Kolombia masih hidup dengan Ajiaco
Mengenai apa yang harus menemani kopi, ibu kota Kolombia menyerahkannya kepada pilihan Anda. Apakah kamu mau beberapa orak-arik telur dan pancake ? apakah kamu senang dengan satu? roti panggang dan espresso cepat ? Atau apakah Anda lebih suka kebangkitan tradisional, dengan tamale, arepas, dan cokelat dengan keju ?
Apa maumu, Bogota Dia menaruhnya di piring untukmu.
Gaira Cafe Tamales
Mintalah saran dari Bogotan tentang sarapan dimana , dan sebagian besar (jika tidak semua) akan mengarahkan Anda ke Pintu Palsu . Legenda hidup keahlian memasak tradisional Kolombia ini adalah salah satu permata dari lingkungan bohemian di La Candelaria , dan ketenarannya sudah melampaui batas negara. Pintu hijaunya menyembunyikan tempat sederhana, dan salah satu pengalaman paling berkesan dari kunjungan Anda.
Anda tidak datang ke La Puerta Falsa untuk minum kopi dengan susu dan roti panggang, bukan; dia datang untuk kebaikan sarapan kolombia : Tamale kuat, a ajiaco (kentang, sup daging dan keju) mengukus, camilan (tidak, tidak seperti yang Anda pikirkan: sandwich Kolombia adalah kombinasi keju dan jambu manis), dan enak? coklat panas dengan roti mentega . Anda akan keluar cukup kuat untuk mendaki Monserrate dua (atau tiga) kali.
Seratus persen pengalaman pagi Kolombia lainnya dapat diringkas dalam satu kata: arepas. Jika Anda belum pernah mencoba sandwich ini, yang terbuat dari adonan jagung dan berbagai isian, bersiaplah untuk pesta yang akan dirayakan oleh lidah Anda.
Pilihan yang tak terlupakan adalah ** Gaira Café , di Parque 93 **, yang ditandatangani oleh Carlos Vives (ya, yang dari 'The bike') dan salah satu sarapan terlambat terbaik (buka jam 12 siang) yang bisa kamu coba di Bogotá. Hari yang dimulai dengan arepas telur dan limun ceri tidak akan berakhir buruk.
Apakah Anda di Bogotá pada akhir pekan? pergi ke Memasok , salah satu restoran yang paling dicintai di Usaquén dan penyedia salah satu makan siang paling terkenal di kota . Dan bukan tanpa alasan: menu menggabungkan tradisional dengan trendi, berdasarkan produk segar, lokal dan musiman.
Komitmen Abasto terhadap alam dan asli dapat dilihat segera setelah Anda berjalan melewati pintu dan duduk di salah satu pintunya. meja komunal yang direklamasi . Menu mulai dari hidangan tradisional kolombia (Apakah kamu sudah bosan dengan arepas? Tentu saja tidak, itu tidak mungkin) makan siang klasik seperti pancake oatmeal dengan buah atau roti panggang dengan alpukat, daun ketumbar, dan keju paipa. Kamu akan kembali.
Sarapan dengan gaya pasokan terbaik. Pancake gandum. roti panggang alpukat
Jika Anda melanjutkan dengan cacing makan siang, tetapi Anda ingin mengenyangkannya dengan rasa Kolombia? lihat suratnya Warisan budaya . Restoran ini adalah salah satu favorit Usaquén, dan mengejutkan pada pandangan pertama: dengan tiga kamar berbeda, termasuk teras interior dan kamar pribadi, La Herencia memiliki suasana untuk setiap kesempatan.
Menu, bagaimanapun, adalah satu ukuran cocok untuk semua dan percaya kami bahwa itu akan cocok untuk semua orang. Di La Hacienda tidak ada hidangan yang buruk, tetapi jika Anda meminta kami untuk memilih satu saja, kami akan menyimpannya peternak hangat : kacang goreng, suwiran daging, nasi dan jagung gratin, disajikan dengan guacamole, tortilla chips dan chorizo.
Contoh makanan yang akan Anda santap untuk sarapan di La Herencia
Jika Anda bangun menginginkan sesuatu yang "lebih ringan", Bebek ke air menyambutmu dengan tangan terbuka, kopi dan roti panggang . Tetapi jika Anda membayangkan bersulang seumur hidup, dengan mentega dan selai, hilangkan: Al Agua Patos menemukan kembali konsep roti panggang dan mengangkatnya menjadi sarapan gourmet.
Bintang dari menu, dan hidangan yang paling banyak diminta, adalah roti bakar , ditemani dengan krim kocok, stroberi dan jeruk, atau dengan telur goreng dan bacon renyah. Oke, kami berbohong tentang sarapan ringan ... Tapi jika Anda datang jauh-jauh Lingkungan Chico III mencari suntikan vitamin dan energi, Al Agua Patos menyajikan sepiring granola dengan buah-buahan hutan dan yogurt alami yang akan membuat perjalanan berharga.
Roti panggang 'sederhana' dari Al Agua Patos
Thai Toast dari Al Agua Patos