Halo, BERIKAN SAYA SEPULUH
Jujur saja: 15 tahun yang lalu, di Spanyol, praktis tidak ada yang pernah mencicipi kue wortel. Kedengarannya akrab bagi kami dari melihatnya di TV, seperti sandwich selai kacang tapi kami tidak tahu seperti apa rasanya . Faktanya, jika kami menganalisisnya dengan dingin, itu bahkan memberi kami sedikit cosica yaitu masukkan sayuran ke dalam permen.
Namun, banyak yang telah terjadi sejak saat itu: hujan menimpa kami Kue Mangkok; Starbucks dan mereka Muffins; ** smoothie hiperkalori ** telah menghujani kami; ** donat ** dicelupkan ke dalam topping ... Bagaimanapun, kami akhirnya mencoba penemuan ultra-gula apa pun dari sisi lain Atlantik, terutama jika dia punya banyak warna.
Jadi, kue wortel, salah satu yang pertama impor yang kami buat dari negeri berbintang dan belang, sudah menjadi makanan biasa di dapur kami. Atau setidaknya jajanan kita di tempat-tempat yang **lucu dan keren.** Untuk itulah, tahun ini kita merayakannya dengan gaya Hari Kue Wortel , meninjau nya sejarah ... dan memberi Anda resep untuk salah satu yang terbaik dimasak di negara kita.
proyek kue wortel
APAKAH SAYA MENDENGAR KUE WORTEL? BERITAHU SAYA LEBIH BANYAK...
Pertama-tama, terlepas dari kenyataan bahwa kedatangannya di Spanyol terkait dengan munculnya segala sesuatu tentang Amerika , perlu diketahui bahwa manisan ini sebenarnya berasal dari Britania Raya . Di sana, seperti di negara-negara Eropa lainnya, itu dibuat selama Abad Pertengahan, karena wortel itu pemanis yang murah dan sederhana untuk menemukan, tidak seperti yang lain.
Seiring berjalannya waktu dan bertambahnya Gula tersedia, makanan penutup tidak lagi dikonsumsi. Namun, selama Perang Dunia Kedua Inggris sekali lagi kekurangan produk ini. Oleh karena itu, Kementerian Pangan menyelamatkan resep lagi, serta puding wortel dan kue yang diisi dengan sayuran ini, karena dianggap Termanis semua setelah bit.
Dengan cara ini, kue mendapatkan kembali popularitasnya sampai-sampai banyak keluarga yang biasanya menyajikannya di hari raya Natal. Akhirnya, dari 60-an, Saat itulah menjadi modis di Amerika Serikat, berkat pengenalan besar-besaran di kafe dan restoran. Di sana dihiasi dengan karakteristik jubah putih yang menutupinya, yang pada waktu itu terbuat dari keju Philadelphia. Itu sangat populer berkat fakta bahwa perusahaan secara teratur mendistribusikan semua jenis resep yang dimasak dengan krim itu.
Selama Perang Dunia II, kue harus imajinatif.
RESEP KUE WORTEL TERBAIK
Akan menjadi keajaiban jika seseorang datang ke bagian ini tanpa beberapa keinginan yang tak tertahankan untuk menggigit kue wortel . Baiklah, jangan panik: kami memiliki resep yang akan menenangkan hasrat gila itu, dan pada saat yang sama, memberi Anda alasan yang tepat untuk rayakan hari ini sebagaimana mestinya.
Persiapan dilakukan oleh tim mimpi indah , sebuah hostel butik Malaga yang lantai dasarnya adalah kafe yang nyaman , sering dikunjungi oleh wisatawan dan penduduk lokal. Di sana mereka membuat semua jenis makanan penutup Amerika , yang disajikan dalam porsi yang baik dermawan, dan kamu bisa menemani jus, smoothie, dan kopi salah satu dari mereka yang sangat kaya sehingga Anda ingin membeli grosir -dan mereka, yang mengetahuinya, menjualnya kepada Anda dalam bentuk biji-bijian-.
Dulces Dreams membuat beberapa sepuluh kue wortel seminggu yang dilahap, tanpa keluhan, oleh selera dari seluruh dunia. Jadi, sepertinya nyaman untuk bertanya kepada mereka apa rahasia yang harus dibuat kue wortel yang sempurna: "Tanpa diragukan lagi, yang paling penting adalah kasih sayang dengan mana setiap kue dibuat. Prosesnya adalah keahlian dari awal sampai akhir, dan itu harus dilakukan dengan kesabaran. Juga bahan baku sangat penting: kami telah hati-hati memilih semua bahan, mencari kualitas dan rasa ", mereka memberitahu kami.
Dan sekarang ya, tanpa penundaan lebih lanjut: resep yang Anda tunggu-tunggu. Anda tahu, taruh cinta dan waktu untuk campuran dan nikmatilah!
Mimpi indah, cinta dan kue
BAHAN KUE
300 gram gula pasir
1 sendok makan minyak zaitun
125 gram yogurt tawar
3 butir telur ayam kampung
300 gram tepung terigu
1 sendok makan ragi alami
3 buah wortel parut
50 gram kenari
BAHAN CAKUPAN
100 gram keju alami
50 gram mentega
300 gram gula icing
ELABORASI
1.Panaskan oven terlebih dahulu hingga 160 derajat
2. Aduk perlahan semua bahan dalam mangkuk, kecuali wortel dan kenari.
3. Kupas, cuci dan parut wortel. Tambahkan ke campuran dengan gerakan lembut
4. Tambahkan kenari
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 45 menit
6.Untuk penutup, campur semua bahan dan kocok. Dinginkan dan olesi kue setelah dingin
SAYA!