5.8 Undersea Restaurant: pengalaman kuliner dan visual di kedalaman Samudra Hindia
5,8 meter di bawah perairan Samudra Hindia kami menemukan restoran dengan pemandangan paling mengesankan yang dapat Anda bayangkan: dasar laut.
** 5.8 Undersea Restaurant, ** terletak di Hurawalhi Island Resort, di Maladewa, adalah restoran bawah laut terbesar di dunia dan pandangannya berarti bahwa, bahkan dengan perut kosong, kita tidak bisa berhenti melihat sekeliling kita.
"Itu fauna laut yang mendiami perairan ini sangat mengesankan dan sangat bervariasi. Ada banyak jenis ikan seperti ikan kakatua, kakap, ikan pelatuk, ikan panji, kerapu… Dan tentunya tamu yang sangat istimewa seperti penyu, manta, dan pari elang”, kata Karina Kyrylenko, dari Hurawalhi Island Resort, ke Traveler.es
Hurawalhi: surga di dalam surga
MAKAN MALAM DENGAN PEMANDANGAN KE BAWAH LAUT
Ruang intim (karena memiliki sepuluh meja), tetapi pada saat yang sama didedikasikan untuk publik yang paling menarik: bagian bawah laut.
Anda tidak sedang melihat akuarium, Kali ini Anda yang berada di dalam akuarium mengamati sisa lautan dari kotak kaca Anda.
Sebuah tangga di ujung dermaga Ini membawa kita ke dalam 5.8 (yang mengambil namanya dari kedalaman di mana ia berada).
Segera setelah Anda masuk pemandangan karang Ini menyambut kami di sepanjang struktur tubular, menawarkan pemandangan istimewa flora dan fauna laut –meskipun kami benar-benar ragu tentang siapa yang melihat siapa–.
Lebih dari seratus spesies ikan di sekitar Anda
DALAM ANGKA
Ruang yang dimaksud beratnya 400 ton dan permukaannya sekitar 90 meter persegi. diperlukan 10 bulan dan tim yang terdiri dari 13 insinyur untuk melengkapi struktur.
Langit-langit dan dinding berkubah memiliki **kaca setebal 5 inci (hampir 13 sentimeter)** yang dibuat di Jepang dan dirakit di Selandia Baru.
Struktur lengkap dikirim ke Maladewa dalam waktu tiga minggu di mana Itu terendam di delapan pilar yang terkubur sedalam 24 meter.
Penyelam resor membersihkan restoran bawah laut dua kali sehari dan diperkirakan akan tetap terendam setidaknya selama 20 tahun sebelum perlu dikembalikan ke permukaan untuk dirombak.
Jangan lupa untuk melepas sepatu Anda ketika Anda masuk!
LIHAT PIRING DARI WAKTU KE WAKTU!
Mustahil untuk tidak terpesona oleh keajaiban lautan, tapi jangan lupa untuk menenggelamkan gigi Anda ke dalam makanan lezat di atas meja, karya koki jerman Bjoern van den Oever.
“Menu makan malam (pukul 18:30) terdiri dari tujuh piring dan harganya 280 dolar (sekitar 250 euro). Jika Anda lebih suka pergi makan, ada dua shift dengan menu lima hidangan, pada pukul 12:00 dan 14:00.”, Karina Kyrylenko memberi tahu kami.
Meskipun menu berubah tergantung musim dan inspirasi kuliner sang chef, mari kita lihat makan malam yang mereka tawarkan sekarang.
rasa lautan
Untuk memulai, tuna tartar dengan wakame, wasabi sorbet, dan pure alpukat diikuti oleh kerang ceviche dengan sup makanan laut.
Kami melanjutkan dengan lobster asap dan mousse bulu babi dengan emulsi cognac, tinta cumi dan kaviar beluga. Lanjut, mullet dengan manisan lemon, adas, vanilla, dan pure kacang.
Kami memasuki kursus utama sambil menikmati lobster rebus dalam emulsi beurre blanc, bit ravioli dan busa mentimun, yuzu dan lengkuas dengan kaviar truffle.
Di bagian daging, steak wagyu yang lezat dengan truffle. Untuk hidangan penutup, kue keju mangga di lantai biskuit kakao, es krim kelapa, dan buah-buahan hutan.
Sommelier Hurawalhi Island Resort menangani telah datang , yang mencapai restoran melalui lift, seperti halnya makanan.
Memang, “Anda juga bisa meminta menu vegetarian,” kata Karina.
Kode berpakaian? "Penyebab elegan", tapi Anda harus meninggalkan sepatu Anda di pintu masuk!
Anda tidak harus menginap di Resor Pulau Hurawalhi untuk mengunjungi restoran, tetapi Anda harus lebih tua dari 15 tahun.
Vila-vila di Hurawalhi Island Resort: kemewahan murni di tepi laut
RESORT PULAU HURAWALHI: SURGA DI DALAM SURGA
Terletak di sebuah pulau karang pribadi di utara Lhaviyani Atoll (Maladewa), Hurawalhi Island Resort secara harfiah adalah SURGA.
Itu naik pesawat amfibi dari Bandara Internasional Male sudah membuat Anda terengah-engah (dan Anda belum menginjak atau tenggelam dalam harta laut yang dikandungnya) .
Resor ini terdiri dari 90 villa mewah hanya untuk dewasa dan menawarkan banyak kegiatan alternatif (yang tidak eksklusif) untuk berbaring di pantai pasir putih dan melupakan dunia.
Olahraga air, dipimpin oleh menyelam dan snorkeling, Mereka adalah salah satu daya tarik Maladewa.
Anda juga dapat memilih untuk memanjakan diri Anda di spa, mendaftar untuk tamasya atau mengunjungi Pusat Biologi Kelautan.
Selain restoran 5.8 Undersea, penawaran gastronomi termasuk Restoran & Bar Kashibo (dengan hidangan yang terinspirasi oleh makanan jalanan Asia), cannelli (dengan showcooking), paviliun sampanye (yang mendekati matahari terbenam lumba-lumba dan pari manta) dan Kelapa Bar (dengan koktail lezat di tepi laut).
Selebriti seperti Anna dello Russo atau Chiara Ferragni telah membenamkan diri di 5.8.Undersea. Apakah dia membuat iseng di dasar laut?