Apakah Anda berani memasuki kilang anggur terbesar di dunia?
Itu Republik Moldova, yang profilnya mirip a cluster anggur, dikenal sebagai surga anggur mengingat tradisi leluhurnya dalam penjabaran apa yang mereka sebut 'minuman suci'.
Dan jika ada tempat di negara yang menaungi cawan suci, yaitu ** Milestii Mici, ** sebuah kilang anggur yang terletak sekitar 20 kilometer dari ibu kota, chisinau, yang berdiri sejak tahun 1969.
Yang bernama sebagai 'Koleksi Emas' kilang anggur ini, dengan 200 kilometer koridor dan sekitarnya satu juta setengah botol, terdaftar pada tahun 2005 di Guinness Book of Records sebagai koleksi anggur terbesar di dunia.
“Jejak sejarah ada di mana-mana, tanpa melangkah lebih jauh, tong di pintu masuk, yang telah menawarkan kekuatan alami pohon ek ke anggur Cabernet yang luar biasa selama bertahun-tahun”, komentar Milestii Mici kepada Traveler.es
Satu setengah juta botol di bawah tanah
KONDISI IDEAL
Apa yang sekarang menjadi gudang dimensi raksasa dulunya tambang batu kapur dengan kedalaman mulai dari 30 pada 85 meter.
Mereka menjalankan 70-an ketika tambang menjadi gudang, yah kondisinya sempurna untuk konservasi anggur.
“Meskipun saat ini hanya sekitar 55 kilometer yang digunakan, masing-masing jalan memiliki namanya sendiri agar pekerja dan pengunjung tidak tersesat”, tandas mereka.
Sebuah tong yang diubah menjadi air mancur menyambut kita
MARI BERBICARA TENTANG ANGKA
Anggur yang memenuhi jalan-jalan labirin Milestii Mici berasal dari berbagai panen yang berlangsung dari tahun 1986 hingga 1991.
Suhu konstan di kota anggur bawah tanah ini adalah antara 12 dan 14 derajat dan kelembaban relatif berkisar dari 85-95%.
“Anggur dari panen terbaik dibawa ke sini dan disimpan untuk pematangan – mereka menjelaskan–. Kami memiliki produksi sendiri tetapi kami juga membeli dari perusahaan lain”, mereka menjelaskan kepada Traveler.es
Peta untuk tidak tersesat di antara anggur
KOTA Bawah Tanah
Milestii Mici adalah salah satu tempat wisata terpenting di Moldova dan setiap tahun menerima lebih dari 20.000 pengunjung.
“Wisata bisa dilakukan dengan mobil, tapi lebih bagus berjalan melalui lorong-lorong gelap, dinamai berdasarkan beberapa jenis anggur seperti Cabernet, Aligote, Feteasca”, tim menjelaskan.
Setiap pengunjung disediakan peta galeri disegel dengan lilin merah. Dan selanjutnya, “Anda dapat membeli sebotol anggur yang labelnya dipersonalisasi dengan peta tersebut!”, tutup mereka.
Setelah kunjungan ke ruang bawah tanah, itu diteruskan ke ruang mencicipi, sejuk di musim panas dan dihangatkan oleh api di perapian di musim dingin.
Jejak dan jejak sejarah
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Semua anggur diproduksi mengikuti tradisi Moldova kuno, karena mereka menyandang gelar Warisan dan Budaya Nasional Republik Moldova.
Dan melanjutkan tradisi, Setiap tahun, selama akhir pekan pertama bulan Oktober, dirayakan di Moldova pada Festival Anggur nasional, di mana 'kelahiran anggur baru' dirayakan dan yang akhir festivalnya ditandai dengan kembang api dari gabus botol kosong.
Selamat datang di Milestii Mici!
DARI MOLDOVA KE DUNIA
Saat ini, Quality Wines Complex Milestii Mici adalah perusahaan milik negara yang mengkhususkan diri dalam produksi, penyimpanan dan pemasaran anggur c dikenal secara internasional.
Anggurnya dipasarkan di Moldova dan luar negeri: Jepang, Taiwan, Belanda, Siprus, Denmark, Finlandia, Malaysia…
Penghargaan, medali – lebih dari 90 – dan rekor, “ penghargaan yang paling berharga akan selalu menjadi ucapan terima kasih dan penghargaan dari pelanggan kami”, ungkap tim Milestii Mici.