Kedai es krim terbaik di Madrid untuk mengalahkan panas
1. MISTURA, ES KRIM YANG MERAWAT PLANET
Di lingkungan Chueca _(Augusto Figueroa, 5) _ kami menemukan kedai es krim dengan produk-produk lezat yang filosofinya didasarkan pada kepedulian terhadap lingkungan: Mistura. Di sini kata industri tidak ada: es krim dimanjakan dengan cara artisanal dari saat pertama. Rahasia mereka adalah mereka hanya menggunakan bahan baku berkualitas: susu, krim, dan yogurt berasal dari pertanian kecil di pinggiran Madrid dimana pemberian makan sapi sangat hati-hati. Di kedai es krim ini mereka tidak tahu apa itu pengawet, pengental atau bahan buatan. Semuanya 100% alami.
Menu rasa mereka membuat Anda tersesat: disajikan dengan cokelat pekat, Baileys, pistachio, dulce de leche... Rahasia lainnya: Mereka menyiapkan rasa dan topping di atas lempengan granit untuk meningkatkan kelembutannya. Mereka juga menyajikan teh organik dan kopi Kolombia perdagangan yang adil, serta sorbet buah segar dan jus pemurnian (yang mereka buat dengan bayam, lemon, seledri, apel, dan pir adalah bomnya). Sebagai rasa ingin tahu, praktis semua yang Anda lihat di tempat ini dapat didaur ulang , serta sendok teh, terbuat dari jagung dan minyak sayur dan, tentu saja, dapat terurai secara hayati.
Es krim yang menjaga planet ini
dua. DI BAWAH NOL, RASA BENAR
Desain, es krim avant-garde dan sangat berani adalah yang kami temukan di Bajo Cero (Glorieta Quevedo, 6). Di tempat dengan dekorasi minimalis di mana warna putih mendominasi dan suasana chic, etalase penuh warna menimbulkan pertanyaan eksistensial: apa yang harus diminta? Kami cinta mascarpone dengan buah ara maserasi, almond mentah dengan vanilla Tahiti , es krim kelopak mawar atau es krim stroberi dengan teh. Semuanya adalah es krim buatan tangan dan tanpa aditif. Yang paling sehat. Itu desainer Roberto Torreta dan model Nieves lvarez berada di belakang kedai es krim yang juga membuat kue-kue lezat, milkshake, dan koktail.
3. ALPS, VETERAN
Toko es krim dengan pengalaman bertahun-tahun di belakangnya dan yang datang langsung dari Italia adalah Los Alpes yang berumur panjang. Berasal dari Tuscany, Pada 1950-an, pembuat es krim terkenal Andrés Galisteo menetap di Calle Arcipreste de Hita. . Hari ini, generasi ketiga dari keluarga ini tetap menghidupkan pesona besar dari bisnis tradisional ini yang menyiapkan beberapa es krim terbaik di ibu kota. Pada tahun 1950 hanya menawarkan delapan rasa. Saat ini menu (semua buatan tangan) jauh lebih luas dan mencakup kue, granita, dan horchata yang menghilangkan indra Anda.
Untuk es krim hazelnut mereka, mereka bekerja dengan hazelnut dari daerah Reus, memanggangnya perlahan selama tiga hari; untuk pistachio mereka mendapatkan kacang langsung dari Sisilia; lemonnya dibawa dari Murcia, cokelatnya dari firma Valrhona dan yang segar organik - bukan stroberi -. Sebuah rekomendasi: es krim tiramisu melebihi semua harapan.
es krim modern
Empat. LA ROMANA GELATERIA, TRADISI ITALIA MURNI
Di La Romana (Paseo de la Habana, 27), keluarga Zucchi telah membuat es krim sejak 1947. Mereka adalah es krim artisanal otentik yang sangat sukses? : ada jeruk bali merah muda, semangka dan apel hijau, selain yang tradisional, seperti cokelat hitam, mangga atau pistachio , Permata mahkota. Dan untuk melakukannya, mereka membawa pistachio langsung dari Bronte , Sisilia.
Anda tidak akan bisa menahan diri untuk mencoba Cialdotto , kerucut wafel dengan empat sendok es krim dan krim kocok segar. Total, lebih dari 60 rasa cerutu dengan tekstur ringan untuk melawan panasnya Madrid yang menyesakkan. Detail lain: di tempat dekorasi vintage ini mereka gunakan Buah Spanyol dari pertanian organik , pisang dari Kepulauan Canary dan stroberi dari Huelva. Dan itu terlihat pada hasilnya.
Anda akan menyukai Cialdotto
5. NAPOLI, ES KRIM SALADETE
Dapatkah Anda membayangkan es krim asparagus hijau? Minyak zaitun atau salmon lagi? Tidak, itu bukan lelucon. Di salon es krim Napoli mereka membuatnya dan mereka sangat sukses. Terletak di daerah Retiro _(Avda Ciudad de Barcelona, 19) _ dan telah membuat es krim sejak tahun 1980-an. Mau tahu rasa langka apa lagi yang akan Anda temukan di sini? Catatan: es krim boletus, es krim roquefort, es krim keepchup dan hidangan bintang, satu sendok es krim rebusan kacang dengan chorizo. Jika Anda lebih klasik, jangan kaget, mereka juga menyajikan rasa yang lebih 'normal' seperti cokelat jeruk atau keju segar dengan raspberry. Semua enak.
6. GIANGROSSI, KOKTAIL YANG DIBUAT ES KRIM
Giangrossi adalah kedai es krim di mana resep Italia terbaik dicampur dengan tradisi Argentina. Apa yang kami temukan di jendela Anda? Siap-siap: After Eight es krim, flan buatan sendiri, apel, dulce de leche buatan sendiri, wortel dan jeruk keprok, mascarpone dengan beri merah dan daftar panjang yang hanya memikirkannya membuat mulut kita berair. Secara total mereka menawarkan lebih dari 30 rasa es krim buatan sendiri dan sangat lembut . Dan bagi mereka yang menyukai koktail juga mereka menyajikan es krim mojito dan gin dan tonik? . Tempatnya modern dan dekorasinya sederhana, tetapi dirawat hingga ke detail terkecil. Ini adalah tempat di mana Anda merasa seperti tinggal untuk menikmati es krim Anda di perusahaan yang baik. Anda akan menemukannya di Velázquez 41 dan di Cava Baja 40.
Lebih dari 30 rasa untuk dipilih
7. GIUSEPPE RICCI, ES KRIM KEDELAI
Jika ada sesuatu yang membedakan kedai es krim Giuseppe Ricci (Huertas, 9) dari yang lain, itu adalah produksi es krim kedelai yang lezat, tanpa susu atau gula (sebaliknya mereka menggunakan fruktosa). Ini sangat cocok untuk orang yang menderita beberapa jenis intoleransi dan sangat ingin mencoba es krim. Dengan warna bendera Italia, di jendelanya kami menemukan rasa seperti semangka, nanas, apel hijau, kue bolu, salad buah atau mojito . Peringatan: jika Anda melewati Barrio de las Letras dan menemukan toko es krim ini, Anda akan memiliki godaan yang tak terkendali untuk masuk.
8. OHMYGOOD LONG LIVE ES KRIM JOGUR!
OhMyGood adalah raja yogurt beku, tren yang datang langsung dari Sisilia. Cukup dengan melihat salah satu es krim mereka yang kuat untuk dihipnotis. Mereka memiliki semua jenis rasa untuk dipilih dan sebagai topping ada dari kacang-kacangan, sereal, cokelat, dan buah segar . Apakah Anda memiliki gigi manis? Nah, lempar beberapa conguitos atau potongan brownies di es krim Anda dan Anda akan langsung masuk surga.
'Beku' ini alami dan tidak mengandung bahan pengawet. Dan bagi mereka yang sedang diet, kabar baik: mereka rendah kalori . Brand ini bisa kita temukan di beberapa daerah di Madrid, seperti Calle Sagasta 32 dan Plaza Republica Dominicana 8.
_ Anda mungkin juga tertarik dengannya_*
- Es krim terbaik di dunia
- Tren kerucut: lebih banyak es krim desainer
- Cara baru untuk menjilat musim panas
- Ke Roma di musim panas: dengan dua bola
- Madrid akan memakannya: enam restoran dengan nama mereka sendiri
- Kafetaria Cuquis di Madrid di mana Anda dapat merasa seperti di rumah sendiri - 13 tempat di Madrid di mana Anda dapat mengklaim camilan sore
- Sandwich cumi terbaik di Madrid
- Lima hal baru untuk melepas topi Anda di Madrid
- 100 hal tentang Madrid yang harus Anda ketahui
- 57 hal yang hanya akan Anda pahami jika Anda berasal dari Madrid
- Panduan ke Madrid
- Semua artikel Almudena Martín
suka yogurt beku
Dengan beberapa rasa yang menyegarkan, panasnya adalah sesuatu yang lain