Seperti kehidupan itu sendiri, yang disebut saling mencintai Mereka adalah minuman keras manis dan pahit pada saat bersamaan. Tetapi juga herbal, jeruk, bunga dan bahkan obat. Orang Italia, bagaimanapun juga penemunya, ahli dalam penggunaan dan kesenangannya, sementara orang Amerika mulai terobsesi dengan mereka dan sudah mendedikasikan halaman depan dan bilah khusus untuk mereka. penasaran dan berbeda , termasuk dalam kategori (luas dan membingungkan seperti itu sendiri) roh yang dapat berfungsi sebagai digestif, sementara sempurna untuk waktu minuman.
Sementara itu, di Spanyol mereka masih belum dikenal.
Itu sebabnya, saat Anda menyetrika (dan mengklik), menjelajah secara mental melalui tujuan yang menyimpan ilusi Anda sampai perjalanan berikutnya atau sekadar mengagumi #cielostraveler, kami mengusulkan tiga resep dari buku Amaro, oleh Brad Thomas Parsons (Ed. Ten Speed Press), di mana minuman ini bersinar terang. Dan ingat: jika Anda mencampurnya dengan bahan atau persiapannya, tidak ada yang tidak bisa diperbaiki oleh amaro di bebatuan.
Kotak Makan Siang
Bahan:
- 30 ml Amaro Montenegro
- 30ml jus jeruk bali
- 150 ml bir jenis lager
Lunchbox awalnya terdiri dari bir dicampur dengan jus jeruk dan amaretto. Rebekkah Graham dan Matt Poli dari Chicago bar Publican memperbaruinya dengan amaro, memberikan aroma jeruk yang sempurna untuk waktu makan siang. Dalam gelas highball dingin, campur amaro dengan jus. Isi gelas ke atas dengan bir.
kucing pahit
Bahan:
- 1 stroberi
- 30 ml tequila
- 30 ml Amaro Montenegro
- 15 ml jus lemon
- 90 ml Fanta
- sepotong jeruk
Hancurkan stroberi dalam pengocok koktail dengan mortar (Anda bisa mengimprovisasi dengan dua gelas). Tambahkan tequila, Amaro Montenegro dan jus lemon. Tambahkan es batu dan kocok rata hingga dingin. Tiriskan campuran ke dalam gelas tinggi berisi es yang dihancurkan. Selesaikan koktail dengan menambahkan Fanta dan aduk. Hiasi dengan jeruk.
Asam Amaro
Bahan:
- 45 ml Lucano atau Averna amaro
- bourbon 22ml
- 30 ml jus lemon
- 1 sendok teh sirup gula
- 1 putih telur
- Kulit lemon
- 1 ceri Maraschino untuk menghias
Campur semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok (tanpa es) selama sepuluh detik sampai putihnya benar-benar tercampur. Tambahkan es batu dan terus diaduk sampai dingin. Tiriskan ke dalam gelas batu berisi es. Hiasi dengan ceri dan kulit lemon.
