Chueca membuka kuil pizza baru
Kelima siswa itu Klub Sarapan , sebuah film kultus oleh John Hughes, menemukan dalam penangkaran mereka bahwa mereka memiliki kecemasan umum tertentu yang luar biasa. Hal serupa terjadi di jalan-jalan Madrid, tetapi tanpa meja atau hukuman, hanya lima teman yang berkumpul dengan ide yang sama: bersenang-senang dan menghibur orang lain. Setelah berkeliling ke berbagai belahan dunia, menjelajahi dapur dan menghormati dewi pizza dengan semangat dan semangat, mereka memutuskan untuk memulai dengan konsep pizza artisanal yang berbeda di ibu kota. Mereka mendarat di Chueca, lingkungan yang tidak pernah tidur, dan menciptakan **Massa**.
The Goddess Pizza en Massa
Massa lahir dari kebutuhan yang kita miliki di ibukota untuk makan pizza buatan sendiri yang enak , tanpa harus bangkrut pada itu restoran tradisional Italia sangat elegan dan pada saat yang sama, tanpa harus melalui "parade gemuk" yang aneh dari kedai pizza jalanan di mana jari dan lemak membuat remah yang enak. Restoran pizza artisan baru di Chueca menawarkan bahan-bahan yang baik, di tempat yang sangat ramai dan dengan harga yang sangat bagus; tempat di tengah-tengah antara masakan seorang octogenarian skandal dari sebuah desa yang hilang di Tuscany dan desain industri modern dari restoran saat ini dengan gulungan, di mana dapur terlihat perintah dan perintah.
Di dalam Massa
Bertahun-tahun jauh dari ide restoran pizza Italia, di Massa mereka menciptakan menu di mana Anda dapat menikmati tapas dengan hidangan Spanyol seperti telur orak-arik truffle, Artichoke panggang atau kroket dengan sentuhan kedelai yang eksotis. Mengikuti garis klise mereka di luar, mereka berani dengan bao, hummus, dan sedikit pilihan salad untuk pecinta hijau. Tapi, taruhannya yang serba cepat adalah pizza. Di Massa mereka berani dengan Majorcan sobrassada menikah dengan keju Mahón aromatik atau dengan 4 keju tradisional diubah menjadi 6 keju, kemenangan bagi sebagian besar "tikus". Meskipun, tanpa diragukan lagi, kapten dari legiun taman kesenangan yang aneh ini adalah pizza bottarga , dengan kesegaran arugula dan perkusi logam berat dari cabai dari Calabria yang meledak menjadi kembang api di mulut. Mereka bahkan mengambil risiko dengan pizza sosis , dibawa langsung dari Lleida dan juga dengan cabai Calabria . Sudah ada beberapa ahli yang mengaku telah mencoba semuanya. Ini adalah delusi.
Pizza Sobrassada di Massa
Pertama-tama, konsep Massa sangat cocok dengan rencana untuk berbagi Sedemikian rupa sehingga mereka memutuskan untuk mengurangi daftar anggur dan memilih bar koktail untuk yang paling eksklusif, atau untuk koleksi kendi yang tidak ada kekurangannya. sangria, pimm inggris dan bahkan limoná madrileña untuk yang paling tradisional. Bahkan toples itu mensimulasikan bendera Madrid. Dan jangan meminta makanan penutup, pelayan akan "melupakan" di meja Anda dan dengan segala kejahatannya, sekeranjang penuh makanan penutup mini sehingga kerakusan yang paling tidak sopan melakukan sisanya. Dan itu akan, yakinlah bahwa itu akan terjadi.
Pimm Inggris di Massa
KENAPA PERGI?
Karena kita dapat mengesampingkan gagasan bahwa makan pizza adalah horor waralaba yang berminyak. Kami menyambut Pizza dimasak dalam oven batu dengan harga terjangkau.
FITUR TAMBAHAN
Chueca tidak pernah tidur dan Massa hampir tidak . Sarapan, makan siang, camilan, makan malam, dan koktail dapat dilakukan di satu tempat. Dan pada akhir pekan, makan siang dengan yang terbaik dari rumah menanti Anda: pizza mereka.
Oven batu di Massa
DALAM DATA
Alamat: Augusto Figueroa, 21
Jadwal: Dari pukul 09:00 hingga 00:00 Akhir pekan hingga pukul 2:00 pagi.
tiket rata-rata . 25 euro
Seni pizza di Massa