Kepulauan Azores: kami memperingatkan Anda, Anda akan jatuh cinta
Atlantik menyembunyikan kepulauan portugis di mana, hanya dalam dua puluh empat jam, Anda dapat hidup empat musim dalam setahun. Kekacauan dan harmoni, di situlah letak pesona Azores, surga kecil yang terdiri dari sembilan pulau yang hanya bisa dinikmati dengan satu cara: menyerahkan dirimu pada belas kasihanmu sifat eksplosif.
Dari timur ke barat, pulau-pulau telah dibaptis sebagai Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, So Jorge, Pico, Faial, Flores dan Corvo . Di dalamnya Anda bisa merasakan panas yang memancar dari pusat Bumi, kesejukan lautan yang membelai pantainya yang kasar dan aura misterius yang khas dari tempat-tempat terpencil.
Tidak mungkin kebun sebesar ini tidak diserang oleh hal yang tak terhindarkan perasaan bahagia , hal yang sama yang tercermin dalam senyum orang Azorean. Azoreans ya, bukan Asturians. itu manis Fonetik Lusitania dan meteorologinya yang lembab, yang mungkin merupakan saudara perempuan dari yang mendominasi utara Spanyol, jangan membingungkan Anda.
Di Azores Anda akan merasakan empat musim hanya dalam 24 jam
Kami mendarat di karpet hijau besar dengan lapisan pasir hitam: Pulau Sao Miguel . Kami meninggalkan di ketinggian sinar matahari yang menemani rute kami melalui langit yang memisahkan Eropa dari Amerika dan selimut awan kelabu yang kompak menyambut kami dengan ritme pertanyaan: "Apakah kamu membawa baju renang dan jas hujan?".
Seperti inilah Azores, ekspresi minimum yang mampu menghasilkan salah satu antisiklon paling terkenal di dunia, sudut mimpi di mana seseorang memiliki perasaan bahwa sama sekali tidak ada yang terjadi , bahkan tidak waktu dan, di mana, bagaimanapun, hidup lebih bermakna.
LINGKUNGAN VINTAGE
Kontak pertama yang baik dengan Azores adalah menjelajahi Sao Miguel l, pulau terbesar, dengan panjang sekitar 62 kilometer. Dalam perjalanan ke hotel, sejumlah besar sapi menyerang, yang ditanggapi oleh pemandu kami dengan tawa: “Di sini ada lebih banyak sapi daripada manusia”.
Tiba-tiba, dalam hitungan detik, apa yang tampak sederhana chirimiri itu menjadi hujan nakal yang kaca depan tidak bisa lawan. Dan itulah, di bagian-bagian ini, alam menolak didominasi oleh manusia yang peduli padanya dan mengaguminya.
Contoh yang jelas adalah Santa Barbara Eco-Beach Resort , sebuah akomodasi yang terletak di pantai utara, sangat dekat dengan kota Ribeira Grande , yang filosofinya adalah menghormati alam. Hotel ini telah dirancang untuk berbaur dengan lingkungannya, sedemikian rupa sehingga, dari jalan, efek bunglonnya membuat kita tidak menyadari keberadaannya.
Hujan mengancam di balik kaca lounge Santa Bárbara Eco-Beach Resort
Sebuah proyek yang telah ditransmisikan ke tamu sejak 2015 semangat untuk laut dan alam wilayah yang dirasakan oleh pemiliknya –Rodrigo Herédia dan João Reis–, dua peselancar yang memiliki mimpi yang sama : jadikan pulau ini rumahmu.
Perhatiannya untuk mengintegrasikan 30 vila dengan sekitarnya tercermin dalam penggunaan bahan-bahan alami seperti kriptomeria –kayu lokal–, gabus, bambu, dan anyaman. Semuanya memiliki dapur kecil lengkap, ruang tamu, dan teras yang ideal untuk menikmati matahari terbenam yang spektakuler.
Di sisi lain, studi Biru hijau Mereka memiliki kolam air asin berpemanas (pada 30º C) atau Jacuzzi pribadi.
Setelah membiarkan selera kita mencicipi cita rasa laut terbaik di Restoran Santa Barbara Eco-Beach –di mana tuna adalah protagonis mutlak–, kami menetapkan arah untuk Ponta Delgada , ibu kota nusantara.
Pemandangan hotel Santa Bárbara Eco-Beach Resort
Sesampainya disana, Gerbang Kota , monumennya yang paling simbolis, mengundang Anda untuk menyeberanginya lengkungan gaya gothic tersesat di jalan-jalan berbatu kota dengan fasad bercat putih dan basal, batu vulkanik yang berlimpah di pulau itu.
Keingintahuan untuk menemukan apa yang tersembunyi di balik keheningan yang menguasai Ponta Delgada membawa kita ke pemberhentian pertama kami: ** Bamba Bazar **, toko dua lantai dengan suasana vintage yang harus dikunjungi setiap pecinta vinil. Turun, Peter dan Violet menawarkan semua jenis suvenir, sementara di lantai atas terdapat ruang yang menawan di mana Anda dapat menemukan pilihan rekaman musik Brasil dan Afrika dari 70-an, jazz, folk dan musik independen dan muncul, dari label yang lebih kecil.
pemiliknya adalah Rubén Monfort, dari Castellón , tinggal di São Miguel selama lima tahun, dan Luis Banrez , dari Porto, yang mendarat di "pulau hijau" sebelas tahun yang lalu. Keduanya berbagi keinginan untuk memberikan informasi wisata yang jujur yang tercermin dalam dua proyek. satu adalah satu agenda yang mencakup acara budaya São Miguel Dan lainnya, peta Ponta Delgada untuk yang penasaran , panduan alternatif untuk penggunaan dan kenikmatan kota.
Pada gilirannya, mereka juga merupakan bagian dari organisasi ** festival Tremor ** (dari 9 hingga 13 April), yang mengejutkan dengan konser di lokasi yang beragam seperti perkebunan nanas.
Bagian depan Jesuit College
Sore menjelang saat kami mengagumi seni jalanan, seni jalanan . Kami menelusuri tempat effervescent Jalan Hintze Ribeiro dan kami mengagumi fasad batu keabu-abuan dari Perguruan Tinggi Yesuit . Kami berjalan di antara kios-kios Pasar Graca , kita tersesat oleh taman istana neoklasik Santa Ana dan kami berani dengan keju dari toko terkenal ** O Príncipe dos Queijos ** berakhir kelelahan di teras di kaki gereja ikonik São Sebastião , Manueline, gaya Gotik dan Barok akhir.
Selama perjalanan kami melalui kota dengan pengaruh Brittany Inggris dan Prancis yang jelas, karangan bunga ungu yang menghiasi pintu dengan polos menarik perhatian kami. Di dalam, dalam apa yang disebut Louvre Michaelense , mengharapkan perjalanan kembali dalam waktu.
Empat tahun yang lalu, kumbang kecil mengambil alih toko tua ini di mana topi dan kain yang diimpor dari Paris dijual pada tahun 1904, dan mengubahnya menjadi kafetaria yang bertaruh pada pengrajin dan produk lokal . Tempat yang sempurna untuk minum kopi sambil membaca berjongkok di sudut, duduk untuk mencari tahu apa yang ditawarkan menu hari ini atau menikmati kue menggoda untuk sarapan.
Pemandangan Caloura
RASA TANAH
Tidak ada yang lebih baik untuk memulai hari selain berenang di kolam air asin hotel yang memikat mata dengan pemandangan pantai yang indah pasir hitam santa barbara . Bersalah juga bahwa Anda bolus cinta –roti khas Azorean– tenggelam ke dalam secangkir kopi untuk menangkap semua perhatian Anda dengan goyangan ombak yang menghipnotis. Tapi tidak, Azores bukan untuk menginap di hotel.
Serangkaian hydrangea dan beberapa bunga merah muda yang sangat aneh yang dikenal sebagai belladonnas atau meninas-pra-escola (yang tampaknya merencanakan kolonisasi pulau) menemani kami selama rute kami. Kami berhenti untuk merenungkan keindahan pemandangan kehangatan –kota terpanas di pulau– dari Sudut pandang Pisao.
Pesona kami terganggu oleh pemandu kami, seorang ahli botani, yang mengundang kami untuk mencoba araça, buah liar Brasil kecil dari keluarga jambu biji. “Di Azores kamu harus memiliki keberlanjutan saat ini . Penting untuk memilih pemasok dengan baik, jika mungkin lokal, dan menghasilkan volume limbah seminimal mungkin”, katanya kepada kami. Joana Damião Melo, Direktur Jenderal Santa Bárbara , dalam perjalanan ke Vila Franca do Campo.
Keluhan dari Vila Franca do Campo
Di desa ini kami mencicipi queijadas do Morgado , manisan khas yang dibuat dengan hati-hati sejak tahun 1961 oleh berbagai generasi koki pastry di Vila Franca do Campo. Sebuah napas jauh dari sana berdiri pertapaan Bunda Damai kita. Menaiki tangga labirin yang mengarah ke sana dan melawan angin yang memaksa membuat kita terbang menghargai upaya itu dengan pemandangan spektakuler.
Jalan berliku berkelok-kelok melewati perkebunan nanas, cryptomerias yang menjulang tinggi, perkebunan besar dan ladang teh yang mewarnai zamrud perbukitan, seperti yang ada di ** Gorreana ,** yang selalu dibanggakan sebagai perkebunan besar terakhir di Eropa.
Setelah menjelajahi seluk beluk pabrik, kami menyesap mug berapi-api dan kami melihat bahwa rasa murni dari teh hijau tanpa bahan pengawet . Juga, beberapa pengrajin suka Paul do Vale , yang juga berdedikasi untuk membuat perhiasan dengan basal, melakukan keajaiban dengannya, seperti cokelat yang dicelupkan ke dalam emas yang dapat dimakan.
Tapi kekuatan sebenarnya dari Bumi terkonsentrasi di lokasi tungku. Melihat keluar dari sudut pandang Pico do Ferro kami melihat sekilas target kami berikutnya, Lagoa das Furnas, lanskap yang ditarik oleh uap yang dikeluarkan oleh magma planet kita.
Azoreans telah memanfaatkan energi panas bumi yang berasal dari Caldeiras de Furnas untuk membuat semur di bawah tanah. Aroma belerang menyerbu kami saat kami mengagumi bagaimana **chef restoran hotel Terra Nostra** menemukan sup lezat yang, setelah tujuh jam memasak, akan disajikan di piring kami.
Lagoa do Fogo
Timur hotel tungku Ini adalah Azores tertua, dibangun di bawah pengaruh art-deco pada tahun 1932. Setelah perjamuan, kami berjalan di bawah langit mendung melalui tamannya yang mengesankan, di mana kolam kekuningan, karena konsentrasi besi yang tinggi, dan pada suhu sekitar 25ºC, bersaing dengan keindahan kolam renang. kebun seratus tahun yang bisa jadi lokasi syuting film Jumanji.
Sepanjang dua belas hektar taman eksotis yang bisa kita temukan Pinus Norfolk dan pohon palem Selandia Baru yang rimbun, melewati koleksi camelia terbesar di dunia , dengan lebih dari 600 varietas.
Festival fumarol, perkebunan ubi, sumber air mineral alami dengan tiga jenis mineral (besi, magnesium, dan kalsium)... Adakah yang bisa membantah mengapa mereka mengatakan bahwa Furnas adalah lembah ajaib?
São Miguel memiliki sihir khusus yang membuat hari terasa tak terbatas . Kami masih punya cukup waktu untuk berselancar, menikmati koktail di klub pantai, bermeditasi di kelas yoga di rumah kaca atau untuk savoir faire. Nuno , guru pilates mistik dan terapis fisik dari Santa Bárbara, membawa kita ke dimensi lain dengan pijat relaksasi dengan mangkuk Tibet.
Kami memberikan sentuhan akhir untuk hari itu dengan penghargaan yang layak dari makanan ringan Jepang, disertai dengan anggur dari pulau Pico. Konser jazz live dan makan malam yang luar biasa di restoran sushi pertama di pulau (terbuka untuk umum). Dengan demikian, mengucapkan selamat tinggal pada Santa Bárbara menjadi lebih mudah.
SEKALI LAGI: ALAM
Dalam perjalanan ke akomodasi kami berikutnya, kami berhenti di pabrik tembikar vieira, di Lagoa, sebuah kota kecil di pantai selatan São Miguel. Ketenarannya sedemikian rupa sehingga penduduk setempat memiliki kebiasaan berikan salah satu bagian yang dijual di sini kepada pengantin baru.
Semangat Portugis untuk ubin terbukti dalam bisnis keluarga kecil ini, di mana tim delapan orang cetakan patung-patung paling kitsch dan cat tangan masing-masing nama jalan yang membentuk São Miguel sejak 1862.
Pabrik tembikar Vieira
Saat kami berjalan melewati gerbang kayu ** White Exclusive Suites & Villas **, ekspresi kami kembali ke keadaan terpesona yang sebenarnya. hotel yang indah , dengan sedikit lebih dari satu tahun kehidupan, yang bertaruh pada keintiman hanya dengan sembilan suite dan restoran khusus untuk tamu, berdiri di depan kita.
Lengkungan batu membangkitkan masa lalu anggurnya, putih bersih membuat kita dalam keadaan damai mutlak dan elemen dekoratif yang diukir di kayu mengingatkan kita, sekali lagi, akan komitmen pemiliknya terhadap alam – Joao Reis , salah satu mitra Santa Bárbara – dan istrinya Catarina.
di luar miliknya kamar bohemian dan minimalis menghadap ke laut terbuka, dihiasi dengan permadani makramé dari Oficina 166, yang benar-benar mengesankan White adalah lokasinya yang dramatis: di atas tebing.
Manjakan diri Anda dengan sepiring confit tuna dengan saus markisa di restorannya dengan pemandangan Atlantik (atau apa pun yang diinginkan tamu), nikmati dunia dengan koktail di dalamnya ruang tunggu yang nyaman, berlayarlah saat cuaca baik memberkati Lagoa atau renungkan matahari terbenam berwarna ungu dari kolam renang tanpa batasnya yang hangat hanyalah beberapa alasan untuk tinggal di sini selamanya.
Keinginan untuk merasa seperti di rumah sendiri tetapi dengan kenyamanan sebuah hotel yang terletak di gang pedesaan yang sempit dari White. La Maison, bekas rumah João dan Catarina Reis, adalah penginapan paling intim di Lagoa dan, berdosa karena keberanian, di São Miguel.
Vila ini memiliki kolam renang berpemanas, taman bermain, dan lapangan kriket, olahraga yang merupakan bagian dari warisan Inggris Azores. Selain itu, empat kamar tidur, dua kamar mandi lengkap, beberapa toilet, ruang tamu dengan kompor kayu, ruang makan, teras tertutup, dan dapur lengkap yang besar menjadikannya tempat yang sempurna untuk menghabiskan beberapa hari bersama keluarga. .
“Tujuan Santa Bárbara, White, dan La Maison adalah untuk menciptakan pengalaman total di Azores dan membuat tamu merasa seperti di rumah sendiri ”, memberi tahu kami João Reis. Sebuah kantong yang merupakan hasil dari dikotomi fajar yang manis dengan sarapan panekuk pisang yang baru dibuat, telur orak-arik, dan jus buah tropis -disiapkan oleh koki White- dan dapat sepenuhnya mengisolasi diri dari dunia.
Suite & Vila Eksklusif Putih
Upaya kami untuk mengisi diri kami dengan keindahan alam memandu kami untuk Paroki Sete Cidades , di mana tanda peringatan bahwa sapi boleh menyeberang jalan menandai jalan yang mungkin juga terletak di gunung Kanada.
Kita mulai dengan melihat yang populer Laguna hijau dan biru dari sudut pandang Vista do Rei . Legenda mengatakan bahwa sepasang genangan air ini, bertempat di kawah gunung berapi, berutang warna pada air mata seorang gembala dan seorang putri yang menumpahkannya karena cinta mereka yang mustahil.
Kartu pos adalah tontonan , tetapi tidak juga sudut pandang dari Grota do Inferno , dengan pemandangan panoramanya Lagoa do Canario , atau gambar yang dibintangi Lagoa do Fogo, dengan pantai pasir putih mereka, mereka tidak perlu iri.
Setelah memberikan retina kita yang terbaik atribut Pachamama dan terhubung dengannya melalui pijat minyak esensial di tangan Nuno, di pergola La Maison, kami siap untuk mengisi ulang energi di paroki ekor ikan , di dewan Ribeira Grande, di mana makan malam yang sehat dan buatan sendiri akan memberi kita kekuatan yang diperlukan untuk dapat mengucapkan "selamat tinggal" yang ditakuti.
Kami mengetuk pintu pertanian dengan bel dan Paulo menyambut kami dengan senyum lebar, mengundang kami untuk memasuki restoran Kelima dua rasa.
Pada tahun 2014, ia dan istrinya, Inês, memutuskan untuk mengubah kehidupan sibuk Lisbon untuk surga damai ini. Setiap malam, menu kejutan menyajikan resep paling lezat melalui sekitar lima hidangan, dibuat dengan produk yang ditanam di kebun pertanian.
Pestanya terdiri dari mencelupkan roti ke dalam polenta atau bit hummus; buka mulut dengan sup kacang; lanjutkan dengan daging sapi panggang ditemani labu, nasi dengan kismis dan bayam ; untuk mengakhiri es krim blackberry buatan sendiri dengan kue mentega sementara Paulo mengucapkan selamat tinggal, meja demi meja, kepada setiap pengunjung. Sementara itu, kami memberanikan diri untuk melakukan hal yang sama dengan tempat yang indah ini.
Masih bertanya-tanya apa rahasia kebahagiaan? Di Azores, jawabannya tersembunyi
***** _Laporan ini diterbitkan di **nomor 126 Majalah Condé Nast Traveler (Maret)**. Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Maret tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _