Marseille, kota bullbesa
Bertahun-tahun yang lalu Anda harus makan untuk bisa tumbuh, kemudian datang supermodel dan kolesterol dan tumbuh lebar menjadi mimpi buruk. Untuk sedikit memperumit, gerakan untuk produk organik muncul. Makan menjadi gymkhana, perlombaan rintangan fisik dan moral. Jika Anda salah satu dari mereka yang telah berhasil membebaskan diri dari rantai diet, baik seluruhnya atau sebagian, lihatlah proposal ini. Mereka tidak akan membawa Anda ke gastronomi avant-garde, tetapi mereka akan memuaskan cairan lambung Anda dengan ketepatan jam tangan Swiss..
NAPL. PIZZA, ALAMI
Apa
Napoli, kacau, bersemangat, dan penuh warna Ini adalah surga bagi pecinta pizza. Bulat atau persegi panjang tetapi selalu meneteskan saus tomat. Kenikmatan yang kami sarankan Anda nikmati dengan celemek atau dengan sangat hati-hati, karena Anda tidak dapat memperhatikan pakaian dan ledakan rasa dari sebuah pizza renyah dan penuh dengan godaan.
Di mana
L'Antica pizzeria da Michele . Klasik yang berasal dari tahun 1870, tahun berdirinya. Sejak itu, pendirian sederhana ini, pedesaan dan otentik jika Anda ingin memberi kata sifat pada hal-hal, telah memberi makan selera yang paling menuntut. menurut keluarga Saya menyetir , yang telah bertanggung jawab atas oven berbahan bakar kayu selama tiga abad, hanya ada dua jenis pizza di Naples, Marguerita –tomat, mozzarella, basil dan minyak- dan Marinara –dengan tomat, bawang putih, oregano dan minyak- Pizzaria La Notizia . di kontrol Enzo Coccia , bertekad untuk mencapai adonan yang sempurna dan pecinta teknologi baru dengan melayani cita rasa paling tradisional. Dengan slogan-slogan ini hasilnya tidak bisa gagal. Tetapi Anda lebih baik menilai sendiri di antara berbagai pilihan proposal. Biarkan diri Anda dibelai oleh keanggunan minimalis dari salah satu tempat paling trendi di Naples. Dan ingat, seperti biasa, rahasianya ada di adonan.
tambahan
Goreng Neapolitan. Berbagai pangsit dan kroket yang luar biasa dengan isian yang paling tak terduga.
Pizza renyah penuh dengan godaan
EDINBURGH, SALAH SATU KOLESTEROL
Apa
Hal pertama yang harus Anda coba di Edinburgh adalah ikan dan keripik . Ikan babak belur dengan keripik. Kelezatan tiba dibungkus koran, membakar dan melepaskan lemak seolah-olah tidak ada hari esok . Suka para penikmatnya dan bawa tumpeng ke taman, meskipun dingin, makanan ini sangat hangat. Dan ingat bahwa mereka biasanya mendandaninya dengan cuka, kalau-kalau itu tidak ada dalam rencana Anda. Anda selalu dapat menolak tawaran dan menambahkan garam ekstra, untuk arteri. Jika ikannya bagus, dan kedekatannya Laut utara memberi Anda alasan bagus untuk menjadi, ini bisa menjadi salah satu hidangan favorit Anda.
Di mana
Tailend. Klasik bagi penduduk Edinburgh, yang meskipun menawarkan gastronomi yang sangat baik tidak dapat menolak beberapa ikan dan keripik yang enak. Anda dapat memakainya dengan harga lebih dari 7 euro atau mencicipinya di restoran makanan laut mereka seharga 14, jika Anda melakukannya, mereka akan tiba disertai dengan pure kacang polong.
tambahan
para hagis. Agak sosis darah hitam dan tumpul, dimasak dengan paru-paru, hati dan jantung domba, ditambah bawang goreng dan banyak rempah-rempah.
Haggis, hidangan nasional Skotlandia
MARSEILLE, BULAVESA HARAP
Apa
bouillabaisse itu menakjubkan sup ikan yang menjerumuskan asalnya ke dalam kabut waktu dan yang mencapai eksponen maksimumnya di pelabuhan Marseille . Awalnya itu dimasak dengan sisa ikan dan kerang yang tidak bisa dijual oleh para pekerja laut, sehingga DNA-nya menyimpan kerendahan hati dan kekuatan dari hidangan yang paling sederhana. Tapi jangan salah hari ini tidak mungkin bagi Anda untuk menemukan bouillabaisse yang baik dengan harga kurang dari 50 euro.
Di mana
Restoran Miramar . kokimu Christian Buffa Dia murni cita rasa laut, dan itu terlihat di terasnya dengan pemandangan pelabuhan. Sebuah lambang untuk Marseillais. Bullavesa disajikan mengikuti ritual tradisional. Pertama sup jeruk kental, harum dan penuh rasa. Anda akan lebih mudah mengoleskan crouton yang menyertainya dengan saus tomat, bawang putih, dan minyaknya yang pedas. Kemudian akan datang ikan dan kerang -setidaknya tujuh jenis- Anda bisa berjalan-jalan di tepi laut tanpa meninggalkan meja , yang tidak kami jamin adalah ketika Anda selesai Anda akan bisa bangun tanpa pencernaan yang baik. Jika Anda menginginkan versi yang lebih ringan, Anda dapat mencoba milkshake bouillabaisse di restoran yang baru dibuka Hotel Intercontinental , proposal asli dari kokinya, Lionel Levy.
tambahan
salad provencal . Dengan tomat, selada, paprika, zaitun hitam, acar, teri, dan rempah-rempah aromatik. Paling menyegarkan.
Pas banget buat yang suka seafood
MUNICH, KOTA SALCHICHEN
Apa
Sosis atau wurst Jika Anda ingin melatih kata, menyertainya dengan sedikit tolong selamatkan dirimu dari wajah jahat. Meskipun Anda akan menemukan semua jenis sosis, terutama sekarang di pasar Natal mereka, yang khas di daerah itu disebut Weiburst kamu itu putih, diisi dengan daging sapi, rempah-rempah dan mentega . Ada juga hibrida bernama Leberkäs , sosis yang disajikan panas dan ditemani roti.
Di mana
Kami mengusulkan tiga pabrik penting bagi Anda untuk mencoba sosis di lingkungan alami mereka, dan tentu saja menemani mereka dengan bir yang enak. Perhatian karena di sini untuk tebu mengerti satu liter , meja sudah dekat dan mereka akan melihat Anda seperti orang malas jika pelayan yang cantik, berpakaian untuk acara tersebut, tidak meninggalkan pot yang bagus di meja Anda. Di Hofbraühaus, Löwenbräukeller dan Königlicher Hirschgarten akan mengenakan sepatu bot Anda.
tambahan
buku jari. Jika Anda menyukai hidangan hangat, ambil kesempatan untuk mencobanya dan nikmati sausnya.
hidangan kuat
GIJÓN, SALAH SATU FABADA
Apa
Fabada Tentu saja, rebusan yang hanya dipahami oleh orang Asturian, berdasarkan asal atau hati, dan yang, menurut para pecinta, membangkitkan orang mati. Meskipun kami telah mencobanya dalam kaleng dan bahkan di pantai Mediterania, sesuatu terjadi yang disajikan di Asturias rasanya lebih enak . Itu Rahasia rebusannya ada pada kualitas kacangnya dan tentu saja rasa chorizonya , yang bisa pedas dan mengubah pengalaman menjadi pengalaman religius.
Di mana
Di restoran Rumah Gerard , di pinggiran Gijón, khususnya di nyalakan . Bintang Michelin dan rebusan untuk diulang, yang paling berani. Meskipun selama bertahun-tahun, road winch tua ini, yang dibuka untuk pertama kalinya pada tahun 1882, telah menyempurnakan resep tradisional untuk menghasilkan yang sama lezatnya tetapi lebih ringan dan lebih sehat.
tambahan
Itu cabrales . Keju Asturian adalah kelezatan tetapi aroma Cabrales melintasi batas. Manfaatkan liburan untuk menikmati Cabrales yang baik dicampur dengan sari buah apel dan dioleskan di atas roti.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- 101 Restoran untuk dikunjungi sebelum Anda mati
- Masakan Asturian untuk pemula
- Gastronomi, dibuat di Spanyol?
- Atlas Dunia Makanan Jalanan
Di Asturias tidak ada kekurangan faada, yang terbaik di dunia
Selain Fabada, ada sesuatu yang ringan