Enam paket Jepang tanpa sushi di Barcelona
1.**KATSUDON MIKA DARI JEPANG**
Ada **sekelompok besar pecinta kedai Jepang ini** yang mewakili semua keunggulan dari jenis tempat ini: yaitu, kesederhanaan, makanan buatan sendiri dan suasana keluarga . Mangkuk katsudon mereka (dikatakan segera dan salah, nasi putih dicampur dengan daging babi dan telur) begitu banyak sehingga mereka memaksa Anda untuk mengulangi kunjungan untuk mencoba sisa menu mereka, seperti gyozas yang menggoda. Antara ukuran kecil, menu tergantung dari langit-langit , jadwal Jepang (tutup pukul sepuluh malam), keaslian penjelasan dan kewajibannya kastil teh pencuci mulut (biskuit warna hijau yang menghipnotis), terkadang seseorang lupa bahwa ia sedang berada di tengah L'Eixample. _(Aragó 104) _
Katsudon
dua. TEPPANYAKI IKI
Salah satu pengalaman gastronomi yang paling memuaskan adalah "meja panas", di mana restoran duduk di depan juru masak -tatap muka- untuk menghadiri pertunjukan yang sangat Jepang itu untuk melihat bagaimana mereka memperlakukan bahan mentah di depan mata Anda yang hamil. Dalam intim dan nyaman Iki's Room Chef menyajikan menu Tierras del Mar terdiri dari delapan hidangan, di mana kami terutama menyukai udang merah di atas kulit garam dan teh hijau, bebek asap, perut tuna panggang dan saat di mana kantong-kantong ikan air tawar yang diasinkan dibuka sehingga kita bisa Mari berendam sampai aroma sake dan lemonnya.
Pilihan anggur, dari gudang anggur yang besar, sesuai dengan tugasnya, dan di makanan penutup inilah Iki menonjolkan kepribadian Jepangnya dengan aksen Mediterania. Anda dapat memesan tempat di meja bundar yang mengelilingi teppanyaki dari dua hingga maksimal sepuluh orang. Menu berubah sesuai musim, tetapi yang selalu tersisa adalah perasaan eksklusivitas yang berasal dari interaksi dengan koki dan melihat teknik dan bakatnya secara real time. Untuk acara yang tidak terlalu istimewa, Di Iki mereka memiliki menu hari ini dengan harga bagus dan beberapa yakisoba yang luar biasa? . _(Aribau 174) _
teppanyaki
3.**MIKASA RAMEN**
Baru-baru ini sepertinya ramen akan menjadi hal gastronomi besar berikutnya. Itu tidak terjadi (atau mungkin akan terjadi, atau sudah terjadi dan kami tidak menyadarinya), tetapi kami tidak peduli: mereka lezat apakah sedang tren atau tidak (kata sialan yang tanpa disadari memperbudak kita), dan yang disajikan di sini, seperti hidangan mie lainnya (yakisoba, sup udon) atau oyakodon yang hangat, sangat lezat.
Di Mikasa mereka menyajikan hidangan tradisional yang lepas dari konsep pos dan menu wisata; mereka adalah cerminan sejati dari apa yang orang-orang di Jepang makan dalam kehidupan sehari-hari mereka. Tempat pertempuran yang jauh dari cerita rakyat untuk menu harian yang seharusnya menjadi bagian dari rutinitas kita. _(Deputasi 140) _
Dengan makanan Jepang dan bara api
4.**BARBECUE CARLOTA AKANEYA**
Jepang pada dasarnya ikan, sayuran dan nasi, ya, tapi justru itulah mengapa barbekyu spesial daging Jepang ini begitu menggoda. Setiap meja memiliki panggangan tersendiri di mana pengunjung dapat memilih titik potongnya. Mereka juga memiliki hidangan mie, gyoza dan makanan laut yang luar biasa dan nasi panggang, tetapi dagingnya adalah bintangnya. Itu adalah kata-kata ajaib yang digabungkan tanpa kemungkinan kesalahan: panggangan, kobe, sirloin, isi perut, waigu… Sudah ngiler? Nah, reservasi sangat penting. _(Pelukis Keberuntungan 32) _
barbekyu Jepang
5.OKONOMIYAKI SUNGAI TEPPAN
pizza jepang? Omelet mewah? Jika Anda tidak mengetahuinya, Anda harus mencobanya sekarang: okonomiyakis dimasak saat pada wajan mengepul yang membuat ketagihan dan perlu untuk mencoba elaborasi dengan bahan yang berbeda. Tempat kecil, sederhana dan terjangkau untuk semua orang. _(Minerva 6) _
Memasak Okomomiyaki
6.**MANIS TAKASHI OCHIAI**
Pada titik ini mereka sudah menjadi institusi Barcelona yang telah menghabiskan dua dekade membiasakan selera dengan elaborasi halus manisan Jepang, meskipun mereka juga menyiapkan cokelat dan kue Barat, selalu dengan sentuhan kreatif. Di antara kehadiran teh hijau di mana-mana, croissant esensial menonjol , dianggap sebagai salah satu yang terbaik di kota. Sekarang, croissant tidak terlalu Jepang, tetapi pada titik ini, apakah kita akan mendapatkan yang murni? (Urgell 110).
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Tempat makan sushi di Tokyo (di luar Jiro)
- Kekuatan yang Muncul di Meja: Tokyo
- 21 hal yang tidak Anda ketahui tentang sushi
- Tergila-gila sushi: restoran Jepang terbaik di Madrid
- Sushi membuatmu
- Pasar Ikan Tokyo: Mikrokosmos Bau dalam Bahaya Kepunahan
- Panduan Tokyo
Permen Jepang untuk mengakhiri menu tanpa sushi