Plaza de Oriente berpakaian di musim gugur
** Madrid ** telah menemukan kehidupan skizofrenia ini dan kemacetan lalu lintas setelah setiap matahari terbit tetapi juga jatuh keindahan yang hampir merupakan penghinaan, begitu banyak lirik.
Orang Madrilenian tidak melihatnya (apakah mungkin berhenti untuk melihat sesuatu?) tetapi warna awan dipenuhi dengan pigmen cokelat, nila, dan lembayung muda dalam simfoni berwarna yang menolak, indah dan arsitektural, tidak berubah dalam menghadapi omong kosong kita: memang begitulah adanya.
Hari-hari musim gugur ini adalah "minuet sungai mobil, persimpangan saloon dan setengah abad, dengan patung-patung kubis di langit" oleh Ambang, tetapi juga **boletus Juanjo López Bedmar dan Tom Collins dari Mario Villalón di Angelita. **
Squab dengan jus thyme, lemon dan kue bolu bawang, dari Zalacaín
panah dan Ratu, Bisakah dua jalan mengatakan lebih dari satu kota? Pedagang sayur lingkungan, **lampu Klub Matador** oleh Alberto Anaut dan Pocha rebusan di Asturianos –Siapa idiot yang mengatakan bahwa lebih sedikit lebih banyak? Lebih banyak lagi, terutama di Madrid.
Karena musim gugur ini (seperti setiap musim gugur) Saatnya sendok, koktail pahit dan daun kering, Saatnya melupakan mimpi musim panas yang mustahil –tidak, Anda tidak akan meninggalkan segalanya untuk mendirikan chiringo di Zahara de los Atunes– dan meninggalkan diri untuk pertemuan sosial, mantel panjang tiga perempat dan penyesalan.
Hidup berarti juga menderita dari apa yang telah dijalani karena jika tidak mereka akan memberitahuku apa yang akan kita bicarakan di depan bar Jurucha, politisi kita? Datang sekarang.
Artichoke dari La Tasquita de Enfrente
Menu sherry dari Corral de la Morería, ragout rusa Horcher di atas kain linennya (pasti usia, atau mungkin musim gugur yang melankolis ini: tapi betapa malasnya restoran modern tanpa taplak meja) dan beludru merah terang dari hampir semua koridor Teatro Real.
Perburuan, perburuan! Rusa roe, ayam hutan di pepitoria dan sariawan dengan siput. Woodcocks, merpati atau merpati. Iñaki Camba di Arce, Iván Saez di Desencaja, Carlos Torres dan Elisa Rodríguez di La Buena Vida atau César Martín di Lakasa.
Dapur Sierra de Madrid setiap bulan Oktober adalah harem gastronom; mungkin itu salahnya jamur , dari yang indah truffle hitam dan dari bau tanah basah yang mustahil itu, saya pikir namanya petrichor.
Babat dan jeroan, masakan haute dan masakan rendah, yang baru dan yang lama berjabat tangan dengan suara sepertiga lainnya di hampir semua jalan di Forum.
Sudah musim gugur di Madrid dan tidak mungkin untuk tidak berpikir bahwa kadang-kadang, hanya kadang-kadang, dunia dirancang dengan baik.
Kentang dengan truffle, dari La Tasquita de Enfrente