Grafiti di lingkungan Fishtown
Lonceng Liberty , lonceng yang melambangkan perjuangan kemerdekaan Amerika Serikat , telah berfungsi untuk membuatnya tetap di radar perjalanan. Sampai sekarang. Nama dari Philly bergema hari ini dengan kekuatannya sendiri di luar topik sejarah dan film.
Philadelphia berjalan dengan bangga menjadi kota di mana Amerika Serikat lahir, membanggakan Deklarasi Kemerdekaan, ibukota masa lalu dan bahkan tempat lahirnya Konstitusi. Juga diasumsikan sebagai kota Rocky, salah satu dari Tom Hanks dan Antonio Banderas dan, jika mereka mempercepat kita, salah satu dari Will Smith sebelum 'dipromosikan' ke Fresh Prince of Bel Air. Tapi dia tidak menetap.
Detail arsitektur Philadelphia
Itu tidak memiliki kejelasan tujuan lain. Anda juga tidak membutuhkannya. menyadari daya tariknya di antara para penjelajah dunia yang berpengalaman, mereka yang membiarkan diri mereka melakukan perjalanan berkilo-kilometer, misalnya, mengunjungi salah satu koleksi Rodin terbesar di luar Paris atau sekadar memotret sel Al Capone.
Dia tidak hidup dari pengembara, tetapi menyambutnya dengan tangan terbuka. Anda tahu, karena menjadi kota cinta persaudaraan. Ini menyambut Anda di beberapa jalan di mana dimungkinkan untuk berkeliaran tanpa menabrak toko suvenir di setiap langkah; dan dimana pembangunan dirancang oleh dan untuk penduduknya. Mereka yang setiap hari menambah tetangga baru, mendorong banyak dari mereka dengan standar hidup yang terlalu tinggi New York. Bayangan Big Apple itu panjang, tapi mungkin tidak cukup lama untuk bersaing dengan kerusakan gentrifikasi.
Kami melarikan diri dari bayangan itu segera setelah pesawat Norwegia mendarat di JFK. Itu setengah jam perjalanan dengan kereta api Itu akan segera berakhir ketika kami mulai merasakan apa yang akan mereka konfirmasikan untuk kami nanti.
“Ada begitu banyak anak muda yang tinggal di Philadelphia dan bekerja di New York. Jauh lebih terjangkau dan memiliki pesona bersejarah. Ini adalah salah satu hal tertua yang dapat Anda temukan di Amerika Serikat dan yang memberikan banyak karakter, banyak tradisi”. yang berbicara adalah Anne Calderon, solois dengan Pennsylvania Ballet, yang tidak tahu apa-apa tentang Philadelphia sampai dia pindah ke kota lima tahun lalu, ketika Angel Corella ia menjadi direktur artistik perusahaan.
Penari Ana Calderon dan Pau Pujol di depan gedung Balai Kota
Corella tahu lebih banyak tentang tujuan masa depannya, yang ia datangi dengan tujuan mengangkat perusahaan ke tingkat internasional. "Saya tidak berhenti untuk berpikir terlalu banyak tentang masa lalu: saya berpikir tentang apa yang akan diwakili oleh Balet Pennsylvania, tetapi selalu menghormati sejarahnya."
Dengan demikian, balet baru tiba yang belum pernah dilakukan oleh perusahaan dan yang mengakhiri setiap pertunjukan dengan tepuk tangan meriah dari penonton. “Orang-orang tinggal, mereka berdiri, mereka berteriak, mereka mengatakan bravos, mereka membuat keributan”, melanggar gagasan klasik yang biasanya dikaitkan dengan balet.
di luar pusat kota Teater Merriam, di mana Pennsylvania Ballet tampil, ada juga kehidupan. “Orang menemukan di banyak kota Amerika bahwa pusat kota hampir selalu semua kantor dan sebagian besar kota berada di luar. Namun, di Philadelphia, Anda merasa seperti sebuah kota, sebuah kota."
Di sebelah kiri kami, di Broad Street, William Penn, pendiri Philly, terus mengawasi penghuninya dari atas menara Balai Kota yang megah, bangunan dari akhir abad ke-19 yang, dengan desain klasik dan penuh ornamen, memberikan sentuhan otentik pada cakrawala yang semakin didominasi oleh baja gedung pencakar langitnya.
'Bapak Philadelphia Modern', mural yang didedikasikan untuk Edmund Bacon
Kami mendengarkan Malaikat. Philadelphia bukan untuk mencoret nama dari daftar, ini untuk menjalankannya dan lihat bagaimana, dalam pembaruan itu, lebih dari tiga dekade lalu seni banyak bicara.
Kita bicara tentang 1984 , tahun di mana proyek Seni Mural Philadelphia memulai perjalanannya sebagai bagian dari jaringan anti grafiti yang beroperasi di kota tersebut. Ada penciptanya, artisnya Jane Emas , mencoba meyakinkan seniman grafiti untuk mengarahkan kembali pengetahuan mereka ke arah proyek yang menambah nilai bagi masyarakat, tanpa intuisi bahwa pada tahun 2019 programnya akan menambah hampir 4.000 mural dan akan menjadi salah satu ciri khas Philadelphia.
Melalui warna, penulisnya telah berefleksi karakter, keprihatinan dan perubahan di setiap lingkungan. Menemukan mereka hampir merupakan isyarat kepercayaan, seolah Philly tidak ingin memiliki rahasia dari siapa pun. Tentu saja, untuk itu Anda harus tahu cara membacanya.
Julie Curson Dia sudah pensiun dan mendedikasikan dirinya untuk membimbing pengunjung dalam tur mural. Berbekal dokumen dan foto, membuat kita memahami moto proyek, bahwa 'seni menyebabkan perubahan'. Dari mural yang didedikasikan untuk komunitas LGTBI, itu membawa kita ke yang lain yang terinspirasi oleh perempuan dan pekerjaan, kemudian beralih ke yang ketiga yang mengklaim pentingnya air dan sampai pada yang keempat yang mengkritik ketidaktampakan yang diderita oleh para tunawisma.
Kemudian, Julie membuat kami melihat intervensi diam-diam yang membuat kami terkejut pecahan cermin berserakan di dinding . Dengan detail ini, dia menempatkan kita di jalur ** Magic Gardens ,** seorang jenius yang melengking di tengah-tengah antara norak dan kelancangan artistik.
lahir di tahun 60-an, meskipun mereka tidak disebut Taman Ajaib saat itu. Saat itu, ini mosaik besar yang terbuat dari potongan ubin, kaca, cermin, dan bahkan roda sepeda dan boneka adalah pekerjaan yang Yesaya Zagar mulai menghiasi dinding jalan selatan Tanpa meminta izin dan sebelum mendaur ulang dan menggunakan kembali terlihat jelas dalam kehidupan kita sehari-hari.
Meskipun muralnya tersebar di seluruh kota, pusat karyanya ditemukan di nomor 1020 jalan ini, dengan dua galeri interior dan ruang luar labirin untuk berkeliaran di antara kreasi yang menunjukkan, sekali lagi, bahwa di Philadelphia ada kehidupan artistik di luar Benjamin Franklin Avenue, dengan Rodin's The Thinker mengawasi pecinta Impresionisme Prancis dan Post-Impresionisme dalam perjalanan mereka ke Yayasan Barnes ; atau penonton bioskop mencari Patung Rocky di sebelah tangga **Museum Seni.**
Sendi sandwich Geno's Steaks
Kami memilih kebingungan dan luapan artistik, seperti yang dia lakukan, ke selatan, di mana beberapa blok dari Jalan 9 cukup bagi kita untuk sampai ke persimpangan dengan jalan Passyunk.
Di sana, seolah-olah duel, mereka berdiri berhadap-hadapan ** Pat's King of Steaks dan Geno's Steak ,** dalam perjuangan abadi agar mereka diakui sebagai steak keju terbaik, kekuatan membuat sandwich berdasarkan roti, potongan tipis steak daging sapi dan keju leleh.
Dari trotoar, kami merenungkan hiruk pikuk dapur mereka, yang tak bisa tergoyahkan, apalagi jika harus menambah rivalitas yang biasa. persaingan dari pendatang baru yang sesekali diangkat oleh majalah Bon Appétit ke altar restoran-restoran baru terbaik di tahun 2016.
Dari Cristina Martinez mereka mengatakan di **South Philly Barbecue** dia membuat Barbekyu terbaik Amerika. Kita berbicara tentang semur daging domba khas dari Capulhuac, yang dia siapkan dengan cara tradisional dan dengan bahan-bahan yang sangat mirip dengan yang digunakan di kota Meksiko tempat dia berasal.
Chef Cristina Martinez
“Dia yang terbaik karena dia barbar” , bercanda dengan kami untuk kemudian mengklarifikasi bahwa jika itu baik itu karena "Saya memasukkan semua yang saya miliki ke dalamnya". Dan itu banyak artinya jika kita menganggap bahwa hidupnya mencakup, antara lain, dua penyeberangan melalui gurun untuk menyeberang dari Meksiko ke Amerika Serikat , di mana dia sekarang tinggal tanpa surat-surat atau tanda-tanda bahwa mereka akan diberikan.
Kisahnya telah ditampilkan dalam sebuah episode dari serial dokumenter Netflix, Chef's Table dan podcast Univision. Keahliannya di dapur telah membuatnya banyak penghargaan siapa dia meremehkan, tapi siapa menggunakan untuk membuat terlihat situasinya dan begitu banyak orang.
Untuk Cristina, barbekyu adalah hidupnya “dan itu memungkinkan saya, pada saat saya tidak membawa keluarga saya, untuk membayangkan mereka di pengunjung yang tiba di restoran”.
Dan mereka datang dari jauh dan lebih jauh, tertarik oleh barbekyunya, khususnya, dan oleh adegan makanan yang ramai, biasanya. Karena Philadelphia rasanya enak, makin enak dan makin variatif. Restorannya adalah perjalanan melalui masakan dunia yang Ini memiliki dua perhentian penting.
Taco di South Philly Barbecue
** Zahav adalah anak laki-laki yang cantik di kota ini.** Sebenarnya, dia sudah menjadi kokinya, MichaelSalomo, dia membukanya sepuluh tahun yang lalu untuk diletakkan di atas meja masakan Israel modern yang tidak boleh dilewatkan.
Surabaya , pada bagiannya, tidak menikmati senioritas Zahav, tetapi berbagi udara Mediterania. Satu tahun sudah cukup untuk restoran ini, yang merupakan toko dan kafe, menjadi tempat baru di kota ini. Humus, tabbouleh, baba ganush, kebab... membentuk proposal dengan aksen Lebanon bahwa banyak warga Philly yang belum sempat mencoba. Ya, mereka telah menggoda, sebaliknya, dengan kebun mereka, jika memungkinkan menikmati minuman dengan musik live.
Hot spot di Fishtown yang trendi. Dan Fishtown telah menggantikan lingkungan hipster klasik yang keren, Northern Liberties, mengibaskan dalam dekade terakhir ketenaran buruk yang membuatnya menjadi pengaturan yang disukai untuk banyak tembakan seri polisi di kota.
Di trotoarnya Anda sudah bisa melihat kafe-kafe yang menjadikan keindahan dan instagramable sebagai nilai tambah; toko yang memadukan vintage dan eksentrik sebagai klaim dan bisnis perintis, seperti penyulingan gin Philadelphia Distilling, bahwa pada tahun 2005 ia memilih untuk memberikan kehidupan kedua pada salah satu bangunan industri besar yang terbengkalai, sehingga membuka jalan bagi semua bangunan yang akan datang kemudian.
Barang antik di salah satu toko Fishtown
Dari jendelanya Anda dapat melihat bahwa ya, Fishtown mungkin tidak memiliki gaya bangunan yang menonjol seperti Aula Kemerdekaan, pesona dari Kota Tua dengan rumah bata kecil atau batu bulat yang mereka banggakan di dalamnya Elfreth's Alley yang menawan, jalan perumahan tertua di Amerika Serikat ; tetapi dirasakan bahwa hal-hal terjadi di sini, bahwa energinya, untuk saat ini terkonsentrasi bersama jalan frankford, mengancam akan menyebar ke seluruh lingkungan seperti yang telah dilakukan sejauh ini sungai Delaware.
Di sana, beberapa dari dermaga tua telah diubah menjadi ruang untuk seniman, pasar, dan bar; yang lain telah dipesan untuk acara dan beberapa sekarang menjadi area berjalan dengan Pemandangan spektakuler dari Jembatan Benjamin Franklin.
Kesibukan yang kontras dengan tepian tenang anak sungainya, Schuylkill, bahwa dalam alirannya melalui ujung kota yang lain memberikan matahari terbenam yang tenang dengan pemandangan rumah perahu fotogenik, rumah-rumah yang menampung klub dayung kota sejak abad ke-19.
Itu adalah saat yang ajaib, ketika matahari mulai terbenam dan lampu menyala, ketika kami bersiap-siap untuk menyeberang ke seberang sungai. Kamu tahu, ke barat, di tempat di mana "dia tumbuh dan hidup tanpa banyak memperhatikan polisi" pangeran yang kami ceritakan di awal.
Rumah perahu di tepi Schuylkill
TIDUR DIMANA
** Kimpton Hotel Palomar ** _(117 South 17th St) _
Art deco di luar, klasik di kamar, dan kurang ajar dalam karya seni yang menghiasi interiornya. Merenungkan cakrawala kota dari Jacuzzi yang menggelegak di kamar Anda akan menjadi hiburan favorit Anda.
Four Seasons Philadelphia _(Jalan 1N 19) _
Bisakah Anda bayangkan mendaki 60 lantai dalam 45 detik? Maka dimulailah pengalaman di anak baru di kota, yang menempati lantai atas Comcast Center, salah satu gedung tertinggi di Philadelphia.
Wm. Putra Mulherin _(1355 N. Depan St) _
Empat apartemen besar dengan dinding bata ekspos, jendela sorong untuk melihat keluar, perabotan antik dan daya tarik perkotaan, meskipun berisik, untuk tidur di sebelah rel kereta api. Jangan pergi tanpa mencoba makan siang.
Pasar Timur ROOST _(1199 Ludlow St) _
Ini sudah merupakan konsep ketiga yang dibuka di Philadelphia, setelah Midtown dan Rittenhouse: apartemen berlayanan mewah yang, dalam hal ini, Anda harus menambahkan kolam renang yang luar biasa dan lokasi yang istimewa. Dekorasi menyebabkan naksir instan.
***** _Laporan ini diterbitkan di **nomor 132 Majalah Condé Nast Traveler (Oktober)**. Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Oktober tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _
Jacuzzi di kamar hotel Kimpton Palomar