Butifarring, inti dari sosis di Barcelona
Baru-baru ini, Mikel Iturriaga mengajukan pertanyaan eksistensial: apakah sosis hamburger baru? Dia belum mencapai tingkat penerimaan dan cinta universal itu tetapi dia sedang dalam perjalanan. Botifarras yang kaya telah disajikan dan disajikan seumur hidup di bar dan rumah di Barcelona, tapi tidak ada yang berpikir untuk mengubahnya menjadi produk bintang dari tempat modern dan disertai dengan frase marquetry dari mereka yang memenuhi mulut ketika mengatakannya seperti “makanan cepat saji gourmet dengan produk Premium” atau “pembenaran makanan jalanan”. Anda bisa melupakan kata-kata asing: yang penting itu botifarra sederhana diposisikan sebagai produk serbaguna , kedekatan dan lezat yang selalu harus. Ketiga penduduk setempat ini yang bertanggung jawab.
BUTIPÀ
Sebuah alun-alun yang praktis kecil di **jalan sempit di Raval (Ramelleres 16)** mendorong pemiliknya untuk menetap setelah bereksperimen dengan **troli di festival musik atau kios di Desa Roca**. Dilayani oleh orang-orang yang jelas-jelas menyukai pekerjaan mereka, ruang ini mengundang Anda untuk dibawa pulang meskipun mereka juga memiliki dua bar kecil (bagian dalam untuk dibuat ulang dengan tawaran dan bagian luar untuk merenungkan kehidupan) agar sosis dicuci dengan bir Moritz . Daging Torello , suasana yang nyaman dan roti yang luar biasa dibawa khusus untuk membuat kita bahagia.
Favorit kami: yang kuat, pedas, dan pedas Buti Pintxo , dengan rasa yang mengingatkan pada -efektif- tusuk sate Moor, meskipun sosis musiman carn d'olla yang lembut akan selalu memiliki tempat di hati kita.
Lalu apa lagi? Pamxuculata , kelezatan yang terdiri dari cokelat Torras yang dihancurkan, dibumbui dengan garam dan sedikit minyak dan disajikan di atas roti panas. Apakah kita semua mengeluarkan air liur?
Butipà: sosis di Raval
BUTIKFARRA
Lokasi Paris 209 ini didefinisikan sebagai "memulihkan" ; Mari kita perjelas istilahnya: jika tempat lain lebih "pertempuran" dan mengambil, ini adalah restoran untuk memesan starter, hidangan utama, dan hidangan penutup tapi tanpa kehilangan getaran informal. Mereka sangat kreatif dalam hal menggabungkan dan mengisi sosis (ada pilihan untuk vegetarian) dan mereka juga menawarkan turunan daging terkenal lainnya seperti daging sapi panggang atau kaki babi.
Favorit kami: perlu untuk menghargai risiko membuat sosis nasi hitam dengan sotong . Dan hampir lebih baik daripada hidangan tanpa roti, bahwa kekuatannya terjamin.
Lalu apa lagi? Mereka menyajikan beberapa cone kentang goreng yang benar-benar membuat ketagihan, terutama jika dipadukan dengan mayones lezat dan saus brava yang mereka tawarkan.
Panggang, bagaimana kita menyukainya
BUTIFARRING
Di sebelah alun-alun Saint James , Butifarring menjadi penting. Ini adalah bar kecil dan menyenangkan di mana, selain escalibada atau sosis ayam panggang mereka memiliki seruling sosis dengan pa de vidre (roti kaca yang mendapatkan begitu banyak pengikut); Jika Anda memilih untuk dibawa pulang, mereka memiliki kemasan yang bagus untuk dipamerkan di jalan dan hampir layak untuk dibuang.
Favorit kami: yang sangat mengejutkan dan mengenyangkan puding hitam omelet kentang. Tenang, ini tidak sekuat kelihatannya: tidak ada bekas darah dan ada rasa tortilla asli yang disajikan di atas roti yang lezat.
Lalu apa lagi? kentang panas . Ya, kami sangat menyukai kentang akhir-akhir ini, tidak ada yang lebih baik dengan sosis daripada produk dasar sederhana lainnya yang manfaatnya tidak terlalu kami perhatikan.
_ Anda mungkin juga tertarik..._*
- Pizza adalah gin dan tonik baru
- Wawancara Comidista: "Jangan takut untuk mencoba apa pun"
- Kunjungan keluarga ke Barcelona, di mana saya membawa Anda makan?
- 46 hal yang hanya akan Anda pahami jika Anda berasal dari Barcelona - Saat Anda tinggal di Barcelona, Anda hidup dalam gif yang berkelanjutan
- Panduan Barcelona
- 100 hal yang ada di Rambla Barcelona - Semua informasi tentang Barcelona - 100 hal tentang Barcelona yang harus Anda ketahui
- Semua artikel Raquel Piñeiro
