Magnolia Bakery akan menginap di Gran Hotel Inglés
Pop up edisi ketujuh dan paling transgresif Hotel New York Seagram telah memilih sebagai panggung Hotel Inggris yang Hebat -yang pada zamannya merupakan **hotel mewah pertama di Madrid** -, terletak di lingkungan surat dan diluncurkan kembali relatif baru-baru ini di bawah segel Hotel Terkemuka di Dunia.
Apa inisiatif dari perusahaan terkenal ini? gin Amerika ? Yah, tidak lebih dan tidak kurang dari membuat kita menikmatinya gaya hidup new york murni di jantung Spanyol dari 22 Maret hingga 14 April.
Untuk ini, mereka telah menyelenggarakan berbagai kegiatan rekreasi, seperti makan siang bingo , dan mereka telah membawa kue paling adiktif di Apel Besar : Toko Roti Magnolia .
lobi hotel
Ini pertama kalinya kue mangkuk yang terkenal melintasi kolam mendarat di tanah Eropa. Bertempat di lantai dasar hotel modern ini - di mana serigala restoran 8 -, Toko Roti Magnolia memberi kita kesempatan untuk menikmati, **Senin hingga Minggu (dari 10:00 hingga 20:00)**, beberapa gigitannya yang paling ikonik.
Dan tidak hanya itu, acara gastronomi yang luar biasa ini telah menghadirkan pemiliknya, Bobby Lloyd dan Steve Abrams , dengan siapa kami memiliki kesempatan untuk berbicara.
“Kami tidak memilih Spanyol untuk membuka toko ini sementara, kenyataannya adalah Spanyol yang memilih kami. Kami datang berkat inisiatif Seagram's Gin di Hotel Inggris yang Hebat , yang mengusulkan kami untuk menjadi bagian darinya. Kami pikir itu adalah kesempatan yang bagus ”, jelas Steve Abrams kepada Traveler.es.
“Kami juga telah datang ke **Spanyol** berkali-kali dan selalu menyenangkan untuk kembali. Siapa tahu, mungkin ini skenario yang sempurna untuk melanjutkan bisnis kami ", Menambahkan.
Bobby Lloyd dan Steve Abrams, pemilik Magnolia Bakery, di toko Madrid
Abrams, keluarga yang memimpin Toko Roti Magnolia , telah diperluas dengan hati-hati bisnis yang berasal dari tahun 1996 , tahun di mana toko pertamanya di Desa Barat (New York) Membuka pintunya. Saat ini ada tiga puluh toko dari Magnolia Bakery di dunia.
Sepuluh di antaranya ada di Amerika Serikat (enam di New York, satu di Boston, satu di Chicago, satu di Washington D.C. dan satu di Los Angeles) dan yang lainnya didistribusikan di berbagai negara: ** Yordania, Arab Saudi, Korea Selatan, Meksiko, Filipina, Qatar dan Uni Emirat Arab Bergabung.**
“ Kami berencana untuk membuka lebih banyak toko , dalam jangka pendek, menambahkan ke peta kami I ** ndia , Turki dan Brasil .** Saat ini tidak ada di Eropa, toko pop up di Spanyol ini adalah yang pertama . Jika bekerja dengan baik, kami ingin menjadikannya permanen . Spanyol adalah tempat yang sempurna untuk membuka Toko Roti Magnolia Eropa pertama”, kata Steve Abrams.
Jika Anda adalah penggemar serial ini seks di new york , Anda akan mengingat adegan yang membuat kue mangkuk spektakuler ini terkenal: Carrie Bradshaw menikmati cupcake vanilla yang lezat dengan frosting merah muda di bangku di pintu toko kue. Saking suksesnya membuat cupcake dengan namanya, Carrie.
Sejak itu, kelezatan kecil Magnolia Bakery telah merayap ke dalam kehidupan kita baik di layar kecil maupun di layar lebar. Beberapa contohnya adalah film The Devil Wears Prada atau serial Riverdale.
Apakah Anda pernah mencoba 'cupcakes' ini? Anda harus!
Meskipun mereka memiliki katalog 25 rasa yang berbeda -selai kacang dan jeli, wortel, kelapa, truffle, karamel atau apel, antara lain-, cupcake vanila dengan mentega vanila adalah yang paling populer, diikuti oleh cokelat dan beludru merah.
“Di toko-toko yang kami miliki di Amerika Serikat, setiap hari kami memiliki delapan rasa yang berbeda . Yang selalu kami temukan adalah **cupcake klasik (vanila, cokelat, dan beludru merah)**, baik dalam versi aslinya maupun dalam kombinasi yang berbeda (misalnya, cupcake cokelat dengan krim vanila)”, Steve Abrams memberi tahu kami.
Pada gilirannya, mereka juga memproduksi spesialisasi lain yang tetap untuk sementara di toko kue Magnolia dan itu bervariasi setiap bulan. Sebagai contoh, cupcake dengan pistachio meringue , yang tersedia di toko permanen mereka dari 17 hingga 24 Maret di bulan yang sama.
“Selama perjalanan ini, terutama kita akan bekerja dengan klasik: vanila, cokelat, dan beludru merah . Jika kami menemukan bahan yang tepat dan tim tidak terlalu kewalahan, Anda mungkin dapat mencoba beberapa spesialisasi lainnya. Jika pada akhirnya kami buka secara permanen, maka Anda akan dapat mengetahui semua yang kami lakukan ”, Steve Abrams memberi tahu kami.
Anda dapat menemani 'cupcake' Anda dengan teh atau kopi
Seperti yang sudah kita ketahui, Magnolia Bakery terkenal dengan cupcake-nya, yang dijual dengan harga yang mirip dengan New York, 3,5 euro . Tetapi di toko-toko yang telah mereka distribusikan ke seluruh dunia, mereka juga menjual kue keju yang lezat, kue pengantin yang luar biasa , beberapa jenis brownies, kue kering berbagai rasa dan cupcake lezat, di antara produk lainnya.
"Karena kita di sini untuk waktu yang singkat, kita hanya akan membuat cupcakes, puding pisang kami (€6) dalam dua rasa karamel asin dan klasik- , brownies (3,5 €), blondies -varian dari brownies tradisional- dan Bar lemon -lemon cupcakes-”, Steve Abrams menjelaskan.
Jika tim merasa cukup aman dan nyaman, mereka akan dibantu oleh koki pastry lokal untuk membuat beberapa produk lagi. “Waktunya sangat sedikit dan, terlepas dari bahan-bahan yang kami bawa, ada beberapa yang belum berhasil kami temukan. Jadi ada juga yang ingin kami lakukan tapi tidak bisa,” kata pemilik Magnolia Bakery.
Sedangkan untuk venue, telah didekorasi dengan cara yang menciptakan kembali ruang toko asli, serta dijalankan oleh koki kuenya sendiri , yang telah melakukan perjalanan ke Madrid untuk menaklukkan selera kita dengan rasa Magnolia yang paling ikonik.
Terakhir, kami bertanya-tanya Apa kunci sukses Magnolia Bakery? “Saya akan mengatakan bahwa tidak mungkin menciptakan sesuatu yang menjadi produk terkenal, itu terjadi begitu saja. Tapi kunci umur panjang kita adalah setia pada merek kami, memastikan kualitas dalam segala hal yang kami lakukan dan, tentu saja, bahan-bahan segar ”, tutup Steve Abrams.
Duduklah untuk makan 'cupcake vanilla' Anda di lokasi syuting 'Sex and the City'