan perayaan besar, mereka melakukannya perintah sur-mesure. Hati-hati, kamar teh ini hanya memiliki empat meja dan Anda tidak dapat memesan, orang yang tidak berlari akan terbang.
KOPI HIPSTER DI, QUARTIER JENDERAL BELLEVILLE _(14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Seperti espresso yang baru dibuat Brulerie yang terkenal , “néo-maison del roasting”, baru saja membuka tempat barunya, Le Quartier Général, dengan suasana masa lalu. Kuil kopi ini terletak dua langkah dari alamat Anda yang lain; di anime lingkungan belleville, dekat dengan kanal de l'Ourcq dan Halle Secrétan dan menyebar di bawah segelas loteng yang luas, gudang penerangan lama.
Kopi spesial di jantung kota Paris
Di ruangan yang luas dengan lantai teraso, dinding bata, dan balok logam ini, pengunjung akan terbiasa dengan dunia pemanggang roti 2.0 ini dan biji kopi premium dari lahan kopi terbaik di dunia.
Di rak kayu yang tenang, butiknya memamerkan berbagai macam kopi ; peralatan untuk menyiapkannya di rumah dan barangnya sudah sangat trendi . Bengkel pemanggangan Anda panggang kacang Di mesin besar mereka dan dari dapur mereka, mereka meninggalkan produk mereka dengan sepeda ke arah perusahaan mereka yang lain.
Pada hari Sabtu, laboratoriumnya menyelenggarakan inisiasi mencicipi untuk pemula dan tambahkan tips untuk membuat kopi yang enak ; Mereka juga melakukan tur berpemandu beberapa kali sehari untuk mempelajari keseluruhan proses hingga dikomersialkan. Untuk informasi lebih lanjut Mereka menawarkan pelatihan barista resmi.
**SARAPAN ARTISAN DI CAFÉ MIMOSA ** _(11 rue Buffault, 75009) _
Kafe ini membanggakan petit-déjeuner dengan 100% produk buatan tangan dipilih dengan hati-hati. Anda akan mencicipinya dalam suasana santai dengan dekorasi cahaya sederhana dan nyaman dalam nuansa biru dan kuning pastel, ideal untuk bermalas-malasan di pagi hari musim gugur.
Sepanjang minggu dari delapan mereka melayani seimbang sarapan buatan sendiri yang manis dan gurih ; pâtisseries, madeleine yang diresapi dengan bergamot; kue pecan karamel mentega asin ; Roti panggang dan jus buah alami yang mengandung vitamin.
'Pet-déjeuner' yang lezat di Café Mimosa
Hidangan utamanya adalah telur yang dimasak dalam segala bentuknya; pochés, di piring, dalam telur dadar, la coque atau en cocotte. mereka yang kecanduan sarapan siang , mereka akan menikmatinya pada hari Sabtu sampai jam empat. Dalam menu Anda, brioches buatan sendiri yang menggugah selera, tartlet salmon, alpukat, dan jeruk bali yang diasinkan , adas renyah dan biji labu.
Resep bintangnya adalah "kaviar" telur orak-arik lambat dimasak dengan kembang kol panggang dan disajikan dalam kotak kecil seperti telur sturgeon, disertai dengan bacon atau salmon atau dengan kentang goreng tepung kacang buncis.
Di antara minuman panas mereka, mereka mengusulkan teh dari "Les jardins de gaya" dan kopi dari "L'Arbre café" , expresso, allongé, cappuccino, atau cokelat panas rakus.
**EXOTISME KOREA DI PLUS82 ** _(11 bis rue Vauquelin, 75005) _
genit ini ruang teh korea atau “dessert café” dengan dekorasi minimalis dan cerah, membuat minuman dan dessert buatan sendiri khas Peninsula, seperti di alamat paling trendi di Seoul.
Mereka akan mengejutkan Anda dengan yang terkenal bingsu , makanan penutup tradisional yang menyegarkan yang mengandung es serut, injeolmi (bubuk kedelai), menepuk (pasta kacang merah) dan susu kental di mana Anda dapat menambahkan stroberi segar, matcha, kue kering, bubuk wijen atau bahan lain seperti Oreo.
Dingin, paling klasik dan yang tidak mengikuti tren (yang belum pernah mendengar tentang K-Pop), pas de problème, juga memanggang. kue earl grey atau cokelat dan kue teh hijau.
Minuman khasnya adalah kopi, dari La Cafeotheque ; tetapi juga menawarkan teh panas seperti yuzu atau "ade" dalam versi esnya dan berkarbonasi, atau minuman susu lainnya.
**PELAJARAN DI CAFÉ BERRY** _(10 Rue Chapon, 75003) _
kecil yang bagus ini kedai kopi paris terletak di lingkungan dari Seni dan Métiers buka dari sarapan yang menyegarkan hingga camilan manis, melalui kenyamanan krim kopi setelah makan malam
Dalam menunya, ia menyatukan makanan ringan yang sehat dan ringan dari bahan-bahan lokal, seperti roti panggang alpukat dengan tomat kering, cabai delima dan jus lemon ; keju panggang dengan emmental, gouda, parmesan, kecambah bayam dan mustard; bubur matcha dengan buah musiman dan kelapa atau kue dan salad mereka hari ini.
kamu bisa pergi bekerja dengan komputer Anda santai. Untuk pemanasan, minta latte emas, teh putih, a kelapa matcha latte atau api unggun latte dengan sirup maple dan garam laut asap.
Sebuah 'maison roti pisang', 's'il vous plaît'
**THE NEW YORKER PADA HARI MINGGU DI SOHO ** _(7 rue Saint Marc, 75002) _
Sunday in soho adalah sebuah kafe yang terletak di Lingkungan bursa , dengan suasana ala Amerika, menyegarkan dan penuh warna itu memberikan getaran yang baik.
Setiap hari mereka menyajikan sarapan yang berlimpah seperti 78 derajat kesempurnaan, kombinasi bacon, telur orak-arik, feta, arugula, pesto, dan roti panggang ; Toast it Your Way, Anda bisa memilih roti, pelengkap (kacang tanah, almond atau mentega mete, Nutella, selai stroberi...) dan topping.
Di akhir pekan ada makan siang dengan hidangan manis seperti Hanalei Bay Bowl, açaï dan buah-buahan yang bisa Anda tambahkan, kiwi, keping cokelat, chia, biji rami, serbuk sari... ; Bagian bawah, maison roti pisang, dilapisi ricotta, madu, berry, dan almond; Sunday Pancakes dengan krim kocok dan buah atau The Lost Italian, roti panggang Prancis Italia.
Untuk pecinta asin mereka melayani? DCLT, canard confit, cheddar, selada, tomat, aioli, roti panggang dan kentang tumbuk ; Chicken & Waffles, ayam crispy yang diasinkan dengan waffle dan sirup maple serta resep ringan lainnya seperti BK Hipster r, dengan Kale, nasi renyah, mentimun, mint, kembang kol, sumac, dan kismis.
Dosis gula di Maison Plisson
**THE GOURMET DI MAISON PLISSON 2** _(35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
épicerie dan restoran kedua Maison Plisson dari Marché Saint-Honoré, adalah tempat bagi mereka yang menyukai keahlian memasak dan flaner tanpa jadwal .
Sebelum Anda berbelanja di toko kelontong yang lucu Anda dapat menikmati roti panggang maison dengan mentega Bordier, selai Les Délices de Pascale, madu, atau Nocciolata untuk sarapan; -nya baguette cokelat tradisional , kue kering (pain au chocolat, croissant…); perdue brioche dengan buah-buahan musiman; asal putih dengan vanila atau granola dari Catherine Kluger.
Kopi mereka berasal dari Brûlerie de Belleville, teh mereka dari Maison Dammann Frères, hitam, seperti Ceylan, Smokey Lapsang… atau hijau seperti mint atau melati. Infus Bio, Suntox atau Absolute Harmony mereka berasal dari La Compagnie des Indes.
Untuk menemani jus utuh, alami dan asli koktail buah seperti apel Don Juan, mentimun, dan jahe; Penyair Terkutuk dari tomat, paprika merah dan piment d'espelette. makanan ringan kue lemon atau coklat , brownies dengan hazelnut, dan makanan penutupnya yang paling terkenal adalah puding nasi , karamel dan kacang. Ingat, mereka tidak memesan; pertama datang pertama dilayani!
Toko Kelontong Maison Plisson