Chocolate cuore, Valentine yang sempurna.
-"Sayang aku mencintaimu".
-"Saya tahu".
–“Saya tidak memberi tahu Anda, saya memberi tahu kue keju ini”.
autentik pernyataan cinta bahwa mereka akan bisa menyerah malam paling romantis tahun ini jika Anda memesan meja di salah satu restoran ini di Madrid yang menyiapkan menu dan kejutan spesial untuk pecinta… memasak di Hari Valentine.
Tolong meja untuk dua orang?
KATA SANDI
Semuanya cocok. Tempat: ponzano, yang tidak pernah gagal Suasana: setiap sudut restoran yang baru saja membuka panggung baru ini intim, tetapi meja-mejanya di teras berlapis kaca menarik perhatian Anda. Makanan: di tahap baru ini, Kata sandi juga telah memperbarui surat dan sangat cocok untuk dibagikan, sempurna untuk malam cinta. Contoh penawaran gastro baru ini: telur 63º dengan remah Extremadura atau teriyaki tuna loin. Kejutannya: pada tanggal 14 mereka akan menerima semua pasangan dengan mawar untuknya
SENDOK
Seorang kenalan lama untuk bertemu. Setelah delapan tahun sukses di Madrid, restoran makanan Venezuela ini baru saja mendekorasi ulang ruangan dan memasukkan hidangan baru ke dalam menunya. kokimu Leo Araujo ingin dia menjadi lebih seperti saudaranya yang baru tiba, Apartemen. Untuk malam Valentine mereka telah mempersiapkan menu khusus yang mencakup koktail selamat datang, hidangan pembuka (tostón atau empanadita), fosforera atau sup seafood pertama dan meja panggangan kedua (picaña, puding hitam, chorizo, butifarra, ayam, arepitas). Makanan penutupnya disebut Chocopassion. dan tutup dengan hadiah dari rumah.
Makan malam romantis Venezuela.
MALAGE
Karena kami tidak dapat melarikan diri ke selatan untuk merayakan cinta, kami melakukannya tanpa meninggalkan Madrid di kedai gastronomi Andalusia ini. Padahal, untuk 14 Februari ini mereka sudah mempersiapkan menu spesial bernama Al sur (€40 per orang) dan itu termasuk: gazpacho kerang dengan warna mentegaá, telur dengan alboronía, ikan bass tertinggi dengan adas, retinta loin dengan saus lada Jawa dan keju flan.
HORCHER
SEBUAH makan malam bersejarah, beginilah semua makan malam di Horcher, salah satu restoran tertua di Madrid. Sophia Loren atau Dalí telah melewati meja-mejanya, di sebuah ruangan klasik, yang menghadap ke Retiro. Dan sekarang Anda juga bisa datang ke makan malam spesial tahun ini, di Hari Valentine. Untuk acara penting seperti itu, Anda memiliki semua hidangan sempurna seperti steak tartare-nya, tetapi Elisabeth Horcher telah merencanakan menu spesial yang meliputi belut asap dengan saus lobak, kerang dengan pure seledri dan krim zaitun hitam, lobster ragout dengan truffle hitam atau ayam hutan ke pers.
Cinta untuk meja yang bagus dengan tradisi.
DAPUR MARÍA LUISA
15 tahun menyajikan resep tradisional, masakan asli, masakan tradisional. Dan untuk Hari Valentine, María Luisa mengusulkan meja di mana pasangan akan makan tamu kehormatan: truffle musim dingin hitam. Produk musiman yang menyertai hidangan terlezat: telur ayam kampung dengan renda dan truffle, sup truffle, kacang polong maresme dengan kuning telur dan truffle, trotter babi yang diisi dengan daging dan truffle...
SANDWICH
Restoran warung biasa. Lebih dari 50 tahun merenungkan tempat ini di Chueca dan masakan tradisionalnya. Umur panjang yang menginspirasi pecinta. Itu sebabnya mereka juga memiliki menu khusus yang tersedia untuk makan malam Valentine dan malam-malam sebelumnya. (Mereka akan menyajikannya dari 7 hingga 14 Februari). Dimulai dengan segelas muscatel berkilau, dilanjutkan dengan kroketnya, mencicipi makanan ringan (udang, cod foie…) dan medali buntut atau hake utama.
Tiga bukan kerumunan jika yang ketiga adalah truffle hitam.
ROOSTIQ
untuk menemanimu api cinta dan bara api tempat ini yang memasak produk dari padang rumputnya sendiri di vila, tempat sayuran dan ayam kampung datang setiap hari. Pada Hari Valentine mereka akan menawarkan menu yang dirancang untuk dibagikan di antara dua dengan meja sosis dan keju yang diberi makan biji ek Iberia, torrezno calzone, Ayam Roostiq dengan saus buatan sendiri, salmon oven kayu dengan tomat ceri, balsamic, dan kedelai; dan untuk hidangan penutup, ricotta crêpes dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu dengan pisang, madu, dan pistachio. semua disiram dengan baik segelas sampanye atau koktail Valentine dan lapisan gula pada kue tembakan Valentine.
NAPOLETAN TEBAL
Jika mereka akan memberi Anda hati mereka, biarkan itu menjadi hati Nutella. Mimpi paling romantis berubah menjadi pizza berbentuk sempurna. Inilah yang disiapkan oleh pizzeria Neapolitan ini, yang sudah memiliki lima gerai di Madrid. Dan di lima lokasinya, yang selalu ramai, mereka akan menawarkan kelezatan ini dengan Nutella dan stroberi berlapis kaca pada tanggal 14. Ini bisa menjadi makanan penutup atau hidangan yang unik dan penuh kasih.
Lebur dengan cinta...
** IBU NEGARA **
Makan sehat dan romantis bukanlah hal yang bertentangan. Di sudut ekologis Plaza de Olavide, restoran dan katering ini, mereka menawarkan menu yang penuh dengan khasiat sehat dan, kebetulan, afrodisiak. Seperti salad tomat yang diasinkan dengan jahe, bayam, keju artisan, dan vinaigrette biji cranberry dan labu, di mana bahan utama untuk malam itu adalah jahe dan biji labu. Brownies cokelat dengan bubuk maca juga merupakan hidangan ad hoc untuk 14 Februari.
THE VELAZQUEZ, 17
artichoke tembakan renyah, bola foie babak belur di pistachio, Pengurangan port dan apel karamel; taco monkfish pada kembang kol tumbuk dan minyak lokio dengan ubin trisol dan wijen dan steak sirloin dengan saus anggur dan pure seledri. Dan sebagai klimaks: kapulaga panna cotta dengan strawberry coulis dan sampanye. Ini adalah menu yang telah mereka siapkan di restoran produk ini di Barrio de Salamanca.
Sehat dan afrodisiak, pasangan yang sempurna untuk makan malam Valentine.
** INTERCONTINENTAL MADRID **
Valentine yang pedas inilah yang mereka sebut makan malam yang akan disajikan di restoran hotel klasik di Madrid ini pada malam 14 Februari. Tepatnya minggu itu para koki Gonzalo Vazquez Flores dan Ramses Muniz Chavez dari InterContinental Presidente México melakukan residensi di kompor Madrid dan untuk merayakan acara tersebut dengan pasangan yang memesan malam itu mereka akan diterima dengan koktail sambutan Tequila Altos dan **menu mencicipi (untuk €65)** akan menjadi perjalanan hidangan dari negara Aztec, seperti udang, tomat, dan adobo pastor taco, salad scallop aguachile, pozole tuang dengan pedas, alpukat dan kubis hijau atau iga sapi panggang. Makan malam akan diselaraskan dengan bolero hidup dan ranchera.
RUMAH SWEDIA
Aku Hatimu kamu Kemewahan & Cinta. begitulah mereka disebut dua menu yang dirancang khusus untuk Hari Valentine di restoran NH Collection Madrid Sweden dan yang, selain itu, juga dapat dipesan pada hari Jumat tanggal 15 dan Sabtu tanggal 16 selama jam makan malam. Pertama, Aku Mencintaimu (30€), Ini mencakup tiga kursus, dengan segelas cava dan fondue buah untuk pencuci mulut. Dan Luxe & Love (50€) adalah makanan laut lengkap . Anda juga dapat merayakan sendirian di bar dengan koktail yang telah disiapkan oleh bartender Anda, Chema Insausti, dan siapa yang menelepon? Jadilah Valentineku. Atau selesaikan tidur malam di hotel mulai dari €185.
RUBAIYAT
Restoran Brasil paling terkenal di Madrid telah menyiapkan hati yang sangat manis untuk merayakan kekasih yang melewati kamarnya pada tanggal 14: hati cokelat yang solid yang akan memberikan sentuhan akhir untuk makan malam yang penuh dengan hidangan bintang lokal, mulai dari daging yang sudah tua hingga ikannya; dan itu bisa dimulai dengan minuman carioca paling banyak, caipirinha.
Hati coklat padat.
*Laporan diterbitkan pada tanggal 1 Februari 2018 dan diperbarui dengan surat dan proposal baru tanggal 16 Januari 2019; diperbarui pada 31 Januari dengan proposal baru.