Restoran di San Telmo
**1) KOPI DI PASAR SAN TELMO **
Selain memasok makanan ke daerah tersebut, struktur arsitektur besi menjadi tuan rumah pameran barang antik yang cukup menarik yang muncul ketika pemerintah militer ingin menghancurkan bangunan tersebut dan semua pedagang barang antik memutuskan untuk pindah ke sini untuk menyelamatkannya. Kelompok lain bergabung dengan mereka: kolektor perangko, prajurit timah atau kolektor berbagai gadget ... Dan kemudian kios-kios jalanan di jalan-jalan yang berdekatan bergabung: penjual roti panas dan choripán, pengrajin yang memulihkan instrumen tradisional dan musisi jalanan, dalam banyak kasus layak mendapatkan odeon.
Setiap hari, pameran adalah pengalaman baru bagi pemburu barang murah dan pecinta retro . Yang tidak berbeda adalah kualitas kopi yang disajikan di kios pusat , kejutan gourmet otentik, di kota dengan tradisi kopi yang panjang, tetapi biasanya disajikan dengan gaya Italia. Sangat sesuai dengan tren yang berasal dari Skandinavia dan Amerika Serikat (bahkan di kota-kota seperti Lima), dan dijalankan oleh juara barista nasional, di stand ini Anda dapat memilih varietas (buah, bunga...), asal (Kolombia , Java…) dan metode ekstraksi (chemex, french press…) . Cukup mewah bagi petani kopi.
Barang Antik di San Telmo
2) SATU DAGING DAN CAPRESE LAINNYA
Banyak yang menyayangkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir San Telmo telah menjadi tempat yang dijual untuk pariwisata. Memang benar bahwa, terutama pada hari-hari biasa, orang asing adalah yang paling banyak berjalan-jalan di Plaza Dorrego dan sekitarnya. Tapi masih ada tempat-tempat yang melestarikan suasana lingkungan, seperti halnya Pedro Telmo, sebuah perusahaan keluarga di pintu keluar pasar , yang dihadiri oleh dua wanita cantik dari Buenos Aires dan selalu penuh. Sangat cocok untuk mampir dan makan empanada: ada **daging, daging pedas, Roquefort, keju dan bawang, serta caprese (tomat dan mozzarella)**. Untuk 8 peso (kurang dari satu euro).
Empanada: pemberhentian wajib
3) DARI DAERAH IBU KE RASA KOLONI
Café San Juan pertama (cabang pertama dari pendahulunya) ada di Calle San Juan dan sudah berfungsi dengan baik. Oleh karena itu, pemiliknya memutuskan setahun yang lalu untuk membuka lokasi kedua beberapa blok lebih jauh. Ini adalah restoran trendi di lingkungan ini, di mana semua orang ingin pergi? , dan di mana tidak selalu ada tabel. Sebagian besar ketenarannya berasal dari koki televisinya (ia memiliki acara memasak di TV Fox Life), Lele Christopher , seorang anak nakal dari lingkungan Quilmes yang selain tampan dan memiliki tato di lebih dari tiga perempat tubuhnya, adalah seorang skater dan tidak suka menggigit lidahnya. Makanannya, warisan Spanyol (di tempat kedua ini dengan lebih banyak aksen Italia) tetapi disesuaikan dengan selera lokal, itu seperti dia: tulus dan dengan porsi berlimpah. Poin dan presentasi yang sempurna. Dengan semua ini jelas bahwa pelanggannya masih muda dan keren.
4) ANAK BARU DI BLOK
Itu MACBA (Museum Seni Kontemporer Buenos Aires) adalah tambahan museum terbaru untuk lingkungan yang sudah memiliki eksponen yang baik seperti Museum Seni Modern Buenos Aires. Di empat lantainya, pameran sementara dana dari koleksi permanen dipamerkan secara bergilir. Yang paling mencolok adalah koleksi abstraksi geometrisnya , dengan karya seniman paling berpengaruh di dunia, terutama Amerika Latin.
Museum Seni Kontemporer Buenos Aires: tambahan terbaru
**5) LIZARD, LIZARD (Daging) **
Adegan gastronomi di Buenos Aires memiliki latar yang benar-benar unik di San Telmo: ini adalah Restoran El Baqueano , sesuatu yang langka bagi banyak orang yang layak mendapatkan bintang Michelin, dan mungkin satu-satunya di ibu kota (tidak termasuk vegetarian) yang tidak menyajikan daging sapi. Jika tidak, suratmu penuh dengan daging asli negara yang tidak dimakan di tempat lain , seperti llama, vizcacha (hewan pengerat Andes), jacaré (kadal) atau andú (burung unta)…. Tidak sia-sia namanya merujuk pada orang yang mendeteksi jejak hewan di tanah. Fernando, koki, dan istrinya, Gabriela, kepala koki dan sommelier, bekerja secara eksklusif dengan mencicipi menu (dan hanya di malam hari). Di Sini Anda dapat mencicipi ganggang dari Patagonia dan bahkan kayu yang dapat dimakan Apa yang dimakan Guarani?
Restoran El Baqueano, daging kadal, dan banyak lagi
6) DARI MALBEC KE TORRONTS
Itu Bar Anggur Aldo Ini adalah bar anggur dari sommelier bintang Buenos Aires, Aldo Graceni , yang telah melewati Bar Gran Ansón dan Faena (hotel Philipe Stark di Puerto Madero) dan yang juga menyelenggarakan program radio jazz dan anggur. Daya tarik utamanya adalah memiliki sekitar 600 label berbeda , yang berarti Anda akan dapat mencoba banyak anggur Argentina (dengan gelas atau botol) yang sulit ditemukan di tempat lain dan, yang lebih penting, dengan harga yang wajar (walaupun tidak sebagus di awal, harus dikatakan ). Baru seminggu yang lalu, klub jazz diresmikan di lantai bawah, dengan program spektakuler setiap hari: pada hari Minggu ada jazz dan brunch, pada hari Selasa dicicipi oleh pembuat anggur dan sommelier tamu dan pada hari Kamis menu mencicipi dengan pasangan lima hidangan ditambah lima anggur.
Bar Anggur Aldo
**7) HOTEL SAN TELMO **
Di rumah besar yang khas, khas lingkungan abad kesembilan belas. Hanya memiliki 12 kamar yang tersebar di dua lantai seperti loteng, jadi beberapa tempat tidur terletak di mezzanine (yang bisa romantis untuk beberapa orang dan sesak untuk orang lain). Hal yang menyenangkan adalah bahwa banyak detail konstruksi asli telah disimpan sebagai balok kayu yang terbuka, dan itu berpadu sempurna dengan perabotan desainer , dengan bahan yang sangat hangat. Ini adalah anggota dari Destino Argentina, yang termasuk hotel mewah terbaik di kota.
Desain di Hotel San Telmo