Pencobaan hidup di Roma.
Apa itu kebahagiaan? Berapa lama kesenangan berlangsung? Apakah ilusi ciuman pertama hanya tiga puluh detik dari tindakan atau semua yang sebelumnya dan kenangan dari pos? Sang penulis Jorge Bucay ingin menyelidiki semua ini dalam kisahnya 'Pencari', seorang individu yang ketika mencari menemukan kuburan di kota yang tidak diketahui di mana nama dan tahun setiap almarhum muncul di berita kematian. Tak satu pun dari mereka lebih tua dari tujuh, tetapi mereka bukan anak-anak. Jumlah yang dimaksud tahun kebahagiaan setiap individu dalam hidupnya. Ekstrapolasi ke es krim romawi cara menghadapi kenyataan ini, saya telah memutuskan bahwa saya hanya akan berbicara tentang tempat-tempat yang masih menggelitik perutku setiap kali aku memikirkannya atau langsung bersentuhan dengan rasanya. Karena, siapa bilang makan es krim hanya bertahan lima menit?
Saya bisa saja memulai artikel ini dengan langsung googling" Kedai es krim terbaik di Kota Abadi" , lebih dari apa pun jika saya lupa. Atau Anda bahkan bisa mulai dengan museum es dan krim Giovanni Fassi (Piazza Vittorio), Mondi (Ponte Milvio, yang sangat bagus di nutella dengan kacang pinus ), Giolitti , dekat Pantheon, terkenal dengan Audrey Hepburn dan Gregory Peck sering mengunjunginya saat istirahat dari pembuatan film Roman Holiday. Ini memiliki lebih dari satu abad keberadaan, lebih dari seratus selera yang berbeda, dan itu adalah tempat jet set Italia. Juga dari pariwisata, meskipun dalam hal ini penimbun terbesar adalah La Romana (lahir di Rimini pada tahun 1947), terletak di Via Ostiense dan dekat Porta Pía, beberapa langkah dari Piazza Fiume. Tetapi Saya telah memutuskan untuk tidak , karena aku punya takut monoton dan karena aku penggemar berat Einstein: "Tidak ada orang gila yang lebih besar daripada orang yang mengharapkan hasil berbeda dengan selalu melakukan hal yang sama".
Mengambil orang gila yang luar biasa ini sebagai premis, saya telah menyelidiki tempat lain untuk mendapatkan konsekuensi wajar yang beragam: Kebahagiaan itu tidak cepat berlalu.
Mau tahu apa itu kebahagiaan? Pesan es krim di Roma
OLIVE DOLCI GELATERIA
Inopia, di dekat Via Aurelia Antica , hadiah es krim dengan tomat, kemangi, keju, dan cokelat, tapi itu hanya sebuah restoran, dan aku berbohong. Olive Dolci terkunci semua kebaikan zaitun tanpa rasa minyak. Ini menawarkan kesenangan yang disesuaikan dengan vegan atau bagi mereka yang memiliki intoleransi terhadap produk tertentu , sebagai tidak mengandung gluten, gula, telur, susu atau turunannya . Penting untuk diingat bahwa kita di italia , dan itu Roma, sebagai ibu kota, membutuhkan kesenangannya sekaligus menjaga sosok cantiknya, secara estetis dan verbal. Semuanya dirancang sedemikian rupa es krim tidak menjadi gemuk , atau setidaknya tampaknya begitu. Kami berada di satu-satunya negara di mana Anda dapat dihina tanpa menyadarinya . Mereka telah menyamarkanmu dari pistachio dan hazelnut . Sekarang menjadi **vegetarian, atau bahkan vegan** menjadi modis. Tidak ada orang gemuk di sini, dan orang-orang sangat sensitif terhadap alasan apapun... Itu perlu untuk melanjutkan tradisi. Berbohong padaku, tapi jangan bunuh aku.
Gelato al cioccolato dengan kakao Venezuela.
MOZZARE
Ada beberapa, tapi yang paling otentik ada di lingkungan Montesacro . Keunikannya adalah mereka menggunakan hanya susu kerbau, lebih gemuk dan lebih manis , sehingga tidak ada tambahan gula, warna palsu, atau lemak ekstra yang dibutuhkan. kayu manis dan jahe Ini adalah rasa bintang. Selain itu, mereka bekerja dengan Almond Sisilia, kakao dari Venezuela dan hazelnut dari Viterbo , yang merupakan lokasi eksklusif bagi para Paus untuk menghabiskan periode musim panas di masa lalu. Yang lucu adalah es krim mereka mereka mencerna lebih baik daripada yang kurang berlemak, atau begitulah kata mereka. Kehalusan bahasa untuk menyelamatkan hati nurani selalu penting.
PABRIK GELATO
Buah ara, blackberry, pir dengan cokelat murni ... Ini adalah beberapa kesenangan tak terbatas untuk dicicipi dalam hal ini kedai es krim artisanal di mana pelanggan bahkan dapat melihat bagaimana karya kecil ini bekerja. Terletak di Metro Conca D'Oro , sangat dekat dengan Citta Giardino , sebuah lingkungan yang melambangkan kota ideal yang dirancang untuk manusia. Memiliki vegetasi liar, warisan taman Inggris . Jangan lupakan rasa Capraecavoli , disusun oleh biskuit hancur, keju cottage, nutella dan kayu manis . Nama bocatto di cardinale ini berasal dari a Ekspresi Romawi di saat krisis, ketika musuh mendekat: Mari berhemat daging (capra) dan sayur (cavolo) . Sekarang kita lebih tenang; itu semua terlalu canggih untuk peradaban yang hidup dalam hitam dan putih.
SAN CALISTO
Di **jantung Trastevere**, salah satu dari poin shakespeare kota , tempat ini berada tak terbaca , mengangkangi bar, kafe pertemuan, toko es krim, bar koktail atau kedai minuman. di malam hari adalah yang pertama keraguan guiri ; pada siang hari itu adalah tempat dengan suasana 70an yang menyambut penduduk asli yang mereka benci whatsapp dan tom tom . Itu sebabnya es krim lemon dan strawberry dibawa masuk gelas kaca tua dan tergores , seperti di Roma kuno, di mana menyedot. Segar, tidak teratur, terlepas dari aditif dan berbagai arabesque abad ke-21. Ini tidak bagus secara visual, tapi apa itu kecantikan? Dan kegembiraannya? Jelaskan bahwa ini memberi saya kebahagiaan yang luar biasa akan, seperti yang akan dikatakan Pablo Neruda, meremehkannya. tempat, dengan Poster Roma dan Lazio (unik di kota), telah digunakan berulang kali di banyak film di mana romanitas dipertahankan . tanya mereka dengan krim Dan cepatlah karena saat tempat ini tutup, kota akan menghilang . Itu sebabnya saya memutuskan untuk memperkenalkannya ke grup kedai es krim Capitoline yang menarik. Mungkin dia berbohong; mungkin tidak.
SERAI
Saya ingin menghabiskan **brioche terkenal dengan es krim almond yang ditawarkan oleh Mizzica **, tetapi saya akan menghindari pragmatisme dan berbohong lagi. Di Daerah Ottavia , beberapa langkah dari Vatikan, dibuat kue Oreo, lemon Amalfi murni atau hotdog. Tentu saja, tanpa lemak terhidrogenasi. Kami dekat dengan buaian Kristen dan di atas semua itu nyaman untuk menjaga ketenangan kami. Es krim, di Lemongrass, selalu di musim . Coba zabaione semifreddo , dibuat dengan anggur marsala unggul berusia enam tahun dan telur tumbuh di tanah itu sendiri. Setelah penjabarannya, dan menurut tradisi kuliner, biarkan selama 24 jam. Kebahagiaan mengalami semua ini, bahkan di kasus hipotetis yang tidak benar atau melebih-lebihkan apa yang dikatakan pemiliknya kepada saya, itu menyebabkan saya kebahagiaan yang abadi dan hampir tidak dapat binasa. Dan itulah arti hidup, karena saya di sini bukan untuk membuang waktu.
Ikuti @julioocampo1981
_ Anda mungkin juga tertarik..._* - Untuk es krim yang kaya! Kedai es krim terbaik di Madrid untuk mengalahkan panas
- Tren kerucut: lebih banyak es krim desainer
- Cara baru untuk menjilat musim panas
- Ke Roma di musim panas: dengan dua sendok - Dari kopi hingga es krim: kami berkeliling Roma dengan gigitan - Roma dengan anak-anak: lebih dari sekadar es krim dan pizza - Es krim terbaik di dunia
- Makanan jalanan Roma terbaik (untuk orang Romawi)
- Saya, Roma
- Kota grafiti (di luar Banksy)
- Roma Nuova: kota abadi modern
- 100 hal tentang Roma yang harus Anda ketahui - Tempat makan terbaik di Roma
- Tempat-tempat di Trastevere di mana Anda tidak akan menemukan satu turis pun
- Panduan Roma