Samantha Vallejo-Nágera dan keluarganya membuka Casa Taberna
Hanya dia yang bisa melakukan hal seperti itu... dan itu hanya bisa terjadi di Pedraza. Itu beberapa bulan yang lalu ketika Samantha Vallejo-Nágera Dia memberi tahu kami bahwa dia akan mewujudkan mimpi –yang lain– di sudut tercinta Segovia, di mana dia telah mengatur pernikahan dan acara dengan De Natura selama bertahun-tahun.
Sekarang mimpi itu sudah menjadi kenyataan, itu namanya Rumah Tavern dan tidak rugi: di Plaza Mayor, di mana suatu hari adalah kedai kota, hari ini api berderak lagi tidak hanya dari panggangan, tetapi juga dari cerobong asap dari enam kamarnya, mengapa kedai ini? sekarang juga menjadi hotel. Hotel kecil / great hotel, bisa dibilang, karena kecil tapi besar.
Rehabilitasi bangunan, sebuah rumah besar dari abad ke-17, telah melestarikan esensi Kastilia dan dengan segel sempurna – dan rasa – dari Mafalda Muñoz, Adik Samantha dan pencipta studio desain interior Casa Muñoz.
Di dapur, kaldu disajikan dalam gelas tanah liat, semur buncis, daging dengan paprika dan keripik dan sayuran panggang Mereka adalah cerminan dari penghematan gemilang yang mengelilingi setiap sudut. Dia mengurus anggur Pedro Aznar, direktur komersial Marqués de Riscal dan suami juru masak. dan si kecil Roscón, salah satu anak dari pernikahan itu, terkenal dengan video lucunya di akun instagram ibunya, dia akan lebih menikmati kotanya, rumahnya, bahkan lebih. Yang sekarang juga milikmu.
Rumah Tavern