Akankah citra ini tetap menjadi masa lalu?
Tahun lalu, Pinterest mengalami peningkatan ¡ 746% ! dalam penelusuran dengan istilah “ ketenangan ”. Seperti yang dilaporkan oleh jejaring sosial itu sendiri dalam trennya untuk 2019, "orang-orang mengesampingkan alkohol dan memilih kehidupan yang sadar, dan beralih ke Pinterest untuk mendapatkan frase motivasi dan ide minuman non-alkohol ”.
Ini bukan fenomena online eksklusif: data resmi mengatakan bahwa, di negara-negara seperti Inggris, satu dari lima orang dewasa menyatakan dirinya peminum alkohol, angka yang meningkat bahkan pada kelompok usia yang mencakup 16 hingga 24 tahun dan itu menunjukkan peningkatan 8% hanya dalam satu dekade. Di Spanyol, WHO yang mendasarkan kesimpulannya pada data 2016 -terkini tersedia- menegaskan bahwa pada tahun itu konsumsi alkohol per kapita oleh orang Spanyol berusia di atas 15 tahun mencapai 10,0 liter, sedangkan pada 2010 adalah 10,5 liter.
Jika kita berbicara tentang Eropa, rata-rata di kawasan ini - dalam ukuran yang juga mencakup Rusia dan bekas republik Soviet - adalah 9,8 liter per kapita pada tahun 2016, juga merupakan penurunan yang cukup besar dibandingkan dengan 11,2 liter yang dicatat oleh WHO pada tahun 2010 . Di Amerika Serikat sendiri, konsumsi alkohol juga semakin berkurang sejak tahun 1990 di kalangan remaja dan anak muda, dan konsekuensinya sudah terasa di pasar yang semakin menawarkan minuman non-alkohol, seperti Air Rasa Anggur Napa Hills , yang mempertahankan antioksidan dan memori rasa kaldu, tetapi tanpa kalori atau hampir tidak ada gula.
Masuk akal: studi terbesar tentang penyakit dan kematian di dunia, yang diterbitkan tahun lalu di jurnal bergengsi The Lancet, sudah memperingatkan bahwa bahkan segelas anggur sehari pun tidak sehat , menyinggung mantra yang diulang seribu kali oleh lobi alkohol selama bertahun-tahun.
"Sementara peneliti mengakui bahwa minum moderat mungkin sedikit protektif terhadap beberapa penyakit jantung (seperti yang dicatat oleh beberapa penelitian sebelumnya), risiko gabungan dari mengembangkan kanker, cedera dan penyakit lainnya terkait dengan konsumsi alkohol jauh lebih besar daripada manfaat potensial itu," lapor BBC.
Semakin banyak anak muda yang menyatakan diri abstain
Sebenarnya, ketika berbicara tentang alkohol, tidak ada batas yang aman . Jadi, menurut penelitian, bahaya kesehatan yang terkait dengan alkohol meningkat dengan jumlah berapa pun yang tertelan , betapapun rendahnya itu. Diketahui juga bahwa konsumsinya yang berlebihan membunuh lebih dari tiga juta orang setiap tahun di seluruh dunia.
Kembali ke dunia minuman yang baru dibuka "seperti" dengan alkohol tetapi tanpa itu, tidak dapat dihindari untuk dilihat Seedlip, distilat bebas alkohol pertama dengan nol gula, nol kalori dan tanpa alergen dan rasa buatan . Empat jenis produk, yang telah tiba dari Inggris ke banyak bar di Spanyol, adalah hasil dari proses yang berlangsung sekitar enam minggu, di mana maserasi, distilasi dalam penyulingan tembaga dan penyaringan tumbuhannya berlangsung. .
Dikatakan bahwa minuman baru ini sangat cocok untuk dinikmati dengan air tonik atau koktail non-alkohol, sehingga dengan asumsi alternatif "serius" untuk non-peminum. Dan, bagaimanapun, lebih elegan daripada ramuan manis yang berlebihan yang secara tradisional disajikan untuk orang yang minum teh, seperti San Francisco.
Produk baru sepertinya merupakan pilihan ideal untuk orang-orang seperti Ruby Warrington , penulis Sadar Penasaran (Harper One, 2018), sebuah buku yang subjudulnya mengatakan semuanya: "Mimpi yang menakjubkan, kemampuan yang meningkat untuk fokus, kehadiran tanpa batas, dan hubungan mendalam yang menanti kita semua di sisi lain alkohol."
“Aku mulai bertanya dampak alkohol terhadap kesehatan saya secara keseluruhan sekitar delapan tahun yang lalu. Saya tahu saya bukan seorang 'pecandu alkohol', tetapi sepertinya hanya ada sedikit tempat untuk berbicara secara terbuka tentang hubungan saya yang bermasalah dengan alkohol. Saya minum untuk bersantai dan merasa baik , tetapi mencatat hubungan yang jelas antara minum dan kecemasan, dan kurangnya antusiasme untuk hidup. Keluar dari budaya konsumsi alkohol untuk menghadapi hal ini sangat sulit, jadi saya memulai gerakan ini untuk membantu 'peminum normal' lainnya seperti saya agar merasa lebih nyaman mempertanyakan konsumsi mereka, "kata wanita Inggris itu kepada Traveler.es.
Judul bukunya adalah permainan kata-kata yang mengingatkan pada penasaran , sebuah fenomena di mana beberapa orang heteroseksual atau homoseksual memutuskan untuk menamai diri mereka dengan "rasa ingin tahu" tentang orang-orang dari jenis kelamin yang biasanya tidak mereka minati, alih-alih menggunakan istilah "biseksual".
“Menjadi sadar-ingin tahu berarti menempatkan pola pikir yang mempertanyakan naluri, ajakan, atau harapan apa pun untuk minum, daripada sekadar mengikuti apa yang saya sebut 'budaya minum yang dominan' (yaitu minum karena semua orang juga),” bantah Warrington.
“Pertanyaan yang dapat ditanyakan orang pada diri sendiri tentang alkohol adalah: bagaimana perasaan saya? Bagaimana minum membuat saya merasa sekarang dan di hari-hari mendatang? Mengapa ada begitu banyak tekanan untuk minum kadang-kadang? Mengapa saya merasa tidak bisa 'santai' atau bersenang-senang tanpa alkohol, dll. Ada tema umum karena cara kita menggunakan alkohol dalam budaya kita, tetapi pertanyaan spesifik, dan yang lebih penting jawabannya, akan berbeda untuk kita masing-masing."
Merayakan tanpa alkohol sepertinya tidak mungkin
Faktanya, baginya, alasan yang menjelaskan munculnya tren ini hanya diringkas dalam hal itu orang ingin "merasa baik". “Semakin banyak orang berinvestasi dalam kesejahteraan mereka dan menemukan hal-hal lain untuk beristirahat dan bersantai, seperti meditasi dan yoga, yang tidak disertai dengan mabuk pada hari berikutnya, jadi alkohol tampaknya pilihan yang semakin buruk . Kita juga hidup di masa yang tidak pasti, secara politik dan lingkungan, dan efek destabilisasi alkohol hanya menambah suasana kecemasan yang telah diciptakan oleh semua ini. Ketika alkohol digunakan untuk 'melarikan diri', masalahnya masih ada di hari berikutnya , dan kami memiliki lebih sedikit energi dan kepercayaan diri untuk menghadapinya,” jelas Warrington.
Selain itu, menurut penulis, kebangkitan menuju ketenangan ini tidak memahami gender atau kebangsaan: “Orang-orang dari seluruh dunia dan dari berbagai latar belakang telah memberi tahu saya betapa buku saya membuat mereka berpikir, dari super milenium hingga hari apa adanya. mengambil sampai ibu muak dengan 'gelas anggur budaya ibu' , serta pria yang menginginkan hubungan lebih 'nyata' dengan teman-temannya. Ada juga banyak bukti yang menunjukkan bahwa generasi muda minum jauh lebih sedikit daripada orang tua mereka, menunjukkan bahwa ini bukan 'tren'; ini adalah perubahan pola pikir yang akan mengubah budaya minum kita selama bertahun-tahun yang akan datang ”, menegaskan, dengan tegas, penulis.
Warrington, pada kenyataannya, menyamakan jalan di seluruh dunia untuk ketenangan ini dengan **munculnya pola makan nabati** daripada hewan. Dan terlepas dari kenyataan bahwa dia menyebutkan bahwa, di Spanyol, setiap perayaan harga diri berputar di sekitar bir atau anggur.
“Di Inggris, tempat saya berasal, dan di AS, tempat saya tinggal selama tujuh tahun, ada gagasan bahwa Budaya Eropa memiliki hubungan yang jauh lebih 'sehat' dan moderat dengan alkohol , tapi ini mungkin tidak terjadi! Namun, terlepas dari kenyataan bahwa di Eropa mungkin ada kebutuhan 'lebih sedikit' untuk berhenti -dalam arti bahwa ada lebih sedikit kasus kecanduan, misalnya-, begitu orang menyadari betapa indahnya hidup tanpa alkohol, mereka akan minum semakin sedikit ”.